სეზამის თესლის სასარგებლო თვისებები ქალებისთვის და რამდენი უნდა ჭამოთ დღეში

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

სეზამის თესლის პოპულარობა გაიზარდა ვეგეტარიანული დიეტისადმი ინტერესთან ერთად. ეს არის უგემრიელესი დამატება სუპების, კოქტეილების და სალათებისთვის. ასევე შეუცვლელია ჰალვას და ტაჰინის პასტის დასამზადებლად, რომლის გარეშეც შეუძლებელია ჰუმუსის გაკეთება. სეზამის მარცვლები მდიდარია კვების შემცველობით, რის გამოც გემოვნების გარდა, მათ ასევე აქვთ დადებითი გავლენა ჩვენს ჯანმრთელობაზე. გაირკვეს, თუ რა ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა სეზამის თესლი ქალებისთვის და რისთვის შეიძლება მისი გამოყენება.

რა არის სეზამი

ეს არის ერთ -ერთი უძველესი ზეთის მცენარე, რომელიც ცნობილია ადამიანისთვის. სეზამი მოდის მრავალ სახეობაში - თეთრი, შავი ან ყავისფერი. მას მიირთმევენ ნედლად, ხმელ ან შემწვარს. პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამატებითი ინგრედიენტი, ან როგორც საფუძველი სრული საჭმლისთვის, როგორც სუნელი.

მას აქვს სასიამოვნო თხილის არომატი და დელიკატური სტრუქტურა. გარდა ამისა, სეზამს აქვს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი, რამაც ის მუდმივ ადგილად აქცია ვეგეტარიანულ და ვეგანურ დიეტაში.

სეზამის თესლის კვების ღირებულება

ბევრი ქალი დაინტერესებულია რამდენი უნდა ჭამოს დღეში, რათა მიიღონ სეზამის თესლის სასარგებლო თვისებები ქალებისთვის. 4 სუფრის კოვზი სეზამის თესლი შეიცავს დაახლოებით 200 კალორიას, 6 გრ ცილას, 15 გრ ცხიმს და 9 გრ ნახშირწყლებს. ამ რაოდენობის მარცვლები ასევე მოიცავს გარკვეული მინერალების ყოველდღიური მოთხოვნილების მნიშვნელოვან ნაწილს:

• რკინა (მაგალითად, 40 წლის ქალისთვის, 4 სუფრის კოვზი მარცვლეული შეიცავს მისთვის ყოველდღიური მოთხოვნილების დაახლოებით 30%);
• კალციუმი - ნორმის დაახლოებით 35% დღეში;
• მაგნიუმი - დაახლოებით 40%;
• თუთია - დაახლოებით 30%;
• სპილენძი - 120%.

საინტერესოა! ბროკოლი - სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები

სეზამის თესლი არის ფიტოსტეროლების ერთ -ერთი საუკეთესო წყარო. ეს არის მცენარეული ინგრედიენტები, რომლებიც მსგავსია ქოლესტერინის შემადგენლობით, მაგრამ განსხვავებული ხარისხით გაჯერებისა და ჯაჭვის კონფიგურაციით. ამ მიზეზით, მათ აქვთ დადებითი გავლენა ადამიანის სხეულზე.

სეზამის თესლი შეიცავს მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს, მათ შორის რკინას, კალციუმს და მაგნიუმს. სეზამის თესლი ადვილად შედის ვეგეტარიანელებისა და ვეგანების დიეტაში.

სეზამის თესლის სასარგებლო თვისებები

ნებისმიერმა ქალმა უნდა იცოდეს სეზამის სარგებლისა და მავნებლობის შესახებ, რადგან ის ჯანმრთელობისა და სილამაზის უნიკალური პროდუქტია. მის შემადგენლობაში რკინის, მაგნიუმის, თუთიის და სპილენძის არსებობის გამო, სეზამის თესლის რეგულარული გამოყენება დადებითად მოქმედებს თმის, კანისა და ფრჩხილების მდგომარეობაზე.

მარცვლეულის ჯანსაღი თვისებები ასევე გამოწვეულია მცენარეული სტეროლის მაღალი შემცველობით. მათი ეფექტის გრძელვადიანი კვლევები ადასტურებს, რომ მათი ყოველდღიური გამოყენება ხელს უშლის სისხლძარღვებში ათეროსკლეროზული ცვლილებების განვითარებას. მათი დადებითი გავლენა შრატში მთლიანი ქოლესტერინის და LDL ქოლესტერინის კონცენტრაციაზე აღინიშნა მისი კონცენტრაციის შემცირებით.

სეზამის და სეზამის ზეთი გვეხმარება შევინარჩუნოთ ჩვენი კბილები ჯანმრთელი და ლამაზი. სეზამის დეკორქციით ან სეზამის ზეთით პირის დაბანა მიზნად ისახავს ქვის, რბილი და ბუნებრივი გათეთრების მოცილებას.

საინტერესოა! ასპარაგუსი - სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები

სეზამი სამზარეულოში

სეზამის მარცვლები, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა მარცვლეული, წარმატებით შეიძლება გამოვიყენოთ სალათებში, კოქტეილებში ან სუპებში ნედლეულის დამატებით. ისინი ასევე შეიძლება იყოს შესანიშნავი სანელებელი. მას შემდეგ, რაც შეურიეთ ისინი პურის ნამსხვრევებს (ან მთლიანად შეცვალეთ), შეგიძლიათ ხორცისა და თევზის ნამცხვრები გააფართოვოთ ნარევში. შესანიშნავი ესთეტიკური დამატებაა შავი სეზამი. ის სუში და რულეტშია გახვეული, ეგრეთ წოდებული ურამაკი.

სეზამის ბაზაზე ყველაზე პოპულარულ პროდუქტს შორის არის ტაჰინის პასტა. ის არის ის, ვინც ჰუმუსის დამზადებისას ემატება დაფქულ წიწილს.სეზამის თესლი ასევე შესანიშნავია როგორც საჭმლის კრეკერი. ის შეიძლება კარაქში მოათავსოთ პურზე გასაფორმებლად ან ხორცისთვის მარინადში.

მსოფლიოში ცნობილი ჰალვა ასევე მზადდება სეზამის თესლისგან. ეს გემრიელი დელიკატესი შეიძლება მომზადდეს სხვა ზეთოვანი თესლისგან, მაგრამ ბევრი ხალხი ყველაზე ხშირად ჰალვას უკავშირებს სეზამის თესლს.

განსაკუთრებით ამ პროდუქტის მოყვარულთათვის, აქ არის 10 იდეა სეზამის თესლის გამოსაყენებლად სამზარეულოში:

• როგორც ხილის სმუზის დანამატი;
• როგორც ბოსტნეულის კრემის სუპების შესანახი;
• როგორც ხორცის ან ბოსტნეულის საცხობი (მაგალითად, ბროკოლი შეიძლება ჩაყაროთ სეზამის მარცვლებში ცომში შეწვის წინ);
• გამხმარი ხილისგან დამზადებული დესერტების შემადგენლობაში;
• ბარის ნაწილად, ორცხობილა მიუსლით;
• როგორც ფაფის დანამატი;
• როგორც მაკარონის ინგრედიენტი მათთვის, ვისაც უყვარს აღმოსავლური სამზარეულო;
• როგორც რულეტის ან სუშის ინგრედიენტი (ჩვეულებრივ შავი სეზამი მიიღება);
• როგორც დამატება სოუსების აზიურ სამზარეულოში (მაგალითად, ქათმის სოუსზე ან სოიოს სოუსში).

სეზამი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხორცის მარინადებში. მაგალითად, ქათმის ბარძაყებს მარინირებული თაფლით, ნიორით და სეზამის თესლით აქვს შესანიშნავი გემო.

სეზამის თესლი კოსმეტიკაში

ექსპერტების აზრით, მის მარცვლებს აქვთ ანტიბაქტერიული და ანტივირუსული თვისებები, ასევე კვებავს კანს და აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას. ამ მიზეზით, სეზამის ზეთმა გამოიყენა კოსმეტიკა ქალებისთვის. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მაგალითად, აკნეს საწინააღმდეგო ნიღბის გასაკეთებლად, როგორც შეკუმშვა დაბზარული ქუსლებისთვის ან მზის დამწვრობისთვის.

საინტერესოა! ზღვის მცენარეები - სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები

სეზამის თესლის სასარგებლო გავლენა თმაზე

სეზამის მარცვლები მდიდარია ვიტამინებით, ღირებული საკვებ ნივთიერებებითა და მინერალებით, რომლებიც აუცილებელია ჯანსაღი თავისთვის და თმისთვის. ისევე როგორც სახის კანი, სეზამის ზეთი დადებითად მოქმედებს სკალპზე, ეხმარება მრავალ პრობლემასთან ბრძოლაში.

სეზამის თესლი შეიცავს აუცილებელ ცხიმოვან მჟავებს ომეგა -3, ომეგა -6 და ომეგა -9, რომლებიც სასარგებლოა თმისთვის და აჩქარებს თმის ზრდას. ზეთი ასტიმულირებს თმის ზრდას, კვებავს მათ და ზრუნავს თავის კანის ჯანმრთელობაზე. რეგულარული მასაჟი თბილი სეზამის ზეთით, რომელიც ღრმად აღწევს სკალპში, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას.

მასაჟი მისი გამოყენებით ებრძვის სიმშრალეს, აქერცვლას და დაბლოკილი ფორების პრობლემებს, რაც იწვევს თმის ცვენას და თმის ცვენას. გარდა ამისა, ზეთის სოკოს საწინააღმდეგო, ანტიბაქტერიული და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები გამოიყენება სკალპის ინფექციების სამკურნალოდ, ქერტლის წინააღმდეგ საბრძოლველად და გაღიზიანების შესამსუბუქებლად.

შედეგები

1. სეზამის თესლი იაფი და ხელმისაწვდომია, ამიტომ აქტიურად გამოიყენება სამზარეულოში.
2. სეზამის თესლს აქვს სისტემატური გამოყენება გულ -სისხლძარღვთა სისტემაზე და უზრუნველყოფს არტერიული წნევის დაქვეითებას. ამ ეფექტს უზრუნველყოფს მაგნიუმი პროდუქტის შემადგენლობაში. ის ასევე არის ოსტეოპოროზის (კალციუმის მაღალი შემცველობის გამო), ანემიის (რკინა) კარგი პროფილაქტიკა.
3. სეზამის მარცვლებმა და მათგან დამზადებულმა ზეთმა ასევე გამოიყენა კანის მოვლის საშუალებები.