როგორ დავხატოთ კვერცხები 2022 წლის აღდგომისთვის კურკუმით სახლში

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

დღეს მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ სხვადასხვა საღებავები კვერცხების შეღებვისთვის, მაგრამ ბევრი დიასახლისი არ ენდობა მათ. ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა შეღებოთ კვერცხები 2022 წლის აღდგომისთვის კურკუმით სახლში ეტაპობრივად. განიხილეთ სხვადასხვა გზა ფოტოებით და რჩევებით, ისინი ყველა საინტერესო და მარტივია.

როგორ მოვამზადოთ კურკუმა კვერცხი შეღებვისთვის

სააღდგომო კვერცხები რომ გახადოთ ლამაზი, თქვენ უნდა იცოდეთ არა მხოლოდ როგორ დახატოთ ისინი კურკუმით, არამედ როგორ სწორად მოამზადოთ ისინი. აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა, რომელიც უნდა გაითვალისწინოთ:

• თეთრი კვერცხები საუკეთესოა შეღებვისთვის. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყავისფერი, მაგრამ შემდეგ კურკუმას რაოდენობა უნდა გაიზარდოს.
• კვერცხის ფერი დამოკიდებული იქნება გამოყენებული სუნელების რაოდენობაზე: რაც უფრო მეტია, მით უფრო მდიდარია ჩრდილში.
• შეღებვის პროცესში წყალი სანელებლებით მუდმივად უნდა აურიოთ, რადგან კურკუმა სრულად არ იხსნება წყალში.
• მიზანშეწონილია აირჩიოთ გლუვი და თანაბარი კვერცხი, უხეშობის გარეშე.
• კვერცხები ჯერ მაცივრიდან უნდა ამოიღოთ, კარგად გაირეცხოთ ფუნჯით და შეზეთოთ სპირტით ისე, რომ ფერი თანაბრად ჩამოყალიბდეს. შეგიძლიათ წინასწარ შეღებოთ ან მოხარშოთ.
• სუნელის არჩევისას საჭიროა ყურადღებით დაათვალიეროთ ვადის გასვლის თარიღი. უმჯობესია კურკუმა შეიძინოთ გამჭვირვალე შეფუთვაში.
• კვერცხის დუღილის პროცესში თქვენ უნდა დაამატოთ სუფრის მარილი, შემდეგ ისინი დარჩებიან ხელუხლებელი და არ გაიბზარება.

შეღებვისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ძველი ქვაბი და ატაროთ ხელთათმანები, რადგან კურკუმა შეღებავს არა მხოლოდ კვერცხებს, არამედ კერძებსა და ხელებს.

ყველაზე ლამაზი კვერცხები აღდგომისთვის

კურკუმა ხახვის ტყავის შესანიშნავი ალტერნატივაა, კვერცხები ლამაზი ყვითელია. განვიხილოთ მარტივი ალგორითმი, თუ როგორ უნდა შეღებოთ კვერცხები კურკუმით 2022 წლის აღდგომისთვის სახლში.

Რა გჭირდება:

• 5 კვერცხი;
• 30-40 გრ კურკუმა;
• 2 ს.კ. ლ ძმარი (9%);
• 1 ჩ / კ მარილი;
• 700 მლ წყალი.

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია ფოტოებით:

• კვერცხები კარგად არის გაწმენდილი ფუნჯით ჭუჭყისა და მარკებისგან (ჩვეულებრივი საცხობი სოდა დაგეხმარებათ).
• ნაზად ჩაყარეთ ისინი წყლის ქვაბში, დარწმუნდით, რომ კვერცხები მთლიანად დაფარულია. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ წყალი.

ჩაასხით კურკუმა ცალკე თასში, დაამატეთ ცოტა წყალი და აურიეთ გრილში. ასე რომ, სუნელი არ მიიღება მარცვლეულის მიერ, მაგრამ სწრაფად დაიშლება წყალში

ჩვენ ამოვიღებთ კვერცხს ქვაბიდან, გავაგზავნით მწარე სუნელს იქ, შემდეგ ჩავასხათ ძმარი, დავამატოთ მარილი და ყველაფერი კარგად ავურიოთ

ჩვენ კვერცხებს ვბრუნებთ ტაფაში, ვდებთ ცეცხლს და ადუღების შემდეგ ვხარშავთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში

• შემდეგ ჩვენ გადავიტანოთ ისინი ცივ წყალში, რომ კვერცხები უფრო სწრაფად გაცივდეს, შემდეგ ნაზად გაწმინდეთ ქაღალდის პირსახოცებით.
• თუ გსურთ მიიღოთ უფრო გაჯერებული ჩრდილი, დატოვეთ კვერცხი წყალში კურკუმით 2 საათის განმავლობაში, შემდეგ კი გააშრეთ პირსახოცებით.

ძმარი აუცილებელია იმისთვის, რომ შეღებვის პროცესი უფრო ინტენსიური იყოს, ხოლო მარილი საჭირო იქნება იმ შემთხვევაში, თუ ჭურვი კვლავ ბზარდება: ცილა სწრაფად იშლება მარილიან წყალში.

კვერცხებს ვხატავთ კურკუმა და პაპრიკა

სააღდგომოდ შეგიძლიათ კვერცხები დახატოთ კურკუმით კიდევ ერთი სუნელის დამატებით - პაპრიკა. ამ კომბინაციის შედეგად კვერცხები მიიღება არაჩვეულებრივი მდოგვის ფერით.

Რა გჭირდება:

• 4-5 კვერცხი;
• 2 ს.კ. ლ წითელი წიწაკა;
• 1 ს.კ. ლ კურკუმა;
• 1 ლიტრი წყალი.

Რას ვაკეთებთ:

ჩაასხით წყალი ქვაბში, დაუყოვნებლივ დაასხით კურკუმა პაპრიკასთან ერთად, აურიეთ ათქვიფეთ ისე, რომ მუწუკები წყალში არ დატრიალდეს

• ჩვენ საფუძვლიანად ვასუფთავებთ კვერცხებს და ყურადღებით ვაქცევთ ტაფაში ისე, რომ ისინი მთლიანად დაფარული იყოს წყლით.
• ჩვენ დავანთეთ ცეცხლი, ვხარშოთ 20 წუთის განმავლობაში და შემდეგ დავტოვოთ კიდევ 30 წუთი.

კვერცხის შემდეგ, ჩვენ ფრთხილად ამოვიღებთ და ვაშრობთ ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით, ქაღალდის ხელსახოცების გამოყენებით

პაპრიკა შეიძლება შეიცვალოს მოცვის წვენით, მაშინ კვერცხის ფერი მწვანე გახდება, მაგრამ აქ მნიშვნელოვანია პროპორციების დაცვა, წინააღმდეგ შემთხვევაში არაფერი გამოდგება.

მარმარილოს კვერცხი კურკუმით

ბევრი დიასახლისი იყენებს ხახვის ქერქს და ბრწყინვალე მწვანე მარმარილოს ფერის მისაღებად, მაგრამ არსებობს სხვა გზა. სახლში, თქვენ შეგიძლიათ ძალიან სწრაფად დახატოთ მარმარილოს კვერცხები 2022 წლის აღდგომისთვის კურკუმით. ყველაფერი ძალიან მარტივია: ჩვენ ნაბიჯ -ნაბიჯ მივყვებით ფოტოს და ვამზადებთ ულამაზეს სააღდგომო კვერცხებს.

Რა გჭირდება:

• 3 კვერცხი;
• 40 გრ კურკუმა;
• ხახვის კანი;
• 3 ხელსახოცი;
• ძაფები;
• 1 ლიტრი წყალი.

Რას ვაკეთებთ:

• ხახვის კანი კარგად ჩამოიბანეთ, გააშრეთ და მაკრატლით დაჭერით პატარა ნაჭრებად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ფერის ქერქები.
• კვერცხებს კარგად ვრეცხავთ ფუნჯით. თუ ნაჭუჭზე არის ლურჯი მარკები, გაწმინდეთ ისინი ჩვეულებრივი სოდათ.
• მოამზადეთ ხელსახოცი, სტრინგი და თასი წყალი. ჩაასხით კვერცხი წყალში, შემდეგ კი გააფართოვოს იგი ყველა მხრიდან ხახვის კანში. მჭიდროდ შემოახვიეთ ხელსახოცით და ბოლოები მიამაგრეთ ძაფით.

ჩაასხით კურკუმა ქვაბში, შემდეგ დაასხით წყალი და აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად

• ნაზად ჩაყარეთ კვერცხები ტაფაში. სხვათა შორის, ქათმებთან ერთად, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დახატოთ მწყერი.
• ჩვენ ცეცხლი დავდგით, დაელოდეთ ადუღებას, მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.

• შემდეგ ჩვენ ამოვიღებთ კვერცხებს, ამოვიღებთ ხელსახოცს ნაჭუჭთან ერთად და ვაშრობთ ქაღალდის ხელსახოცებზე.
• ბრწყინვალების დასამატებლად, უკვე გაცივებული ფერის კვერცხები წაისვით მცენარეულ ზეთში ჩადებული ბამბის ტამპონით.

თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ რთული ორნამენტი ბრინჯის დახმარებით, მხოლოდ ამ შემთხვევაში უმჯობესია ხელსახოცები შეცვალოთ ხელსახოცით, რომელიც მჭიდროდ უნდა გაიყვანოთ კაბელით ან ძაფით.

კვერცხის კურკუმა და ჰიბისკუსი შეღებვის ორიგინალური გზა

თუ მოგწონთ ყველაფერი უჩვეულო და საინტერესო, ჩვენ გირჩევთ ეტაპობრივად განვიხილოთ ფოტო, თუ როგორ უნდა დახატოთ კვერცხები სახლში 2022 წლის აღდგომისთვის კურკუმა და ჰიბისკუსი. ეს ჩაი მოქმედებს როგორც ბუნებრივი შეღებვის აგენტი, რაც გარსს ინტენსიურ ფერს აძლევს.

Რა გჭირდება:

• კვერცხი;
• 1 ს.კ. ლ ჰიბისკუსი;
• 1 ს.კ. ლ კურკუმა;
• 1 ჭიქა მდუღარე წყალი;
• 1 ს.კ. ლ მარილი;
• მცენარეული ზეთი ბრწყინვალებისთვის;
• ქაღალდის ხელსახოცები;
• ბამბის კვირტი.

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია:

• კვერცხის ადუღებამდე, კარგად ჩამოიბანეთ, დარწმუნდით, რომ ჩამოიბანეთ ყველა ნიშანი სოდაში.
• ჩაყარეთ ქვაბში, მთლიანად დაფარეთ წყლით და დაამატეთ მარილი ისე, რომ მოხარშვისას ჭურვი არ გაიბზაროს.
• კვერცხებს ვგზავნით გაზქურაში და ადუღების მომენტიდან ვდგავართ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში.
• ამ დროს, ჩვენ მოვამზადებთ საღებავებს: ერთ ჭიქაში ჩაასხით ჰიბისკუსის ჩაი, ხოლო მეორეში კურკუმა.

• დაასხით მდუღარე წყალი მათზე, აურიეთ საფუძვლიანად. სანამ კვერცხი მდუღარეა, "საღებავი" შეედინება.
• მოხარშული კვერცხი გადაიტანეთ პირდაპირ ცხელ ხელსახოცში. არ არის საჭირო ლოდინი, სანამ არ გაცივდება, საღებავი ასე ინტენსიურად არ დადგება.
• ბამბის ტამპონის გამოყენებით, ჩვენ ვიყენებთ ლაქებს მთელ ზედაპირზე, ჯერ ერთ ფერში, შემდეგ მეორეზე.

• ასე რომ, ჩვენ ვფერავთ ყველა კვერცხს, ვტოვებთ 5-10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ხელსახოცს ვხსნით.
• ბრწყინავს, გაწურეთ კვერცხები ბამბის ბალიშით მცენარეულ ზეთში.

საინტერესოა! ნიშნები აღდგომისთვის 2022 წელს დაქორწინებისთვის

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ შეღებვის მხოლოდ ერთი ვერსია, მაშინ თითოეული ფერის ინგრედიენტების ნახევარი საკმარისია.

კვერცხის შეღებვის სხვა ბუნებრივი საღებავები

კურკუმას გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ბუნებრივი საღებავები სააღდგომო კვერცხების დასამზადებლად სხვადასხვა ფერებში და ფერებში:

• ხმელი ან ახალი არყის ფოთლების ხსნარი კვერცხს მისცემს ოქროსფერ ფერს, მხოლოდ ფოთლები წინასწარ უნდა იყოს მოხარშული მდუღარე წყალში.
• ისპანახი მისცემს დელიკატურ მწვანე ფერს. მწვანეთა უნდა გაანადგურა gruel და მოხარშული მზა კვერცხი ერთი წუთის განმავლობაში.
• შეგიძლიათ კვერცხი მოხარშოთ ძლიერ ჩაიში ან ყავაში, ფერი შოკოლადისფერი გახდება.
• კვერცხის ვარდისფერი შეღებვა ადვილია ალუბლის, მოცვის ან ჭარხლის წვენებით.
• წითელი კომბოსტოს დეკორქციაში კვერცხი იღებს ლამაზ ცისფერ ფერს, ხოლო ჩრდილები შეიძლება განსხვავებული იყოს, ლურჯიდან მარმარილომდე.

კურკუმით კვერცხების შეღებვა ძალიან მარტივია, აუცილებლად სცადეთ: გამოდის ძალიან ლამაზი ფერი და რაც მთავარია, ბუნებრივი საღებავების გამოყენება აბსოლუტურად უსაფრთხოა ჯანმრთელობისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოხატოთ კვერცხები საინტერესო ორნამენტებით ნაჭუჭზე ბრინჯის, წიწიბურის, ოხრახუშის ფოთლების, სხვა მცენარეების ან ყვავილების გამოყენებით.