მოდი შაქრის ნემსიდან მოვიშოროთ! ჯანსაღი დესერტის რეცეპტები

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

ჩვენ ყველამ მშვენივრად ვიცით, რომ დესერტები ყველაზე ხშირად ზიანს აყენებენ ჩვენს ფიგურას. თუმცა, დიეტაზე მჯდომი, ხელი ტკბილეულისკენ მიდის. შემდეგ კი საყვედურები, ავარია იწყება და ყოველთვის არ არის შეჭამული დონატი ან ორცხობილა სიხარულს მოაქვს. მარადიული ბრძოლა საკუთარ თავთან არის მთავარი უბედურება ყველას, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს.

ამავე დროს, არსებობს ალტერნატივა - ჯანსაღი დესერტი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ ფიგურის შიშის გარეშე, რა თქმა უნდა, გონივრული ნაწილით, რადგან ისინი მზადდება მთლიანი საკვების, თხილი, ფინიკის და ორგანული ზეთების საფუძველზე. დეტალები და რეცეპტები "Cleo" - სთან ერთად იულია სმირნოვა, ექსპერტი სწორი და ჯანსაღი კვების შესახებ.

რატომ არის ჩვეულებრივი დესერტები ჯანმრთელობისთვის საზიანო?

მათი მომზადებისას გამოიყენება ორი მავნე პროდუქტი - თეთრი შაქარი და ფქვილი. ეს არის ცარიელი ნახშირწყლები, რომლებიც აბსოლუტურად არანაირ სარგებელს არ მოაქვს ორგანიზმისთვის. გარდა ამისა, დადასტურებულია, რომ თეთრი შაქარი იწვევს ნარკოტიკულ დამოკიდებულებას. ახლა გასაგებია, რატომ, პირობა მივეცით საკუთარ თავს, რომ შევჭამთ მხოლოდ ერთ ნაჭერს ან საკონდიტრო ნაწარმს, ჩვენ მოღალატეობით მივდივართ მეორეზე, მესამეზე - და ახლა ტკბილეულის მთელი თეფში უკვალოდ გაქრა.

123 RF / დოლგაჩოვი

რაც შეეხება თეთრ ფქვილს? ის მდიდარია წებოვნით, რომელიც შეყვანისას ანელებს საკვები ნივთიერებების შეწოვას, რაც ასევე უარყოფითად აისახება მეტაბოლიზმზე გადაჭარბებული მოხმარების შემთხვევაში.

თუმცა, საბედნიეროდ, ეს პროდუქტები შესაცვლელია. არსებობს ალტერნატიული დესერტები - ტკბილეული მთლიანი საკვების საფუძველზე, არავითარი ცომეული და არც მაღალი ტემპერატურის დამუშავება. ასეთი დესერტები მზადდება თხილიდან, თესლიდან, ჩირიდან, სანელებლებისგან, ცივი დაჭერით ზეთებისგან. და ეს არ არის დაფქული ჩირის წვრილმანი ბურთები, არამედ ნამდვილი ნამცხვრები და ნამცხვრები, პუდინგები, ნაყინი! მათი გემოვნებით, ისინი არანაირად არ ჩამორჩებიან ტრადიციულ "საჭმელს". ეს არის მთელი კულინარიული ხელოვნება, რომლის სწავლაც შეგიძლიათ, მიირთვათ ტკბილეული თქვენი ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

რა არის ალტერნატიული ტკბილეული და რამდენად სასარგებლოა ისინი?

მათ უწოდებენ ნედლ ან "ცოცხალ" ტკბილეულს, რადგან ხარშვის დროს საკვები ან საერთოდ არ ათბობს, ან არ ათბობს 40-42 გრადუსზე მაღლა. ჯანსაღი ტკბილეულის მომზადებით თქვენ ავტომატურად გამორიცხავთ ორ საკვებ ალერგენს: რძეს და წებოვანს (წებოვანა). ბევრ ადამიანს არც კი ეპარება ეჭვი, რომ ისინი ალერგიულები არიან ამ საკვების მიმართ, სანამ ისინი გარკვეული ხნით მთლიანად არ გამოირიცხება დიეტადან და მალე ისინი იგრძნობენ უზარმაზარ განსხვავებას მათი კეთილდღეობის გაუმჯობესებაში.

ამავდროულად, ჯანსაღი ტკბილეული არ ნიშნავს საჭმელად! პირიქით, ასეთ დესერტებს აქვთ მაღალი კვების ღირებულება და შესანიშნავი ვიტამინის შემადგენლობა იმის გამო, რომ სამზარეულოს დროს პროდუქტები არ გადიან მაღალ სითბოს მკურნალობას, მათში შენარჩუნებულია ყველა ბუნებრივი ვიტამინი. როდესაც ვჭამთ მთლიან, დაუმუშავებელ საკვებს, ჩვენ გვაქვს უკეთესი მონელება, უკეთესი შესრულება და უკეთესი კანი და ფრჩხილები.

ისინი საკმაოდ მაღალია კალორიაში მთელი საკვების გამო - თქვენ სწრაფად გაჯერდებით ასეთი ტკბილეულით, ამიტომ ძნელია ბევრი მათგანის ჭამა. ამავდროულად, "ცოცხალი" დესერტები ნამდვილად გვაძლევენ ენერგიას და ძალას და არა უაზრო სიმძიმეს მუცელში და დანაშაულის გრძნობას მომდევნო ტორტისთვის, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ. ისინი შეიძლება უსაფრთხოდ გადაეცეს ბავშვებს და დარწმუნებული იყვნენ მათ სარგებლიანობაში.

123 RF / dotshock

აქ არის პროდუქტების ჩამონათვალი, რომლებიც ყველაზე ხშირად გვხვდება "ცოცხალი" ტკბილეულის რეცეპტებში:

კეშიუ, ნუში, კაკალი, თხილი, ქოქოსის ზეთი, კაკაოს კარაქი, ფინიკი, სხვადასხვა სახის ურბეჩა, კენკრა, ბანანი, იერუსალიმის არტიშოკის სიროფი, სუპერ საკვები, მწვანე წიწიბურა, თაფლი, ჩიას თესლი, გოგრის თესლი, კაკაოს ფხვნილი, მცენარეული რძე.

ავტორის რეცეპტები "უსიამოვნო ტკბილეულის გარეშე"

კეშიუს პუდინგი მოცვის ჯემით

პუდინგისთვის:

• 1/2 ჭიქა დაუმუშავებელი კეშიუ (ხარშეთ 2 საათის განმავლობაში)
• 1 მწიფე ბანანი
• 50 მლ წყალი
• 2 ს.კ ლიმონის წვენი
• 2 ს.კიერუსალიმის არტიშოკის სიროფი ან თხევადი თაფლი

ჯემისთვის:

• 1 ჭიქა მოცვი (გაყინული)
• 6 ფინიკი (საჭიროების შემთხვევაში, წინასწარ გაჟღენთილი 30 წუთის განმავლობაში)
• 1 ს.კ ლიმონის წვენი

123 RF / zi 3000

პუდინგის ბაზის მომზადება:

თხილით გადაწურეთ წყალი. ყველაფერი ჩადეთ ბლენდერში და აურიეთ მაღალ სიჩქარეზე, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი.

ჯემის დამზადება:

შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, სანამ არ გახდება გლუვი.

პუდინგის კოლექცია:

ჩაასხით პუდინგის საფუძველი ჭიქაში და ზემოდან ჯემი.

Შოკოლადის მუსი:

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 2 მწიფე ავოკადო
• 3 ს.კ კაკაოს ფხვნილი
• 3 ს.კ თხევადი თაფლი ან იერუსალიმის არტიშოკის სიროფი
• 3 ს.კ ქოქოსის რძე (ცხიმიანი ნაწილი)
• ცოტა მარილი

მომზადება:

1. მოათავსეთ ინგრედიენტები ბლენდერის თასში და აურიეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი.
2. მორგეთ სიტკბო და კაკაო გემოვნებით.
3. დაამატეთ ახალი კენკრა დამატებითი სიამოვნებისთვის.