მარტივი და გემრიელი ორცხობილა ორცხობილა რეცეპტები

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-12 17:44

• კატეგორია:

  საცხობი

• სამზარეულო დრო:

  45 წუთი

ინგრედიენტები

• ფქვილი
• შაქარი
• კარაქი
• კვერცხი
• ფქვილი
• ვანილინი
• მარილი

ნამცხვრებს უყვართ როგორც ბავშვები, ასევე მოზრდილები, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ისინი საკუთარი ხელით მზადდება სახლში. მოკლე ნამცხვრების მომზადება საკმაოდ მარტივია, მარტივი და გემრიელი რეცეპტები, რომელსაც ნებისმიერი დიასახლისი გაუმკლავდება, დაგეხმარებათ.

გულის ფორმის შებოლილი ორცხობილა

ერთ -ერთი ყველაზე მარტივი და უგემრიელესი რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ ორცხობილა. სახლში მომზადებას დაახლოებით ნახევარი საათი დასჭირდება და სიამოვნება გაგრძელდება მთელი დღის განმავლობაში, ან შესაძლოა რამდენიმე.

ბავშვებს განსაკუთრებით მოეწონებათ ასეთი ტკბილეული, რადგან მათ აქვთ გულის ფორმა.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 450 გ;
• შაქარი - 120 გ;
• კარაქი - 250 გ;
• კვერცხის გული - 3 ცალი;
• გამაფხვიერებელი - 1.5 ჩ / კ;
• ვანილინი - გემოვნებით;
• მარილი - მწიკვი.

მომზადება:

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გაცრათ ფქვილი და ჩადოთ ღრმა თასში, დაამატოთ მარილი და გამაფხვიერებელი. აურიეთ ეს ნარევი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გამაფხვიერებლის არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გახეხილი სოდა. ამისათვის დაამატეთ ძმარი ან ლიმონის წვენი ჩაის კოვზ სოდაში

წინასწარ, თქვენ უნდა მიიღოთ კარაქი მაცივრიდან, დაელოდეთ სანამ არ გახდება რბილი. შემდეგ გატეხეთ კვერცხი და გამოაცალეთ ცილა გულებისაგან. განათავსეთ yolks თასი, რომელშიც ცომი იქნება kneaded. დაამატეთ შაქარი და ვანილინი. მიღებული მასა უნდა ავთქვიფოთ იმ მომენტამდე, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი

• კვერცხს და შაქარს შემდგარ ნარევს დაუმატეთ კარაქი, შემდეგ ყველაფერი კარგად აურიეთ სანამ არ მიიღება ერთგვაროვანი კონსისტენცია.
• შემდეგი, თქვენ თანდათან უნდა დაამატოთ ფქვილის ნარევი. უმჯობესია თავდაპირველად კოვზით მოზილოთ, შემდეგ კი ხელებით. მას შემდეგ, რაც ცომი გადაიქცევა ნამცეცებად, დადეთ მაგიდაზე და განაგრძეთ მორევა. დაბოლოს, გადაკეცეთ იგი ერთიანად, რომ მიიღოთ გლუვი სამუშაო ნაწილი.

მიღებული ცომი უნდა იყოს გახვეული საკინძ ფილმში ან პლასტმასის ჩანთაში, მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, სამუშაო ნაწილი "დაისვენებს" და მოსახერხებელი იქნება მომზადება

როდესაც დრო გავიდა, ცომი უნდა დადოთ მაგიდაზე, წინასწარ ცხიმიანი (სასურველია). თქვენ უნდა გააფართოვოთ ფურცელი, რომლის სისქეა 5 -დან 7 მილიმეტრამდე. შემდეგი, გამოწურეთ ნაჭდევები გულის ფორმის. კიდეებზე დარჩენილი ცომი უნდა გაერთიანდეს ერთ კვანძში და ფენა კვლავ გააბრტყელოს, გაიმეოროს წინა ნაბიჯები

თუ არ არის გულის ფორმის ფორმა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჭიქა, მაშინ ნამცხვრები მრგვალი გახდება. გამომგონებლებსა და შემოქმედებს შეუძლიათ კალისგან ჩამოსხმის ფორმა

შემდეგი, თქვენ უნდა განათავსოთ ბლანკები საცხობ ფირფიტაზე და განათავსეთ ისინი 180-190 ° C- მდე გახურებულ ღუმელში. ნამცხვრები ცხვება 15-20 წუთის განმავლობაში

ამ ეტაპზე, ორცხობილა უნდა ამოიღოთ ღუმელიდან, მოაყაროთ შაქარი ან შაქრის პუდრა. მიზანშეწონილია დაელოდოთ სანამ გაცივდება. უმჯობესია ცხელი არ ჭამოთ

მარტივი და გემრიელი ორცხობილა ორცხობილა

კიდევ ერთი საკმაოდ მარტივი და უგემრიელესი რეცეპტი სახლში ნამცხვრების დამზადებისთვის, რომელიც შეიცავს პროდუქტების მცირე ჩამონათვალს.

საინტერესოა! კლასიკური რეცეპტები ტორტისთვის "შავი პრინცი"

შემადგენლობა:

• კარაქი (ოთახის ტემპერატურა) - 60 გ
• კვერცხი - 1 ცალი;
• რძე - 2 სტადიის. ლ.;
• ფქვილი - 150 გ;
• შაქრის ფხვნილი - 80 გ;
• ვანილინი ან ვანილის შაქარი გემოვნებით.

მომზადება:

წინასწარ, თქვენ უნდა განათავსოთ კარაქი ოთახში ოთახის ტემპერატურაზე, დაელოდეთ სანამ არ დარბილდება. შემდეგ აურიეთ შაქრის პუდრა

შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი, ვანილინი ან ვანილის შაქარი და რძე. ნარევი მუდმივად უნდა აურიოთ სანამ არ გახდება გლუვი

ამის შემდეგ, გახეხეთ ფქვილი და დაამატეთ მას ნარევი, აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. ცომი უნდა იყოს სქელი

• ამ ეტაპზე, ცომი უნდა მოთავსდეს საკონდიტრო ტომარაში ნებისმიერი დანამატით.
• დაფარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტით გამოსაცხობად, დაადეთ მასზე ნამცხვრის ბლანკები საკონდიტრო ტომარიდან. ნამცხვრები შეიძლება იყოს ნებისმიერი ფორმის.

ჩადეთ საცხობი ფურცელი წინასწარ გახურებულ ღუმელში, გამოაცხვეთ 210 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში

ნამცხვრების დამზადების პროცესი დასრულდა - ძალიან მარტივი და სწრაფი და რაც მთავარია გემრიელი.

ორცხობილა ორცხობილა შოკოლადის დრაჟეებით

იმისათვის, რომ მოამზადოთ არა მხოლოდ უგემრიელესი ორცხობილა, არამედ საინტერესო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს მარტივი რეცეპტი. სახლში, თქვენ მიიღებთ წარმოუდგენლად ლამაზ და უჩვეულო ნაჭდევებს.

საინტერესოა! უგემრიელესი ნამცხვრების მომზადება სახლში

შემადგენლობა:

• ყავისფერი შაქარი (პატარა ლერწმის შაქარი) - 100 გ;
• კარაქი - 200 გ;
• ხორბლის ფქვილი / ფქვილი - 300 გ;
• მარილი (პინჩი);
• შავი შოკოლადი (დეკორაციისთვის) - 50 გ;
• დრაჟე (M & M's, პაკეტები 45 გრ. 2 ტომარა ცომზე, 1 - დეკორაციისთვის) - 3 ტომარა.

მომზადება:

სრულყოფილი შებოლილი ცომის მისაღებად უნდა გახსოვდეთ პროპორციები - შაქრის ერთი ნაწილისთვის აიღეთ კარაქის ორი ნაწილი, ასევე ფქვილის სამი ნაწილი და ბოლოს დაამატეთ ცოტა მარილი

• მიიღეთ ჯარიმის შაქარი (100 გრამი), აუცილებელია ჯარიმა შაქრის მომზადება, დიდი შაქარი არ იმუშავებს. თქვენ ასევე უნდა მოამზადოთ 200 გრამი კარაქი (დარბილებული). ლერწმის შაქრის წყალობით, ორცხობილას ექნება ძალიან ლამაზი ფერი და გემო კარამელის მსგავსი.
• აიღეთ ღრმა თასი, აურიეთ მასში შაქარი და კარაქი, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება. ამას ჩვეულებრივ 7 წუთი სჭირდება.
• შემდეგ აიღეთ ფქვილის სამი ნაწილი, ამ რეცეპტში - 300 გრამი. გაცერით ნახევარი ფქვილი, დაამატეთ ცოტა მარილი. აურიეთ ყველაფერი სპატულით, დაასხით ორი პაკეტი დრაჟე, შემდეგ დაამატეთ დანარჩენი ფქვილი.

• თავდაპირველად, ცომი უნდა მოზილოთ სპატულით, შემდეგ კი ხელებით. არ აურიოთ ძალიან დიდხანს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის ძალიან მკაცრი გახდება.
• მას შემდეგ, რაც ინგრედიენტები მთლიანად აირია, ცომი არ დაიმსხვრა, ის 30 წუთით უნდა შევინახოთ მაცივარში.
• თუ ცომი ჯერ კიდევ იშლება, შეგიძლიათ დაამატოთ 2 ჩაის კოვზი ცივი წყალი.
• როდესაც ცომი გაცივდება, ის უნდა იყოს ასახული ოთხკუთხედის სახით, მოთავსებული პერგამენტის ან სამაგრი ფილმის ორ ფურცელს შორის. ის უნდა გადაახვიოთ 1 სანტიმეტრის სისქის ფენაში.

შემდეგ ფილმი უნდა მოიხსნას, ხოლო ცომის ფენა უნდა გაიჭრას ათ მართკუთხედში. განათავსეთ ნამცხვრები საცხობ ფირფიტაზე, გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 190 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში

კაკაოს ნამცხვრები

კიდევ ერთი მარტივი რეცეპტი, რომლის წყალობითაც შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი ხელნაკეთი ნამცხვრები და დახარჯოთ მინიმალური დრო და ძალისხმევა. სურვილის შემთხვევაში ბავშვებსაც კი შეუძლიათ ამ საკითხში დახმარება. გამოცხობის ეს მეთოდი დამწყები მზარეულების ძალაშიც კი იქნება.

შემადგენლობა:

• 1/4 ჭიქა შაქარი
• 1 ჭიქა ფქვილი;
• 100 გრამი მარგარინი, ან კარაქი (მარგარინი გამოიყენება რეცეპტში);
• 1/4 ჭიქა კაკაო
• ცოტაოდენი შაქრის ფხვნილი ფუნთუშების მოსაშორებლად, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ შაქრის პუდრა ჩაანაცვლოთ გამდნარი შოკოლადით.

მომზადება:

მოამზადეთ ღრმა თასი, ჩაყარეთ მასში წინასწარ დარბილებული მარგარინი

დაამატეთ შაქარი

ყველაფერი კარგად აურიეთ სანამ შაქარი სრულად არ დაიშლება მარგარინში

• შემდეგ დაამატეთ ფქვილი ნარევს.
• დაამატეთ კაკაო.

ამ ეტაპზე, თქვენ უნდა მოზილოთ ცომი. მიზანშეწონილია ამის გაკეთება თქვენი ხელებით

• შემდეგი, ცომი უნდა დაიყოს პატარა ნაჭრებად, დაახლოებით კაკლის ზომის.
• ხვეული დანის ან ჩანგლის გამოყენებით, მსუბუქად დააჭირეთ ბურთს ისე, რომ მცირე დეპრესია გამოჩნდეს სამუშაო ნაწილში.

• მომზადებული დაქუცმაცებული ბურთულები გამოსაცხობად დადეთ პერგამენტის ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. მნიშვნელოვანია დისტანციის დაცვა ქუქი -ფაილებს შორის.
• მოათავსეთ საცხობი ფურცელი 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში.
• მას შემდეგ, რაც დრო ამოიწურება, საცხობი ფურცელი ნამცხვრებით უნდა ამოიღოთ ღუმელიდან და გაცივდეს. როცა გაცივდება, ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორცხობილას დეკორაციის სხვა ვარიანტი - დაასხით შოკოლადი. ამისათვის დაგჭირდებათ 50 გრამი რძის შოკოლადი ან თეთრი შოკოლადი ყოველგვარი დანამატის გარეშე. გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბანოში.

მას შემდეგ, რაც ნამცხვრები მთლიანად გაცივდა, მათ უნდა დაასხათ გამდნარი შოკოლადი და შედგით მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში. მიირთვით და მიირთვით ასეთი სიტკბო უკვე, როდესაც შოკოლადი მთლიანად გაყინულია.

ორცხობილა ორცხობილა არაჟანთან ერთად ნუშით

საკმაოდ მარტივი და სწრაფი რეცეპტი სახლში უგემრიელესი ორცხობილა ნამცხვრების დამზადებისთვის. იდეალურია ქალებისთვის, რომლებსაც ჰყავთ პატარა ბავშვები და მათთან ერთად იშვიათად პოულობენ დროს სამზარეულოსთვის. ორცხობილა ძალიან ნაზი, ხრაშუნა და არომატულია.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 280 გ;
• შაქრის პუდრა - 80 გ;
• კარაქი - 150 გ;
• არაჟანი 20% - 100 გ;
• ვანილინი - 1 გ;
• მარილი - 3 გ;
• ნუში - 50 გ;
• კვერცხის გული - 1 ც.

მომზადება:

• შეუთავსეთ ფქვილი, შაქრის პუდრა, მარილი და ვანილინი. შემდეგ დაამატეთ დარბილებული კარაქი. გახეხეთ ნამსხვრევებით თქვენი თითებით.
• შემდეგ თქვენ უნდა ჩამოყალიბდეს ხვრელი ქვიშის crumbs და დაამატოთ არაჟანი. მოზილეთ ცომი ნაზად, სანამ არ გახდება რბილი და ელასტიური. ამის შემდეგ, ცომი უნდა განთავსდეს მაცივარში 60 წუთის განმავლობაში.

აიღეთ ცომის პატარა ნაჭერი, ჩამოაყალიბეთ იგი ბურთულაში, შემდეგ ოდნავ დაჭერით. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით

დაფარეთ ორცხობილა ათქვეფილი კვერცხის გულით

ჩადეთ ნუში ნამცხვრების ცენტრში და შედგით საცხობი ფურცელი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 ° C- მდე. აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში

ორცხობილა მზადაა, თქვენ უბრალოდ უნდა გააკეთოთ ჩაი ან ყავა

მოკლე ნამცხვრები ჩაის ან ყავის ორცხობილის ერთ -ერთი ყველაზე მარტივი ვარიანტია. არსებობს ბევრი მარტივი და გემრიელი რეცეპტი, რომლითაც ადვილია ცომეულის დამზადება სახლში.