საუკეთესო რეცეპტები სასმელების გასათბობად

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

ქუჩიდან სახლში დაბრუნებული, გინდა რაც შეიძლება მალე გაცხელდე? შესანიშნავი ვარიანტია ჭიქა უგემრიელესი ცხელი სასმელის დალევა. მოდით ვისაუბროთ მათზე. ჩვენ წარმოგიდგენთ სასმელების 8 მარტივ რეცეპტს, რომლებიც გაგათბობთ ნებისმიერ ცუდ ამინდში.

მკვლელობა

შემადგენლობა:

1 ლიტრი წყალი

150 გრ შაქარი

150 გრ თაფლი

2 გრ დარიჩინი

2 მიხაკი

2 გრ მუსკატის კაკალი

1 ჩ / კ პიტნა

1 დაფნის ფოთოლი

სამზარეულოს მეთოდი:

ადუღეთ წყალი ქვაბში. დაამატეთ შაქარი, თაფლი და სანელებლები მდუღარე წყალში. ამის შემდეგ, ადუღეთ კიდევ 15 წუთი.

მიღებული სასმელი გადაწურეთ და მიირთვით. სბიტენს ცხლად სვამენ.

გლინტვეინი

შემადგენლობა:

1 ბოთლი მშრალი ღვინო

2-3 ვაშლი

2 ფორთოხალი

დარიჩინის ჯოხი (დაფქული არ არის!)

4 ყუთი კარდამონი (მხოლოდ მარცვლეული)

კბილი, დაფქული მუსკატის კაკალი, წიწაკა, ჯანჯაფილი - გემოვნებით და სურვილით

250 მლ წყალი

40 გრ ყავისფერი შაქარი

სამზარეულოს მეთოდი:

დაბალ ცეცხლზე მოამზადეთ სიროფი წყლისა და შაქრისგან, დაამატეთ სანელებლები.

ჩაასხით ღვინო, მიიყვანეთ ადუღებამდე, მაგრამ არ წამოადუღოთ. გადმოდგით ცეცხლიდან. გაიჩერეთ 10-15 წუთის განმავლობაში. დაძაბულობა.

გააცალეთ ვაშლი, დაჭერით ნაჭრებად, შემდეგ კი განივად პატარა ნაჭრებად.

გაყავით ფორთოხალი ნაჭრებად და დაჭერით ვაშლივით.

შეავსეთ ჭიქა ხილით და დაასხით ცხელი ღვინო.

ზღვის წიწიბურის ჩაი

შემადგენლობა:

წყალი 600 მლ

200 გრ ზღვის წიწიბურა

2 ლიმონის ნაჭერი და 2 ფორთოხლის ნაჭერი

პიტნის 1 ყლორტი

1 დარიჩინის ჯოხი

2 ს.კ. ლ თაფლი

სამზარეულოს მეთოდი:

ნახევარი კენკრა უნდა გაანადგურა. შემდეგ დაამატეთ მიღებული პიურე ქვაბს და დაასხით მდუღარე წყალი. დაამატეთ დარჩენილი კენკრა, ასევე ლიმონი, ფორთოხალი, დარიჩინი და პიტნა.

დაელოდეთ 7 წუთს, სანამ არ შეიწოვება. უმჯობესია ცხელი დალევა.

გროგი "რომი კარაქით"

შემადგენლობა:

50 მლ მუქი რომი

2-3 ცალი დახვეწილი შაქარი

ადუღებული წყალი (რაოდენობა დამოკიდებულია თქვენს მიერ არჩეულ ჭიქაზე ან ჭიქაზე)

კარაქი (დაჭრილი თხელ ნაჭრებად)

სამზარეულოს მეთოდი:

ჩაასხით შაქარი ჭიქაში. შემდეგ დაასხით რომი და დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალში.

ცოტაოდენი ლოდინის შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ კარაქი და ოდნავ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.

ჯანჯაფილის ჩაი

შემადგენლობა:

ჯანჯაფილის 1 ფესვი

1 ლიმონი

2-3 ლიტრი მდუღარე წყალი

შაქარი (გემოვნებით)

სამზარეულოს მეთოდი:

გააცალეთ ჯანჯაფილის ფესვი ზემოდან (ახალი კარტოფილის მსგავსად, ამოიღეთ ზედა ფილმი).

დაჭერით კუბიკებად.

ჩადეთ ქვაბში მდუღარე წყალში, გამოწურეთ ლიმონის წვენი და ლიმონის კანი დაჭერით კუბიკებად, ასევე ჩადეთ ქვაბში.

დაამატეთ გრანულირებული შაქარი გემოვნებით. ცოტაოდენი ადუღდეს.

ალუბლის დარტყმა

შემადგენლობა:

ნახევარი ლიმონი

2 მიხაკის კვირტი

500 მლ წითელი ღვინო

100 გრ ორმოს ალუბალი

2 ს.კ. ლ საჰარა

1 მწიკვი დაფქული დარიჩინი

ვანილინი დანის წვერზე

სამზარეულოს მეთოდი:

ჩაასხით ჩაი და მიხაკი ჭიქაში (წყლით გაცხელებული 80-90 გრადუსამდე).

ლიმონი გაჭერით შუაზე.

თასში აურიეთ ჩაი, ღვინო, ნახევარი ლიმონი.

დაამატეთ ალუბალი, შაქარი, დარიჩინი, ვანილინი.

მიიყვანეთ ადუღებამდე, გადმოდგით ცეცხლიდან. ნება მიეცით ხარშოს.

გადაწურეთ და მიირთვით.

მექსიკური ცხელი შოკოლადი

შემადგენლობა:

600 მლ რძე

80 გრ ყავისფერი შაქარი

150 გრ შავი შოკოლადი

2 ჯოხი ან 1 ჩ.კ დარიჩინი

1 ჩ / კ ვანილის შაქარი

2 კვერცხი

მარილი გემოვნებით

სამზარეულოს პროცესი:

გააცხელეთ რძე, მაგრამ არ დაუშვათ ადუღება, დაუმატეთ შოკოლადის და დარიჩინის ნაჭრები.

აურიეთ სანამ შოკოლადი მთლიანად არ დაიშლება. დაამატეთ შაქარი და ცოტა მარილი, აურიეთ ყველაფერი და გააცხელეთ დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, მაგრამ არ აადუღოთ.

დაამატეთ კვერცხი და სწრაფად აურიეთ.

გაწურეთ შოკოლადი საცერში, რათა თავიდან აიცილოთ ცილის ნაჭრები სასმელში.

სცემეს whisk დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში.

ჩაასხით შოკოლადი მაღალ ჭიქაში ან ჭიქაში. მიირთვით დარიჩინის ჯოხით.

მასალა ჩაი

შემადგენლობა:

2 დარიჩინის ჯოხი

პატარა ნაჭერი გახეხილი ჯანჯაფილის ფესვი, დაახლოებით 5 სმ

1 ჩაის კოვზი allspice

კბილი - 10 ცალი.

კარდამონი - 6 ცალი.

6 ჭიქა წყალი

6 შავი ჩაის პაკეტი (საუკეთესო Darjeeling)

2 ჭიქა რძე

ნახევარი ჭიქა ლერწმის შაქარი

სამზარეულოს პროცესი:

დააქუცმაცეთ დარიჩინი, ჯანჯაფილი, წიწაკა, მიხაკი და კარდამონი ერთად. დაამატეთ წყალი, ადუღეთ ნარევი.

ადუღების შემდეგ, შეამცირეთ სითბო, ნაწილობრივ დაფარეთ ქვაბი და სახურავი და გააჩერეთ ცეცხლზე კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან, დაამატეთ ჩაის პაკეტები და დაელოდეთ 5 წუთს. შემდეგ ამოიღეთ ჩაის პაკეტები და დაუმატეთ რძე და შაქარი. ამის შემდეგ დააბრუნეთ ტაფა ცეცხლზე და გააჩერეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება.

ჩაასხით ქვაბში და მიირთვით ცხელი მასალა.