რა ასაკში შეგიძლიათ მისცეთ თქვენს შვილს ფორთოხალი

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

ფორთოხალი ძალიან ჯანსაღია, ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ ახალგაზრდა მშობლებს ხშირად აინტერესებთ რა ასაკში შეიძლება მიეცეს მათ შვილს.

კომაროვსკის აზრი

თუ არ ხართ დარწმუნებული იმ ასაკში, როდესაც შეგიძლიათ მისცეთ თქვენს შვილს ფორთოხალი, მიმართეთ სპეციალისტს. ამ შემთხვევაში, ჩვენ ვიხელმძღვანელებთ ბავშვთა პედიატრი კომაროვსკის რჩევით. სპეციალისტის პასუხი არის ის, რომ თქვენ არ უნდა შეიყვანოთ იგი 9 -დან 12 თვემდე ასაკში. ეს არის ძალიან ადრეული პერიოდი, როდესაც საჭმლის მომნელებელი ორგანოები ჯერ კიდევ ვერ უმკლავდებიან ასეთ პროდუქტს.

საინტერესოა! რა ასაკში შეიძლება ბავშვებს მიეცეს ბანანი

კომაროვსკის თქმით, უმჯობესია ბავშვს შევთავაზოთ ფორთოხალი, როდესაც ის სულ მცირე ერთი და ნახევარი წლისაა. თუ მას ადრე ჰქონდა ალერგიის სიმპტომები, უმჯობესია ეს მომენტი მთლიანად გადადოთ 3 წლამდე.

იმ დღეს, როდესაც დედა გადაწყვეტს მისცეს ბავშვს ფორთოხალი, უმჯობესია ციტრუსის სოლით დაიწყოთ. მთლიანი ხილის მიცემა შესაძლებელია მხოლოდ 5-6 წლის მიღწევის შემდეგ.

კომაროვსკი თვლის, რომ ფორთოხლის არ უნდა გეშინოდეს. მაგრამ ამავე დროს, საჭირო იქნება სხეულის რეაქციის მჭიდრო მონიტორინგი.

თუ ეს არასასურველია, აუცილებელია ანტიჰისტამინური ასაკის შესაბამისი დოზის შეყვანა, მაგალითად, ტრადიციულად გამოყენებული Suprastin და შემდეგ გამორიცხეთ პროდუქტი. მაგრამ იმისათვის, რომ შემცირდეს ასეთი ღონისძიებების საჭიროება, ყურადღებით წაიკითხეთ სპეციალისტის პასუხები დამატებითი საკვების შესახებ.

როგორ მივცეთ ფორთოხალი?

ასე რომ, როდესაც გაარკვიეთ, რა ასაკში შეგიძლიათ მისცეთ ბავშვს ფორთოხალი, შეგიძლიათ გადახვიდეთ კითხვაზე, თუ როგორ შესთავაზოთ ის თქვენს პატარას. რამდენიმე ვარიანტია. ყველა მათგანი შეიძლება გამოყენებულ იქნას უარყოფითი რეაქციის არარსებობის შემთხვევაში.

თუ პირველი ნაჭრის შემდეგ არ იქნება უარყოფითი რეაქციები, შემდეგ ჯერზე შეგიძლიათ დაამატოთ ნაჭრის მეორე ნახევარი ამ თანხას. უმჯობესია არ მისცეთ ძალიან ბევრი ფორთოხალი, რადგან რაც უფრო მაღალია რაოდენობა, მით უფრო სავარაუდოა ალერგიული რეაქცია.

ფორთოხლის წვენი

ეს არის ყველაზე უვნებელი ვარიანტი, რომლის მეშვეობითაც შეგიძლიათ ციტრუსი აჩუქოთ ბავშვს. მნიშვნელოვანია, რომ ის წინასწარ განზავდეს წყლით ერთ-ერთ კომბინაციაში.

ზოგჯერ ექსპერტები გვირჩევენ სხვა ბოსტნეულის და ხილის წვენთან ერთად, მაგალითად, ფორთოხალი ვაშლით და სტაფილოთი ქმნის კარგ კომბინაციას.

დესერტები

თუ ბავშვი ერთ წელზე მეტია, შეგიძლიათ შესთავაზოთ მას გემრიელი და ჯანსაღი დესერტი. ამისათვის აიღეთ ორი ფორთოხალი, გააცალეთ და დაჭერით წვრილად. თქვენ ასევე უნდა აიღოთ 2 საშუალო ზომის სტაფილო, წინასწარ გახეხილი და გახეხილი.

იმისათვის, რომ წვენი კიდევ უფრო გემრიელი იყოს, დაამატეთ დაახლოებით 150 გრ არაჟანი და 50 გრ ქიშმიში. ჯერ აურიეთ სტაფილო და ფორთოხალი, შემდეგ დაუმატეთ არაჟანი და ქიშმიში. აურიეთ, შეავსეთ ეს ყველაფერი მცირე რაოდენობით შაქრით.

დაშაქრული ხილი ასევე შეიძლება მომზადდეს ფორთოხლის საფუძველზე. როგორ გააკეთოთ ისინი:

1. აუცილებელია მწიფე ფორთოხლის აღება, კანი და გარეცხვა, ჩადება ღრმა კონტეინერში, შემდეგ კი დაასხით მდუღარე წყალი თავზე. ასეთი ღონისძიება მოიშორებს სიმწარეს, რომელიც კანშია.
2. ზემოთ აუცილებელია დატვირთვის განთავსება ისე, რომ ფორთოხალი არ დაფრინავს ზედაპირზე. ისინი უნდა დარჩეს ამ ფორმით დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში. როგორც კი მითითებული დრო გავიდა, თქვენ უნდა ამოიღოთ ისინი და კარგად გაწმინდეთ პირსახოცით ან ხელსახოცით.
3. ხილი დაჭერით ნაჭრებად. ამ ნაჭრების ოპტიმალური სისქე მერყეობს 0.5 -დან 0.5 სმ -მდე. ამის შემდეგ თქვენ უნდა ჩადოთ ქვაბში.
4. ამის შემდეგ ხდება წვენის ან წყლისგან შემდგარი სიროფის მოხარშვა. ყოველი კილოგრამი გრანულირებული შაქრისთვის უნდა აიღოთ ჭიქა სითხე.
5. შემდეგ, როდესაც ხილის ნაჭრები დაასხით, დაფარეთ და დატოვეთ დაახლოებით 12 საათი.
6. განსაზღვრული პერიოდის შემდეგ, საჭირო იქნება ამ სიროფის ამოღება სხვა კერძში ასხამს.ის უნდა მიიყვანოთ ადუღებამდე და დაასხით ამგვარი დამუშავების შედეგად მიღებული სითხე, ფორთოხლის ნაჭრები. გაიმეორეთ ეს პროცესი მანამ, სანამ ფორთოხლის კანი არ მიიღებს გამჭვირვალე სტრუქტურას. შემდეგ ხილი ადუღდება 5 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. ამავე დროს, ისინი სიროფშია. გააცივეთ და დატოვეთ ცოტა ხნით, რომ ჭარბი სითხე მინაში დარჩეს. ამ პროცესს შეიძლება 6 საათამდე დასჭირდეს.

შემდეგი, ფორთოხლის მზა ნაჭრები ასახულია პერგამენტზე. ჩვენ უნდა გავანაწილოთ ისინი თანაბრად. აუცილებელია ფორთოხალი 80 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ჩადოთ. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ დაშაქრული ხილი აღმოჩნდეს ზუსტად ისე, როგორც ჩვენ მივეჩვიეთ მათ ნახვას, ანუ გამხმარი.

მიზანშეწონილია ღუმელის კარი ღია დატოვოთ. ამ ფორმით მომზადებული ფორთოხალი უფრო საჭმლის მომნელებელია და აქვს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი. გარდა ამისა, როდესაც ხმება, ისინი გაცილებით ნაკლებად იწვევენ ალერგიას, ვიდრე ახალი ხილი.

შერჩევის რეკომენდაციები

რა ფორთოხალი უნდა შესთავაზოთ თქვენს შვილს? უგემრიელესი და მწიფე ხილი შეიძლება გამოირჩეოდეს წონის მიხედვით. ეს ხილი საკმაოდ დიდია. სიმკვრივის თვალსაზრისით, კარგი ციტრუსები ყოველთვის ძლიერია და, უფრო მეტიც, მათ აქვთ სასიამოვნო არომატი.

არ იფიქროთ, რომ თუ ფორთოხალს აქვს სქელი კანი, მაშინ ის ტკბილი უნდა იყოს. ძალიან ტკბილი ნიმუშები გვხვდება თხელი კანის ციტრუსებში. მაგრამ თუ თქვენს შვილს ნება დართეთ, ფორთოხალი დამოუკიდებლად გაასუფთაოს, სქელი ქერქი უკეთესად დათმობს.

არც გემო და არც ხარისხი არ შეიძლება შეფასდეს კანის ფერის მიხედვით. ასევე ხდება, რომ ფორთოხალი ჯერ კიდევ მთლიანად მწვანეა, მაგრამ ამავე დროს ის მწიფე და გემრიელია. ბევრად უფრო სასარგებლო მინიშნება შეიძლება მიიღოთ პროდუქტების სუნიდან.

დამატებითი რეკომენდაციები

თუ თქვენს შვილს აძლევთ ფორთოხალს, აუცილებლად გააცალეთ ნაჭრები თესლიდან და თეთრი ფილმებიდან. უმჯობესია ახალი პროდუქტის მიცემა დილით. ეს საკმაოდ მოსახერხებელია, რადგან ამ მიდგომის წყალობით თქვენ შეგიძლიათ დააკვირდეთ ბავშვს და მის რეაქციას მთელი დღის განმავლობაში.

შემდეგ ჯერზე შეგიძლიათ სცადოთ მეორე დღეს, როდესაც გაირკვევა, რომ ალერგია არ ყოფილა.

1 წლიდან 3 წლამდე, დადგენილია ნორმა, რომელიც შეესაბამება 100 გრ ფორთოხალს დღეში. ეს ეხება ჩვილებს, რომლებიც არ არიან ალერგიული ამ ნაყოფზე. თუ ის არსებობს, მიჰყევით კომაროვსკის რეკომენდაციას და ცოტა ხნით გადადეთ პროდუქტის დანერგვა. უმჯობესია დაისვენოთ მინიმუმ ექვსი თვის განმავლობაში.

შეაჯამეთ

რა შედეგების შეჯამება შეიძლება ზემოაღნიშნული განცხადებების შესაბამისად:

1. ფორთოხალი შეიძლება შევთავაზოთ ბავშვს წელიწადნახევრის ასაკში, ხოლო ალერგიისკენ მიდრეკილებით - 3 წლიდან.
2. საუკეთესო არჩევანი იქნება ხილი ფხვიერი, მსუბუქი ტექსტურით, ბზარებისა და ლაქების გარეშე.
3. ფორთოხლის სახით დამატებითი საკვების ყველაზე უსაფრთხო ვარიანტია წყლით განზავებული 1: 1.