რა არ უნდა ჭამოთ დიაბეტით

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

დიაბეტის დროს მნიშვნელოვანია დაიცვან გარკვეული შეზღუდვები. დიეტა საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ დაავადების გართულებები. ამიტომ, თქვენ უნდა იცოდეთ რისი ჭამა არ შეგიძლიათ დიაბეტით. უფრო მეტიც, აკრძალული პროდუქტების ჩამონათვალი საკმაოდ ვრცელია. კვების თერაპიის მთავარი მიზანია სისხლში გლუკოზის შემცირება.

შაქრის პროდუქტები

შაქრის გამორიცხვა თქვენი დიეტადან არ არის დიდი გამოწვევა ამ დღეებში. არსებობს მრავალი დამატკბობელი, რომლებსაც აქვთ ისეთივე კარგი გემო:

• სორბიტოლი;
• საქარინი;
• ფრუქტოზა;
• ქსილიტოლი;
• უხმობს

მაგრამ მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ თუ სიმსუქნე შეინიშნება დაავადებით, მაშინ მენიუში არ უნდა იყოს დამატკბობლები.

საქარინი არ შეიცავს კალორიებს, მაგრამ არის ნაკლი: კომპონენტს აქვს გამაღიზიანებელი ეფექტი თირკმელებზე. მას ემატება სითხე გაგრილების შემდეგ, რადგან ცხელ წყალში უსიამოვნო გემო აქვს.

თქვენ არ შეგიძლიათ მიირთვათ თაფლი, ხელოვნურად მიღებული დამატკბობლები. ასევე აკრძალულია შაქრის მოხმარება, მაგრამ უნდა შეიძინოთ სპეციალური, რომელიც განკუთვნილია დიაბეტით დაავადებულთათვის. იგი ითვლება სასარგებლო ამგვარი დაავადებისათვის.

აკრძალული პროდუქტების ჩამონათვალში შედის საკონდიტრო ნაწარმი. რძე, თეთრი შოკოლადი, ტკბილეული შეიცავს უამრავ შაქარს. დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ მიირთვან შავი შოკოლადი, რომელშიც მინიმუმ 75% კაკაოს ფხვნილია.

საცხობი პროდუქტები

აკრძალული საკვების მთელი სია საკმაოდ დიდია. რისი ჭამა არ შეიძლება შაქრიანი დიაბეტით არის ზოგიერთი ცომეული. აკრძალულია კარაქი და ფაფუკი ცომი. იგი შეიცავს უამრავ მარტივ ნახშირწყლებს, რომლებიც ართულებს დაავადების მიმდინარეობას. შედეგად, სიმსუქნე ვითარდება.

მაგრამ დიაბეტით, შეგიძლიათ მიირთვათ პური, ქატო, ჭვავის ფქვილი და მე -2 კლასის ფქვილი. ასევე შესაფერისია ამ ენდოკრინული დაავადების მქონე პაციენტებისთვის სპეციალურად მომზადებული ცომეული.

Ახალი ბოსტნეული

ნებადართულია ბოსტნეულის ჭამა და აკრძალულია მხოლოდ ის, რაც მდიდარია ადვილად ასათვისებელი ნახშირწყლებით. ეს ეხება:

• ჭარხალი;
• კარტოფილი;
• პარკოსნები;
• სტაფილო

ეს საკვები ხელს უწყობს სისხლში გლუკოზის მკვეთრ ნახტომს, რაც იწვევს კეთილდღეობის გაუარესებას. ნებადართულია კიტრი, პომიდორი, ბადრიჯანი, კომბოსტო, ყაბაყი, გოგრა. ისინი შეიცავს მცირე რაოდენობით ნახშირწყლებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი არ დააზარალებენ დიაბეტს.

ნებადართულია მწვანე ხახვი. ხახვის სახეობა არ შეიძლება შეჭამოთ სითბოს დამუშავების შემდეგ, მაგრამ ნებადართულია მისი ნედლად დამატება სალათში. მოერიდეთ ტომატის კეტჩუპს და სოუსს, რადგან მათ აქვთ შაქარი და სახამებელი.

Ხილი

დიაბეტით დაავადებულთათვის აკრძალულად ითვლება ხილი, რომელსაც აქვს ადვილად ასათვისებელი ნახშირწყლები. თქვენ უნდა დაიცვას ექიმის მიერ რეკომენდებული ნაწილი. ფრთხილად უნდა იყოთ ასეთი პროდუქტების მიმართ:

• ქიშმიში;
• ყურძენი;
• თარიღები;
• ლეღვი;
• მარწყვები;
• ხურმა;
• ბანანი

სიროფში დუღილით მომზადებული ჩირი არ არის შესაფერისი დიაბეტისთვის. თუ გსურთ დააგემოვნოთ გამხმარი გარგარი ან ქლიავი, მაშინ ჯერ პროდუქტები უნდა მოამზადოთ: დაასხით მდუღარე წყალი და კარგად ჩამოიბანეთ წყალში.

არ დალიოთ შეფუთული ხილის წვენები. ისინი მდიდარია შაქრით და ხელოვნური დამატკბობლებით. ნებადართულია ახლად გაჟღენთილი წვენის დალევა, რომელიც ჯერ წყლით უნდა განზავდეს. მაგალითად, ბროწეულის წვენის 60 წვეთი მოითხოვს 100 მლ წყლის დამატებას.

Რძის პროდუქტები

დიაბეტის დროს აკრძალულია გამოყენება:

• უცხიმო და მთლიანი რძე;
• უცხიმო, ტკბილი იოგურტი;
• ხაჭო (ერთდროულად დასაშვებია არა უმეტეს 1-2 სუფრის კოვზი);
• შედედებული რძე.

დიაბეტით დაავადებულებმა თავი უნდა აარიდონ კარაქის მოხმარებას. ამ საკვების მიღებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას. ასევე, ექიმს შეუძლია მისცეს სხვა რეცეპტები.

მარცვლეული

დიაბეტით დაავადებულებმა უნდა გამორიცხონ დიეტა:

• ბრინჯი;
• წიწიბურა;
• ფეტვი;
• hominy

გამოდის, რომ ყველა ეს საკვები შეიცავს შაქარს. ეს შეიძლება ადვილად შემოწმდეს გლუკომეტრით.აქედან გამომდინარე, უმჯობესია არ მოამზადოთ ფაფა და სხვა კერძები ამ მარცვლეულისგან.

წიწიბურას დიეტა არ ამსუბუქებს დიაბეტს, როგორც ბევრს სჯერა. პირიქით, მას შეუძლია გამოიწვიოს ინვალიდობა და სიკვდილი.

ბრინჯი შეიცავს სახამებელს, რომელიც ჩართულია გლუკოზის მოლეკულების გრძელ ჯაჭვში. ამიტომაც არ არის რეკომენდებული მისი გამოყენება. სხეულს შეუძლია სახამებლის სწრაფად დაშლა გლუკოზად. ეს ხდება პირის ღრუში ნერწყვის ფერმენტის გამო. გლუკოზა დაუყოვნებლივ შედის სისხლში და იწვევს შაქრის დონის მკვეთრ ზრდას.

ორიოდე საათი უნდა გაიაროს, სანამ მდგომარეობა ნორმალურ მდგომარეობას დაუბრუნდება. ამ პერიოდში გართულებები შეინიშნება. აბები და ინსულინიც კი არ შველის. ყავისფერ ბრინჯსა და კარტოფილს ერთი და იგივე თვისება აქვთ.

ხორცი და თევზი

მნიშვნელოვანია დიეტადან ამოღება:

• იხვი;
• ბატი ხორცი;
• ძეხვი;
• ნახევრად მზა პროდუქცია;
• სუბპროდუქტები

მცირე სარგებელია ამ პროდუქტებისგან ჯანმრთელი ადამიანისთვის. დიაბეტის დროს მათ შეუძლიათ მხოლოდ ზიანი მიაყენონ, გამოიწვიოს გართულებები და ჯანმრთელობის გაუარესება.

ინდაურისა და კურდღლის ხორცი სასარგებლოა. სხეული იღებს ყველა საჭირო კომპონენტს უცხიმო ჯიშებისგან. სასურველია მოხარშოთ ხორცი და თევზი, ასევე ხარშოთ, მაგრამ არა შეწვათ.

სხვა პროდუქტები

პაციენტებს უნდა ახსოვდეთ, რომ მათ არ შეუძლიათ ჭამა დიაბეტით. აკრძალული საკვების ჩამონათვალი სრულიად ვრცელია. გარდა ზემოაღნიშნულისა, ამ დაავადებით აკრძალულია:

• ღორის ქონი და შებოლილი პროდუქტები;
• ცხიმოვანი ბულიონი;
• სოუსები, სანელებლები;
• ხორცი, სამზარეულოს ცხიმები;
• მწნილი, დაკონსერვებული საკვები;
• მაკარონი;
• მაიონეზი

აკრძალულია ალკოჰოლის მოხმარება. ნებისმიერი ალკოჰოლური სასმელი, თუნდაც სუსტი იყოს, უნდა გამოირიცხოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში გართულებების თავიდან აცილება შეუძლებელია.

ენდოკრინული დაავადებების კვების პრინციპები

შაქრიანი დიაბეტი ვითარდება ინსულინის დეფიციტით. ეს გამოიხატება სისხლში შაქრის დონის მომატებით. ასევე, დარღვეულია ნივთიერებათა ცვლა, ნერვული სისტემის და სხვა ორგანოების მუშაობა. მდგომარეობის გაუარესებისა და გართულებების თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა დაიცვათ კვების პრინციპები:

1. საჭიროა ფრაქციული კვება. ის უნდა შეჭამოს 4-6-ჯერ დღეში მცირე ულუფებით. და შესვენებებს შორის კვება უნდა იყოს მცირე.
2. საჭიროა ნახშირწყლების შემცველი საკვების მოხმარების დონის შემცირება.
3. მიზანშეწონილია შეინარჩუნოთ დღიური, რომელიც დაგეხმარებათ ნორმალური დიეტის ჩამოყალიბებაში.
4. დიეტა უნდა იყოს მდიდარი ცილებით. ასეთი დიეტა იძლევა დაზიანებული ქსოვილის აღდგენის საშუალებას.
5. ნახშირწყლების ნაკლებობა ანაზღაურდება ნებადართული ბოსტნეულის, უშაქრო ხილის, პურის დახმარებით. თქვენ უნდა აირჩიოთ ბოჭკოვანი და დიეტური ბოჭკოებით მდიდარი საკვები.
6. ექიმები გვირჩევენ დიეტადან გამორიცხოთ შემწვარი საკვები, ძლიერი ხორცის ბულიონი.
7. რაც შეეხება დიეტას, აუცილებელია ექიმთან კონსულტაციები, რომელიც დანიშნავს ყველაზე სასარგებლო დიეტას.

პაციენტებისთვის მნიშვნელოვანია ყოველთვის დაიმახსოვრონ და გაითვალისწინონ აკრძალული საკვების ჩამონათვალი სრულად. ის შეიცავს ყველაფერს, რისი ჭამაც არ შეიძლება დიაბეტით. კვების პრინციპების დაცვა საშუალებას მოგცემთ შეინარჩუნოთ თქვენი ჯანმრთელობა, ასევე თავიდან აიცილოთ კეთილდღეობის გაუარესება.

შეაჯამეთ

1. შაქრიანი დიაბეტის დროს ბევრი საკვები აკრძალულია.
2. გართულებების თავიდან ასაცილებლად მნიშვნელოვანია შეზღუდვების დაცვა.
3. რაც შეეხება დიეტას, თქვენ უნდა იხელმძღვანელოთ ექიმის დანიშნულებით.
4. მნიშვნელოვანია დაიცვან სპეციალური დიეტა.