მარტივი და გემრიელი ხელნაკეთი ორცხობილა

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

• კატეგორია:

  საცხობი

• სამზარეულო დრო:

  30 წუთი

ინგრედიენტები

• ფქვილი
• კვერცხი
• თაფლი
• დარიჩინი
• შაქარი
• სოდა

თუ გსურთ გემრიელი ხელნაკეთი ნამცხვრების დამზადება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი საუკეთესო მარტივი რეცეპტი დეტალური აღწერილობებით და ქვემოთ მოცემული ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით.

მინუტკა თაფლის ნაჭდევები დარიჩინით

უგემრიელესი ხელნაკეთი ნაჭდევები შეიძლება გაკეთდეს ძალიან სწრაფად მარტივი, ხელმისაწვდომი რეცეპტებისგან, ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებით.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 1, 5 სუფრის კოვზი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• შაქარი - 130 გ;
• თაფლი - 2 სტადიის. ლ.;
• სოდა - ½ ჩ / კ;
• დარიჩინი - 1 სტადიის. ლ

მომზადება:

• დნება თაფლი წყლის აბაზანაში (თუ ის არ არის თხევადი).
• შესაფერისი მოცულობის კონტეინერში შეაგროვეთ რეცეპტში ჩამოთვლილი ყველა ინგრედიენტი, დაწყებული თაფლით. სოდა უნდა ჩაქრეს რამდენიმე წვეთი ძმრით.

გაწურეთ მთელი მასა კოვზით ან სამზარეულოს სპატულით. ცომის თანმიმდევრულობა არ უნდა იყოს ძალიან სქელი, მაგრამ ასევე არ იყოს გამდინარე

• ჩვენ დავტენიანებთ ჩვენს პალმებს წყლით, ავიღოთ ცომი სუფრის კოვზით, გავაბრტყელოთ ბურთში.
• ჩვენ ვასხამთ ბლანკებს საცხობ ქაღალდზე, საცხობი ქაღალდით, ერთმანეთისგან გარკვეულ მანძილზე.

აცხვეთ ნამცხვრები 180 ° C ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში, მიირთვით

ხელნაკეთი ხაჭოს ნაჭდევები

მარტივი რეცეპტის მიხედვით, ხაჭოს ცომზე შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი ხელნაკეთი ორცხობილა.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 2 ს / კ;
• კარაქი - 220 გ;
• რბილი ცხიმიანი ხაჭო - 220 გ;
• კვერცხის გული - 2 ცალი;
• შაქარი - 1 ს / კ;
• წყალი - 2 სტადიის. ლ

მომზადება:

ჩვენ გაყინულ კარაქს ვსვამთ უხეშ სახეხზე და ვურევთ ხაჭოს (გაცივებული ისე, რომ კარაქი სწრაფად არ დნება და არ იღებს ძალიან ბევრ ფქვილს), ადრე დაფქული სიმსივნისგან

გაცერით ფქვილი ხაჭოსა და კარაქის ნარევში, გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი ნაჭრებად. ამ ტექნოლოგიის გამოყენებით სწორი ცომის მომზადების ამოცანაა არა იმდენად დაფქვა, რამდენადაც დაფქვა და ერთგვაროვან კვანძში შეგროვება

მას შემდეგ, რაც yolks და ცივი წყალი დაამატეთ შედეგად crumb, აურიეთ ყველაფერი ოდნავ სანამ ერთგვაროვანი განაწილება და შეაგროვეთ ცომი ერთიანად. დაფარეთ კილიტა და დატოვეთ მაცივარში საათნახევარი

ცომი გაყავით ნაწილებად, გააბრტყელეთ თითოეული თხელი ფენით, ამოჭერით 7-8 სმ წრეები. თითოეული წრე ერთ მხარეს ჩაყარეთ ბრტყელ კონტეინერში ჩაყრილ შაქარში, გაყავით შუაზე

ჩვენ კიდევ ერთხელ ჩავუღრმავდებით შემოხვეულ ცარიელს ერთ მხარეს, ისევ ვკეცავთ შუაზე. მზა ნაჭუჭი ბოლოჯერ არის ჩაყრილი შაქარში და დადგით საცხობ ფირფიტაზე პერგამენტთან ერთად, შაქარი ზემოდან

ჩვენ ვაცხობთ ნამცხვრებს 190 ° C ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში

ლიმონის რიკოტას ნაჭდევები

თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად გააკეთოთ უგემრიელესი ხელნაკეთი ორცხობილა ერთ-ერთი საუკეთესო რეცეპტის გამოყენებით, ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 2, 5 სუფრის კოვზი;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ / კ;
• კარაქი - 110 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• რიკოტას ყველი - 1 პაკეტი (450 გრ);
• ლიმონის ცედრა - 1 ჩ / კ + 1 ჩ / კ ჭიქურაში;
• ლიმონის წვენი - 3 სტადიის. ლ.;
• შაქარი - 2 ს / კ;
• შაქრის პუდრა - ¾ ქ;
• მარილი - მწიკვი.

მომზადება:

• ერთ კონტეინერში ჩვენ ავურიოთ მშრალი ინგრედიენტები ნამცხვრებისთვის: გაცრილი ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი.
• ათქვიფეთ დარბილებული კარაქი, რომ მიიღოთ ფაფუკი გათეთრებული კრემისებური მასა, დაუმატეთ კვერცხი, განაგრძეთ ცემა.

• მიღებულ მასას დაუმატეთ რიკოტა, დაჭყლეტამდე, ასევე ლიმონის ცედრა, კვლავ აურიეთ.
• გამოიყენეთ კოვზი ან სამზარეულოს სპატულა, რომ მშრალი ინგრედიენტები შეურიოთ თხევადი ნამცხვრის ბაზას.

მიღებული ცომი კოვზით გაანაწილეთ საცხობ ქაღალდზე საცხობი ქაღალდით, მიეცით მას ბურთების ფორმა

• ჩვენ ვაცხობთ ნამცხვრებს 190 ° С ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში, მაცივარში.
• დაასხით გაცივებული ორცხობილა ლიმონ-შაქრის პასტით, აურიეთ შაქრის პუდრა ლიმონის წვენით და ცედრათ.

ხელნაკეთი სავოიარდის ორცხობილა

გასაკვირია, რომ ასეთი პოპულარული გურმანი და ძალიან გემრიელი ორცხობილა, როგორიცაა სავოიარდი, შეიძლება ხელნაკეთი იყოს. უფრო მეტიც, ის მზადდება წარმოუდგენლად მარტივი რეცეპტის მიხედვით.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 50 გ;
• შაქრის პუდრა - 50 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი.

მომზადება:

კვერცხები გაყავით თეთრკანიან და გულებზე, გახეხეთ ეს უკანასკნელი ვანილის შაქრით

• ჯერ მიქსერით ათქვიფეთ ცილები ქაფში, შემდეგ თანდათან დაუმატეთ შაქრის პუდრა, გააგრძელეთ პროცესი მანამ, სანამ მასა არ მიიღება სტაბილური მწვერვალებით.
• ჩვენ ვაერთიანებთ ორ მომზადებულ მასას. ნაზად, მაგრამ საფუძვლიანად აურიეთ, დაამატეთ ფქვილი ნაწილებად.

• ჩვენ გავავრცელეთ რბილი ბისკვიტის ცომი კულინარიულ ჩანთაში, მოვათავსოთ "თითები" 7 სმ სიგრძის საცხობ ფირფიტაზე საცხობი ქაღალდით ერთმანეთისგან გარკვეულ მანძილზე.
• თუ სასურველია, თითოეულ ნაჭერს შეიძლება მოაყაროთ ცოტაოდენი შაქარი ან მინანქარი, შაქრის პუდრა წყალთან ან რძესთან ერთად.

• ჩვენ ვაცხობთ ნამცხვრებს 170-175 ° С ტემპერატურაზე არა უმეტეს 14 წუთის განმავლობაში (ნაჭდევები უნდა დარჩეს მსუბუქი).
• გამოცხობა შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ დანიშნულებისამებრ, როგორც დესერტი ჩაის ან ყავისთვის, არამედ მასთან ერთად მრავალი სხვა პოპულარული დესერტის მოსამზადებლად.

შვრიის ფუნთუშები კვერცხის გარეშე

უგემრიელესი ხელნაკეთი შვრიის ნაჭდევები შეიძლება გაკეთდეს ერთ-ერთი საუკეთესო მარტივი რეცეპტის გამოყენებით, ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით.

შემადგენლობა:

• შვრიის ფაფა - 1 სუფრის კოვზი;
• ქოქოსის ფანტელი - 1 სუფრის კოვზი;
• ხორბლის ფქვილი - 1 ს / კ;
• შაქარი - bsp ს / კ;
• კარაქი - 100 გ;
• თაფლი - 2 სტადიის. ლ.;
• სოდა - 1 ჩ / კ;
• ცედრა 1 ფორთოხალი;
• ვანილის შაქარი - 1 ჩ / კ;
• მარილი - მწიკვი.

მომზადება:

შესაფერისი მოცულობის ფართო კონტეინერში აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი: შვრია, ქოქოსი, ფქვილი, მარილი, დაამატეთ შაქარი (თანხა შეიძლება მორგებული იყოს თქვენი შეხედულებისამებრ) და ვანილის შაქარი

• გახეხეთ ფორთოხლის ცედრა (მხოლოდ ყვითელი ნაწილი) მიღებულ ნარევში, კარგად ჩამოიბანეთ ხილი.
• გახსენით კარაქი და თაფლი ქვაბში, დაამატეთ სოდა, დაასხით მდუღარე წყალი (რამდენიმე სუფრის კოვზი) ან ძმარი.
• ჩაასხით მიღებული ზეთი-თაფლის ნარევი მშრალ ინგრედიენტებზე, გააკეთეთ ხვრელი, აურიეთ.

ფრთხილად მოზელილი ცომიდან ჩვენ ვქმნით პატარა ბურთებს ხელით, ვდებთ საცხობ ფირფიტაზე საცხობი ქაღალდით

ჩვენ ვაცხობთ ნამცხვრებს 180 ° C ტემპერატურაზე 12 წუთის განმავლობაში

ხელნაკეთი ბაქლავა

უგემრიელესი ხელნაკეთი დელიკატესი თხილის შევსებით - ბაქლავა. მისი მომზადება შესაძლებელია პოპულარული მარტივი რეცეპტის მიხედვით, ეტაპობრივი ფოტოებით.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 2 ს / კ;
• არაჟანი - 1 ს / კ;
• კარაქი - 1 პაკეტი;
• გამაფხვიერებელი - ½ ჩ / კ;
• yolk for smearing mold.

შევსების მიზნით:

• შაქარი - bsp ს / კ;
• ქიშმიში - 1 ს / კ;
• ნიგოზი - 1 ს / კ;
• ლიმონი - 1 ცალი;
• კვერცხი

მომზადება:

• შორტის საკონდიტრო ნაწარმის მოსამზადებლად, შეურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებელს, დაამატეთ დარბილებული კარაქი, გახეხეთ.
• ჩვენ ვრცელდება არაჟანი შედეგად კარაქი crumb, mix, დაასრულებს ცომი მომზადების პროცესი.
• თანაბრად გაანაწილეთ ერთგვაროვანი თხელი ცომი ორ ტომარაში. ცომი შევდგათ მაცივარში ერთი საათით ან ცოტა მეტი.

• შევსების მოსამზადებლად, შეურიეთ შაქარი კვერცხს, გახეხეთ ლიმონის ცედრა, აიღეთ ცოტა წვნიანი რბილობი.
• ჩვენ ავურიოთ მიღებული მასა ქიშმიშით და თხილით დაქუცმაცებული ბლენდერში.

გააბრტყელეთ ცომი ორ თხელ ფენად (დამოკიდებულია ფორმაზე, რომელშიც გამოვაცხობთ)

• გაშლილი ფორმის ფსკერზე ვფენთ ერთ ფენას, ვხურავთ მეორეს და ვწურავთ იოლკით.
• დაჭერით ბაქლავასთვის დამახასიათებელ ნაჭრებად, გაგზავნეთ ღუმელში, გამოაცხეთ 200 ° C ტემპერატურაზე, სანამ არ გაწითლდება.

ჩვენ ამოვიღებთ მას ღუმელიდან, ვჭრით მას ადრე გაკეთებული ჭრილობების გასწვრივ, ჩვენ არ ვხსნით მას ფორმიდან, სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება

ორეოს ნაჭდევები

მარტივი რეცეპტი დეტალური აღწერით შეიძლება გამოყენებულ იქნას უგემრიელესი ხელნაკეთი ორეოს ნამცხვრების დასამზადებლად.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 100 გ;
• შაქრის პუდრა - 50 გ;
• კარაქი - 75 გ;
• კაკაო - 25 გ;
• კვერცხის გული - 1 ცალი;
• გამაფხვიერებელი - ½ ჩ / კ;
• მარილი - მწიკვი.

კრემისთვის:

• კარაქი - 80 გ;
• შაქრის პუდრა - 80 გ;
• ვანილინი

მომზადება:

შეურიეთ დარბილებული კარაქი შაქრის პუდრთან და მარილთან შესაბამის კონტეინერში, აურიეთ მიქსერით მაღალი სიჩქარით სანამ არ გახდება ფაფუკი

განაგრძეთ ცემა, დაამატეთ გული ცომს, შეამცირეთ სიჩქარე და დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტების ნარევი: ფქვილი, კაკაო და გამაფხვიერებელი

• ჩვენ ვაგროვებთ ცომს ერთიანად, ვფუთავთ მას საჭმლის ფილმში და ვდებთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
• ცომი გაყავით ორ ნაწილად, მონაცვლეობით გააბრტყელეთ თხელი ფენებით. ცომის თითოეული ფენადან ამოჭერით სასურველი ზომის წრეები.
• ფუნთუშის ფურცლები დააფინეთ საცხობ ფირფიტაზე ქაღალდით, გამოაცხვეთ 8 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.

• თქვენ შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ კრემი, რათა გამოყენებამდე შეინახოთ მაცივარში.
• კრემისთვის, უბრალოდ ათქვიფეთ დარბილებული კარაქი შაქრის პუდრით, დაამატეთ ვანილი ნებისმიერი ფორმით და სასურველი რაოდენობით, აურიეთ.
• ჩვენ ჩავასხათ კრემი ნაჭდევების მთლიანი რაოდენობის ნახევარზე, მას შემდეგ რაც ჩავყარეთ კულინარიულ ჩანთაში ან ჩვეულებრივ ჩანთაში და მოვაწყვეთ კუთხეს.

შეუთავსეთ ორცხობილას ორივე ნაჭერი (კრემით და კრემის გარეშე), მოათავსეთ ისინი მომსახურე კერძზე

გალეტის ნაჭდევები

უგემრიელესი ხელნაკეთი ბისკვიტის ორცხობილა შეიძლება მომზადდეს მარტივი რეცეპტის მიხედვით, ეტაპობრივი ფოტოებით.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 550 გ;
• წყალი - 250 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 140 გ;
• შაქარი - 1 ჩ / კ;
• მარილი - 1 ჩ / კ;
• სეზამი, სელის თესლი - 2 სტადიის. ლ

მომზადება:

დაამატეთ მარილი, შაქარი და თესლის ნარევი კონტეინერში გაცრილი ფქვილით, აურიეთ

შეუთავსეთ წყალი და მცენარეული ზეთი ქვაბში, გააცხელეთ ადუღებამდე. ჩაასხით ცხელი ნარევი მცირე ნაკადში მშრალ ინგრედიენტებზე უწყვეტი მორევით

• ჩვენ გავავრცელოთ იგი ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე, მოვზილოთ რბილი პლასტიკური ცომი.
• გაყავით შუაზე, დაფარეთ კილიტა და დატოვეთ 15-20 წუთი ოთახის ტემპერატურაზე.

• ცომის თითოეული ნაწილი გააბრტყელეთ თხელი მართკუთხა ფენად პირდაპირ საცხობ ქაღალდზე, დაასხით ფქვილი. გაშლილი ფენა დაჭერით სასურველი ზომის ოთხკუთხედებად.
• ქაღალდი ფუნთუშის საჭრელებთან ერთად დადეთ საცხობ ფირფიტაზე, გამოაცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე 8-12 წუთის განმავლობაში.

რბილი ვაშლის ნამცხვრები

ჩვენ მოვამზადებთ ასეთ უგემრიელეს და არომატულ ხელნაკეთ ნამცხვრებს მარტივი რეცეპტის მიხედვით, დეტალური აღწერილობით და ფოტოებით.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 350 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• შაქარი - bsp ს / კ;
• კარაქი - 100 გ;
• გამაფხვიერებელი - 1 ს.კ. ლ.;
• ვაშლი - 2 ცალი;
• შაქრის ფხვნილი.

მომზადება:

1. ათქვიფეთ კვერცხი ფაფუკებამდე, დაუმატეთ შაქარი, განაგრძეთ ცემა.
2. ცემის პროცესში დაუმატეთ დარბილებული კარაქი, ათქვიფეთ, დაუმატეთ ფქვილის მესამედი, განაგრძეთ ცემა.
3. შემდეგი ნაბიჯი არის დაამატოთ გამაფხვიერებელი და დარჩენილი ფქვილი, აურიეთ, შეამცირეთ სიჩქარე.
4. განათავსეთ წინასწარ მომზადებული ვაშლი (გახეხილი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად) ოდნავ წებოვან, თხელ ცომში, აურიეთ.
5. მოზილეთ ცომი სანამ ვაშლის ნაჭრები თანაბრად გადანაწილდება. ჩვენ ცომი ვაშლით ვასხამთ მცირე ნაწილებად საცხობ ფირფიტაზე ქაღალდით, ორი ჩაის კოვზის გამოყენებით.
6. გამოაცხვეთ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში (ოდნავ ოქროსფერ შეფერილობამდე) 180 ° C ტემპერატურაზე.

ხელნაკეთი ნამცხვრების დამზადება არის ძალიან მარტივი პროცესი, უფრო სწორად, სასიამოვნო შემოქმედებითი ჰობი. საკმარისია აირჩიოთ რომელიმე საუკეთესო რეცეპტი, თუ გსურთ, გააკეთეთ საკუთარი კორექტირება და გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები უგემრიელესი ხელნაკეთი ნამცხვრებით.