სოკოს სალათები ახალი წლის 2022 წლისთვის

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

ახალი წლის 2022 წლისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი სალათები სოკოთი. სოკო შეიძლება იყოს დამარილებული, მწნილი ან ახალი. ისინი კარგად ერწყმის ხორცს, ბოსტნეულს, ხილს, თხილს, ყველს და სხვა ინგრედიენტებს. აქედან გამომდინარე, ყველას შეუძლია აირჩიოს საკუთარი თავისთვის საუკეთესო მარტივი რეცეპტები სადღესასწაულო კერძების ფოტოებით.

"სოკო თოვლში" - სალათი საახალწლო სუფრისთვის

თუ გსურთ რაიმე ახალი მოამზადოთ ახალი წლის 2022 წლისთვის, ჩვენ გთავაზობთ მარტივ, მაგრამ გემრიელ რეცეპტს სალათის სოკოთი და ლორით. კერძი აღმოჩნდება ელეგანტური, გემრიელი და მართლაც სადღესასწაულო.

შემადგენლობა:

• 300 გრ შამპინიონი;
• 1 ხახვი;
• 2 კარტოფილის ტუბერი;
• 150 გრ ლორი;
• 1 პიკელებული კიტრი;
• 2 სტაფილო;
• 100 გრ შებოლილი ყველი;
• 6 კვერცხი;
• 200 მლ მაიონეზი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით;
• კამა და ბროწეულის მარცვლები.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით:

ხახვი დაჭერით ნახევარ რგოლებად ან მეოთხედში, სოკო დაჭერით პატარა ნაჭრებად

გააცხელეთ ზეთი ტაფაში და გააჩერეთ ხახვი 3-4 წუთის განმავლობაში. როგორც კი გაწითლდება, დაამატეთ სოკო

მარილი შამპინიონები ხახვით, წიწაკით და შეწვით 10 წუთის განმავლობაში

ლორი ან სხვა ძეხვი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად

დაჭრილი კიტრი დაჭერით პატარა კუბებად

კვერცხი გახეხეთ სახეხზე (ცილები ცალკეა გულებისაგან)

ასევე გახეხეთ კარტოფილი, სტაფილო და ყველი

კერძზე, ხახვთან ერთად შემწვარი სოკო ჩადეთ პირველ ფენაში, ზემოდან ჩვენ ვაკეთებთ კარტოფილის ფენას, რომელსაც მარილი, პილპილი და ცხიმი მოვასხათ მაიონეზით

შემდეგი ფენები არის პიკელებული კიტრი და ლორი, შეზეთეთ თითოეული ფენა მაიონეზის თხელი ფენით

შემდეგ yolks და სტაფილო, ცოტა მარილი, წიწაკა, ასევე დაფარეთ თითოეული ფენა სოუსით

შემდეგი არის გახეხილი ყველის ფენა პლუს მაიონეზი, ხოლო ბოლო ფენა კვერცხის ცილაა

დაამშვენებს სალათს მწვანილითა და ბროწეულის მარცვლებით, მიეცით დრო, სანამ კარგად მიირთმევს, სანამ მიირთმევთ

უმჯობესია გამოვიყენოთ სამეფო შამპინიონები, მათ აქვთ უფრო მდიდარი სოკოს გემო და არომატი.

სალათი ახალი წლის 2022 წლისთვის - "სოკო ბეწვის ქურთუკის ქვეშ"

თუ მოგწონთ ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ, აუცილებლად მოგეწონებათ სადღესასწაულო კერძის შემოთავაზებული რეცეპტი. ეს, რა თქმა უნდა, არ არის თევზის სალათი, მაგრამ აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი, ნაზი და დამაკმაყოფილებელი.

შემადგენლობა:

• 300 გრ ახალი სოკო;
• 4 კარტოფილის ტუბერი;
• 4 კვერცხი;
• 100 გრ ყველი;
• 200 გრ მწნილი კიტრი;
• 1 ხახვი;
• 300 მლ მაიონეზი.

მომზადება:

ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად და მსუბუქად მოვშუშოთ ტაფაში კარაქის დამატებით

შამპინიონები დავჭრათ თეფშებად, გავაგზავნოთ ხახვში, მოვაყაროთ მარილი და შევწვათ სანამ არ დარბილდება

უხეში სახეხის დახმარებით ვაკეთებთ კარტოფილის, კვერცხისა და მწნილის ნაჭრებს

განათავსეთ შემწვარი სოკო პირველ ფენაში, კარტოფილი თანაბარი ფენის თავზე, გულუხვად შეზეთეთ მაიონეზით

ახლა ჩვენ ვაკეთებთ კიტრის კიტრის ფენას (ცოტაოდენი ვტოვებთ დეკორაციისთვის) და მოხარშულ კვერცხს, შეზეთეთ ეს ფენა სოუსით

დაასხით სალათი გახეხილი ყველით და ზემოდან დაამშვენეთ მწნილებით

სოკო კარგად ერწყმის სხვადასხვა საწებელს, ამიტომ გასახდელი შეიძლება გაკეთდეს არაჟნით ან ნატურალური იოგურტით. კერძი აღმოჩნდება უფრო სასარგებლო და არც ისე მაღალი კალორიული.

საახალწლო სალათი სოკოთი და ქათმით

სოკოს სალათები შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა ინგრედიენტების დამატებით, ეს შეიძლება იყოს ბოსტნეული და ნებისმიერი ხორცის პროდუქტი. ასე რომ, 2022 წლის ახალი წლისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათი სოკოთი და ქათმით. შემოთავაზებული რეცეპტი ფოტოთი არის მარტივი, მაგრამ გემრიელი და განსაკუთრებით მოეწონება მათ, ვისაც არ მოსწონს შემწვარი სოკო.

შემადგენლობა:

• 3 კარტოფილის ტუბერი;
• 300 გრ ქათმის ხორცი;
• 100 გრ მყარი ყველი;
• 3 კვერცხი;
• 1 ქილა პიკელებული სოკო;
• 250 მლ მაიონეზი;
• 1 კბილი ნიორი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადება:

სალათი იქნება რგოლის ფორმაში, ამიტომ ჩვენ დაუყოვნებლივ ჩავასხამთ ჭიქას კერძის ცენტრში.მოხარშული კარტოფილი გახეხეთ უხეშ სახეხზე, დაალაგეთ, ფრთხილად გადაანაწილეთ, ცოტა მარილი მოაყარეთ და შეზეთეთ მაიონეზით

წინასწარ მოხარშეთ ქათმის ხორცი, დაჭერით წვრილად, გაანაწილეთ შემდეგ ფენაში და ზემოდან წაუსვით მაიონეზის ბადე

ჩაასხით ყველი და კვერცხი საერთო თასში, დაამატეთ მათ გახეხილი ნიორი, მაიონეზი და აურიეთ

კვერცხის ყველის ნარევი დაადეთ ხორცის ფენას, გაანაწილეთ და ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი კამა

სალათის თავზე დადეთ მწნილი სოკო და ფრთხილად ამოიღეთ ჭიქა

უმჯობესია ქათმის მკერდი პირდაპირ ბულიონში გააგრილოთ, ასე უფრო წვნიანი იქნება. მკერდის ნაცვლად, შეგიძლიათ თეძოები მოხარშოთ, მათი ხორცი უფრო რბილია.

ფენიანი სალათი ახალი წლის 2022 წლისთვის "სოკოს ბალახი"

"სოკოს გლეიდი" არის სალათის რეცეპტი, რომელიც უკვე დააფასა ბევრმა დიასახლისმა. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ მწნილი სოკო, რომელიც კერძს პიკანტურ გემოს აძლევს. სალათი გამოდის ლამაზი, ძალიან გემრიელი და სადღესასწაულო.

შემადგენლობა:

• 300 გრ შამპინიონი (მწნილი);
• მწვანე ხახვის 1 კონა;
• 4-5 კვერცხი;
• 150 გრ მყარი ყველი;
• 200 გრ ლორი;
• 2 სტაფილო;
• 2 კარტოფილის ტუბერები.

მომზადება:

ჩვენ მთლიანად ვფარავთ ღრმა კონტეინერს საკინძით და ვდებთ პიკელებულ სოკოს თავსახურით პირველ ფენაში

სოკო გულუხვად მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვით, აურიეთ კოვზით და შეზეთეთ მაიონეზით

გახეხეთ მოხარშული კვერცხი უხეშ სახეხზე, გააკეთეთ შემდეგი ფენა და შეზეთეთ მაიონეზით

დაასხით კვერცხის ფენა გახეხილი ყველით და ასევე დაფარეთ მაიონეზის წვრილი ბადე

ახლა ჩვენ ვიღებთ ლორი, დავჭრათ მას ზოლები, დავამატოთ ყველი და შეზეთოთ მაიონეზით

შემდეგ მოდის გახეხილი მოხარშული სტაფილოს ფენა და მაიონეზი. ბოლო ფენა არის კარტოფილი, ჩვენ ასევე ვხეხავთ მას სახეხზე და ვწურავთ სოუსით

დაფარეთ სალათი კილიტა, განათავსეთ გრილ ადგილას რამდენიმე საათის განმავლობაში. სანამ მიირთმევთ, ნაზად გადააბრუნეთ სალათის თასი ბრტყელ კერძზე და დაამშვენეთ ახალი კამა

ლორი შეიძლება ჩაანაცვლოს ქათმით ან საქონლის ხორცით, და ჩვეულებრივი სტაფილოს ნაცვლად, მოათავსეთ კორეული სტაფილო.

საახალწლო სალათი სოკოთი "საშობაო სათამაშო"

დღეს, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვადასხვა რეცეპტები სოკოთი სალათების ფოტოებით, რომელთა მომზადებაც შესაძლებელია 2022 წლის ახალი წლისთვის. მათთვის, ვისაც უყვარს კერძები პიკელებული სოკოთი, ჩვენ ვთავაზობთ უბრალო, მაგრამ გემრიელ და ლამაზ სალათს ქათმის გულით, რომელიც გახდება სადღესასწაულო სუფრის ნათელი გაფორმება.

შემადგენლობა:

• 500 გრ ქათმის გული;
• 350 გრ პიკელებული თაფლის სოკო;
• 2 ხახვი;
• 1 წითელი ბულგარული წიწაკა;
• 3 კბილი ნიორი;
• 100 გრ ყველი;
• 50 გრ ნიგოზი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით:

მოხარშეთ ქათმის გული მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება, მთლიანად გაცივდება

ხახვი დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად, ჩაყარეთ თასში, შეავსეთ მდუღარე წყალი და დატოვეთ სანამ წყალი სრულად არ გაცივდება

გაცივებული ქათმის გული დაჭერით პატარა ნაჭრებად, მოაყარეთ წიწაკა, დაუმატეთ გახეხილი ნიორი და აურიეთ

წვრილ სახეხზე, გახეხეთ ყველი, დაჭერით ბულგარული წიწაკა ზოლებად, დაჭერით თხილი დანით

ჩამოაყალიბეთ გულები პირველი ფენით და დაფარეთ მაიონეზის ფენით

ზემოდან დაადეთ ხახვი, დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი

ჩვენ ვამზადებთ პიკელებული სოკოს ფენას და ასევე ვსვამთ მათ სოუსით

მოაყარეთ სოკო გახეხილი ყველით, შემდეგ თხილი და ზემოდან წაუსვით მაიონეზი

გაავრცელეთ ტკბილი წიწაკა სალათის მთელ ზედაპირზე ლამაზი მხარე და ამოიღეთ კერძი გრილ ადგილას

სანამ ემსახურება, ამოიღეთ ბეჭედი და დაამშვენეთ სალათი ახალი კამა ყლორტებით

ქათმის გული უნდა გაიწმინდოს ყველა ფილმის, სისხლძარღვის და ცხიმისგან. მოხარშეთ 25 -დან 35 წუთის განმავლობაში.

ლემბერგის სალათი სოკოთი და ღორის ხორცით

ლემბერგის სალათი სოკოთი და ღორის ხორცით ადვილი მოსამზადებელია, მაგრამ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. რეცეპტისთვის უმჯობესია ღორის ფილე აიღოთ, ის არის ნაზი, რბილი და არც ისე ცხიმიანი.

შემადგენლობა:

• 4 კარტოფილის ტუბერი;
• 1 ხახვი;
• 500 გრ სოკო;
• 3-4 პიკელებული კიტრი;
• 500 გრ ღორის ფილე;
• მაიონეზი;
• მარილი გემოვნებით;
• ოხრახუში.

მომზადება:

ხახვი (ზომის მიხედვით) დავჭრათ თხელი ნახევარ რგოლებად ან მეოთხედ რგოლებად. გახეხეთ მცენარეულ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და დადეთ თეფშზე

იმავე ზეთში შეწვით წვრილ ფირფიტებად დაჭრილი სოკო, სანამ არ დარბილდება. ამ პროცესში მოაყარეთ სოკო და პილპილი სურვილისამებრ

სალათის დასადებად უხეშ სახეხზე, გახეხეთ კარტოფილი, მარილი, პილპილი და წაუსვით მაიონეზი

შემდეგი ფენა არის ხორცი. ამისათვის მოხარშეთ ღორის ხორცის ფილე მარილიან წყალში სანელებლების დამატებით, გააციეთ, დაჭერით თხელ ზოლებად. წიწაკა ხორცი და ასევე სოუსით

ხორცის ფენას წაუსვით დამარილებული კიტრი, გაანაწილეთ და ზემოდან მოაყარეთ შემწვარი ხახვი

ახლა ჩვენ ვამზადებთ შემწვარი სოკოს ფენას, გულუხვად მოვაყაროთ დაჭრილი ოხრახუში თავზე

ძალიან მარტივია იმის გაგება, რომ სოკო მზად არის. ყველა ტენიანობა უნდა აორთქლდეს და სოკო მხოლოდ ოდნავ ყავისფერი უნდა იყოს. ძალიან არ შეწვათ ისინი, წინააღმდეგ შემთხვევაში სალათში არც ისე წვნიანი იქნება.

სოკოს სალათები გახდის საახალწლო მენიუს ახალი წლის 2022 წლისთვის გემრიელი და მრავალფეროვანი. გარდა შემოთავაზებული მარტივი რეცეპტებისა ფოტოებით, ყოველთვის შეგიძლიათ ამუშავოთ თქვენი საკუთარი განსაკუთრებული კერძი, რადგან სოკო შესანიშნავად ერწყმის ბევრ ინგრედიენტს. როგორც გასახდელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ მაიონეზი, არამედ არაჟანზე დაფუძნებული სოუსი. მისი ნაღების გემო ხაზს უსვამს ძირითადი ინგრედიენტის წვნიანობას.