გოგრის კერძები ნელ გაზქურაში: სწრაფი და გემრიელი რეცეპტები

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

• კატეგორია:

  დესერტი

• სამზარეულო დრო:

  1 საათი

ინგრედიენტები

• გოგრა
• სემოლინა
• შაქარი
• ფქვილი
• კვერცხი
• მცენარეული ზეთი
• ფქვილი
• ვანილინი

უკვე დიდი ხანია დამტკიცებულია, რომ ჯანსაღი საკვები შეიძლება გემრიელი იყოს. ამაში პირადად რომ დარწმუნდა, საკმარისია გოგრისგან რამე ნელი გაზქურის საზ. არსებობს ბევრი სწრაფი რეცეპტი ფოტოებით, რომელთა წყალობითაც უგემრიელესი კერძი გამოდის მაგიდაზე.

უგემრიელესი კასეროლი დამწყებთათვის

ბავშვებს მოეწონებათ ეს კერძი. ის ასევე შესაფერისია საუზმედ მათთვის, ვისაც სურს გადავიდეს სწორ კვებაზე, იზრუნოს მათ ჯანმრთელობაზე, ან უბრალოდ სცადოს რაიმე ახალი.

შემადგენლობა:

• 150 გ გოგრა;
• 100 გრ სემოლინა;
• 100 გრ გრანულირებული შაქარი;
• 100 გრ გაცრილი ფქვილი;
• 50 გრ მცენარეული ზეთი;
• 2 ქათმის კვერცხი;
• 1 ჩ / კ ფქვილი;
• 1 მწიკვი ვანილი.

რეცეპტი:

• ჩვენ წინასწარ ვამზადებთ სამუშაო ზედაპირს ისე, რომ ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ ხელთ იყოს, მაგრამ ამავე დროს ხელი არ შეუშალოს სამზარეულოს. ჩვენ გოგრას ვრეცხავთ ცივი წყლის ქვეშ, ვაშრობთ პირსახოცზე და ვჭრით კანს.
• ჩვენ რუბლს ბოსტნეული საუკეთესო grater. მოხერხებულობისთვის შეგიძლიათ რამდენიმე ნაწილად გაჭრა და გამოიყენოთ სპეციალური დანართი ისე, რომ არ დააზიანოთ კანი თქვენს თითებზე. შემდეგ დაამატეთ გრანულირებული შაქარი ვანილთან ერთად.

შემდეგ ეტაპზე ჩვენ ვმოძრაობთ კვერცხებსა და მცენარეულ ზეთში. ყველაფერი კარგად აურიეთ კოვზით, სანამ არ გახდება გლუვი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი, მაგრამ მხოლოდ მინიმალური სიჩქარით

ჩაასხით სემოლინა, გამაფხვიერებელი და ხორბლის ფქვილი მონაცვლეობით. კვლავ აურიეთ ყველაფერი და დატოვეთ თასი 30 წუთის განმავლობაში. ეს დრო საკმარისი უნდა იყოს მასის გასქელებისთვის

ჩაასხით ყველაფერი ნელ გაზქურაში და დააყენეთ "გამოცხობის" რეჟიმი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. სამზარეულოს დრო შეიძლება გაიზარდოს ან შემცირდეს დაახლოებით 10 წუთით, სიმძლავრის მიხედვით

გააგრილეთ მზა ნამცხვარი და ამოიღეთ სქელიდან. ზემოდან შეიძლება შეზეთოთ ცხიმიანი არაჟნით ან ნაღებით. დაამშვენებს ტკბილი კენკრით

ჩვენ მაგიდასთან მივირთმევთ ცხელ ჩაის, ყავას ან თქვენს საყვარელ წვენს

არაჩვეულებრივი პილაფი "ელიტისთვის"

ზოგჯერ, იმისათვის, რომ ჩვეულებრივი რეცეპტი ორიგინალურ კერძად აქციოთ, საკმარისია დაამატოთ ერთი არასტანდარტული პროდუქტი. ამის გემო გაცილებით რბილი, მდიდარი გახდება და დიდხანს ახსოვს ოჯახის ყველა წევრი და მოწვეული სტუმარი.

შემადგენლობა:

• 0.5 კგ ცხვრის;
• 250 გრ ბრინჯი;
• 100 გ გოგრა;
• 100 გრ ხახვი;
• 100 გრ სტაფილო;
• 50 გრ ზეითუნის ზეთი;
• 20 გ ჩილი წიწაკა;
• 15 გრ პილაფის სანელებლები;
• 1 თავი ნიორი;
• ახალი thyme, ზღვის მარილი, ხუთი წიწაკა mix და იტალიური მწვანილი ემატება გემოვნებით.

რეცეპტი:

1. უშუალოდ მომზადებამდე ჩაასხით 2 სუფრის კოვზი მაღალი ხარისხის ზეითუნის ზეთი მულტიქუკერის თასში. შემდეგ დაამატეთ ბრინჯი - ამ შემთხვევაში, შვიდ წყალში ჩამობანვა არჩევითია.
2. ჩვენ ვრეცხავთ ხორცს გამდინარე წყლის ქვეშ, ვაშრობთ ოდნავ და ვჭრით საშუალო ნაჭრებად. ჩვენ გადავიტანთ მათ დანარჩენ ინგრედიენტებზე.
3. ამას მოჰყვება დაჭრილი სტაფილო და ცხელი წიწაკა. ჩვენ ყველაფერს ვავსებთ პილაფის სანელებლებით.
4. ხახვი ძალიან წვრილად დაჭერით და გოგრა დაჭერით პატარა კუბებად (შეგიძლიათ უშუალოდ ქერქით). დაამატეთ ეს პროდუქტები ახალ თაფლის ფოთლებთან ერთად ნელ გაზქურაში. არ აურიოთ არაფერი.
5. შუაში ჩვენ მთლიანად ხახვი ჩავყარეთ ქერქში. მაგრამ მაინც რეკომენდირებულია ზედა ფენის ამოღება და ყველა შესაძლო ჭუჭყისა და ქვიშის ამოღება. დაამატეთ დარჩენილი სანელებლები და ზღვის მარილი გემოვნებით.
6. დასასრულს დაასხით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და 3 ჭიქა გაფილტრული წყალი. ჩვენ ვრთავთ "ნორმალურ" რეჟიმს, დროულად არაფრის შეცვლის გარეშე.

მიირთვით მზა კერძი ცხელი. ნიორი შეიძლება ამოიღოთ ან დატოვოთ სილამაზისთვის, თუ პილაფი გადაიტანეთ დიდ, ღრმა კერძზე.

გოგრის ტორტი კარგი დიასახლისისთვის

მშვენიერი რეცეპტი ფოტოთი, რომელიც ასევე შეიძლება გაკეთდეს ჩვეულებრივ ღუმელში. მაგრამ შემდეგ სამზარეულო დრო, სავარაუდოდ, განსხვავებული იქნება.

შემადგენლობა:

• 300 გრ გოგრა;
• 7 სტადიის. ლ მცენარეული ზეთი;
• 3 ქათმის კვერცხი;
• 1, 5 ხელოვნება. გრანულირებული შაქარი;
• 1, 5 ხელოვნება. გაცრილი ფქვილი;
• 1 ჩ / კ ფქვილი;
• ცოტა მარილი;
• შაქრის ფხვნილი, ვანილინი და მოცვი გამოიყენება დეკორაციისთვის.

რეცეპტი:

ღრმა თასში ათქვიფეთ კვერცხი მიქსერით ყველაზე დიდი სიჩქარით, სანამ სქელი და საკმაოდ სტაბილური ქაფი არ გამოჩნდება

• ჩვენ ვამცირებთ ძალას და თანდათანობით შემოვიღებთ გრანულირებულ შაქარს. ათქვიფეთ მიღებული მასა მანამ, სანამ კრისტალები ნაწილობრივ არ დაიშლება. დაამატეთ მარილი ბოლოს.
• შეუთავსეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან და დაამატეთ ნაწილი დანარჩენ ინგრედიენტებს. ჩვენ კარგად ავურიოთ ყველაფერი და დავრწმუნდეთ, რომ ნატეხი არ დარჩა.

• დასასრულს, დაასხით მცენარეული ზეთი და კვლავ იმუშავეთ მიქსერით დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში.
• ჩვენ გოგრას ვრეცხავთ ცივი წყლის ქვეშ და ვაშრობთ სამზარეულოს პირსახოცზე. ფრთხილად შეწყვიტეთ კანი, ამოიღეთ თესლი და ბოჭკოები და რბილობი წაუსვით საუკეთესო სახეხზე.

ჩვენ ვაერთიანებთ შედეგად gruel ერთად ცომი

ჩვენ მულტიკუკერის თასს ვასხამთ კარაქის პატარა ნაჭერით. ჩაასხით მასში შემავალი შემადგენლობა და ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი ერთი საათის განმავლობაში

ჩვენ მზა ღვეზელს გადავიტანთ ლამაზ კერძზე, სურვილისამებრ ვანილირებთ შაქრის პუდრას. როგორც დამატებითი გაფორმება, მოცვი ან ჟოლო შესანიშნავია.

გოგრის სურნელოვანი ფაფა ფეტვით

გოგრისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ წარმოუდგენლად ჯანსაღი ფაფა ძალიან სწრაფად და გემრიელად. ის ასევე დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში, დილის სიძლიერეში და იმუნური სისტემის დამცავი ფუნქციების გაუმჯობესებაში.

შემადგენლობა:

• 300 მლ ახალი რძე;
• 300 გრ გოგრა ქერქის გარეშე;
• 200 გრ ხორბლის ბურღული;
• 200 მლ გაწმენდილი (გაფილტრული) წყალი;
• 100 გრ კარაქი;
• 2 ს.კ. ლ გრანულირებული შაქარი;
• ცოტა მარილი.

რეცეპტი:

სამზარეულოს დაწყებამდე ფრთხილად დაალაგეთ ფეტვი და შეავსეთ მდუღარე წყალი დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში. ჩვენ ვასხამთ წყალს, ჩამოიბანეთ თბილ წყალში და გავაჩეროთ. თუ ეს არ გაკეთებულა, მაშინ ფაფას მწარე გემო ექნება

• ჩაასხით ხორბლის ფაფა მულტიქუკერის თასში და შეწვით დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში მუდმივი მორევით.
• დაამატეთ ცოტა მარილი, დაასხით მდუღარე წყალი ყველაფერს და დაახურეთ თავსახური, სანამ თითქმის მთელი სითხე არ შეიწოვება და მარცვლები არ შეშუპდება.
• ამის შემდეგ მოხარშეთ რძე (დარწმუნდით, რომ არ დაწვა) და შეავსეთ ფეტვით. ჩვენ ვიწყებთ "რძის ფაფა / მარცვლეულის" რეჟიმს ნახევარი საათის განმავლობაში.

ამ ხნის განმავლობაში გოგრა დავჭრათ პატარა კუბებად. ღრმა თასში, შეავსეთ იგი გრანულირებული შაქრით და გააჩერეთ. შეიძლება დაფარული ცელოფნით ან სხვა ფირფიტით

გახსენით მულტიქუკერის სახურავი, ჩაყარეთ გოგრა და დაჭრილი კარაქი. ნაზად აურიეთ ყველაფერი, კვლავ დახურეთ და კვლავ გაუშვით "რძის ფაფა / მარცვლეული" რეჟიმი 30 წუთის განმავლობაში

სუფრაზე მიტანის წინ აურიეთ მზა კერძი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაასხით ფაფა შაქრით (თუ არა საკმარისად ტკბილი) ან ცოტაოდენი დაფქული დარიჩინი.

კასეროლი ხაჭოთი და გოგრა

კარგი გზა იმისათვის, რომ თქვენს შვილს შეჭამოს უსაყვარლესი ბოსტნეული არის შენიღბვა გემრიელ და ძლიერ არომატულ დესერტში. გარდა ამისა, მის მომზადებას ამდენი დრო არ სჭირდება.

შემადგენლობა:

• 300 გრ ხაჭო;
• 250-300 გ გახეხილი გოგრა;
• 100 გრ გრანულირებული შაქარი;
• 100 გრ სემოლინა;
• 50 მლ კრემი;
• 1 მწიფე ბანანი;
• 1 კვერცხი;
• 0.5 ჩ / კ გამაფხვიერებელი ან გახეხილი სოდა;
• შაქრის პუდრა და პიტნის ფოთლები გამოიყენება დეკორაციისთვის.

რეცეპტი:

• ჩვენ წინასწარ ვაყენებთ ყველა საჭირო პროდუქტს და ვამზადებთ სამუშაო ზედაპირს ისე, რომ არაფერი შეუშალოს ხელი.
• დაჭრილი გოგრა გახეხეთ ბლენდერში ან გააცივეთ ყველაზე წვრილ სახეხზე. ჩვენ წინასწარ ამოიღეთ ყველა მარცვალი და დამპალი ადგილი.

ჩვენ ბანანს ვფქვავთ ბლენდერში ან გავატარებთ ხორცის საფქვავში. კარგად აურიეთ გოგრა

• თანდათანობით დაამატეთ გრანულირებული შაქარი, ჩაყარეთ ქათმის კვერცხი, გამაფხვიერებელი, ნაღები და სემოლინა.
• ნაზად გაავრცელეთ ხაჭო თავზე და აურიეთ ყველაფერი ძალიან კარგად მაქსიმალურ ერთგვაროვნებამდე. დატოვეთ თასი 20-30 წუთის განმავლობაში.

ჩვენ მულტიკუკერის თასს ვსვამთ ზეთს ან ვფარავთ საცხობი ქაღალდით. ჩაასხით მასში არსებული ცომი, ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 40 წუთის განმავლობაში. შეიძლება ცოტა მეტი დრო დასჭირდეს (დაახლოებით 10 წუთი) - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ძალაზე

• ჩვენ ვხსნით მზა კასეროლს მხოლოდ მას შემდეგ, რაც იგი თითქმის მთლიანად გაცივდება.
• დესერტი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და თითოეულს მოვაყაროთ შაქრის პუდრა. ასევე, პიტნის ახალი ფოთლები ხშირად გამოიყენება დეკორაციისთვის.

ეს კერძი ინარჩუნებს თავის გემოს მეორე დღეს. მაგრამ ნარჩენები უნდა იყოს გახვეული პლასტმასის შეფუთვაში და დამალული მაცივარში.

ახლა აღარ იქნება კითხვები იმის შესახებ, თუ რა შეიძლება სწრაფად და გემრიელად მოხარშოთ გოგრადან ნელ გაზქურაში. თითოეული შემოთავაზებული რეცეპტი იმსახურებს ყურადღებას და შეიძლება გახდეს ნებისმიერი დიასახლისის ხელმოწერის რეცეპტი.