უგემრიელესი რძიანის მომზადება

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

• კატეგორია:

  კოქტეილი

• სამზარეულო დრო:

  20 წუთი

• განკუთვნილია

  1 პორცია

ინგრედიენტები

• რძე
• კრემი

მილქშეიკის დამზადება ადვილია სახლში მარტივი ინგრედიენტების გამოყენებით, როგორიცაა ნაყინი. მისი არაჩვეულებრივი გემოს საიდუმლო მდგომარეობს დაბალი ტემპერატურის მქონე ინგრედიენტების გამოყენებაში.

ყველა ინგრედიენტი რეცეპტში უნდა იყოს შერეული მიქსერით, კვების პროცესორით ან ბლენდერით მაღალი სიჩქარით.

მილქშეიკი - ნაყინის ძირითადი რეცეპტი

ტრადიციული კოქტეილი არის უგემრიელესი დესერტი, რომელიც გამოგადგებათ ბავშვთა წვეულებაზე. მისი ნაზი გემო იმ ბავშვებსაც კი მოსწონთ, რომლებიც უარს ამბობენ ჩვეულებრივი რძის მოხმარებაზე.

მითითებული რეცეპტის მკაცრი დაცვით, ყველას შეეძლება ასეთი სასმელის მომზადება, მიუხედავად კულინარიული უნარების არსებობისა.

კომპონენტები:

• 500 მლ რძე დაბალი ცხიმის შემცველობით;
• 150 გრ ნაყინი.

მოქმედებების ალგორითმი:

• ინგრედიენტები ჩაასხით მომზადებულ კერძებში.
• აურიეთ ცოტა ხნით კოვზით, რომ ნაყინი დარბილდეს.

ამის შემდეგ, მიქსერი გააქტიურებულია. მან უნდა გაიქცეს მაქსიმალური სიჩქარით. პროცესი დაახლოებით 3 წუთი სჭირდება სანამ მსუბუქი ქაფი არ გამოჩნდება

სასმელს ჭიქებში ასხამენ. მას ამშვენებს ხილის ნაჭრები ან ყინულის ჩიპსებით ასხამენ

საუკეთესო გემოსთვის მოერიდეთ ნაყინის გამოყენებას ნებისმიერი დანამატით. თუ სასურველია, მისი შემადგენლობა შეიძლება შეიცვალოს კენკრის, ნაღების, შოკოლადის ან ყავის დამატებით

მარწყვის კოქტეილი

კომპონენტები:

• 165 გრ ნაღების ნაყინი;
• 245 მლ რძე ცხიმის შემცველობით 3.2%;
• 12 ახალი მარწყვი.

მოქმედებების ალგორითმი:

1. ამოიღეთ ნაყინი ტორტიდან, მოათავსეთ მოსახერხებელ თასში და გააჩერეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
2. სანამ ის დარბილდება, ისინი რეცხავენ კენკრას, აცლიან მათ ყლორტებს და ფოთლებს. შემდეგ ისინი გაჟღენთილია ქაღალდის ხელსახოცით.
3. რძე მოთავსებულია მაცივარში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, იგი შეედინება ბლენდერის თასში.
4. დანარჩენი კომპონენტები ასევე ემატება იქ.
5. მასა შერეულია ყველაზე სწრაფი სიჩქარით, სანამ არ იძენს ფუმფულა კონსისტენციას. თუ სახლში არ არის ასეთი საყოფაცხოვრებო ტექნიკა, მაშინ დასაშვებია მიქსერის ან შეიკერის გამოყენება. თუ ნარევი ძალიან მკვრივია, შეგიძლიათ მისი განზავება რძის დამატებით. შემდეგ თქვენ კვლავ გჭირდებათ მისი ცემა.

კოქტეილისთვის განკუთვნილი ჭიქები წინასწარ გაცივდა მაცივარში. შემდეგ სასმელი იყოფა ნაწილებად, გახეხილი შოკოლადით ან კაკაოთი, შეგიძლიათ დაამატოთ კენკრა. თქვენ დაუყოვნებლივ უნდა დალიოთ ჩალის საშუალებით.

როგორ მოვამზადოთ ბანანით

სახლში ბანანისა და ნაყინის მილქშეიქის გაკეთება ადვილია. ბლენდერის სამკურნალო რეცეპტი დეტალურად არის აღწერილი ქვემოთ.

სასმელს აქვს არა მხოლოდ სასიამოვნო გემო, არამედ სარგებელს მოუტანს სხეულს - ის გაჯერებულია ცილებით და ძვირფასი ელემენტებით, რომლებიც აუცილებელია ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად.

მას ხშირად სვამენ როგორც საჭმლის ან ვარჯიშის შემდეგ. სასმელი იძლევა ძალას და დამატებით ენერგიას.

კომპონენტები:

• რძე საშუალო ცხიმის შემცველობით - 0.4 ლ;
• ნაღების ნაყინი - 200 გრ;
• მწიფე ბანანი - 1 ც.

მოქმედებების ალგორითმი:

ნაყოფი წინასწარ გახეხილია, დაჭრილი ნაჭრებად და მოთავსებულია ბლენდერის თასში. იქ ასხამენ 0,1 ლიტრ რძეს

ათქვიფეთ მასა მანამ, სანამ კარტოფილის პიურეს არ წააგავს

ნაყინი ემატება დანარჩენ ინგრედიენტებს და საფუძვლიანად აურიეთ 1 წუთის განმავლობაში

დანარჩენი რძე ემატება კოქტეილს და ათქვიფეთ სანამ ჰაეროვანი ქაფი არ გამოჩნდება

სასმელი სვამს მომზადების პროცესის დასრულებისთანავე

მილშექი სსრკ -ს მსგავსად

მოზრდილთათვის ეს სასმელი უდარდელი ბავშვობის მოგონებებს იხსენებს. მაგრამ თანამედროვე ბავშვებს ეს ისევე მოეწონებათ. გამოირჩევა მკვრივი სტრუქტურით და დიდი, დელიკატური ქაფის არსებობით.

ჩვენ ქვემოთ გავარკვევთ, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ მილქშეიკი ნაყინით საბჭოთა რეცეპტით. ბავშვობის სასმელის დამზადება ადვილია სახლში, ყველა ინგრედიენტის შემრევი ბლენდერში.

კომპონენტები:

• რძე ცხიმის დაბალი% შემცველობით - 0.1 ლ;
• ფორთოხლის სიროფი - 25 მლ;
• ნაღების ნაყინი - 25 გ.

მოქმედებების ალგორითმი:

1. დამახასიათებელი ქაფის მოსაპოვებლად, რძე პირველად მოთავსებულია საყინულეში ისე, რომ ოდნავ დაიჭიროს.
2. ყველა ინგრედიენტი ემატება ბლენდერს და ურევს ყველაზე დიდი სიჩქარით 1 წუთის განმავლობაში.
3. კოქტეილი ჭიქებში ასხამენ და მაშინვე სვამენ.

შოკოლადის რძის კოქტეილი

ამ კოქტეილის ერთი ჭიქა მოგცემთ ენერგიას და გააუმჯობესებთ თქვენს განწყობას დიდი ხნის განმავლობაში. გემოვნების ჩრდილები შეიძლება შეიცვალოს სხვადასხვა სახის შოკოლადის გამოყენებით.

კომპონენტები:

• რძე - 0.1 ლ;
• შავი შოკოლადი - 50 გ;
• ვანილის ნაყინი - 60 გ.

მოქმედებების ალგორითმი:

1. სასმელის კონსისტენციის გასაუმჯობესებლად, შოკოლადი პირველად დნება წყლის აბაზანაში.
2. ნაყინს ნებადართულია ოდნავ გალღობა. შემდეგ სასმელს ექნება უფრო მკვრივი სტრუქტურა.
3. ყველა ინგრედიენტი გაერთიანებულია და შერეულია კვების პროცესორთან, სანამ ქაფი არ წარმოიქმნება.
4. სუფრასთან მიტანის წინ შეგიძლიათ დაამშვენოთ კოქტეილი გახეხილი შოკოლადით ან დაამატოთ პიტნის ფოთოლი. უმჯობესია სასმელი დაასხით დაბალი კვადრატული ფორმის ჭიქებში.

შენიშვნაზე: ღრმა შოკოლადის გემოვნების მცოდნეები დაამატებენ 5 გრ დაფქულ ყავას კომპოზიციას.

კივისთან ერთად

კოქტეილი ეგზოტიკური ხილით არის ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებების საწყობი. ზაფხულის სიცხეში ის მოგცემთ სიგრილეს, აქტიური ფიზიკური ვარჯიშების შემდეგ კი - ძალას. კივის მჟავე გემოს გასათავისუფლებლად, ჩაყარეთ მასში ბანანი.

კომპონენტები:

• კივი - 2 ცალი;
• ბანანი - 1 ნახევარი;
• რძე - 0.2 ლ;
• ვანილის შაქარი - 10 გ;
• ვანილის ნაყინი - 40 გ;
• ნაყინი კარამელით - 40 გ.

მოქმედებების ალგორითმი:

1. კივი გახეხილია და იჭრება წრეებად. რამოდენიმე ნაჭერი დარჩა გასაფორმებლად, სანამ მიირთმევთ.
2. ბანანი დაჭრილი კუბურები.
3. მომზადებული ხილი მოთავსებულია ბლენდერში, ½ რძის ნაწილს ასხამენ და ვანილის შაქარს უმატებენ.
4. ინგრედიენტები შერეულია მაქსიმალური სიჩქარით 2 წუთის განმავლობაში.
5. ჩაყარეთ ნაყინი ნარევში და გააგრძელეთ ცემა კიდევ 1 წუთის განმავლობაში.
6. მზა სასმელს ასხამენ ჭიქებში და ამშვენებს კივის ნაჭრებით.

ვანილის კოქტეილი

ამ სასმელის რბილი გემო ოჯახის ყველა წევრს მოეწონება. განვიხილოთ მილქშეიკის დამზადების პროცესი ნაყინით და ვანილით. სახლში ასეთი კოქტეილის გაკეთება ისეთივე ადვილია, როგორც მსხლის დაბომბვა, თუ ბლენდერი გაქვს, რადგან ის დიასახლისების პირველი თანაშემწეა სამზარეულოში.

კომპონენტები:

• რძე ცხიმის მაღალი% - 0.18 ლ;
• ვანილის ნაყინი - 50 გ;
• ვანილის ექსტრაქტი - რამდენიმე წვეთი;
• შაქარი - 20 გ.

მოქმედებების ალგორითმი:

ჩაასხით რძე და რბილი ნაყინი ბლენდერის თასში

ინგრედიენტები შერეულია 2 წუთის განმავლობაში. ამ პერიოდის განმავლობაში, მკვრივი ქაფი უნდა გამოჩნდეს

• ვანილი და შაქარი ემატება ნარევს, სცემს აგრძელებენ კიდევ 1 წუთის განმავლობაში.
• დალიეთ სასმელი დალევამდე.

შენიშვნაზე: უმჯობესია ჭიქები წინასწარ მოათავსოთ საყინულეში. შემდეგ კოქტეილი კიდევ უფრო გემრიელი გახდება და გაცივდება უფრო დიდხანს.

ანანასის დამატებით

ეს ნარევი დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე და აუმჯობესებს განწყობას. ანანასი ეხმარება რაც შეიძლება სწრაფად მოიცილოს ზედმეტი კილოგრამები, ამიტომ სასმელის მოხმარება ნებადართულია დიეტის დროს.

კომპონენტები:

• უცხიმო რძე (1%) - 0.2 ლ;
• ნაღების ნაყინი - 400 გ;
• დარიჩინის ფხვნილი - 1 გ;
• დაკონსერვებული ანანასი - 0,5 კგ.

მოქმედებების ალგორითმი:

1. დაასხით ანანასის სიროფი, დადეთ ხილის ნაჭრები ქაღალდის ხელსახოცზე და ამოიღეთ ზედმეტი ტენიანობა.
2. ოთახის ტემპერატურაზე ნაყინი ნახევარი საათის განმავლობაში რჩება.
3. ყველა კომპონენტი შერეულია ბლენდერის გამოყენებით.
4. მაღალი ქაფი ნიშნავს, რომ სასმელი მზად არის.

კენკრის სმუზი ნაყინით

ყველა ბავშვს არ უყვარს ახლადმოკრეფილი კენკრის ჭამა, მაგრამ ბავშვს აუცილებლად მოეწონება უგემრიელესი კოქტეილი. ამ ვიტამინის სასმელის დალევა შესაძლებელია ყოველდღიურად.

კომპონენტები:

• ახალი კენკრა - მოცვი, ჟოლო, მაყვალი, თითოეული 100 გრ;
• შაქარი - 20 გ;
• ნაყინი - 150 გ;
• რძე დაბალი ცხიმის შემცველობით - 0, 1 ლ.

მოქმედებების ალგორითმი:

კენკრა გარეცხილი და გამხმარი

ნაყინს ნებადართულია ოდნავ გალღობა

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ მაქსიმალური სიჩქარით 1.5 წუთის განმავლობაში

კოქტეილი სვამს ფართო მილებიდან მაღალი ჭიქებიდან

კონიაკით და დარიჩინით

მოულოდნელად მოვიდნენ სტუმრები? Არაა პრობლემა. მათ ყოველთვის შეუძლიათ შესთავაზონ გამაგრილებელი ალკოჰოლური სასმელი.

კომპონენტები:

• რძე - 0,5 ლ;
• ნაყინი შოკოლადით - 100 გ;
• კონიაკი - 0.1 ლ;
• ვანილის შაქარი - 5 გ;
• გრანულირებული შაქარი - 40 გ;
• დარიჩინის ფხვნილი - 1 გ.

მოქმედებების ალგორითმი:

1. ჩაასხით რძე, შაქარი და დარიჩინის ფხვნილი ბლენდერის თასში.
2. ჩაყარეს ნაყინი და კონიაკი. ეს კომპონენტები უნდა ინახებოდეს საყინულეში.
3. სურვილისამებრ დაამატეთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი.

ნარევი აურიეთ ბლენდერში სანამ არ გახდება გლუვი.

სასმელი საუკეთესოდ მიირთვით დაბალ ჭიქებში.