უგემრიელესი მანანა კლასიკური რეცეპტის მიხედვით ფოტოთი

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

• კატეგორია:

  საცხობი

• სამზარეულო დრო:

  1 საათი

• განკუთვნილია

  მომსახურება 4 ადამიანის ოჯახისთვის

ინგრედიენტები

• გოგრის რბილობი
• გრანულირებული შაქარი
• ფქვილი
• ვანილინი
• კარაქი
• სემოლინა
• ლიმონი
• კეფირი
• კვერცხი
• ფქვილი

მანფიკი კეფირზე არის ერთ -ერთი ყველაზე საყვარელი ღვეზელი, რომელსაც აქვს დელიკატური გემო და გამოდის ძალიან აყვავებულ. თუ თქვენ გჭირდებათ საუზმეზე რაიმე ძალიან გემრიელი და სწრაფი მომზადება, მაშინ ასეთი ნამცხვრები იქნება საუკეთესო გამოსავალი სიტუაციიდან.

როგორც საფუძველი, გამოიყენება წვრილი სემოლინა, ცოტაოდენი ფქვილი, ასევე ქათმის კვერცხი, კეფირი და გრანულირებული შაქარი. და იმისათვის, რომ გამოცხობისას ცომი კარგად ამოვიდეს, მასში უნდა დაამატოთ გამაფხვიერებელი. მაგრამ მართლაც მდიდრული და სურნელოვანი მანანის მისაღებად კარაქი ემატება ცომს და დანამატები გამოიყენება თხილი, სხვადასხვა კენკრა, ხმელი ხილი და ახალი ხილი. ჩვენ აღვწერთ მანანის კლასიკურ რეცეპტს კეფირზე, ასევე დესერტის დამზადების რამდენიმე დამატებით ვარიანტს.

სემოლინას ტორტი გოგრა

ეს რეცეპტი შეიძლება ჩაითვალოს კეფირზე მანანის კლასიკური მომზადების ერთ -ერთ ვარიაციად. ტორტი აერთიანებს საკვებს, როგორიცაა სემოლინა და გოგრის რბილობი, დელიკატესი, რომელიც განსაკუთრებით დაფასდება მათთვის, ვინც ჯანსაღ დიეტას ამჯობინებს. მცირეწლოვან ბავშვებსაც კი მოეწონებათ დესერტი.

საჭირო პროდუქტები:

• გოგრის რბილობი - 350 გრამი;
• გრანულირებული შაქარი - 1 ჭიქა;
• 1 კლასის ფქვილი - 300 გრამი;
• ვანილინი - 1 პაკეტი;
• კარაქი - 100 გრამი;
• სემოლინა - 1 ჭიქა;
• საშუალო ზომის ლიმონი - 1 ცალი;
• კეფირი ცხიმის შემცველობით 3, 2% - 300 მლ;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• გამაფხვიერებელი - 1 პაკეტი.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

სემოლინას ასხამენ თასში, სადაც ჭიქა კეფირსაც ასხამენ. შემადგენლობა შერეულია სიმსივნის მოსაშორებლად. დატოვე მარცვლეული ადიდებულმა

გაასუფთავეთ გოგრა და გახეხეთ რბილობი სახეხით, თქვენ ასევე უნდა ამოიღოთ ლიმონის კანი და ამოიღოთ წვენი მისგან

კარაქი ოდნავ დარბილებულია და ცალკე ჩადეთ თასში, შაქარი ემატება მას და ყველაფერი დაფქულია რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შედეგად, მარცვლეული უნდა დაიშალოს შაქრის მასაში. იქ აგზავნიან ქათმის კვერცხს და სცემენ

თქვენ შეგიძლიათ შეურიოთ კარაქის ნარევი დაქუცმაცებული გოგრის რბილობი და ცედრა, აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად, დაასხით სემოლინას ნარევი და დაამატეთ ფქვილი მცირე ნაწილებად. ფქვილი წინასწარ არის შერეული ვანილის ფხვნილთან და გამაფხვიერებელთან ერთად

საცხობი კერძი შეზეთულია ზეთით, ცომი გაშლილია მასში კოვზით, შემდეგ კი ნამცხვარი იგზავნება გამოსაცხობად ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში

ღუმელის ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 180 გრადუსი

შეგიძლიათ მიირთვათ მზა კერძი როგორც ცხელი, ასევე გაცივებული. მორთეთ ტორტი შაქრის პუდრით, ქოქოსის ფანტელით ან ნებისმიერი კრემით

სემოლინას ყაყაჩოს თესლი

კლასიკური მანანის საკმაოდ გავრცელებული ვარიაცია კეფირზე, ამ რეცეპტის მიხედვით, ცომეული ნაზი და ჰაეროვანია.

საჭირო პროდუქტები:

• კეფირი ცხიმის შემცველობით 3.2% - 3/4 ჭიქა;
• კარაქი - 100 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• გამაფხვიერებელი - 1 პაკეტი;
• ყაყაჩოს თესლი - 50 გრამი;
• სემოლინა - 250 გრამი;
• ვანილის ფხვნილი - 1 პაკეტი;
• რძე 3, 2% - 100 მლ;
• 1 კლასის ფქვილი - 150 გრამი.

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია:

ყაყაჩოს თესლი სამჯერ გარეცხილია წყლით, ის ძალიან საფუძვლიანად უნდა იყოს გარეცხილი. ამის შემდეგ, თესლი მოთავსებულია პატარა ქვაბში და დაასხით რძე, შემადგენლობა ათი წუთის განმავლობაში ადუღდება.

გამოყოფილი დროის გასვლის შემდეგ, კონტეინერი ცეცხლიდან იხსნება, დაფარულია სახურავით და თბილად არის გახვეული ისე, რომ ყაყაჩო შეშუპდეს.

სემოლინა ჩაასხით თასში, კეფირი იგზავნება იქ და ყველაფერი აირია. დატოვე ამ ფორმით ნახევარი საათის განმავლობაში ისე, რომ მარცვლეული შეიწოვოს სითხე.

ცალკე აურიეთ გრანულირებული შაქარი და სამი ქათმის კვერცხი, ისინი უნდა ავთქვიფოთ მკვრივი ქაფის მიღებამდე.

ნელ გათბობაზე გავადნოთ კარაქი და გავაციოთ. საცხობი ფხვნილის პაკეტი, ვანილინი, ათქვეფილი კვერცხის მასა და ფქვილი იგზავნება მასში.

ბოლო ნაბიჯი არის მომზადებული ყაყაჩოს თესლი და სემოლინა კეფირში. ყველაფერი კარგად აურიეთ, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი ცომი.

მომზადებული მასა ასახულია ტორტის ტაფაში. კონტეინერი წინასწარ არის შეზეთილი კარაქით. რეკომენდირებულია დესერტის გამოცხობა 40 -დან 55 წუთამდე. შეგიძლიათ მსუბუქად დაასველეთ ტორტი ტკბილი სიროფით.

დიეტა მანანა ქლიავით

დიეტის დროს, თქვენ ნამდვილად გსურთ რაიმე ტკბილი, და კეფირზე მანანის ეს კლასიკური რეცეპტი შესაძლებელს ხდის გაახალისოთ საკუთარი თავი უგემრიელესი საკონდიტრო ნაწარმით. ეს არის შესანიშნავი ტორტი, რომელიც შესაფერისია მათთვის, ვინც უყურებს მათ ფიგურას.

საჭირო კომპონენტები:

• სემოლინა - 1 ჭიქა;
• გრანულირებული შაქარი (ან შეცვალეთ თაფლით) - 4 სუფრის კოვზი;
• ვანილის ფხვნილი - 1 პაკეტი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• უცხიმო კეფირი - 250 მლ;
• ქლიავის კენკრა - 25 ცალი.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

• უცხიმო კეფირს ასხამენ თასში, სემოლინას აგზავნიან იქ და ტოვებენ ცოტა ხნით ისე, რომ მარცვლეული შთანთქავს სითხეს.
• გარკვეული პერიოდის შემდეგ, ცომში ვანილის ფხვნილი, ცოტა მარილი, ოთხი სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი და რამდენიმე ქათმის კვერცხი შემოდის.
• ქლიავი გარეცხილია და შემდეგ მდუღარე წყალში რამოდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგი, კენკრა დაჭრილი დანით და გაგზავნილი ცომი.
• ფორმა ცხიმწასმულია ზეთით, მომზადებული მასა ჩაასხით მასში და კარგად გადაანაწილეთ კოვზით. ტორტი იგზავნება გამოსაცხობად ორმოცი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ამშვენებს კენკრით ან ხილით.

მანნიკი შოკოლადით მიკროტალღურ ღუმელში

როდესაც საუზმეზე გჭირდებათ რაიმე ძალიან მარტივი და სწრაფი მომზადება, ყურადღება უნდა მიაქციოთ კეფირ მანანის ამ კლასიკურ რეცეპტს. გამოცხობის პროცესი გაგრძელდება არა უმეტეს ექვსი წუთის განმავლობაში მიკროტალღურ ღუმელში. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ როგორც ჩვეულებრივი კაკაო, ასევე გამდნარი შოკოლადი.

საჭირო პროდუქტები:

• ცხიმიანი კეფირი - 150 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• სემოლინა - 100 გრამი;
• გრანულირებული შაქარი - 100 გრამი;
• 1 კლასის ფქვილი - 12 ჭიქა;
• გამაფხვიერებელი - 12 პაკეტი.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

• ბურღული მზადდება ორმოცი წუთის განმავლობაში კეფირის ჩამოსხმით. იმისათვის, რომ ბაზა უფრო გემრიელი იყოს, უმჯობესია საღამოს მოამზადოთ სემოლინა, ხოლო დილით დაიწყოთ ტორტის დამზადება.
• როდესაც მარცვლეული მზად არის, მას ემატება კაკაოს ფხვნილი (გამდნარი შოკოლადი) და გრანულირებული შაქარი, შერეულია კომპონენტები და მათ ემატება ქათმის კვერცხი.
• ფქვილი შერეულია ნახევარ პაკეტში გამაფხვიერებელთან, ემატება თხევად კომპონენტებს და ცომს ამზადებენ.
• ბოლო ნაბიჯი არის მცენარეული ზეთის დანერგვა, რის შემდეგაც სამუშაო ნაწილი ხელახლა შერეულია და ჩამოყალიბებულია ფორმაში.
• მოწყობილობა დაყენებულია მაქსიმალურ სიმძლავრეზე, დრო მითითებულია ექვს წუთზე და ნამცხვარი დარჩა მოხარშვისთვის.

როდესაც სამკურნალო საშუალება მზად არის, შეგიძლიათ დაასხით ალუბლის სიროფი ან მიირთვათ ტკბილი არაჟნის სოუსით.

მანნიკი შავი მოცხარით

კეფირზე კლასიკური მანანის შესანიშნავი ვერსია, რეცეპტი დამატებით მოიცავს მოცხარის კენკრას, რომელიც აძლევს ტორტს დახვეწილ გემოს.

საჭირო კომპონენტები:

• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• კარაქი - 100 გრამი;
• ცხიმიანი კეფირი - 1.5 ჭიქა;
• გრანულირებული შაქარი - 1 ჭიქა;
• სემოლინა - 1, 5 ჭიქა;
• მწიფე მოცხარი - 1 მინა;
• მარილი - pinch;
• კარდამონი - 5 გრამი;
• გამაფხვიერებელი - 1 პაკეტი.

სამზარეულოს მეთოდი:

• სემოლინას ასხამენ მომზადებულ კეფირს, რის შემდეგაც პროდუქტებს ერთი საათის განმავლობაში ტოვებენ გასასწორებლად.
• იმავდროულად, კარაქი ამოღებულია მაცივრიდან და დარბილებულია. სცემეს პროდუქტი კვერცხებით, თანდათანობით დაამატეთ გრანულირებული შაქარი.
• კარდამონი ემატება სემოლინას და კეფირის ნარევს, გამაფხვიერებელი და ცოტა მარილი იგზავნება იქ.

შავი მოცხარი კარგად არის გარეცხილი და ხმელი; წყალი არ უნდა დარჩეს კენკრებზე.

• შეუთავსეთ ორი მომზადებული მასა და კარგად აურიეთ. შემდეგ იქ მოჰყავთ მოცხარის კენკრა.
• ღუმელი თბება საჭირო ტემპერატურაზე, ყალიბს ზეთდება და ცომს ასხამენ მასში.ფორმა იგზავნება ღუმელში და დესერტი გამომცხვარია ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში.

სემოლინას ტორტი მარწყვის დამატებით

გამომდინარე იქიდან, რომ მარწყვი შედის კეფირზე მანანის ამ კლასიკურ რეცეპტში, ტორტი ძალიან სურნელოვანია. ეს ნამცხვრები კარგად ერგება ნებისმიერ ნამცხვრის კრემს.

საჭირო პროდუქტები:

• პატარა მარწყვი - 150 გრამი;
• გრანულირებული შაქარი - 150 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• კარაქი - 100 გრამი;
• 1 კლასის ფქვილი - 150 გრამი;
• ცხიმიანი კეფირი - 200 მლ;
• გამაფხვიერებელი - 1 პაკეტი;
• სემოლინა - 200 გრამი.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

• პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოამზადოთ სემოლინას და კეფირის ნარევი, აურიეთ პროდუქტები თასში და დატოვეთ ორმოცდაათი წუთი.
• ცალკე, მიქსერის გამოყენებით, ათქვიფეთ ქათმის კვერცხის ცილა სტაბილურ ქაფში.
• შეუთავსეთ yolks კარაქი და გრანულირებული შაქარი, grind ინგრედიენტები სანამ გლუვი და ავურიოთ ცილები. შემდეგ დაამატეთ მიღებული ნაზავი სემოლინას კეფირთან ერთად.
• ფქვილი ემატება თხევად ფუძეს, რომელიც ადრე შეზავებული იყო გამაფხვიერებელში.
• ბოლო ნაბიჯი არის მარწყვის ჩადება და მომზადებული ფორმით ცომის გაშლა.
• დესერტი გამომცხვარია ღუმელში დაახლოებით ორმოცდახუთი წუთის განმავლობაში. ტემპერატურის რეჟიმი უნდა იყოს დაახლოებით 190 გრადუსი. მიზანშეწონილია შეამოწმოთ ნამცხვრის მზადყოფნა გამოცხობის დაწყებიდან ოცდაათი წუთის შემდეგ.
• შეგიძლიათ მიირთვათ მზა ნამცხვარი არაჟანიანი ტკბილი ნაღებით, ან უბრალოდ მოაყაროთ შაქრის პუდრა. თუ სასურველია, დესერტი გაფორმებულია ახალი კენკრით და ხილის ნაჭრებით.