გოგრის ფაფის მომზადება ბრინჯით

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

• კატეგორია:

  ფაფა

• სამზარეულო დრო:

  1 საათი

ინგრედიენტები

• გოგრა
• მარილი
• წყალი
• შაქარი
• ბრინჯი

ზოგიერთი დაავადებისათვის, როგორიცაა ალერგია, საჭიროა დიეტური კვება. გოგრის დამატება შეგიძლიათ დიეტაში; მისგან მზადდება ფაფა ბრინჯის და რძის დამატებით. ეს რეცეპტი არა მხოლოდ სწრაფი, არამედ გემრიელია.

ფაფა გოგრა, რძე და ბრინჯი

მიზანშეწონილია აირჩიოთ მრგვალი ბრინჯი, რადგან ის უფრო წვნიანია. მიზანშეწონილია მიირთვათ კერძი, როდესაც ის ჯერ კიდევ ცხელია.

შემადგენლობა:

• მარილი გემოვნებით;
• 200 გ გოგრა;
• 50 მლ წყალი;
• 150 მლ რძე;
• 1 ჭიქა შაქარი
• 50-100 გრ ბრინჯი.

მომზადება:

რძით ასეთი ფაფის რეცეპტი მარტივია, მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ მარილი და კარაქი გემოვნებით, ასევე შაქარი - 1 ს.კ. კოვზი

აუცილებელია გოგრა გავრეცხოთ და გავფცქვნათ, შემდეგ კი მოვათავსოთ დიდ ქვაბში, გოგრა უნდა იყოს დაახლოებით 200 გრ.შემდეგ ქვაბში ჩაასხით 50 მლ წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. თქვენ უნდა მოხარშოთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, სანამ დაფარავთ ტაფას სახურავით

შემდეგ დაამატეთ 150 მლ მაღალი ხარისხის რძე, მარილი და შაქარი, სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები. ფაფა უნდა მიიყვანოს ადუღებამდე

დაფარეთ ქვაბი სახურავით და მოხარშეთ კერძი დაბალ ცეცხლზე 30 წუთის განმავლობაში ისე, რომ ბრინჯი მოიხარშოს. შემდეგ ფაფა შეიძლება აურიოთ ან დაფქვით სურვილისამებრ

წინასწარ გარეცხილი ბრინჯი უნდა მოათავსოთ ქვაბში, მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ მარცვლეული განაწილდეს ფაფის მთელ ზედაპირზე. ამის შემდეგ, თქვენ არ გჭირდებათ ფაფის მორევა, ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, ასე რომ ზედაპირზე დარჩენილი ბრინჯი ვერ დაწვა.

კერძის მირთმევისას შეგიძლიათ მასში დაამატოთ კარაქი ან თაფლი, თხილი, ჩირი.

გოგრის ფაფა წყალზე და ბრინჯთან ერთად

გოგრის ფაფა არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღია, ბევრი სწრაფი რეცეპტი არსებობს, რომელთაგან ერთ -ერთი არის ბრინჯთან ერთად ფაფის მომზადება წყალში.

მომზადება:

გოგრა წინასწარ გარეცხილია, გახეხილი და თესლი ამოღებულია და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად

დაამატეთ ზეითუნის ზეთი ქვაბში და გააცხელეთ ნივრის ერთი კბილი დამატებით, რომელიც ცოტაოდენი შემწვარი უნდა იყოს შემწვარ ზეთში. ხანგრძლივობა არა უმეტეს 15 წამისა

ამის შემდეგ, დაჭრილი გოგრა მოათავსეთ ქვაბში და ოდნავ შეწვით. წინასწარ ადუღებული წყალი ჩაასხით ქვაბში, დაამატეთ მარილი და მოხარშეთ ისე, რომ გოგრა რბილი გახდეს

• ამის შემდეგ, ტაფა ამოღებულია სანთურიდან და ნივრის კბილი ამოღებულია ფაფიდან.
• შემდეგ მოხარშული გოგრა დაფქულია, შემდეგ კი ბრინჯს ასხამენ და ადუღებენ. იმისათვის, რომ ფაფა არ იყოს ძალიან სქელი, შეგიძლიათ დაამატოთ წყალი და ასევე უნდა დარწმუნდეთ, რომ ბრინჯი არ დაიწვება.

საინტერესოა! გოგრის უგემრიელესი წვენი სახლში

15 წუთის შემდეგ. გამორთეთ ცეცხლი და დატოვეთ ფაფა ცოტა ხნით დადგით გაზქურაზე, ასე რომ მას უკეთესი გემო ექნება

გოგრის ფაფის რეცეპტი რძით და ბრინჯით ნელ გაზქურაში

გოგრის ფაფის მომზადება ნელ გაზქურაში არის ძალიან მოსახერხებელი, გემრიელი და საკმარისად სწრაფი. მისი მოხარშვა შესაძლებელია ბრინჯით და რძით.

შემადგენლობა:

• 350 გრ გოგრა;
• 30 გრ კარაქი;
• 200 გრ ბრინჯი;
• მწიკვი ვანილინი;
• მარილი და შაქარი გემოვნებით;
• 100 მლ წყალი;
• 300 მლ რძე.

მომზადება:

რძით ფაფისთვის, თქვენ უნდა აიღოთ 350 გრ გახეხილი გოგრა, დაჭერით პატარა ნაჭრებად

შემდეგ მოათავსეთ ნაჭრები მრავალფუნქციონალურში და იქ დაამატეთ 30 გრ კარაქი. ამის შემდეგ, დახურეთ მულტიქუკი და დადგით 20 წუთის განმავლობაში. გამოაცხვე გოგრა

ამ დროის გასვლის შემდეგ, ბოსტნეულს ექნება დრო, რომ რბილი გახდეს, ასე რომ შეგიძლიათ ჩანგლით მოზილოთ, რომ მიიღოთ დაფქული კარტოფილი

შემდეგ დაამატეთ 200 გრ მრგვალი ბრინჯი, შემდეგ კი დაასხით 100 მლ წყალი და 300 მლ რძე

ამის შემდეგ დაამატეთ მარილი, შაქარი გემოვნებით, ასევე ცოტაოდენი ვანილინი. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული

შემდეგ დააყენეთ მულტიკუკერი "ჩაქრობის" რეჟიმში, რომლის ხანგრძლივობაა 40-45 წუთი

საინტერესოა! როგორ გემრიელად გამოაცხვეთ გოგრა ღუმელში ნაჭრებად

ამ დროის გასვლის შემდეგ, ფაფა მზად იქნება, ის შეიძლება მიირთვათ ცხლად ან უკვე გაცივდეს მურაბის, თაფლის, კაკაოს დამატებით

იმისათვის, რომ ასეთი ფაფა არ დაიწვას, თქვენ ჯერ უნდა შეზეთოთ მულტიქუკერის შიდა კონტეინერი ზეთით.

გოგრის ფაფა ნელ გაზქურაში

ნელ გაზქურაში ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ გოგრის ფაფა ბრინჯით, მაგრამ ბოსტნეულის დამატებით. ამ რეცეპტის მიხედვით, შეგიძლიათ წყალში ფაფის მოხარშვა სწრაფად და გემრიელად. ეს კერძი შეიძლება მიირთვათ არა მხოლოდ როგორც ფაფა, არამედ როგორც ხორცის კერძების გვერდითი კერძი.

შემადგენლობა:

• 200 გ გოგრა;
• 300 გრ ბრინჯი;
• 0.7 ლიტრი წყალი;
• მწვანეთა;
• 1 ბულგარული წიწაკა და სტაფილო.

მომზადება:

1. ამისათვის თქვენ უნდა აიღოთ 200 გრ გახეხილი გოგრა და 300 გრ წინასწარ გარეცხილი ბრინჯი.
2. შემდეგ ჩადეთ მულტიქუკერის კონტეინერში.
3. ასევე დაგჭირდებათ ერთი ბულგარული წიწაკა და სტაფილო.
4. ამის შემდეგ დაასხით თბილი ან ცხელი წყალი - 0.7 ლიტრი.
5. მარილი, წიწაკა გემოვნებით, მცენარეული ზეთი ემატება და ჩაყრის ხარშვის რეჟიმში.
6. როდესაც ემსახურება, შეგიძლიათ sprinkle ნებისმიერი მწვანილი.

ფაფა კიდევ უფრო გემრიელი და არომატული აღმოჩნდება, თუ წყალი ბულიონით შეიცვლება. თუ ეს არის გვერდითი კერძი, მაშინ დაამატეთ ქათმის ხორცის კერძი ხორცს, ხოლო თუ ის თევზისთვისაა, მაშინ გამოიყენეთ თევზის ბულიონი.

გოგრა ფაფა რძეში ბრინჯით ღუმელში

კიდევ ერთი გემრიელი და სწრაფი რეცეპტი გოგრის ფაფისთვის რძეში ბრინჯის დამატებით. ბევრი მსგავსი რეცეპტია ღუმელში ფაფის დასამზადებლად.

შემადგენლობა:

• 600 გ გოგრა;
• 100 გრ ბრინჯი;
• 1 ლიტრი რძე;
• მარილი და შაქარი გემოვნებით.

მომზადება:

1. ასეთი ჯანსაღი კერძისთვის დაგჭირდებათ 600 გრ გახეხილი გოგრა და დაჭრილი პატარა კუბებად.
2. შემდეგ მოათავსეთ იგი საცხობ კონტეინერში ან სპეციალურ ქვაბში.
3. ამის შემდეგ, გარეცხილი ბრინჯი იდება - 100 გრ.
4. დაასხით მარცვლეული საცხობი კონტეინერის მთელ ზედაპირზე და დაამატეთ მარილი და შაქარი გემოვნებით.
5. აუცილებელია ყველა ინგრედიენტი დაასხით 1 ლიტრ რძეში და ფრთხილად დაფაროთ შესაფუთი კილიტა.
6. ღუმელი ჯერ უნდა გაცხელდეს 180 გრადუსამდე და კონტეინერი ჭურჭელთან ერთად უნდა იყოს გამომცხვარი 1, 5 საათის განმავლობაში.
7. ამ დროის გასვლის შემდეგ, თქვენ უნდა ამოიღოთ კონტეინერი ფაფით და, კილიტა გახსნის გარეშე, დაელოდოთ 30 წუთს. ამ შემთხვევაში, გოგრის ფაფა უფრო გემრიელი და არომატული იქნება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ თაფლით ან კარაქით.

გოგრა ჭამს სისხლში ქოლესტერინის შემცირებას და ეს ბოსტნეული არ იწვევს ალერგიას. თუ გოგრა მოხარშულია, მაშინ ის ჯანმრთელობისთვის საზიანო არ არის. თუმცა, თუ ბევრს მოიხმართ ნედლად, მაშინ ამან შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ადამიანის სხეულზე. განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც აქვს გასტრიტი, წყლულები ან შაქრიანი დიაბეტი.