საზაფხულო სალათები და უგემრიელესი რეცეპტები ფოტოებით

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

• კატეგორია:

  სალათები

• სამზარეულო დრო:

  45 წუთი

ინგრედიენტები

• მწვანე ლობიო
• პამიდორი ჩერი
• ნიორი
• ნიგოზი
• ოხრახუში
• ზეითუნის ზეთი
• ბალზამიანი ძმარი
• სანელებლები

ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით აღებული ნებისმიერი საუკეთესო რეცეპტის მიხედვით, თქვენ მიიღებთ ძალიან გემრიელ და ადვილად მოსამზადებელ საზაფხულო სალათებს როგორც ყოველდღე, ასევე დასვენებისთვის.

საზაფხულო მწვანე ლობიოს სალათი

უგემრიელესი საზაფხულო სალათი შეიძლება მომზადდეს ერთ-ერთი საუკეთესო მარტივი რეცეპტის მიხედვით, ყოველ დღე კვებისათვის ეტაპობრივი ფოტოებით.

შემადგენლობა:

• მწვანე ლობიო - 500 გ;
• ალუბლის პომიდორი (ჩვეულებრივიც შესაძლებელია, მაგრამ უფრო მცირე რაოდენობით) - 16 ცალი.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ნიგოზი - მუჭა;
• ოხრახუში - რამდენიმე ტოტი;
• ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის ლ;
• ბალზამიანი ძმარი - 1 სტადიის. ლ;
• წიწაკის ნარევი;
• მარილი, საყვარელი სანელებლები გემოვნებით.

მომზადება:

1. ჩვენ გარეცხილ ლობიოს ვაგზავნით კონტეინერში მდუღარე წყალში, ვხარშავთ 7-8 წუთის განმავლობაში და ვდებთ საცერში. ლობიო გაჭერით შუაზე (ან სურვილისამებრ უფრო წვრილად).
2. სალათის კონტეინერში მოათავსეთ მომზადებული ლობიო, დაჭრილი პომიდორი და დაჭრილი მწვანილი.
3. მოამზადეთ გასახდელი ზეითუნის ზეთთან ერთად ძმრით და წვრილად დაჭრილი ნიორით, დაასხით სალათი.
4. დაამატეთ მუჭა დაჭრილი თხილი ლამაზ სურნელოვან კერძს, წიწაკა, მარილი და აურიეთ, მიირთვით.

ვიტამინის სალათი ადრეული კომბოსტოთი და ბოლოკით

მარტივი რეცეპტის გამოყენებით ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებით, შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ ძალიან გემრიელი საზაფხულო სალათი ადრეული კომბოსტოთი და ბოლოკით.

შემადგენლობა:

• ადრეული კომბოსტო - 500 გ;
• ახალგაზრდა რადიშ - 100 გ;
• ახალი კიტრი - 1 ცალი;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი;
• პომიდორი - 2 ცალი;
• მწვანილი (კამა, ოხრახუში) - პატარა მტევანი;
• არაჟანი გემოვნებით (ან კარაქი);
• მარილი წიწაკა.

მომზადება:

დაამატეთ კომბოსტოს თხელი ნაჭრები და ოდნავ მოზილეთ ხელებით, ჩადეთ შესაბამის კონტეინერში

ჩვენ კომბოსტოს ვამატებთ რეცეპტში მითითებულ ყველა ინგრედიენტს, როდესაც ისინი მზადდება, პირველი ვინც გამოაგზავნებს რადიშის ნახევარ რგოლს და კიტრის კიტს

გახეხეთ პომიდორი და ბულგარული წიწაკა (გარეცხილი და გახეხილი) კუბიკებად, დაამატეთ დანარჩენ ბოსტნეულს

წვრილად დაჭერით საკმარისი რაოდენობით მწვანილი (კამა, ოხრახუში და მწვანე ხახვი), დაუმატეთ სალათს და მოაყარეთ არაჟანი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით

საზაფხულო პანიკის სალათი

უგემრიელესი საზაფხულო სალათები შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა რეცეპტის მიხედვით, ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით, როგორც დასვენებისთვის, ასევე ყოველდღე.

შემადგენლობა:

• ჭარხალი - 1 ცალი;
• სტაფილო - 1 ცალი;
• ვაშლი - 1 ცალი;
• ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
• რომანოვების ჯიშის ტკბილი ხახვი - 1 თავი;
• კომბოსტო - ნახევარი ჩანგალი;
• მწვანეთა;
• ლიმონის წვენი - 1-2 სტადიის. ლ;
• ხმელი ხილი, ბროწეულის მარცვლები (სურვილისამებრ);
• ზეითუნის ზეთი გემოვნებით.

მომზადება:

1. ჩვენ ვხარჯავთ ჭარხალს, სტაფილოებს სტაფილოზე კორეულ ენაზე, ვაერთიანებთ ერთ კონტეინერში, მოსახერხებელია ნაყარი სალათის შერევისთვის.
2. გახეხეთ ვაშლი (შეარჩიეთ მკვრივი რბილობით) რეგულარულ უხეშ სახეხზე და დაასხით ლიმონის წვენი ისე, რომ არ დაკარგოს ფერი. იგივეს ვაკეთებთ გახეხილი ტკბილი წიწაკით (ასევე შეგიძლიათ გახეხოთ კორეული სტაფილოს სახეხვი).
3. ხახვი დავჭრათ ძალიან თხელ ნახევარ რგოლებად, დავამატოთ უკვე შეგროვებულ ინგრედიენტებს ვაშლის ნაჭრებთან ერთად.
4. კომბოსტო დაჭერით სპეციალურ მოწყობილობაზე და დაჭერით მწვანილი.

კომბოსტო და მწვანილი აურიეთ სალათში, დაასხით კერძი ზეთით, მიირთვით. თუ გსურთ დაამატოთ ჩირი ან ბროწეულის მარცვლები (ან ორივე), გაანაწილეთ ისინი სალათის ზედაპირზე.

საზაფხულო სალათი რადიშ და მჟავე

მარტივი რეცეპტის გამოყენებით ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით, შეგიძლიათ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი საზაფხულო სალათი ბოლოკითა და მჟაუნით. კერძი გამოდგება დღესასწაულისთვის და ყოველდღე სადილისთვის.

შემადგენლობა:

• მჟაუნა - პატარა მტევანი;
• რადიშ - გემოვნებით;
• კვერცხი - 3-4 ცალი.;
• მწვანე ბარდა გემოვნებით;
• არაჟანი გასახდელი.

მომზადება:

მჟავე და ბოლოკი კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყალში. ხმელი მჟავე შემთხვევით დაჭერით, რადიშ ზოლებად ან პატარა კუბებად

კვერცხები დაჭერით ნაჭრებად, ჩადეთ საერთო კონტეინერში

დაამატეთ მწვანე ბარდა

მარილი, წიწაკა, დაამატეთ არაჟანი. საფუძვლიანად ავურიოთ, ჩავდოთ სალათის თასში დასალევად

საზაფხულო სალათი ქათმის ფილე, პომიდორი და მწვანილი

ძალიან გემრიელი საზაფხულო სალათი შეიძლება მომზადდეს მარტივი რეცეპტის მიხედვით, ქათმისა და პომიდვრის ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით, როგორც დღესასწაულისთვის, ასევე ყოველდღე.

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 2 ცალი;
• პომიდორი - 3 ცალი;
• მეწამული სალათის ხახვი - 1 ცალი;
• ოხრახუში, კამა - პატარა მტევანი;
• მარილი, წიწაკა, მწვანილი;
• არაჟანი ან მაიონეზი (ან მცენარეული ზეთი).

მომზადება:

მოამზადეთ გარეცხილი ქათმის ფილე ნებისმიერი ფორმით, ადუღეთ, შეწვით ტაფაში ან გამოაცხვეთ კილიტაში ღუმელში

თუ თქვენ აირჩევთ მესამე ვარიანტს, გაწურეთ ხორცი კარაქით, მარილის, სანელებლებისა და მწვანილის ნარევით. გადაიტანეთ კილიტაში და გამოაცხვეთ 190 ° C ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ და დაჭერით თვითნებური საშუალო ზომის ნაჭრებად

დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი და ხახვის თხელი ნახევარი რგოლები კონტეინერში მომზადებული ქათმის ფილე

ჩვენ ასევე ვამდიდრებთ სალათის გემოს ახალი ზაფხულის მწვანილებით, მას შემდეგ რაც მას პატარა ნაჭრებად ვჭრით. მარილი ყველაფერი, წიწაკა გემოვნებით, დაამატეთ არაჟანი ან სხვა შერჩეული გასახდელი ვარიანტი, აურიეთ

ყველა საზაფხულო სალათს ტრადიციულად ემსახურება ნათელი, მადისაღმძვრელი სლაიდის სახით, რომელიც მზადდება მომზადებული ინგრედიენტების ნარევიდან და ჩვენ ამას ვაკეთებთ ამ მსუბუქი საჭმლის ვარიანტით.

სალათი ბროკოლი, პომიდორი და ყველი

ამ მარტივი რეცეპტით მომზადებული უგემრიელესი სალათის სალათი ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით შეგიძლიათ გამოიყენოთ წელიწადის სხვა დროს. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც დღესასწაულისთვის, ასევე საჭმლისთვის ყოველდღე.

შემადგენლობა:

• ბროკოლი - 400 გ;
• ალუბლის პომიდორი - 10 ცალი;
• ახალი კიტრი - 2 ცალი;
• სალათის ფოთოლი მეწამული ხახვი - ½ ცალი;
• ზეთისხილი - გემოვნებით (და სურვილისამებრ);
• ლიმონის წვენი - 3 სტადიის. ლ;
• ბალზამიანი ძმარი - 1 ჩ / კ;
• ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. ლ;
• ფეტა ყველი - 50 გ;
• მარილი წიწაკა.

მომზადება:

ჩვენ ვრეცხავთ ბროკოლს წყლის ქვეშ, ვუშვებთ წყალს და ვშლით inflorescences- ში. ჩაასხით მომზადებული კომბოსტო მდუღარე მარილიან წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ

ბროკოლი ჩაყარეთ სალათის შესაზავებლად შესაფერის თასში, დაამატეთ მეოთხედი რგოლებად დაჭრილი ხახვი, კიტრი და ზეთისხილი ნახევარწრეებში

ალუბლის პომიდორი (ან ჩვეულებრივი, პროპორციული რაოდენობით მიღებული) გაჭერით შუაზე, დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს

ჩვენ ხაზს ვუსვამთ სალათის გემოს უგემრიელესი ცხარე გასახდელით, ლიმონის წვენის ზეთთან შერევით, ბალზამიანი ძმრით, მარილით და პილპილით

მას შემდეგ, რაც დაამატეთ მომზადებული გასახდელი, აურიეთ სალათი, მოათავსეთ შესაფერის კერძზე. თავზე ჩვენ ეფექტურად ვდებთ ფეტა ყველის კუბებს.

კორეული საზაფხულო სალათი

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი და მარტივი საზაფხულო სალათი რეცეპტის მიხედვით, ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებით, როგორც დღესასწაულისთვის, ასევე ყოველდღე.

შემადგენლობა:

• ყაბაყი - 1 ცალი;
• სტაფილო - 1 ცალი;
• გოგრა - 100 გ;
• ახალი კიტრი - 2 ცალი;
• ნიორი - 3 კბილი;
• გამხმარი ნიორი - sp ჩ / კ;
• მარილი;
• კორეული სუნელი სტაფილოზე;
• კაიენის წიწაკა გემოვნებით
• ძმარი - 2 სტადიის. ლ;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• შაქარი - ½ ჩ / კ

მომზადება:

ყაბაყი, სტაფილო, გოგრა და კიტრი კორეულ სახეხზე გახეხეთ პირდაპირ მომზადებულ კონტეინერში ან თითოეული ბოსტნეულის ნაჭერი სათითაოდ ჩადეთ მასში

ჩვენ ნივრის კბილებს ვასხამთ ბოსტნეულის კონტეინერში და ვაძლიერებთ სალათის გემოს რეცეპტში მითითებული სანელებლებისა და მწვანილის ნარევით

ჩვენ ასევე ვამატებთ ძმარს სალათში (სურვილისამებრ). ჩვენ ვთბობთ ზეთს, ვასხამთ ცხელ (ოღონდ არა მდუღარე) სანელებლებს სალათში, ზემოდან დაგებულს, ისე რომ მათ მაქსიმალურ არომატს მიანიჭონ მადა

აურიეთ მიღებული სალათი და აიღეთ ნიმუში, საჭიროების შემთხვევაში შეცვალეთ გემო

ჩვენ ვაგზავნით სალათს მაცივარში ნახევარი საათით ან ერთი საათის განმავლობაში, მივირთმევთ მას მაგიდასთან, დამატებით ვამშვენებთ მას დაჭრილი კამა ან სხვა მწვანილი.

Მწვანე სალათა

მარტივი რეცეპტის გამოყენებით ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით, ჩვენ მოვამზადებთ უგემრიელეს საზაფხულო სალათს მწვანე სალათისა და კიტრით. ზაფხულის სიცხეში ასეთი მსუბუქი გამაგრილებელი საჭმელი გამოგადგებათ. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ იგი მაგიდაზე როგორც დღესასწაულებისთვის, ასევე ყოველდღე.

შემადგენლობა:

• სალათის ფოთლები - 300 გ;
• კიტრი - 2 ცალი;
• სტაფილო - 1 ცალი;
• ხახვი - ½ ცალი;
• ოხრახუში;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. ლ;
• ბალზამიანი ძმარი - 1 ჩ / კ;
• ლიმონი - 1 ც.

მომზადება:

1. გარეცხეთ გარეცხილი კიტრი, ამოიღეთ კანი მთლიანად (თუ ახალგაზრდაა, შეგიძლიათ დატოვოთ ის ქერცლით), დაჭერით ნახევარ რგოლებად.
2. ხახვი დავჭრათ თხელი მეოთხედი რგოლებად, სტაფილო გავხეხოთ უხეშ სახეხზე, დავამატოთ კიტრს.
3. ეს რჩება ძირითადი მწვანე ინგრედიენტების - დაჭრილი ოხრახუში, კამა და სხვა მწვანილი სურვილისამებრ), ასევე გარეცხილი და გამხმარი სალათის ფოთლები. ჩვენ არ ვჭრით სალათს, მაგრამ ვაქცევთ მას ჩვენივე სურვილისამებრ ნებისმიერი ფორმისა და ზომის ნაჭრებად.
4. ჩვენ ლიმონისგან წვენს ვიღებთ ნებისმიერი ფორმით, ვამატებთ ზეთს, ბალზამიან ძმარს, მარილს და პილპილს (გემოვნებით და სურვილისამებრ). ჩვენ აურიეთ ყველაფერი და ემსახურება მაგიდასთან ხორცით ან თევზით, ან როგორც დამოუკიდებელი ვიტამინის საჭმელი.

კლასიკური გემოვნების სალათი ბოლოკით, პომიდორითა და კიტრით

ჩვენ მოვამზადებთ უგემრიელეს საზაფხულო ვიტამინის სალათს ახალი ბოსტნეულისგან მარტივი რეცეპტის მიხედვით, ეტაპობრივად ფოტოებით. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ასეთი მადა როგორც დღესასწაულისთვის, ასევე ყოველდღე.

შემადგენლობა:

• რადიშ - 1 მტევანი;
• პომიდვრები;
• კიტრი;
• მწვანილი (ოხრახუში, კამა, მწვანე ხახვი);
• მაიონეზი გემოვნებით;
• მარილი.

მომზადება:

1. ტრადიციული საზაფხულო სალათი უფრო გემრიელი გახდება, რაც უფრო ახალია გამოყენებული ბოსტნეული (იდეალურია პირდაპირ ბაღიდან). ჩვენ ვრეცხავთ საჭმლის ყველა კომპონენტს, დავუშვათ წყალი სანიაღვრე, გაწმენდა.
2. რადიშ გაჭერით შერჩეული სისქის ნახევარ რგოლებად (ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ მცირე ზომის ნაჭრები, მაგალითად, ზოლებად), ჩაყარეთ სალათის საერთო თასში.
3. დავჭრათ კიტრი და პომიდორი ჩვეულებისამებრ, დავამატოთ რადიშში.
4. ის რჩება მწვანილის ნაზავი წვრილად დაჭერით, დაამშვენეთ სალათი.
5. მარილი, წიწაკა გემოვნებით, სეზონი მაიონეზით, კარგად აურიეთ და გამოიყენეთ ახლად მომზადებული.

მოამზადეთ საზაფხულო სალათები რაც შეიძლება ხშირად, ექსპერიმენტი გაუკეთეთ ბოსტნეულის, ხილისა და მწვანილის სხვადასხვა კომბინაციებს. ეს არამარტო დაგეხმარებით თქვენი კვებით, არამედ გააუმჯობესებთ თქვენს ჯანმრთელობას.