ლავაშის საჭმელები ახალი წლის 2022 წლისთვის

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

ლავაშის საჭმელები ძალიან პოპულარულია და ყოველთვის პირველს მიირთმევენ. მრავალმხრივი კერძი შესაფერისი ყოველდღიური და სადღესასწაულო სუფრებისთვის. ფოტოებით ყველაზე საინტერესო რეცეპტები შესაფერისია ახალი წლის 2022 წლისთვის, მით უმეტეს, რომ აღმოჩნდება უბრალოდ და ძალიან გემრიელი.

ლავაშის როლი ორაგულით და ხაჭოთი

პროდუქტების სრულყოფილი კომბინაცია, რომელიც ქმნის საჭმელს, აქცევს მას ნებისმიერ კვებაზე.

შემადგენლობა:

• სომხური ლავაშ - 2 ცალი;
• ოდნავ დამარილებული ორაგული - 200 გ;
• ნაღების ხაჭო - 150 გ;
• ფოთოლი სალათის ფოთოლი - 1 კონა;
• ახალი კიტრი - 0.5 ცალი;
• მარილი, ორეგანო გემოვნებით.

მომზადება:

ამოიღეთ ორაგულის ყველა ძვალი, დაჭერით ფილე ნაწილებად

შეზეთეთ ლავაში ყველით, ზემოდან დაალაგეთ ადრე გარეცხილი და გამხმარი სალათის ფოთლები

დააფარეთ მეორე პიტას პური, გაშალეთ ორაგული. შუაში, თხლად დაჭრილი ახალი კიტრის ნაჭრები სამ რიგში, როგორც ეს ნაჩვენებია ფოტოში მოცემულ რეცეპტში. მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ ორეგანო

• ჩვენ გავაბრტყელებთ პიტას პურს რულეტიდან, დაწყებული ზღვიდან.
• საჭმლის შესაქმნელად, გადაიტანეთ იგი პლასტმასის შეფუთვაში, გააგზავნეთ მაცივარში 2 საათის განმავლობაში. ეს არის სავალდებულო ნაბიჯი ყველა პიტას რულეტისთვის.
• გამოყოფილი დროის შემდეგ, ჩვენ გამოვიღებთ მადას, ამოიღეთ ფილმი, გაჭერით რულეტი ნაწილებად. დადეთ სალათის ფოთლით გაფორმებული კერძი და მიირთვით.

პიტას როლის დელიკატურ ნაღების გემოს მისცემს ხაჭო, იდეალურად შერწყმულია გამდნარი რბილი ყველით.

კრაბის ჩხირებით

მომზადების სიმარტივისა და დაბალი ფასის გამო, კრაბის ჩხირებით პიტა როლის შევსება განსაკუთრებით პოპულარულია. გარდა ამისა, მადა გამოდის გულიანი და გემრიელი.

შემადგენლობა:

• პიტას პური - 4 ცალი;
• კრაბის ჩხირები და მყარი ყველი - თითოეული 200 გრ;
• მოხარშული კვერცხი - 4 ცალი;
• ნებისმიერი ახალი მწვანილი - 1 თაიგული;
• მაიონეზი

მომზადება:

დადეთ წვრილად დაჭრილი კრაბის ჩხირები გაშლილ პიტას პურზე, გაათანაბრეთ ისინი მთელ ზედაპირზე

ჩვენ ვამზადებთ მაიონეზის ბადეს. ზემოდან მოათავსეთ პიტას პურის მეორე ფურცელი, მოაყარეთ გახეხილი კვერცხი, წაუსვით მაიონეზი

დაფარეთ პიტას პურის მესამე ფურცელი, მოაყარეთ გახეხილი ყველი, გააკეთეთ მაიონეზის ბადე

ჩვენ გაავრცელეთ ბოლო პიტას პური, მოაყარეთ ზემოდან წვრილად დაჭრილი მწვანილი, მსუბუქად წაუსვით მაიონეზი

• ჩვენ ვფარავთ პიტას პურის ყველა ფენას რულეტით რაც შეიძლება მჭიდროდ. ჩვენ შევდგით მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ის მიიღებს სასურველ ფორმას და გაჟღენთილია.
• ჩვენ ვიღებთ მზა პროდუქტს, დავჭრათ წრეებად.

პიტას პეტი ამ რეცეპტის მიხედვით ფოტოთი გახდება 2022 წლის საახალწლო სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი გაფორმება. ადვილი მოსამზადებელია და ძალიან გემრიელი გამოდის.

პიკანტურობისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა გახეხილი ნიორი.

მსუბუქად დამარილებული წითელი თევზით

მოზრდილებს და ბავშვებს მოსწონთ ეს რულონები. პროცესის დასაჩქარებლად, უმჯობესია აიღოთ მზა ფილე, ისე, რომ არ განიცადოთ თესლის მოპოვება.

საინტერესოა! ცხელი საჭმელები ახალი წლის 2022 წლისთვის - უგემრიელესი რეცეპტები

შემადგენლობა:

• ლავაშ - 1 ცალი;
• წითელი თევზი - 150 გ;
• მოხარშული კვერცხი - 3 ცალი;
• მაიონეზი - 100 გ;
• კამა - 1 მტევანი;
• დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება:

• ჩვენ ვრეცხავთ, ვაშრობთ მწვანილს, წვრილად ვჭრით, კუბებად ვჭრით ორაგულის ოჯახის ნებისმიერ თევზს.
• გახეხეთ მოხარშული კვერცხი, გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
• შეუთავსეთ ყველა კომპონენტი თასში, წიწაკა გემოვნებით, სეზონი მაიონეზით.

ჩვენ გავავრცელეთ პიტას პური, თანაბრად გადაანაწილეთ მომზადებული შევსების ნახევარი მთელ ზედაპირზე. ზემოდან დააფარეთ პიტა პურის მეორე ფურცელი, დაასხით დარჩენილი შევსება. ნაზად გააფართოვოს appetizer შევიდა roll გასწვრივ გრძელი მხარე

ჩვენ შევდგით მაცივარში რამდენიმე საათით გაჟღენთისთვის. ჩვენ ამოვიღებთ მას, დავჭრათ ნაწილებად ბასრი დანით

ნებისმიერი წითელი თევზი შესაფერისია ასეთი საჭმლისთვის, მაგრამ ახალი წლის დღესასწაულზე უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ ორაგულს ან კალმახს.

კორეული სტაფილოთი და ლორით

სტაფილო მატებს ცხარე გემოს და წვნიანობას. სამზარეულოსთვის გჭირდებათ უმარტივესი პროდუქტები და ძალიან ცოტა დრო.

შემადგენლობა:

• ლავაშ - 1 ცალი;
• კორეული სტაფილო - 150 გ;
• ლორი - 200 გ;
• პომიდორი - 2 ცალი;
• მაიონეზი - 70 გ.

მომზადება:

წვრილად დაჭერით ლორი და პომიდორი, გადააფარეთ ლავაშის მაიონეზის თხელი ფენა

გაანაწილეთ ლორი თანაბრად, თავზე, შემთხვევითი თანმიმდევრობით პომიდორი და, ბოლოს და ბოლოს, კორეული სტაფილო

ჩვენ ვაქცევთ მას "ძეხვს", ვჭრით ლავაშს შევსებით ნაწილებად, ბასრი დანით

უმჯობესია სტაფილო ოდნავ გაწუროთ, ზედმეტი სითხის მოშორება, წინააღმდეგ შემთხვევაში საჭმლის ნაკადი შემოვა. სადღესასწაულო სუფრისთვის შეგიძლიათ დაამშვენოთ კერძი სალათის ფოთლებით და მოათავსოთ რულეტის ნაჭრები.

სოკოთი და ყველით

ლავაშის საჭმელები იდეალურია სადღესასწაულო სუფრისთვის, ამიტომ ისინი შესაბამისი იქნება 2022 წლის ახალი წლისთვის.

შემადგენლობა:

• თხელი მართკუთხა პიტას პური - 1 ცალი;
• ახალი შამპინიონები - 400 გ;
• მოხარშული კვერცხი - 3 ცალი;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• ხახვი - 1 ცალი;
• მარილი, შავი პილპილი, მაიონეზი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი - სოკოს შემწვარისთვის;
• მწვანე ხახვი დეკორაციისთვის.

მომზადება:

• გახეხეთ ყველი და კვერცხი უხეშ სახეხზე, მარილი ოდნავ, აურიეთ.
• ჩვენ გარეცხეთ სოკო, მშრალი, დაჭრილი საშუალო ზომის ნაჭრებად.

• გახეხილი ხახვი დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად, თუ ის დიდია - მეოთხედად.
• შეწვით ტაფაში მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით სულ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, გააგზავნეთ სოკო იქ, მარილი და პილპილი. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ სანამ არ დარბილდება. პროცედურა გრძელდება არა უმეტეს 5 წუთისა.

ჩვენ შევსება შევსება კერძი, როგორც კი მთლიანად გაგრილდება, ჩვენ ვანაწილებთ მას პიტას პურის ერთ ნახევარზე, ადრე შეზეთილი მაიონეზის თხელი ფენით. მეორე ნახევრისთვის - გახეხილი ყველი კვერცხით. ჩვენ ყველაფერს ვფარავთ მაიონეზის ბადეზე

• ჩვენ პიტას პურს შევსებით რულეტივით, ვდებთ მაცივარში 1 საათით. ჩვენ ამოიღეთ, დაჭერით ნაჭრებად.
• სანამ მიირთმევთ, წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი მოაყარეთ საჭმლის პიტას, რომელიც მომზადებულია ახალი წლის 2022 წლისთვის.

შამპინიონების ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა ტყის სოკო. საჭმლის გემოზე ეს არ იმოქმედებს.

სოკოს პიტას კალათები

სოკოსთან ერთად ცხელი საჭმლის ორიგინალური და უჩვეულო პორცია იდეალურია სადღესასწაულო სუფრისთვის.

შემადგენლობა:

• ოვალური პიტას პური - 3 ცალი;
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - შესაწვავად;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• ახალი შამპინიონები - 0.7 კგ;
• ხახვი - 1 თავი;
• ნიორი - 3 კბილი;
• კამა - 20 გ;
• კრემი - 200 მლ;
• მარილი, დაფქული წიწაკა - გემოვნებით.

მომზადება:

გარეცხილი და გამხმარი სოკო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ხახვი გახეხეთ ანალოგიურად. ჩვენ გავდივართ პრესაში ან უბრალოდ ნივრის დანით დაჭერით, წვრილად დაჭერით მწვანილი

მცენარეულ ზეთზე გაცხელებულ ტაფაში გამოაგზავნეთ ხახვი, აურიეთ, გახეხეთ სანამ არ დარბილდება და სოკო გაგზავნეთ იქ. მოხარშეთ სანამ ტენიანობა აორთქლდება. სამზარეულოს დასრულებამდე რამდენიმე წუთით ადრე, მარილი და პილპილი. დაამატეთ ნიორი და მწვანილი, აურიეთ ყველაფერი

ჩაასხით ნაღები, ხარშეთ, მუდმივად ურიეთ, დაბალ ცეცხლზე 1-2 წუთის განმავლობაში. სოკო და ხახვი ჩადეთ თასში, დატოვეთ გაგრილება მთლიანად

• მაგიდაზე ვყრით პიტას პურს, ვიღებთ ლითონის ფორმებს, მათი დახმარებით ვჭრით ოდნავ უფრო დიდი დიამეტრის წრეებს.
• ჩვენ გავავრცელოთ იგი ფირფიტაზე, შევაერთოთ ორივე ბლანკი ერთმანეთთან, გავაკეთოთ 4 ჭრა, ბოლომდე არ მივაღწიოთ.

• შეზეთეთ ქვედა ტორტი მცენარეული ზეთით ერთ მხარეს, მეორეზე ათქვეფილი უმი კვერცხით.
• ჩვენ ჩავასხათ ლავაშის ცარიელი მცენარეული ზეთით ცხიმწასმულ ფორმაში, შევქმნათ კალათები. ჩვენ იგივეს ვაკეთებთ ყველა ბლანკით.
• შეავსეთ სოკოს შევსება ხახვით (უნდა იყოს სქელი). ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველის ნაჭრები.

• ჩვენ ფორმებს ვდებთ საცხობ ფირფიტაზე, ვაგზავნით ღუმელში, ვაცხობთ 10-15 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.
• ჩვენ ყურადღებით ამოიღეთ მზა კალათები ფორმებიდან, ჩადეთ ისინი კერძზე და მიირთვით მაგიდასთან.

თუ სასურველია, შევსება შეიძლება დაემატოს წვრილად დაჭრილი მოხარშული ქათმის მკერდით. ფრინველი და სოკო შესანიშნავად ერწყმის ერთმანეთს. სუფრაზე მიტანის წინ დაასხით მზა მადა დაჭრილი მწვანილით.

Sprats და ბულგარული წიწაკა

თითოეული დიასახლისი ცდილობს სადღესასწაულო სუფრა გემრიელი და ნათელი გახადოს. Sprat roll იდეალურია როგორც საჭმლის.

შემადგენლობა:

• თხელი პიტას პური - 2 ცალი;
• sprats ზეთში - 180 გ;
• მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი;
• ბულგარული წიწაკა - 0,5 ცალი;
• დამუშავებული ყველი - 100 გ;
• მაიონეზი - 100 გ;
• მწვანილი - 1 თაიგული.

მომზადება:

• შეზეთეთ პირველი პიტას პური მაიონეზით. დაფარეთ მეორე, ქურთუკი. უხეშ სახეხზე გახეხეთ მოხარშული მოხარშული კვერცხი, დაასხით მათ ლავაში, თანაბრად გადაანაწილეთ ზემოდან დამუშავებული ყველი, დაიწიეთ კიდეებიდან რამდენიმე სანტიმეტრით.
• ჩვენ ვრეცხავთ, ამოვიღებთ თესლს ბულგარული წიწაკიდან, ვჭრით ზოლებად, ვდებთ პიტას პურზე.
• თევზი თანაბრად გადაანაწილეთ, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

• მჭიდროდ გააფართოვოს appetizer შევიდა roll. ჩვენ ვფუთავთ მას საჭმლის ფილმში, ვაგზავნით კერძი მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში ყველაფერი კარგად იქნება გაჯერებული. შემდეგ ჩვენ გავათავისუფლებთ ფილმიდან და დავჭრათ თანაბარ ნაწილებად.
• ჩვენ ვყრით უბრალო და გემრიელ საჭმელს პიტას პურში, რომელიც მომზადებულია 2022 წლის ახალი წლის ფოტოს რეცეპტის მიხედვით, კერძზე და ვამშვენებთ ჩვენი შეხედულებისამებრ.

Sprats შეიძლება შეიცვალოს სხვა დაკონსერვებული თევზი ზეთში, მაგალითად, სკუმბრია - აღმოჩნდება ისეთივე გემრიელი.

დაკონსერვებული საკვებით და მოხარშული სტაფილოთი

"მიმოზას" სალათისთვის მითითებული საკვებიდან, ჩვენ პიტას პურისგან ვაკეთებთ მადის აღმძვრელს და მივიღებთ სრულიად ახალ გემოს.

შემადგენლობა:

• დაკონსერვებული თევზი - 1 ქილა;
• მოხარშული მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი.;
• მყარი ან დამუშავებული ყველი - 100 გ;
• მოხარშული სტაფილო - 1 ცალი;
• მაიონეზი - 100 გ;
• თხელი პიტას პური - 1 ც.

მომზადება:

ჩვენ ვხსნით დაკონსერვებულ საკვებს, ვასხამთ სითხეს, ამოვიღებთ დიდ ძვლებს. დააქუცმაცეთ რბილობი ჩანგლით

ჩვენ ვასხამთ პიტას პურს, ვფარავთ მაიონეზს, ვანაწილებთ მოხარშულ გახეხილ კვერცხს, ყველს ზემოდან და მოხარშულ სტაფილოს მომდევნო ფენით

ზემოდან მოათავსეთ დაკონსერვებული თევზი

ჩვენ ლავაშს ვტრიალებთ რულეტით, ვდებთ მაცივარში ცოტა ხნით გაჟღენთისთვის. ჩვენ მას ამოვიღებთ, ვჭრით, მივირთმევთ მაგიდასთან

დამუშავებულ ყველთან მუშაობის გასაადვილებლად, ჯერ შეგიძლიათ გაყინოთ სანამ არ გახდება მყარი.

ახალი წლის 2022 წლის ლავაშის საჭმელები იდეალურია სადღესასწაულო სუფრისთვის. მრავალფეროვანი რეცეპტიდან შეარჩიეთ საუკეთესო თქვენი აზრით, თქვენი გემოვნების მიხედვით და დაიწყეთ სამზარეულო.