TOP 8 დიეტური სალათები ახალი 2019 წლისთვის

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

• კატეგორია:

  სალათები

• სამზარეულო დრო:

  30 წუთი

• განკუთვნილია

  12 პორცია

ინგრედიენტები

• ზეთისხილი
• ზეთისხილი
• ყველი
• ფეტა ყველი
• ფოთოლი სალათის ფოთოლი
• სეზამი
• მსუბუქი მაიონეზი
• ნიორი
• კამა

მალე მოდის ახალი 2019 წელი და მასთან ერთად გარდაუვალი და ძალიან არასასურველი წონის მომატება. და დამნაშავეა მაღალკალორიული საჭმლის და სხვა კერძები, რომლებიც სადღესასწაულო სუფრისთვის უხვად არის მომზადებული. გამოსავალი მხოლოდ ერთია - დაბალკალორიული, მაგრამ არანაკლებ გემრიელი, დიეტური სალათების მომზადება. რეცეპტები ფოტოებით დაგეხმარებათ ორიგინალური კერძების სწრაფად მომზადებაში.

სალათი ზეთისხილით და ყველით

ეს სალათი არ არის ადვილი გემრიელი, ის ასევე ძალიან ლამაზია. და ადვილია საზ.

სალათისთვის თქვენ უნდა აიღოთ:

• ზეთისხილი, ზეთისხილი (12 ც.);
• ყველი (სასურველია მძიმე ჯიშები) - 200 გ;
• ფეტა ყველი - 200 გ;
• ფოთლის სალათი;
• სეზამის თესლი - 80 გ;
• მსუბუქი მაიონეზი;
• კამა და ნიორი - სურვილისამებრ.

სამზარეულოს პროცესი:

ყველი და ფეტა ყველი უნდა იყოს გახეხილი წვრილ სახეხზე

• კამა დაჭერით რაც შეიძლება წვრილად.
• შემდეგი, თქვენ უნდა აურიოთ ყველი, კამა (თუ დაემატა) და ნებისმიერი სანელებლები.
• შეურიეთ მაიონეზი ყველის მასით და ფეტა ყველით, ასევე ნიორით (ისევ სურვილისამებრ).
• შემდეგ თქვენ უნდა დაიწყოთ ბურთების ფორმირება.

შედეგად მიღებული ბლანკები უნდა დახუროს ზეთისხილი და / ან ზეთისხილი

გააბრტყელეთ ბურთულები სეზამის თესლში და დადეთ თეფშზე

სადღესასწაულო სალათი ოდნავ დამარილებული ორაგულით და გრეიფრუტით მაიონეზის გარეშე

ბევრი ოჯახისთვის უკვე ტრადიციად იქცა საახალწლო დღესასწაულისთვის წითელი თევზის მარილის დამუშავება და დიდი რაოდენობით ციტრუსის ხილის ყიდვა. მაშ, რატომ არ აერთიანებთ ამ ინგრედიენტებს ერთ კერძში - გემრიელი და მსუბუქი გრეიფრუტისა და ორაგულის სალათი? რეცეპტს თან ერთვის ფოტოები, რაც ხელს შეუწყობს რეცეპტის აღქმას.

ცხარე გასახდელი მაიონეზის გარეშე ზეითუნის ზეთის გამოყენებით მისცემს კერძს საოცარ არომატს და რაც მთავარია, წვნიანობას. სალათის მომსახურების ვარიანტები შემდეგია - ან დიდ ლანგარზე, ან ნაწილებად. დიეტური სალათი წარმატებით მოხვდება საახალწლო საახალწლო მენიუში 2019 წელს. და ასეთი მშვენიერი გემო არ შეიძლება არ მოეწონოს ასეთი პოპულარული მაღალკალორიული საჭმლის მოწინააღმდეგეებს მაიონეზით.

სალათი მზადდება ფაქტიურად ახალ წლამდე რამდენიმე წუთით ადრე, ემსახურება მომზადებისთანავე.

საჭირო ინგრედიენტები:

• ოდნავ დამარილებული ორაგული - 150 გ;
• დიდი გრეიფრუტი, სასურველია წითელი - 1 ცალი;
• ზეთისხილი - 200 მლ;
• ფოთლის სალათი;
• ხახვი - 2 ან 3 ცალი;
• სეზამის თესლი - 1 სტადიის. ლ.;
• ზეითუნის ზეთი;
• დაფქული მწვანე წიწაკა.

სალათი მზადდება შემდეგნაირად:

1. სალათის ფოთლები ჩამოიბანეთ გამდინარე წყალში და კარგად გააშრეთ, შემდეგ კი პატარა ნაჭრებად.
2. ზეთისხილი უნდა გაჭრა თხელი რგოლებად და დაემატოს სალათის ფოთლებს.
3. ხახვი დაჭერით წვრილ რგოლებად. მას აქვს დელიკატური, ტკბილი გემო და ის ჰარმონიულად ჯდება სალათებში, რომლის დასამზადებლად ხილი გამოიყენება. გრეიფრუტის ტანდემს შეიძლება ვუწოდოთ ერთ -ერთი განსაკუთრებით წარმატებული კომბინაცია.
4. გრეიფრუტი გაჭერით შუაზე. გამოწურეთ წვენი მისი ერთი ნაწილიდან, ხოლო მეორედან ამოიღეთ რბილობი მთლიანი ნაჭრებით. წვენის გამოწურვისას რბილობის ნაჭრები უნდა შევიდეს მასში. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი და მწვანე დაფქული წიწაკა, რომელიც არ არის ისეთი შავი, როგორც შავი.
5. მომზადებული ინგრედიენტები უნდა იყოს ცხარე სოუსით და კარგად აურიეთ. რჩება მხოლოდ მზა კერძის სალათის თასში ჩადება.
6. თუმცა, ეს არ არის ყველაფერი. მთავარია თევზი! ის უნდა გაჭრა თხელ ნაჭრებად და ჩაიცვი სალათზე. რეკომენდირებულია თევზის მარილი სახლში - მაშინ ნამდვილად არ იქნება ეჭვი მის ხარისხზე.
7. გრეიფრუტის ნაჭრები, თეთრი ფილმისგან გათავისუფლებული, ასევე თავზეა ასახული. მზა სალათი გაფორმებულია, როგორც თქვენი ფანტაზია გეუბნებათ.

სალათი ბოსტნეულით, ფეტა ყველით და ბულგარული წიწაკით

პეკინის კომბოსტოს სალათის გემო, მასში არგულას არსებობის წყალობით, ალბათ ცოტა თავისებურია, მაგრამ საერთო ჯამში საკმაოდ სასიამოვნო. ამ რეცეპტს ბევრი ცალსახად დააფასებს. ისინი, ვინც პირველად აპირებენ სალათის გასინჯვას, უბრალოდ უნდა შეეგუონ მის ცხარე ქარვას და დახვეწილ გემოს.

ამ უჩვეულო სალათის მომზადების შესახებ გადაწყვეტილების მიღებისას აუცილებელია გავითვალისწინოთ რუკოლას ქონება ლითონებთან რეაქციისთვის. ამ მიზეზით, სალათი უნდა იყოს შერეული ხის სპატულთან და არ არის რეკომენდებული მისი გამოყენება ლითონის მოწყობილობებით. რაც შეეხება დაფქვას, რუკოლა ხელით არის მოწყვეტილი. გარდა ამისა, მწვანილი სწრაფად მჟავე ხდება, რადგან სალათი ემსახურება სუფრაზე მიტანის წინ.

რა არის საჭირო სალათის მოსამზადებლად:

• ახალი არგულა - 150-200 გ;
• დიდი წიწაკა - 1 ცალი;
• ჩინური კომბოსტო - 2-3 ფოთოლი;
• Fetaksa შეფუთვა, რომელიც წარმატებით შეიცვალა ნებისმიერი სხვა ყველით;
• ნახევარი ლიმონი (ცაცხვი);
• 1 ს.კ. ლ მდოგვი, არ უნდა იყოს ცხარე;
• 2 ან 3 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.

სამზარეულოს პროცესი:

• აღებულია ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტი, რომელიც საჭიროა კომბოსტოს სალათის დასამზადებლად.
• გაწურეთ არგულა პატარა ნაჭრებად თქვენი ხელებით.

დაჭერით ჩინური კომბოსტო დანით, ამოიღეთ მკაცრი ბირთვი, დაჭერით და მოათავსეთ სალათის თასში

გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, ამოიღეთ თესლი მისგან, გაჭერით ყუნწი. წიწაკა დაჭერით წვრილ ზოლებად და დაუმატეთ სალათას

ყველი დავჭრათ კუბიკებად, თითოეული დაახლოებით 1.5 სმ, შემდეგ კი აურიეთ სალათში

ახლა თქვენ უნდა მოამზადოთ სოუსი. ამისათვის ჩაასხით ზეითუნის ზეთი თასში, გამოწურეთ წვენი ცაცხვისგან, დაამატეთ მდოგვი. არ არის აკრძალული ლიმონის, ნებისმიერი სხვა მცენარეული ზეთის და მშრალი მდოგვის გამოყენება, მაგრამ, ამ შემთხვევაში, უნდა გავითვალისწინოთ, რომ სალათის გემო გარკვეულწილად განსხვავებული იქნება, ვიდრე რეცეპტით გათვალისწინებული

• აურიეთ სოუსი და დაასხით სალათი, შემდეგ აურიეთ, რომ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად გაჟღენთილი იყოს.
• მომზადებული სალათი ჩვეულებრივ ასახულია ბრტყელ თეფშებში. სუფრასთან მიტანის წინ, რეკომენდებულია მისი გაფორმება ცაცხვის ან ლიმონის ნაჭრებით და მწვანილებით. მიირთვით ცივი საჭმლის სახით.

სალათის ინგრედიენტები შეიძლება განსხვავებული იყოს. ნებადართულია ზოგიერთი ინგრედიენტის ჩანაცვლება, ასევე ახლის დამატება. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ კერძი ალუბლის პომიდვრის და / ან მწყერის კვერცხების ნახევრით. მოცარელა შეიძლება შეიცვალოს ფეტა ყველით, ხოლო ჩინური კომბოსტო შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი თეთრი კომბოსტოთი.

ისეთი ჯანსაღი კულტურით, როგორიცაა არგულა და საკუთარი წარმოსახვა, თქვენ შეგიძლიათ შეუზღუდავი რაოდენობის ვარიანტები გამოაქვეყნოთ სადღესასწაულო საახალწლო სუფრაზე 2019 წელს, რომელსაც ღორის წელი ეწოდება.

ავოკადოს სალათი ზღვის პროდუქტებით

სალათის მომზადება ადვილია და გარეგნულად ორიგინალური. ის ძალიან გემრიელია და უდავოდ პატივს მიაგებს 2019 წელს სადღესასწაულო დღესასწაულს, რომლის სიმბოლოა ღორი.

პროდუქციის ნაკრები:

• ზღვის კოქტეილი მიდიები, კალმარი, მარინირებული კრევეტები - 100 გ;
• 1 ყაბაყი;
• 1 წიწაკა;
• 1 ავოკადო
• ზეითუნის ზეთი - ½ სტადიის. ლ.;
• მწვანილი - დეკორაციისთვის.

სალათი მზადდება შემდეგნაირად:

1. ყაბაყი დავჭრათ წვრილ ზოლებად.
2. შეწვით ორივე მხრიდან მშრალ გრილის ტაფაში. საკმარისია 2 წუთი - ყოველივე ამის შემდეგ, ის საკმაოდ თხლად არის დაჭრილი.
3. ავოკადო დაჭერით კუბიკებად.
4. ნახევარი რგოლები - ბულგარული წიწაკა. მიზანშეწონილია ნახოთ რა ზღვის პროდუქტებია მისაღები დიეტის დროს მოხმარებისთვის.
5. განათავსეთ სალათი თეფშზე შემდეგნაირად: შუაში - ზღვის პროდუქტების კოქტეილი, თავზე - წიწაკა და შემწვარი ყაბაყი, წრეებად გადახვეული. დაასხით ეს ყველაფერი ზეითუნის ზეთით. საბოლოო შეხება არის სალათის გაფცქვნა წვრილად დაჭრილი მწვანილით.

ანანასის სალათი

ახალი წლის ღამეს გინდათ მხოლოდ ყველაზე ორიგინალური კერძები. დღესასწაული მოითხოვს არა მხოლოდ კუჭს, არამედ თვალსაც. შემდეგი სალათი სავსებით შეუძლია დააკმაყოფილოს ყველა მოთხოვნა.

სალათის პროდუქტები:

• ანანასი, ვაშლი, ფორთოხალი - 1 ცალი;
• ქიშმიში - ½ ჭიქა;
• გაყინული ალუბალი - 15-20 კენკრა;
• კაკალი - 200 გ.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. პირველ რიგში მოამზადეთ სალათის საფუძველი, რომელიც იქნება ერთგვარი "კერძი".
2. ანანასი დავჭრათ 2 ნაწილად. ზედა ნაწილი შეწყვეტილია და ბირთვი ამოღებულია კოვზით.
3. გააცალეთ ფორთოხალი და ვაშლი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
4. აურიეთ ხილი კარგად გარეცხილი ქიშმიშით და წინასწარ დაჭრილი ანანასის პიტნით.
5. ამ ნარევს დაუმატეთ გამდნარი ალუბალი და დაფქული თხილი.
6. ახლა კი ყველაზე საინტერესო რამ - მზა სალათი ანანასზე გადაიტანეთ.

ქალთევზა სალათი კალმარით

ამ რეცეპტში მთავარი "ხრიკი" არ არის ინგრედიენტების ჩვეულებრივი შერევა, რამაც შეიძლება ვინმეს გააკვირვოს. მოხერხებულობისა და სწრაფი სამზარეულოსთვის, რეკომენდებულია დაკონსერვებული კალმარის გამოყენება.

საჭირო ინგრედიენტები:

• ქათმის ხორცი - 200 გ;
• კალმარი - 200 გ;
• მჟავე მწვანე ვაშლი;
• მაიონეზი - 4-5 სტადიის. ლ.;
• საშუალო ხახვი;
• კამა;
• ცოტა მარილი;
• დაფქული წიწაკა (სურვილისამებრ).

სამზარეულოს პროცესი:

კალმარი დაჭერით ზოლებად

შემდეგ დაჭერით მოხარშული ქათმის ფილე. დაამატეთ ხორცი ზღვის პროდუქტებს

ახლა ვაშლის საქმეა. გარეცხეთ გამდინარე წყლით და გაჭერით როგორც კალმარი და ხორცი

გააცალეთ ხახვი, გაჭერით შუაზე და დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად

• განათავსეთ ხახვი ქათმით და კალმარი, შემდეგ მარილი და პილპილი კერძების შინაარსი და სეზონი მაიონეზით.
• სალათის მომზადების ბოლოს დაამატეთ ვაშლი. ისევ აურიეთ ყველაფერი.

სალათი საუკეთესოდ გამოიყურება როგორც სლაიდი, გაფორმებული კამა.

ბერძნული სალათი

ეს სალათი საახალწლო დღესასწაულზე არის შეუცვლელი. ის დაბალია კალორიაში და მართლაც გემრიელია, მაგრამ ესთეტიურად სასიამოვნოა. სალათი შესანიშნავად შეასრულებს გვერდითი კერძის როლს საზეიმო ხორცის კერძისთვის.

შემდეგი პროდუქტებია საჭირო:

• ზეთისხილი - 100 გ;
• მწიფე დიდი პომიდორი - 2 ცალი;
• მშვილდი - თავი;
• კიტრი;
• წითელი და მწვანე ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
• ყველი "ფეტა" - 150 გ.

საწვავის შევსებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები:

• ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
• ღვინის თეთრი ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
• მარჯორამი, ორეგანო - პინჩი.

სამზარეულოს პროცესი:

1. კიტრი და წიწაკა დავჭრათ კუბიკებად, ნაჭრები - პომიდორი, თხელი ნახევარი რგოლები - ხახვი. შეურიეთ ბოსტნეულს ზეთისხილი, მარილი და პილპილი.
2. ათქვიფეთ ზეთი და ღვინის ძმარი, იქ დაამატეთ მარჯორამი და ორეგანო. და თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარცვლოვანი მდოგვი.

3. ჩაასხით გასახდელი ბოსტნეულზე და ყველი მოაყარეთ სალათას.

   

Ქათმის სალათი

შეიძლება ძალიან კარგი იყოს, რომ ეს მადისაღმძვრელი გახდება საახალწლო სუფრის ნამდვილი აპოთეოზი. უგემრიელესი და დაბალკალორიული სალათი - მეტი რა შეგიძლიათ მოითხოვოთ?

4 პორციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ქათმის ფილე - 200 გ;
• ჩინური კომბოსტო - 300 გ;
• 2 საშუალო ზომის ვაშლი;
• 1 ტკბილი წიწაკა;
• ნიორი - 1-2 კბილი;
• უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი;
• გემოვნებით - მარილი და პილპილი.

საწვავის შესავსებად:

• ბუნებრივი იოგურტი (სასურველია სქელი) - 125 მლ;
• მარცვლოვანი მდოგვი - 2 ჩ / კ;
• ლიმონის წვენი - 1 ჩ / კ;
• თაფლი (მარტივი ან წიწიბურა) - 15 გ;
• ხმელი კამა - 1 ჩ / კ;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

საწვავისთვის განკუთვნილი ყველა კომპონენტი უნდა იყოს შერეული. თუ იოგურტს აქვს გამოყოფილი წყალი, ის უნდა დაიწიოს, რომ უფრო სქელი გახდეს. თაფლს ნელ -ნელა ემატება გასახდელი, თანდათანობით, რეკომენდირებულია სცადოთ. ყველაფერი კარგად აურიეთ და დააგემოვნეთ. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ კომპონენტი, რომელიც, შეფის აზრით, არ არის საკმარისი.

კერძის მომზადება:

1. კომბოსტო დაჭერით, წიწაკა დაჭერით ზოლებად და გაათავისუფლეთ ვაშლი კანიდან და თესლიდან, შემდეგ ასევე დაჭერით ზოლებად. და ისე, რომ არ დაბნელდეს, საჭიროა ლიმონის წვენით დაასხით. შეურიეთ ყველა კომპონენტი.
2. ნიორი დაჭყლიტეთ. შეწვით ცოტაოდენი მცენარეულ ზეთში. შემდეგ ამოიღეთ ნიორი, გახეხეთ ფრინველის ფილე დაჭრილი ზოლებად იმავე ადგილას. საჭიროების შემთხვევაში მოაყარეთ მარილი და პილპილი. შეწვით ხორცი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში ორივე მხრიდან.

ხორცის მომზადების შემდეგ გააცივეთ და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. სეზონი სალათი სოუსით, აურიეთ. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ იგი თქვენი შეხედულებისამებრ.

მრავალფეროვანი რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ ბევრი გემრიელი და ჯანსაღი კერძი, მათ შორის საახალწლო სუფრისთვის!