რა ასაკში შეიძლება ბავშვებს მიეცეს ბარდის წვნიანი

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

ყველა მშობელი ცდილობს დაეხმაროს შვილს ადაპტირებაში. ამიტომ, ბევრ ადამიანს აქვს კითხვა, თუ რა ასაკშია შესაძლებელი ბავშვისთვის ბარდის წვნიანის მიცემა და რა ფორმით სჯობს შევთავაზოთ ბავშვებს.

დიეტის დანერგვის დრო

უმჯობესია ბავშვს გააცნოთ ბარდის წვნიანი 1 -დან 2 წლამდე ასაკში. უმჯობესია გამოიყენოთ მწვანე ბარდა, რადგან ის უფრო შესაფერისია ბავშვის კვებისათვის. ის შეიძლება იყოს ახალი ან გაყინული.

ზოგი დედა აძლევს მას უფრო ადრე, 9-10 თვის განმავლობაში, ხელმძღვანელობს პედაგოგიური დამატებითი კვების წესებით. მაგრამ თანამედროვე ექსპერტების უმეტესობა, მათ შორის დოქტორი კომაროვსკი, ეწინააღმდეგება ამ მიდგომას.

მწვანე ბარდა არ უნდა შემოიტანოს სათითაოდ, არამედ სხვა ბოსტნეულთან ერთად. ამავე დროს, მნიშვნელოვანია, რომ მისი მთლიანი შემცველობა არ აღემატებოდეს 1/3, ყველა სხვა ინგრედიენტთან შედარებით.

გარდა ამისა, გახსოვდეთ, რომ ასეთი კერძი შეიძლება მიეცეს არა უმეტეს კვირაში ორჯერ. როგორც კი ბავშვი ერთ წელზე მეტია, შეგიძლიათ შესთავაზოთ მას პარკოსანი კერძი, რომელშიც ისინი ასრულებენ ძირითად კომპონენტის როლს. ახალგაზრდა ბარდის წვნიანი სწორედ ასეთი კერძებით უნდა გაიგივდეს.

ასე რომ, რა ასაკში არის შესაძლებელი ბავშვებისთვის მშრალი ბარდის წვნიანის მიცემა? ნუ იჩქარებთ მასთან ერთად, მიანიჭეთ დაფქული კარტოფილი, ასევე მისგან წვნიანის დამზადება. დაჭრილი მშრალი ბარდა ძნელად ასათვისებელია ბავშვის ორგანიზმის მიერ.

ცხოვრების პირველი და მეორე წლის ბავშვები ვერ უმკლავდებიან ამ სახის პარკოსნებს. თუ ასეთი პროდუქტი ძალიან ადრეა დანერგილი, შეიძლება გამოჩნდეს მუცლის კრუნჩხვები, შებერილობა და განავლის პრობლემები. ამიტომაც სჯობს გაყოფილი ბარდის შემოღება 3 წლამდე გადადოთ.

რჩევები ბარდის წვნიანის დანერგვისთვის

პირველად მიეცით ბავშვს მხოლოდ ერთი ან ორი სუფრის კოვზი ბარდის წვნიანი. ითვლება, რომ ბარდა არის დიეტური პროდუქტი, რომელსაც შეუძლია სარგებლობა მოუტანოს სხეულს, მაგრამ ჭარბი რაოდენობით, მათ შეუძლიათ გაზის წარმოქმნის პროვოცირება. თუ მინიმალური ასაკობრივი დოზის შემდეგაც კი ხდება ასეთი ფენომენი, უმჯობესია ბარდაზე გაცნობა რამდენიმე თვით გადადოთ.

თუ პატარა აღფრთოვანებული იყო წვნინით, გარდა ამისა, მისი ნაწლავები უარყოფითად არ რეაგირებდა, შეგიძლიათ შემდეგ ჯერზე მისცეთ ნახევარი კოვზი მეტი.

თუ გსურთ ბარდის წვნიანი იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო თქვენი შვილისთვის, მიჰყევით რამდენიმე რჩევას:

1. ყოველთვის მოხარშეთ ეს წვნიანი ბოსტნეულის ბულიონში, ანუ ხორცის გარეშე.
2. თუ მაინც გადაწყვეტთ აირჩიოთ ხორცის ბულიონი, მიიღეთ უცხიმო ხორცი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. როგორც კი წყალი ადუღდება, დაასხით და ჩამოიბანეთ ხორცი. შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი და მოხარშეთ დაბალ სითბოზე 30 წუთის განმავლობაში.
3. სასურველია, რომ ბარდაში წვნიანს ჰქონდეს ფაფის კონსისტენცია. ამ მიზნის მიღწევის გასაადვილებლად, ლობიო გაათბეთ თბილ წყალში მთელი ღამით. ისინი უნდა დარჩნენ მასში მინიმუმ 8 საათის განმავლობაში.

ფრთხილად იყავით ბავშვთა საკვებში დანამატებისა და სანელებლების გამოყენებისას. საკმარისია თუ ასეთ წვნიანს ჩაყრით სტაფილო, ხახვი და დაჭრილი კარტოფილი.

ბარდის წვნიანის საუკეთესო ვარიანტია პიურე წვნიანის დამზადება. როგორც კი ყველა ინგრედიენტი მოხარშულია სწორად, თქვენ უნდა აურიოთ ისინი ასეთ თანმიმდევრულობას.

პარკოსნები უნდა იყოს ახალი ან გაყინული. მშრალ ვერსიას დიდი სარგებლობა არ მოაქვს ორგანიზმისთვის და მისი გამოყენება შეგიძლიათ სამზარეულოსთვის, თუ ახალი ან გაყინული პროდუქტი არ არის ხელმისაწვდომი.

რა ინგრედიენტებზეა უკეთესი უარის თქმა

არსებობს ინგრედიენტები, რომლებიც მკაცრად აკრძალულია გამოყენებისთვის:

• შებოლილი ხორცი;
• ცხიმიანი ხორცი, როგორიცაა ღორის და იხვი;
• სანელებლები, სუნელები, ხელოვნური წარმოშობის დანამატები;
• ბულიონის კუბურები.

ზოგი მშობელი საკუთარ თავს სვამს კითხვას, რა ასაკში შეუძლიათ შვილებს მისცენ ბარდის წვნიანი შებოლილი ხორცით.

პასუხი: რაც უფრო გვიან მით უკეთესი. ზოგადად, შებოლილ ხორცს არანაირი სარგებელი არ მოაქვს ორგანიზმისთვის. თუ თქვენ ჯერ კიდევ გინდათ ასეთი კერძი აჩუქოთ ბავშვს, მაშინ უმჯობესია ამის გაკეთება არა უადრეს 7 წლისა.

საინტერესოა! რა ასაკში შეიძლება მიეცეს ბავშვს ხურმა

დოქტორ კომაროვსკის აზრი

რას ფიქრობს ევგენი კომაროვსკი იმ ასაკში, როდესაც ბავშვებს შეუძლიათ ბარდის წვნიანის მიცემა? როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სპეციალისტი გირჩევთ გადადოთ ბარდის წვნიანის დანერგვა, სანამ ბავშვი არ გახდება 1, 5-2 წლის.

ექიმი ყურადღებას ამახვილებს იმ აუცილებლობაზე, რომ ბავშვი თანდათან შეეგუოს ასეთ კომპლექსურ პროდუქტს. უმჯობესია ამის გაკეთება, სპეციალისტის აზრით, ერთი თვის განმავლობაში. კომაროვსკი ასევე ირწმუნება, რომ პარკოსნები უნდა შემოიღონ მხოლოდ თავად ბავშვის მოთხოვნით. თუ ბავშვი არ ავლენს ინტერესს ბარდის მიმართ, ნუ აიძულებ მას.

დამატებითი საკვების დანერგვის რეცეპტები

ერთი წლის ბავშვი სულ უფრო და უფრო ინტერესდება სხვადასხვა საკვებითა და გემოთი. შეგვიძლია ვთქვათ, რომ საკვების საშუალებით ის სწავლობს სამყაროს. მაგრამ, აპირებთ შესთავაზოთ მას ბარდის წვნიანი, თქვენ უნდა სწორად მოამზადოთ იგი.

თანმიმდევრულობით, ის უნდა ჰგავდეს თხევად პიურეს. მისი ყველა კომპონენტი კარგად უნდა იყოს მოხარშული.

რომელი კერძისთვის დაგჭირდებათ:

• ბოსტნეულის ბულიონი, როგორიცაა კარტოფილი, ყვავილოვანი კომბოსტო;
• ახალი ან გაყინული მწვანე ბარდა;
• სტაფილო;
• ხახვი;
• ცოტა მარილი.

სამზარეულოს ეტაპები შემდეგია:

1. ბარდა მოთავსებულია ქვაბში.
2. ამავდროულად, სტაფილო, ხახვი და კარტოფილი იჭრება. ჩაყარეთ ქვაბში ბარდა, დაასხით ბოსტნეულის ბულიონი და მოხარშეთ სანამ ინგრედიენტები მთლიანად არ მოიხარშება.
3. როდესაც წვნიანი მზადდება, შეგიძლიათ მარილი დაუმატოთ მას. სულ ცოტა დრო დასჭირდება.
4. დატოვე კერძი საინფუზიო.

შეგიძლიათ შეინახოთ მზა წვნიანი მაცივრის ქვედა თაროზე ზუსტად მეორე დღემდე. მეორე დღეს, თქვენ კვლავ უნდა მოამზადოთ კერძი.

შეაჯამეთ

რა დასკვნების გამოტანა შეიძლება წაკითხული სტატიის საფუძველზე:

1. ბარდის წვნიანი შეიძლება შევთავაზოთ ბავშვებს 2 წლიდან.
2. ახალი ან გაყინული მწვანე ბარდა საუკეთესო ვარიანტია. და მშრალი ბარდა არ არის შესაფერისი ამისათვის.
3. წვნიანი უნდა მოხარშოთ ბოსტნეულის ბულიონში, მასში სანელებლების დამატების გარეშე. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეული, როგორიცაა კარტოფილი, ხახვი და სტაფილო.