ვეფხვის სალათები ახალი წლის 2022 წლისთვის - რეცეპტები ფოტოებით

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

საახალწლო სუფრის გაწყობისას მნიშვნელოვანია აირჩიოთ არა მხოლოდ უგემრიელესი რეცეპტები სადღესასწაულო კერძების ეტაპობრივი ფოტოებით, არამედ ვიფიქროთ მათ დიზაინზე. ასე რომ, 2022 წლის ახალი წლისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათები ვეფხვის სახით, რომელიც გახდება მომავალი წლის ახალი მფარველი.

ვეფხვის სალათი ქათმით

ახალი წლისთვის 2022 წლისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათი ვეფხვის სახით ქათმით. რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, მაგრამ კერძი აღმოჩნდება გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. თუ სასურველია, ფრინველის ხორცი შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა ხორცის პროდუქტით.

შემადგენლობა:

• 200 გრ ქათმის ფილე;
• 4 კარტოფილის ტუბერი;
• 1 ახალი კიტრი;
• 3 სტაფილო;
• 1 სალათი ხახვი;
• ნიახურის 1 ღერი
• 4 კვერცხი;
• ორმოს ქლიავი;
• მაიონეზი

მომზადება:

უხეში სახეხით, გახეხეთ კარტოფილი, დადგით ბრტყელ კერძზე, ჩამოაყალიბეთ ვეფხვის თავი და დაფარეთ მაიონეზით

ფრინველის მოხარშული ფილე დაჭერით პატარა ნაჭრებად, დაადეთ კარტოფილზე და ასევე შეზეთეთ სოუსით

დაჭერით ახალი კიტრი, რომელიც, სურვილისამებრ, შეიძლება შეიცვალოს პიკელებული ან დამარილებული, დაჭრილი პატარა კუბებად, გაშლილი ხორცის ფენის თავზე, შემდეგ კვლავ შეზეთოთ მაიონეზით

შემდეგი ფენა არის წვრილად დაჭრილი ხახვი, შემდეგ გახეხილი კვერცხი. ჩვენ ვტოვებთ ცოტა პროტეინს დეკორაციისთვის, არ უნდა დაგვავიწყდეს ფენების შეზეთვა მაიონეზით

ბოლო ფენა არის სტაფილო, გახეხეთ წვრილ სახეხზე და მთლიანად დაფარეთ სალათი

დეკორაციისთვის ჩვენ ვეფხვისთვის ვაკეთებთ თვალებს და ლოყებს გახეხილი ცილისგან და ცხვირს, მოსწავლეებს, პირს, წამწამებს, ზეთისხილიდან. ნიახურის ღეროდან ამოჭერით თხელი წანაზარდები

თითოეული ინგრედიენტი შეიძლება ცალკე შეურიოთ მაიონეზს, ასე რომ სალათი უფრო სწრაფად და უკეთესად შეიწოვება.

ვეფხვის სალათი ძეხვით

ვეფხვის სალათი ადვილი მოსამზადებელია, მაგრამ უგემრიელესი, გულიანი და ცოცხალი. საახალწლო 2022 წლის ასეთი კერძით, შეგიძლიათ გააკვირვოთ როგორც მოზრდილები, ასევე უმცროსი სტუმრები, რომლებსაც განსაკუთრებით მოეწონებათ კერძი.

შემადგენლობა:

• 400 გრ კარტოფილი;
• 200 გრ ძეხვი;
• 200 გრ ახალი კიტრი;
• 120 გრ ხახვი;
• 3 კვერცხი;
• 400 გრ სტაფილო;
• მაიონეზი გემოვნებით;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადება:

პირველ რიგში, ჩვენ მოვხარშოთ ყველა ბოსტნეული და კვერცხი, მაგარი და სუფთა. რუბლს შეადგენს კარტოფილი ჯარიმა grater

ძეხვი დავჭრათ პატარა კუბებად

ახალი კიტრი დაჭერით პატარა კუბებად და საჭიროების შემთხვევაში გამოწურეთ წვენიდან

ხახვი დაჭერით პატარა კუბებად, დაასხით მდუღარე წყალი 10 წუთის განმავლობაში ზედმეტი სიმწარის მოსაშორებლად, შემდეგ კი დადეთ საცერში. განათავსეთ კარტოფილი სალათის ფირფიტაზე და ჩამოაყალიბეთ ვეფხვის თავი. მოაყარეთ კარტოფილი, წიწაკა და გახეხეთ მაიონეზით

ჩვენ ვამზადებთ შემდეგ ფენას დაჭრილი ძეხვიდან და ასევე ვსვამთ სოუსით

შემდეგ ახალი კიტრის ფენა, რომელსაც ჩვენ ვამატებთ ცოტას და ვფარავთ მაიონეზით

ჩაასხით ხახვი კიტრზე, შემდეგ კვერცხი, შეზეთეთ მაიონეზით

ახლა ჩვენ მთლიანად ვფარავთ სალათას გახეხილი სტაფილოთი, აღარ ვწურავთ სოუსს, არამედ ვაგრძელებთ კერძის გაფორმებას. ვეფხვის ბუდის თვალებს და ლოყებს ვაკეთებთ ცილისგან, პირს ძეხვიდან და მოსწავლეებს კიტრისგან

ჩვენ ვაკეთებთ ანტენებს პრასის თეთრი ნაწილისგან, ხოლო ზეთისხილისგან შავ ზოლებს და ცილიას

თუ ბოსტნეული იჭერს კოვზს სოუსის გავრცელების დროს, უმჯობესია გამოიყენოთ იგი სამზარეულოს ან ჩვეულებრივი ჩანთის გამოყენებით, გააკეთოთ პატარა ნაჭერი კუთხეში.

ვეფხვის სალათი წითელი თევზით

კიდევ ერთი უგემრიელესი სალათი შეიძლება მომზადდეს ახალი წლისთვის 2022 წელს ვეფხვის სახით. ეს არის ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი სადღესასწაულო კერძის ფოტოთი წითელი თევზით, რომელიც გახდება საახალწლო სუფრის ყველაზე ნათელი დეკორაცია.

შემადგენლობა:

• 200 გრ / წ წითელი თევზი;
• 3 კარტოფილის ტუბერი;
• 2 სტაფილო;
• 4 კვერცხი;
• 100 მლ მაიონეზი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

მოხარშეთ კვერცხი და ყველა ბოსტნეული დარბილებამდე. ამავდროულად, უმჯობესია ბოსტნეული მოხარშოთ ქერქში ისე, რომ რაც შეიძლება ნაკლებად დაკარგონ საკვები ნივთიერებები. შემდეგ ჩვენ ვაცივებთ ყველა კომპონენტს და ვასუფთავებთ

განათავსეთ კარტოფილი გახეხილი უხეშ სახეხზე ბრტყელ თეფშზე, დაუყოვნებლივ მიეცით მუწუკის ფორმა

სალათის პირველი ფენა შეზეთეთ მაიონეზით. მიზანშეწონილია გააკეთოთ ხელნაკეთი სოუსი, ის გაცილებით გემრიელი და ჯანსაღია ვიდრე შეძენილი

შემდეგი ფენა არის წითელი თევზი. გააცალეთ თევზი, ყველა თესლი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და დაადეთ კარტოფილის თავზე

სამი მოხარშული კვერცხი უხეშ სახეხზე და გააკეთეთ მათი შემდეგი ფენა, გახეხეთ უხვად მაიონეზით

ბოლო ფენა არის სტაფილო, ჩვენ გავდივართ მას უხეში სახეხით და მთლიანად ვფარავთ სალათის ზემოდან, არა მხოლოდ ზედაპირზე, არამედ გვერდებზეც

მოდით გადავიდეთ დიზაინზე. გახეხილი კვერცხის თეთრიდან ჩვენ ვაკეთებთ bangs და muzzle for ვეფხვის

ჩვენ ვიყენებთ კვერცხის თეთრის ნაჭრებს თვალისთვის, ხოლო ძეხვის ნაჭერს ენისთვის. ანტენა, მოსწავლეები, ცხვირი და შავი ლაქები მზადდება ზეთისხილისგან

უგემრიელესი სალათი შეიძლება გაკეთდეს წითელი თევზით, კვერცხით, პომიდორითა და ყველით, ხოლო კერძი შეიძლება გაფორმდეს თეთრი ვეფხვის სახით.

ხორცის სალათი "ვეფხვი" ახალი წლის 2022 წლისთვის

ხორცის სალათი შეიძლება მომზადდეს ნებისმიერი ხორცით, თუნდაც მზა შებოლილი ხორცით. ეს რეცეპტი გვთავაზობს უმარტივეს დიზაინს ვეფხვის სახით, მაგრამ თუ გსურთ, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ამუშავოთ საახალწლო კერძი 2022 წლის ახალი წლისთვის.

შემადგენლობა:

• 700 გრ ღორის ხორცი;
• 1 ხახვი;
• 4 კვერცხი;
• 1 პიკელებული კიტრი;
• 4 სტაფილო;
• 250 გრ ყველი;
• 2 კბილი ნიორი;
• ქლიავი;
• მარილი, პაპრიკა;
• სოიოს სოუსი, როზმარინი;
• მაიონეზი

მომზადება:

ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად, მოვშუშოთ მცენარეულ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დადეთ ხელსახოცზე, ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად. შემდეგ ჩვენ დაუყოვნებლივ გადავცემთ მას მომსახურების კერძში - ეს იქნება სალათის პირველი ფენა

შხამიანი ღორის ხორცი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად ტაფაში. ხორცს დაასხით სოიოს სოუსი, სურვილისამებრ მოაყარეთ როზმარინი, აურიეთ და შეწვით სანამ არ დარბილდება

შეწვით გახეხილი სტაფილო ტაფაში პაპრიკის, მარილისა და ნივრის დამატებით, რომლის კბილი გადადის პრესაში ან წვრილ სახეხზე

ახლა მოაყარეთ შემწვარი ღორის ნაჭრები ხახვის ფენაზე და წაუსვით მაიონეზი

შემდეგი ფენა არის მოხარშული კვერცხი, რომელიც გახეხილია და ასევე შეზეთილია მაიონეზით. ამის შემდეგ, კიტრის კიტრი დაჭერით ზოლებად და გახეხილი ყველის ფენა პლუს მაიონეზი

ახლა ჩვენ მთლიანად ვფარავთ სალათას გახეხილი სტაფილოთი, ხოლო თავზე ჩვენ ვასხამთ ქლიავის ზოლს, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს ზეთისხილით

თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი მაიონეზი ფენების დასატენად, რადგან ბევრი ინგრედიენტი შემწვარია ზეთში, ხოლო სალათი შეიძლება ძალიან ცხიმიანი იყოს.

ვეფხვის სალათი ძროხის ღვიძლით

სალათი ძროხის ღვიძლით და ბოსტნეულით აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და ნაზი. მისი უჩვეულო დიზაინი ვეფხვის სახით აუცილებლად გაახარებს ყველას, ვინც იმყოფება სადღესასწაულო მაგიდასთან.

შემადგენლობა:

• 700 გრ ძროხის ღვიძლი;
• 300 გრ ოსტრის სოკო;
• 3 სტაფილო;
• 3 ხახვი;
• 5-7 მწნილი;
• 200 გრ მწვანე ბარდა;
• 2 კვერცხი;
• 2-3 ქ. ლ მაიონეზი;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი გემოვნებით;
• დამარილებული ჩალა;
• რამოდენიმე კამა;
• 1 ფორთოხალი;
• 2 მანდარინი;
• 2 ს.კ. ლ ყუმბარა;
• მწვანეთა.

მომზადება:

ჩვენ ვასუფთავებთ ძროხის ღვიძლს ფილმისგან, ვჭრით მას არც თუ ისე პატარა ნაჭრებად და ვხარშავთ მცენარეულ ზეთში, სანამ არ მოხარშდება. როგორც კი გაცივდება, დაჭერით წვრილ ზოლებად

ჩვენ ვრეცხავთ ხელთაა სოკოს, ვჭრით პატარა ნაჭრებად, ვამატებთ მარილს და ასევე ვწურავთ მცირე რაოდენობის ზეთში დარბილებამდე

ხახვი დავჭრათ თხელი მეოთხედის რგოლებად

სტაფილო გახეხეთ სახეხზე. გახეხეთ ბოსტნეული, მხოლოდ ხახვი სტაფილოსგან ცალკე

დაჭრილი კიტრი დაჭერით ზოლებად ან კუბიკებად და გააგზავნეთ ყველა ინგრედიენტთან ერთად საერთო თასში, არ დაივიწყოთ მწვანე ბარდა. სალათი გემოვნებით და სეზონი მაიონეზით

განათავსეთ ნებისმიერი მწვანილი ემსახურება კერძი, დააყენა დამარილებული straws თავზე

ჩვენ გაავრცელეთ სალათი და მივცეთ მას მუწუკის ფორმა

ჩვენ ვეფხვის თავს ვქმნით ფორთოხლისგან, ფეხები - მანდარინის კანიდან. ზეთისხილიდან - თვალები და კლანჭები, და ლოყები - კვერცხის ცილისგან. ჩვენ ვამშვენებთ სალათს ბროწეულის მარცვლებით, ხოლო მთელ ზეთისხილს ვსვამთ ჩალაზე

ჩვენ უნდა გავწმინდოთ ძროხის ღვიძლი ყველა სადინარის, ვენების და სისხლძარღვებისგან, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის მწარე აღმოჩნდება.ასევე მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს მისი ცეცხლზე გადაჭარბებული ექსპოზიცია, რადგან ხანგრძლივი სითბოს დამუშავების გამო ღვიძლი მშრალი და მკაცრი გახდება.

საახალწლო სალათი "თოვლის ბაბუა"

როგორია ახალი წელი 2022 თოვლის ბაბუის გარეშე? ამ დიზაინის სალათი შეიძლება მომზადდეს საახალწლო სუფრისთვის. რასაკვირველია, კერძი შეიძლება გაკეთდეს ვეფხვის სახით, მაგრამ ეს იდეა ასევე გასათვალისწინებელია.

შემადგენლობა:

• 300 გრ ხორცი;
• 100 გრ ქლიავი;
• 150 გრ ყველი;
• 400 გრ შამპინიონი;
• 1 ხახვი;
• 1 სტაფილო;
• 2 ბულგარული წიწაკა;
• 4-5 კვერცხი;
• მცენარეული ზეთი;
• მაიონეზი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

მოხარშეთ ნებისმიერი ხორცი (სურვილისამებრ) სანამ არ დარბილდება, გაცივდება და დაჭერით პატარა ნაჭრებად

დაჭრილი ხორცს დავამატოთ ქლიავი, რომელიც ჩვენ ასევე დავჭრათ პატარა ნაჭრებად

უხეში სახეხით, გახეხეთ ყველი, გადაიტანეთ თასში დანარჩენი ინგრედიენტებით

ხახვი დაჭერით კუბიკებად, დაჭერით სოკო თხელი ფირფიტებით, გახეხეთ სტაფილო

ახლა მსუბუქად გახეხეთ ხახვი ცოტა ზეთში, შემდეგ კი გაწურეთ სტაფილოთი

როგორც კი სტაფილო ოდნავ შეწითლდება, გააგზავნეთ სოკო ტაფაზე, შეწვით სანამ სითხე არ აორთქლდება. სოკოს შემდეგ ბოსტნეულით, დაამატეთ ცოტა მარილი, გააჩერეთ ცეცხლი რამდენიმე წუთის განმავლობაში

გაცივებული შამპინიონები სტაფილოთი და ხახვით გავაგზავნოთ თასში სალათით, შემდეგ მოვასხათ მაიონეზი და ყველაფერი კარგად ავურიოთ

დეკორაციისთვის კვერცხის გული და ცილა ცალკე გახეხეთ სახეხზე

ასევე, დეკორაციისთვის დაგჭირდებათ ტკბილი წითელი წიწაკა, დაჭრილი პატარა კუბებად

ახლა ჩვენ ვქმნით თოვლის ბაბუის თავს სალათიდან ბრტყელ კერძზე და ცილისგან ვაკეთებთ მას წვერს. კვერცხის გულიდან - სახე, ქუდი - წითელი წიწაკისგან, პირას და ბუბო - ცილისგან. ჩვენ ცხვირს ვამზადებთ პომიდვრისგან, ხოლო თვალებს ქლიავის ან ზეთისხილისგან

თუ არ მოგწონთ სალათებში შემწვარი სოკო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული, ხოლო კერძს სანელებლების დასამატებლად უმჯობესია მწნილის მიღება.

თუ გსურთ გაახაროთ ახალი მფარველი, აუცილებელია 2022 წლის ახალი წლისთვის ვეფხვის ფორმის სალათების მომზადება. შემოთავაზებული ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები ფოტოებით ძალიან მარტივია, ისინი გაადვილებს და ლამაზს დაამშვენებს სადღესასწაულო კერძს. ახალგაზრდა სტუმრებს განსაკუთრებით მოეწონებათ ისინი, მხოლოდ ამ შემთხვევაში სჯობს გამოიყენოთ არაჟანი ან ხელნაკეთი სოუსი ფენების დასამუშავებლად.