ვაშლით გემრიელი გოგრის მომზადება ნელ გაზქურაში

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-12 17:44

ალბათ, ყველამ, ვინც საზაფხულო არდადეგები გაატარა სოფელში, მათმა საყვარელმა ბებიამ მოხარშული ორთქლზე მომზადებული გოგრა ვაშლით და ხშირად ნამდვილ რუსულ ღუმელში. ბავშვობის ეს გემო შეიძლება ხელახლა განვიხილოთ თანამედროვე სამზარეულოში, როდესაც გოგრა და ვაშლი გამომცხვარია ნელი გაზქურის მიხედვით, ჩვენი რეცეპტების მიხედვით ფოტოთი.

როგორ ავირჩიოთ გოგრა

ალბათ გაქვთ საზაფხულო კოტეჯი, ან ზაფხულიდან ყიდულობთ ბოსტნეულს ზამთრისთვის. გოგრა არის ბოსტნეული, რომლის პოვნა და შეძენა შესაძლებელია წლის ნებისმიერ დროს. ის კარგად არის შემონახული მთელი ზამთრის პერიოდში, შეუსაბამო შენახვის პირობებისთვის. ზოგს არ მოსწონს მისი გემო და ბევრმა უბრალოდ არ იცის რა შეიძლება გაკეთდეს მისგან.

როგორც პირველი, ასევე მეორე მკითხველისთვის არის სამი უგემრიელესი რეცეპტი, რომლითაც მთელი ოჯახი აუცილებლად ისიამოვნებს და რეგულარულად გამოჩნდება თქვენს მაგიდაზე.

გაყინული გოგრაც კი, რომელიც ზამთარში გვხვდება, არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს. აქედან გამომდინარე, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოამზადოთ მისგან გემრიელი და ვიტამინებით სავსე კერძები. ზოგჯერ მაცივარში შენახვისას ის კარგავს სიმტკიცეს, ხდება რბილი. არაუშავს, ეს გოგრაც სასარგებლოა, თანაც, მისი მოჭრა კიდევ უფრო მოსახერხებელი იქნება თქვენთვის.

საინტერესოა! 7 რეცეპტი უგემრიელესი ჟულიენის შამპინიონებით

საუკეთესო ჯიშებია მოგრძო ხილი, რომელშიც თესლი განლაგებულია მხოლოდ ერთ ნაწილში. მეორე ნაწილი არის მყარი რბილობი, რომელიც საჭიროა.

ფერადი ბოსტნეულის მომზადებისას სასურველია ატაროთ თხელი გამჭვირვალე ხელთათმანები. შემდეგ პიგმენტები არ შეიწოვება კანში და არ შეფერილებს ხელებს ფორთოხალში.

გოგრის მომზადება ვაშლის ნაჭრებით ნელ გაზქურაში

გოგრა შეიძლება დაჭრილი იყოს წონის მიხედვით, მაგრამ ეს არ არის ძალიან მოსახერხებელი. ამიტომ, უმჯობესია დაფაზე დადოთ. თუ ნაჭრები სქელია, თქვენ უბრალოდ უნდა გაზარდოთ სამზარეულოს დრო.

პირველი კურსი მოითხოვს მარტივ ინგრედიენტებს:

• 1 კგ გოგრა;
• 2 ვაშლი;
• 2 ჩ.კ დარიჩინი;
• 3 ს.კ. ლ საჰარა;
• ნახევარი მრავალ ჭიქა წყალი.

სამზარეულოს პროცედურა:

გოგრა დავჭრათ, ამოვიღოთ თესლი, გავთალოთ კანი დანით, დავჭრათ კუბებად. იგივე გააკეთეთ ვაშლით (გახეხეთ და დაჭერით კუბიკებად)

ჩაასხით ყველაფერი მულტიქუკერის თასში. დაამატეთ წყალი, შაქარი, დაასხით დარიჩინი და აურიეთ ყველაფერი

დახურეთ სახურავი, დააყენეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 30-40 წუთის განმავლობაში. 20 წუთის შემდეგ გახსენით სახურავი, კვლავ აურიეთ და მოხარშეთ სანამ მულტიკუკერის სიგნალი არ იქნება

უგემრიელესი და ძალიან სურნელოვანი დესერტი მზად არის!

გოგრა ვაშლით ნელ გაზქურაში ბრინჯით - სწრაფი და გემრიელი

გოგრის და ვაშლის ბრინჯი შესანიშნავია როგორც მჭლე მაგიდისთვის, ასევე ჩვეულებრივი საუზმის ან ლანჩისთვის.

ამ კერძის მომზადება ძალიან ადვილია. დარიჩინი მატებს პიკანტურობას და არომატს, თაფლი სიტკბოს, ხოლო გოგრა და ვაშლი ავსებს კერძს სასარგებლო ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით. ბავშვებს განსაკუთრებით მოსწონთ ამგვარი ფაფა, ის ჯანსაღი და ძალიან გემრიელია.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 150 გრ ბრინჯი;
• 200 გ გოგრა;
• 150 გრ მყარი ვაშლი (კერძისთვის ჩვენ ვირჩევთ ტკბილ და მჟავე ჯიშებს);
• 60 გრ მზესუმზირის ზეთი;
• 20 გრ შაქარი;
• დარიჩინი;
• მარილი გემოვნებით.

ნაბიჯ ნაბიჯ სამზარეულოს რეცეპტი:

პირველი, მოამზადეთ ბრინჯი. რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ და გააჩერეთ 1 საათი. შემდეგ გადაწურეთ წყალი (ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ sieve). გააცალეთ გოგრა და დაჭერით საშუალო ზომის კუბებად. დავჭრათ ვაშლი, დავჭრათ კუბებად და ასევე დავჭრათ კუბიკებად

ჩაასხით ზეთი მულტიქუკერის თასში და შეარჩიეთ "Fry" რეჟიმი. ჩაასხით ბრინჯი და აურიეთ გამჭვირვალედ (დაახლოებით 3-4 წუთი)

ჩაასხით 4 მრავალ ჭიქა ცხელი წყალი და, ზოგჯერ აურიეთ, მიიყვანეთ ადუღებამდე, მარილი. ამ ეტაპზე შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი, მაგრამ არა აუცილებლად, კერძი უკვე ტკბილია

ადუღების შემდეგ დაასხით მომზადებული გოგრა და ვაშლი, აურიეთ

მულტიქუკი დახურულია სახურავით და დაყენებულია "პილაფის" რეჟიმი.ამ რეჟიმში, კერძი მზად იქნება 22-24 წუთში. არ ჩაერიოთ სამზარეულოს დროს

საინტერესოა! 7 რეცეპტი უგემრიელესი ჟულიენის შამპინიონებით

მას შემდეგ, რაც მულტიქუკერის სიგნალი მზად არის, დატოვეთ გათბობის რეჟიმში 20-25 წუთის განმავლობაში

ახლა თქვენ შეგიძლიათ ნაზად აურიოთ და მოათავსოთ კერძი. მოაყარეთ დარიჩინი, სურვილისამებრ დაამატეთ თაფლი და მიიღეთ სურნელოვანი და ჯანსაღი კერძი!

დიეტის რეცეპტი გოგრაზე, რომელიც გამომცხვარია ნელ გაზქურაში ვაშლით

უგემრიელესი და ჯანსაღი დიეტური დესერტი შეიძლება გაკეთდეს გოგრისგან გამხმარი ხილით.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 600 გ გოგრა;
• 400 გრ ვაშლი;
• 100 გრ ქლიავი;
• 100 გრ გამხმარი გარგარი;
• 60 გრ ქიშმიში;
• 70 მლ წყალი.

მომზადება

გააცალეთ გოგრა. ჩამოიბანეთ გამხმარი გარგარი, ქიშმიში და ქლიავი

გოგრა და ვაშლი დავჭრათ თვითნებურ ნაჭრებად

მოათავსეთ ვაშლი მულტიქუკერის თასში, დაამატეთ წყალი. თუ ქლიავი და გამხმარი გარგარი არ არის მშრალი, თქვენ არ გჭირდებათ წყლის დამატება

დააყარეთ გოგრა თავზე. ეს არის დიეტური კერძი, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ კარაქის ან შაქრის დამატება

დააყენეთ მულტიკუკერი "გამოცხობის" რეჟიმში, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ "დუღილი"

30 წუთის შემდეგ, დესერტი მზად იქნება. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც ცალკე კერძი, ან დაამატოთ ფაფაში. მაშინაც კი, თუ დიეტაზე ხართ, ასეთი კერძის კალორიული შემცველობა უმნიშვნელო აღმოჩნდება.

გამომცხვარი გოგრა ვაშლით, დარიჩინით და თაფლით ნელ გაზქურაში

ეს კერძი გამოდის გულიანი და გემრიელი. თუ დიეტაზე ხართ, უბრალოდ ამოიღეთ კარაქი და შაქარი. უბრალოდ სცადეთ ამ შედევრის მომზადება. ბავშვები მას ლოყებით ჭამენ. დამიჯერეთ, ბავშვს არ მოუწევს დაარწმუნოს ჭამა კიდევ ერთი კოვზი "დედისთვის".

რა საკვები უნდა მოვამზადოთ:

• 500 გ გოგრა;
• 3 საშუალო წითელი ვაშლი;
• 100 გრ ქიშმიში;
• 25-50 გრ კარაქი;
• დარიჩინი გემოვნებით;
• 2 ს.კ. ლ კრემი;
• 2 ს.კ. ლ თაფლი

მომზადება:

1. ამოიღეთ გოგრა თესლიდან და დაჭერით ზოლებად ან კუბიკებად (რომელი გირჩევნიათ).
2. ჩაასხით მულტიქუკერის თასში.
3. მოამზადეთ ვაშლი - დაჭერით 4 ნაწილად და გააცალეთ თესლი.
4. ვაშლი დაჭერით ზოლებად, მაგრამ არა თხლად ისე, რომ მოხარშვის შემდეგ ვაშლის გემო დარჩეს.
5. ქიშმიში ჯერ თბილ წყალში უნდა შეინახოთ და შემდეგ ჩაასხათ თასში. თქვენ უკვე ათავსებთ მასზე დაჭრილ ვაშლს.
6. დაჭერით პატარა ნაჭრებად და თანაბრად გადაანაწილეთ თავზე.
7. ჩაყარეთ 2 ს.კ. ლ თაფლი
8. დაამატეთ კრემი, ის მისცემს დელიკატურ, სასიამოვნო გემოს და არომატს. ზემოდან მოაყარეთ დარიჩინი.
9. დახურეთ მულტიქუკერის სახურავი და დააყენეთ "გამოცხობის" რეჟიმი. ჩვეულებრივ სჭირდება დაახლოებით 30 წუთი, მაგრამ მოწყობილობა ითვლის დროს წყლის დუღილის მომენტიდან, ამიტომ გამორთეთ 12-15 წუთის შემდეგ. წინასწარ შეამოწმეთ კერძის მზადყოფნა.

საინტერესოა! უგემრიელესი მყისიერი პიკელებული კომბოსტო

თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ მზა კერძი დაჭრილი თხილით. არომატი უბრალოდ მშვენიერია და ინგრედიენტების გემო, სარგებლიანობა და ხელმისაწვდომობა გახდის მას საყვარელ სამკურნალოდ ბავშვებსა და მოზარდებში თქვენს ოჯახში.

ახლა თქვენ იცით, როგორ გემრიელად მოხარშოთ გოგრა ვაშლით ნელ გაზქურაში. სცადეთ ეს გემრიელი და ჯანსაღი დესერტები!