კარტოფილის კასეროლი გახეხილი ხორცით ღუმელში

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

თქვენი საყვარელი კარტოფილის კასეროლი შეგიძლიათ მოხარშოთ ღუმელში დაფქული ხორცით. უგემრიელესი კერძის უამრავი ვარიანტი არსებობს და საუკეთესო დადასტურებული რეცეპტები ნაბიჯ -ნაბიჯ ფოტოებით დაგეხმარებათ მენიუს გადაწყვეტაში.

სადღესასწაულო კარტოფილის კასეროლი

ძალიან გემრიელი კარტოფილის კასეროლი შეიძლება მომზადდეს ულამაზეს სადღესასწაულო სუფრაზე და ისიამოვნოთ როგორც სამუშაო დღეებში, ასევე არდადეგებზე.

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 2 კგ;
• დაფქული ხორცი - 500 გ;
• რძე - 50 მლ;
• ხახვი - 150 გ;
• კარაქი - 80 გ;
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. ლ.;
• დაფქული შავი პილპილი - 1/3 ჩ/კ;
• წითელი ჩილი წიწაკა - 1/3 ჩ/კ;
• დაფქული ქინძი - ½ ჩ / კ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• მარილი გემოვნებით;
• ოხრახუში, ახალი კილანტრო - პატარა მტევანში.

მომზადება:

გახეხილი კარტოფილი მოხარშეთ მარილიან წყალში (უმჯობესია დაასხით მდუღარე წყალი ვიტამინების შესანარჩუნებლად) სანამ არ დარბილდება

ხახვის ნაჭრები შეწვით სანამ ფერი არ შეიცვლება, დაამატეთ დაფქული ხორცი, მარილი, პილპილი, დაუმატეთ სანელებლები და აურიეთ. შეწვით ყველაფერი ერთად კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე

ჩვენ ვაგრძელებთ დაფქულ ხორცს ხახვით კიდევ 10 წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ, ვამცირებთ ცეცხლს და დროდადრო ვურევთ. სამზარეულოს დასასრულს, დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი შევსებას

• ჩვენ მოხარშულ კარტოფილს ვასხამთ არანაირად, ვასხამთ გაცხელებულ რძეს და ვუშვებთ კვერცხში, კვლავ ვურევთ სანამ არ მივიღებთ ფუმფულა ერთგვაროვან კონსისტენციას.
• ჩაყარეთ დაფქული კარტოფილის ნახევარი ცხიმწასმულ ფორმაში, შემდეგ გადაანაწილეთ შევსება და ყველაფერი დაფარეთ კარტოფილის დარჩენილი მასით.

შეზეთეთ კასეროლის ზედა ნაწილი დარბილებული კარაქით და გაგზავნეთ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში, მიირთვით ცხელი

მყისიერი კარტოფილის კასეროლი

ერთ-ერთი საუკეთესო დადასტურებული რეცეპტის გამოყენებით ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით, შეგიძლიათ ძალიან სწრაფად მოამზადოთ უგემრიელესი კარტოფილის კასეროლი დაფქული ხორცით ღუმელში.

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 500 გ;
• დაფქული ხორცი ნებისმიერი ხორციდან - 300 გ;
• ხახვი - 1 თავი;
• ყველი - 100 გ;
• რძე - 200 მლ;
• სანელებლები - ½ ჩ / კ;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

1. გააცალეთ ხახვი და კარტოფილი, დაჭერით ხახვი რგოლებად და დაჭერით კარტოფილი წვრილ წრეებად.
2. ცხიმწასმულ გამოსაცხობ ჭურჭელში, კარტოფილის წრეები ერთ რიგში მჭიდროდ დაადეთ ერთმანეთს.
3. კარტოფილის ფენა წაუსვით დაფქული ხორცი, ზემოდან დაადეთ ხახვის რგოლები.
4. ჩვენ ყველაფერს ვხურავთ კარტოფილის დარჩენილი ნაჭრებით, ვასხამთ რძეს მარილით და სანელებლებით.
5. ზემოდან დაასხით გახეხილი ყველი და გაგზავნეთ ღუმელში 190 ° C ტემპერატურაზე 50 წუთის განმავლობაში. თუ სასურველია, ყველი შეიძლება ჩაყაროთ ხარშვის დასრულებამდე ხუთი წუთით ადრე, ისე, რომ ის რბილი გამდნარი იყოს და არა ქერქი.
6. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ კასეროლი მაგიდაზე იმ ფორმით, რომელშიც კერძი იყო გამომცხვარი.

კარტოფილის კასეროლი დაფქული ხორცით და სოკოთი

საყვარელი კარტოფილის კასეროლი დაფქული ხორცით სოკოს რეცეპტით, განსაკუთრებით გემრიელი გამოდის.

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 2 კგ;
• დაფქული ხორცი - 500 გ;
• ნებისმიერი სოკო - 500 გ;
• ყველი - 200 გ;
• არაჟანი - 10 სტადიის. ლ.;
• ხახვი - 2 თავი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მარილი წიწაკა.

მომზადება:

ჩვენ ვურევთ ნებისმიერი სახის ხორცის დაფქვილ ხორცს ნივრით, მარილით, წიწაკით და ნებისმიერი ფორმით წინასწარ დაჭრილ სანელებლებთან ერთად

შეწვით შემთხვევით დაჭრილი სოკო 1/4 ხახვის რგოლთან ერთად, მარილი, პილპილი, გააგრილეთ

პარალელურად, ჩვენ ვამზადებთ ყველის შევსებას, რისთვისაც ყველს ვხეხავთ უხეშ სახეხზე და ნახევარს ვურევთ კვერცხს, არაჟანს და სასურველ სანელებლებს (შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭყლეტილი ნიორიც)

• ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე გაანაწილეთ კარტოფილის ნაჭრების ნახევარი (წვრილ რგოლებად), თანაბრად გადაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე.
• კარტოფილის ფენაზე მოათავსეთ მომზადებული დაფქული ხორცი და ოდნავ გაცივებული სოკო. ჩაასხით ყველაფერი მომზადებული სოკოს შევსებით, გაანაწილეთ დარჩენილი კარტოფილი.

• დაფარეთ ქვაბში კილიტა და შედგით ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე 40 წუთის განმავლობაში.
• ამოიღეთ კილიტა, დაასხით დარჩენილი გახეხილი ყველი და გააგრძელეთ გამოცხობა კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი კასეროლი მაგიდასთან ნებისმიერი სოუსით.

სანახაობრივი და გემრიელი კარტოფილის კასეროლი დაფქული ხორცით და სოკოთი

ასეთი მადისაღმძვრელი და ძალიან გემრიელი კარტოფილის კასეროლი შეიძლება მომზადდეს მარტივი ავტორის რეცეპტის მიხედვით, დეტალური აღწერილობით და ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით.

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 6 ცალი;
• დაფქული ხორცი - 1 კგ;
• ხახვი - 2 ცალი. + 3 ცალი.;
• შამპინიონები - 700 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• მყარი ყველი - 300 გ;
• მცენარეული ზეთი შეზეთვისთვის;
• მარილი, წიწაკა, სანელებლები და სანელებლები - გემოვნებით (და სურვილისამებრ).

მომზადება:

• დაფარეთ საცხობი ფურცელი კილიტაზე, გაანაწილეთ მასზე დაფქული ხორცი თანაბარ ფენად, შეურიეთ მას დაჭრილი ხახვი (2 თავი), კვერცხი, მარილი და სანელებლები მანამდე.
• ხორცის ფენის თავზე ჩვენ ვანაწილებთ სოკოს, ასევე წინასწარ შემწვარ დაჭრილი ხახვით (3 თავი) მაღალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

• მესამე, ბოლო ფენაში, მოაყარეთ გახეხილი კარტოფილი გახეხილი უხეშ სახეხზე.
• დაფარეთ ქვაბში კილიტა, გამოაცხვეთ ღუმელში 180-190 ° C ტემპერატურაზე ერთი საათის განმავლობაში. ამოიღეთ კილიტა, მოაყარეთ გახეხილი ყველი, დააბრუნეთ ღუმელში, სანამ ყველი არ დნება.

ჩვენ დავჭრათ casserole შევიდა ნაწილი და ემსახურება ცხელი მაგიდასთან

კარტოფილის კასეროლი დაფქული ხორცით, პომიდორით და ყველით

ეს წვნიანი და გემრიელი დაფქული კარტოფილის კასეროლი შეგიძლიათ გააკეთოთ პომიდორითა და ყველით, ერთ -ერთი მარტივი ხელნაკეთი რეცეპტის გამოყენებით.

შემადგენლობა:

• დაფქული ხორცი (შეგიძლიათ ხორცის სახეობების გაერთიანება) - 700 გ;
• კარტოფილი - 1 კგ;
• ხახვი - 1 თავი;
• ყველი - 150 გ;
• პომიდორი - 3 ცალი;
• ნიორი - 3 კბილი;
• მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
• ახალი ოხრახუში - პატარა მტევანი;
• სუნელი "იტალიური მწვანილი" - 1 ჩ / კ;
• მაიონეზი გემოვნებით;
• მარილი წიწაკა.

მომზადება:

შეურიეთ დაფქული ხორცი დაჭრილი მწვანილით და ნიორით, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და სანელებლები, აურიეთ საფუძვლიანად

გახეხილი კარტოფილი გახეხეთ სპეციალურ სახეხზე თხელი ნაჭრებით, აურიეთ შესაფერის კონტეინერში მარილი, სანელებლები და ზეთი

განათავსეთ ყველა მომზადებული კარტოფილი ორ ან სამ ფენად ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე

• ხახვისა და დაფქული ხორცის ნახევარ რგოლები გაანაწილეთ კარტოფილზე (წამოაყენეთ, შექმენით თხელი ნამცხვრები).
• არომატიზირეთ ხორცის ფენა მაიონეზით, წაისვით იგი თხელი ფენით სილიკონის ფუნჯით.

• ჩვენ ვაგზავნით აწყობილ სამუშაო ნაწილს ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე 40 წუთის განმავლობაში.
• ჩვენ ამოღებულ casserole შემდეგ მითითებული დრო, დაფარავს ფენის პომიდორი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, bake კიდევ 20-25 წუთის განმავლობაში იმავე ტემპერატურაზე.

სამზარეულოს დასრულებამდე ხუთი წუთით ადრე, კვლავ ამოიღეთ საცხობი ფურცელი და გახეხილი ყველი მოაყარეთ ქვაბს, გააგზავნეთ ისევ ღუმელში

მიირთვით უგემრიელესი, მადისაღმძვრელი და კაშკაშა კასეროლი სუფრაზე, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი

კარტოფილის კასეროლი, ხორცი და პომიდორი დღესასწაულისთვის

კარტოფილის კასეროლი დაფქული ხორცით შეგიძლიათ მოხარშოთ ღუმელში, როგორც უგემრიელესი სადღესასწაულო კერძი მარტივი რეცეპტის მიხედვით, ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებით.

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 6-7 ცალი;
• დაფქული ხორცი - 500 გ;
• ხახვი - 2 ცალი;
• სემოლინა - 2 ს.კ. ლ.;
• პომიდორი - 5-7 ცალი. (დამოკიდებულია ზომაზე);
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• წყალი - 30 მლ;
• მწვანილი (ნებისმიერი საყვარელი შემადგენლობა) - პატარა თაიგული;
• მარილი, სანელებლები.

მომზადება:

ჩვენ ვამზადებთ დაფქულ ხორცს მასში მარილის, სანელებლებისა და სემოლინას დამატებით, მოვზილოთ იგი საფუძვლიანად. ჩვენ ვქმნით პატარა მრგვალ ნამცხვრებს დაფქული ხორცისგან

კარტოფილი და პომიდორი დავჭრათ წრეებად, ჩავდოთ ერთ მოცულობითი კონტეინერში და ავურიოთ ცხარე გასახდელი. მის მოსამზადებლად გახეხეთ დაჭრილი მწვანილი მარილით და სანელებლებით (შეგიძლიათ დაამატოთ ნიორი ნებისმიერი ფორმით), დაამატეთ ზეთი და წყალი

ჩვენ მოვამზადეთ ინგრედიენტები მაქსიმალურ ვერტიკალურ მდგომარეობაში ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე, მონაცვლეობით ხორცის ნამცხვრებს, კარტოფილსა და პომიდორს შორის

დაასხით ყველაფერი დარჩენილი გასახდელით, დაფარეთ კილიტა და გამოაცხვეთ ღუმელში 180-190 ° C ტემპერატურაზე 40 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ კილიტა, გააგრძელეთ გამოცხობა კიდევ 20 წუთის განმავლობაში

ჩვენ ფირფიტებზე ვყრით ნაწილ -ნაწილ, ემსახურება მაგიდას (შეგიძლიათ დამატებით დაამშვენოთ თქვენი შეხედულებისამებრ)

დელიკატური კარტოფილის კასეროლი დაფქული ხორცით

ულამაზეს ორიგინალურ სუფრაზე, შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და გულიანი კარტოფილის კასეროლი დელიკატური ტექსტურით სადილად სამუშაო დღეებში ან სტუმრების ჩამოსვლისთვის.

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 8-9 ცალი;
• რძე - 100 მლ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• კარაქი - 50 გ;
• მარილი წიწაკა.

შევსების მიზნით:

• დაფქული ხორცი - 1 კგ;
• კვერცხი;
• ნიორი - 4 კბილი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• მარილი წიწაკა.

დამატებით დაგჭირდებათ:

• მცენარეული ზეთი შეზეთვისთვის;
• მაიონეზი ან არაჟანი - მცირე თვითნებური რაოდენობა;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ახალი კიტრი;
• ხახვი - 1 ც.

მომზადება:

მოხარშეთ კარტოფილის პიურე, წინასწარ მოხარშული გახეხილი ტუბერები, დაამატეთ თბილი რძე, კარაქი, მარილი და კვერცხი, მოზილეთ

• ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭერით, შეწვით საშუალო ცეცხლზე, როგორც ყოველთვის. დაამატეთ დაფქული ხორცი ცხარე შემწვარში და გააგრძელეთ ყველაფერი ნელ ცეცხლზე სანამ არ დარბილდება (10-15 წუთი), მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
• შეზეთეთ მოსახსნელი საცხობი კერძი, ჩაყარეთ იგი წინასწარ პერგამენტთან ერთად. ჩაყარეთ დაფქული კარტოფილის ნახევარი პირველ ფენაში, შემდეგ დაჭერით და დაფარეთ დაფქული კარტოფილის ფენით.

ზემოდან მოაყარეთ კასეროლის მთელი ზედაპირი მაიონეზით, დადეთ კვერცხები სქელ თეფშებად დაჭრილი, წინასწარ მოხარშული მყარად მოხარშული. ჩვენ ასევე შეზეთეთ ისინი მაიონეზით

ჩვენ ვაგზავნით ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე 25 წუთის განმავლობაში (ან სანამ ლამაზი ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი ჩამოყალიბდება)

კიტრიდან მოჭერით მცირე სისქის ნახევარწრეები, თითოეული გაჭერით კიდევ სამ თხელ ფირფიტაზე, გარედან შიგნიდან მოხარეთ ცენტრალური ფირფიტისკენ. ჩვენ ვიღებთ კასეროლის ყვავილების დეკორაციის ფრაგმენტს

ჩვენ ამოღებულ casserole საწყისი გაყოფილი ფორმა, დაამშვენებს მას ლამაზად და ემსახურება მას მაგიდასთან (თუ ჩვენ ვამზადებთ ყოველდღიურ მაგიდას, მაშინ ჩვენ არ უნდა დაამშვენებს მას)

კარტოფილის კასეროლი დამზადებულია უმი გახეხილი კარტოფილისგან

უგემრიელესი კარტოფილის კასეროლი შეიძლება მომზადდეს ხელნაკეთი სადილისთვის უპრობლემოდ.

შემადგენლობა:

• დაფქული ხორცი - 500 გ;
• კარტოფილი - 4 ცალი;
• ხახვი - 2 თავი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• მაიონეზი - 2-3 სტადიის. ლ.;
• ყველი - 100 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ნებისმიერი სოკო - გემოვნებით (და სურვილისამებრ);
• მცენარეული ზეთი შეზეთვისთვის;
• ცხარე იტალიური მწვანილის ნარევი გემოვნებით;
• მარილი წიწაკა.

მომზადება:

1. დაამატეთ მარილი, წიწაკა, იტალიური მწვანილის ნარევი და გახეხილი ხახვი და ნიორი ხორცს, შეურიეთ საფუძვლიანად. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა საყვარელი სანელებლები და მწვანილი.
2. ჩვენ დაუყოვნებლივ ჩავდოთ მომზადებული დაფქული ხორცი ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში, გავათანაბროთ.
3. ზემოდან დავყარეთ მეოთხედი რგოლებად დაჭრილი ხახვი და სოკო წინასწარ მომზადებული.
4. დახურეთ კასეროლის ფენები უხეშ სახეხზე გახეხილი კარტოფილით, დაასხით ყველის შევსება.
5. მის მოსამზადებლად ოდნავ ათქვიფეთ კვერცხი, აურიეთ მარილი, სანელებლები და მაიონეზი, დაუმატეთ გახეხილი ყველი, კვლავ აურიეთ.
6. ჩვენ ვაგზავნით ღუმელში 180-190 ° C ტემპერატურაზე 50-60 წუთის განმავლობაში, მიირთვით ცხელი.

კარტოფილის კასეროლი, სწრაფი მოხარშვის გამო, ასევე უგემრიელესი, გულიანი გემოთი, ყოველთვის ძალიან პოპულარულია. ეცადეთ ეს კერძი საუკეთესო მარტივი რეცეპტების მიხედვით გააკეთოთ - ის გამოდგება როგორც ყოველდღიურ მენიუში, ასევე სადღესასწაულო სუფრაზე.