უგემრიელესი კეისრის სალათი კრევეტებით სახლში

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-12 17:44

• კატეგორია:

  სალათები

• სამზარეულო დრო:

  45 წუთი

ინგრედიენტები

• ვეფხვის კრემისფერი
• ალუბალი
• სალათის აისბერგი
• რომანოს სალათი
• პარმეზანი
• ნიორი
• კეისრის სოუსი
• კრეკერი
• ახალი thyme და როზმარინი

ამერიკული კეისრის სალათი კრევეტებით დიდი ხანია რესტორნის საზოგადოების ფავორიტი იყო. იმავდროულად, დახვეწილი კერძის მომზადება სახლში არ არის რთული რეცეპტების მიხედვით, ქვემოთ წარმოდგენილი ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით.

კლასიკური კერძის ვარიანტი

ამ რეცეპტისთვის შეარჩიეთ სწორი ფოთლოვანი სალათი ისე, რომ კეისარს მწარე გემო არ ჰქონდეს. ბოსტნეული, რომელიც არ ასხივებს რძის წვენს გატეხვისას, შესაფერისია სამზარეულოში სახლის პირობებისთვის.

შემადგენლობა:

• 100 გრ ვეფხვის კრევეტები;
• 100 გრ ალუბლის პომიდორი;
• 100 გრ აისბერგის სალათის ფოთოლი;
• 50 გრ რომანო სალათი;
• 20 გრ პარმეზანის ყველი;
• 2 კბილი ნიორი;
• 60 გ კეისრის სოუსი;
• 15 გრ თეთრი პურის კრუტონები;
• 5 გრ თითოეული ახალი thyme და როზმარინი.

მომზადება:

ჩვენ ვასუფთავებთ ადრე გალღობილი ზღვის პროდუქტებს ვენებისა და ჭურვებისგან

გარეცხილ და გამომშრალ პომიდორში, გაწყვიტეთ ღეროების მიმაგრების წერტილები და გაყავით პომიდორი შუაზე ბასრი დანით. თუ სახლში მხოლოდ ჩვეულებრივი პომიდორია, არ აქვს მნიშვნელობა, ის შეიძლება დაჭრილი დიდ ნაჭრებად

გახეხეთ პარმეზანი წვრილ სახეხზე

ჩვენ საფუძვლიანად ვრეცხავთ ორივე სალათის ფოთლებს ონკანის ქვეშ და ვაშრობთ პირსახოცზე ან ვდებთ საცერში ისე, რომ ჭარბი სითხე თვითონ იყოს მინა. ჩვენ ვანადგურებთ ფოთლებს დიდ ნაჭრებად, მყარ ფოთლებთან შეხების გარეშე

• გაანადგურეთ გახეხილი ნიორი დანის ბრტყელ მხარეს, გაგზავნეთ ტაფაზე მცირე რაოდენობით გაცხელებული ზეითუნის ზეთით. ოდნავ გაათბეთ, ამოიღეთ სანელებლები და ნიორი დაჭრილი კოვზით.
• ჩვენ ვაგზავნით shrimps შევიდა სურნელოვანი ზეთი და ფრაის მათ ორივე მხარეს სანამ ტენდერი. როგორც კი ცხენის კუდი გამჭვირვალე გახდება, გამორთეთ ღუმელი.
• სალათის თასში მაღალი მხარეებით, ჩვენ ვაგზავნით სალათას, კრევეტებს ზეთთან ერთად, რომელშიც ისინი შემწვარი იყო. სანიშნეს croutons, პომიდორი, სოუსი აქ და აურიეთ spatula.

როდესაც ემსახურება, sprinkle ხელნაკეთი კეისრის სალათი shrimps ერთად გახეხილი პარმეზანი

კრევეტებით და ორაგულით

ზღვის ორივე სახეობა მშვენივრად ერწყმის ხელნაკეთ კეისრის სალათს. და კომპანიაში ახალი ბოსტნეულით და ორიგინალური სოუსით, კრევეტები და ორაგული უბრალოდ გემრიელია.

ინგრედიენტები სალათისთვის:

• 180 გრ წითელი თევზი;
• 50 გრ კრევეტი;
• 1 დიდი პომიდორი ან რამდენიმე პატარა;
• 2 მწყერის კვერცხი;
• 100 გრ სალათის ფოთოლი.

ინგრედიენტები გასახდელი:

• 50-70 მლ სოიოს სოუსი;
• 20 მლ ლიმონის წვენი;
• 20 გრ თხევადი თაფლი.

მომზადება:

სალათისა და პეკინის კომბოსტოს ფოთლებს ვრეცხავთ გამდინარე წყალში, ვაშრობთ. დავჭრათ მსხვილ ზოლებად

მაღალ ჭიქაში აურიეთ სოიოს სოუსი, ახლად გაჟღენთილი ლიმონის წვენი და თაფლი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. თუ სასურველია, შეცვალეთ ინგრედიენტების რაოდენობა გასახდელი თქვენი გემოვნებით

• ჩვენ დავჭრათ მოხარშული და გახეხილი კვერცხი დიდ ნაჭრებად, გავაგზავნოთ დიდი პომიდვრის ნაჭრები აქ.
• თევზი დაჭერით საშუალო სისქის ნაჭრებად, წაუსვით ზეთი და დაამატეთ ცოტა მარილი. გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

გააცხელეთ ცოტაოდენი ზეთი ტაფაში, გახეხეთ ორაგული ოქროსფერ შეფერილობამდე. ჩვენ თევზს ვგზავნით მომზადებულ კრევეტებს

ჩაასხით სალათის გასახდელი ღრმა თასში, გაგზავნეთ თბილი ზღვის პროდუქტები აქ და გაუშვით. შეურიეთ ორაგული და კრევეტები დანარჩენ ინგრედიენტებს

მიირთვით მწვანილებით და გახეხილი ყველით (სურვილისამებრ).

შებოლილი თევზით

შეგიძლიათ გააკეთოთ მხოლოდ სამეფო ტკბილეული სახლში, თუ დაამატეთ ცივი შებოლილი თევზი ტრადიციულ ცეზარის სალათს კრევეტებით.

ასეთი პროდუქტი არის თვითკმარი და დანარჩენ ინგრედიენტებთან ერთად, ის შესანიშნავად შეავსებს ახალ ბოსტნეულს და ნაზი მოლუსკებს.

შემადგენლობა:

• 250 გრ ნებისმიერი სალათის ფოთოლი;
• 450 გრ კრევეტი;
• 200-250 გრ კალმახი ან ორაგული;
• 100 გრ პარმეზანის ყველი;
• ალუბლის პომიდორი 15-20 ცალი;
• 12-16 მწყერის კვერცხი;
• 100-120 მლ მაიონეზი;
• 2 კბილი ნიორი;
• 1 ს.კ. ლ ლიმონის წვენი;
• 3-4 ნაჭერი თეთრი პური;
• სუფრის მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

• მწყერის კვერცხები მოხარშეთ მდუღარე, მსუბუქად დამარილებულ წყალში დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვიღებთ მას, ვგზავნით ყინულის წყალში.
• ჩვენ ასევე ჩავყრით გაყინულ კრევეტებს მარილიან მდუღარე წყალში 2 წუთის განმავლობაში, ვყრით საცერზე და ვასუფთავებთ.
• შებოლილი თევზი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.

• გაწურეთ ნიორი თასში ზეითუნის ზეთში, აურიეთ. ჩვენ მასას ვგზავნით ტაფაზე.
• პური დაჭერით კუბიკებად. დაამატეთ იგი გაცხელებულ ზეთში, ნაზად აურიეთ სპატულით და შეწვით სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

სოუსისთვის აურიეთ ლიმონის წვენი, მაიონეზი, ზეითუნის ზეთი და 1 ს.კ. ლ წვრილად გახეხილი ყველი. მარილი და პილპილი გემოვნებით, გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ 1 დაფქული ნივრის კბილი გასახდელში

• ჩვენ ვაგზავნით სალათის ზოლებს დიდი ბრტყელი თასის ბოლოში.
• შემდეგი - კრეკერი და თევზი.

ახლა მწყერის კვერცხებისა და კრევეტების ნახევარი იქნება გამოყენებული

ბოლო ფენა არის პომიდვრის ნაჭრები და სოუსი. იმისათვის, რომ გასახდელი თანაბრად გადანაწილდეს მთელ კერძზე, გადაიტანეთ იგი საკონდიტრო ტომარაში ან მჭიდრო ჩანთაში, მოჭრილი წვერით და წაისვით ბადეზე

როდესაც მიირთმევთ, დაასხით დარჩენილი ყველის ნაჭრები კერძზე.

კომპლექსური საწვავის შევსება

არაჩვეულებრივი კეისრის სალათი კრევეტებით, ბრწყინავს სრულიად ახალი ფერებით რთული სოუსის წყალობით. მარტივი რეცეპტი ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით დაგეხმარებათ მოამზადოთ დახვეწილი გასახდელი სახლში.

საინტერესოა! ზღვის თბილი სალათის მომზადება

შემადგენლობა:

• 100 გრ სალათის ფოთოლი (უმჯობესია აისბერგის აღება);
• 1 დიდი პომიდორი;
• 4 ვეფხვის კრევეტი;
• 50 გრ პარმეზანის ყველი;
• 50 გრ ხორბლის კრუტონი;
• 200 მლ ზეითუნის ზეთი;
• 35 მლ თითოეული ღვინო და ბალზამიანი ძმარი;
• 50 გრ დაქუცმაცებული ნიორი;
• 5 გრ შაქარი;
• 7 გრ მარილი;
• 5 გრ დაფქული შავი პილპილი;
• 20 მლ სუფთა ლიმონის წვენი;
• 50 გრ მდოგვი.

მომზადება:

• ღრმა თასში ვაზავებთ ღვინის ძმარს, ბალზამიან ძმარს, მდოგვს, ლიმონის წვენს და ზეითუნის ზეთს.
• გახეხეთ პარმეზანი წვრილ სახეხზე, დაამატეთ მარილი და პილპილი.

წვრილად დაჭერით ნიორი, გაუგზავნეთ სოუსს. საგულდაგულოდ აურიეთ გასახდელი, გადადგით

ჩვენ ვრეცხავთ სალათის ფოთლებს, ვუშვებთ წყალს. აისბერგი გაყავით პატარა ნაჭრებად ღრმა სალათის თასში. ჩვენ ასევე ვაგზავნით უხეშად დაჭრილ პომიდორს აქ

• სეზონი ბოსტნეული სოუსით, დაამატეთ კრუტონები და აურიეთ.
• ჩვენ ვასუფთავებთ shrimp საწყისი ვენების და ჭურვი.

• ჩვენ დავამსხვრიეთ ნივრის კბილი დანის ბრტყელ მხარეს, გავაგზავნოთ ტაფაზე. დაამატეთ მას რამდენიმე სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, გააცხელეთ.
• შეწვით კრევეტები არომატიზებულ ნარევში ორივე მხრიდან, სანამ არ დარბილდება. მარილი და პილპილი გემოვნებით.

სალათას ზღვის პროდუქტები გავავრცელეთ. მიირთვით გახეხილი პარმეზანი

"კეისრისთვის" სალათის არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ ბოსტნეულის ფოთლებს - ისინი არ უნდა იყოს ძალიან უხეში.

წიწაკითა და კიტრით

წელის ზედმეტი კალორიების დეპონირების თავიდან ასაცილებლად, ჩვენ გირჩევთ მოამზადოთ კეისრის სალათი კრევეტებით სახლში სპეციალური რეცეპტის მიხედვით. ახალ ბოსტნეულთან ერთად ზღვის პროდუქტები განსაკუთრებით ნაზი და არომატული ხდება.

შემადგენლობა:

• 400 გრ აისბერგის სალათი;
• 400 გრ გახეხილი კრევეტები;
• 200 გრ ტკბილი ბულგარული წიწაკა (უმჯობესია ყვითელი მიიღოს);
• 130-150 გრ ახალი კიტრი;
• 100 გრ ალუბლის პომიდორი;
• 1 პაკეტი ხორბლის კრეკერი;
• 200 გრ უცხიმო მაიონეზი;
• სუფრის მარილი და დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება:

1. ჩაასხით კრევეტები შეფუთვიდან ღრმა თასში, დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვეთ.
2. ჩამოიბანეთ სალათის ფოთლები და გააშრეთ პირსახოციზე. მსხვილ ნაჭრებად დაჭერით სალათის თასში მაღალი მხარეებით.
3. გახეხეთ კრევეტები ჭურვიდან და ძარღვებიდან, მოაყარეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. ამ მიზნით შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჰოპ-სუნელის ნარევი.
4. კიტრი და წიწაკა დავჭრათ დიდ ნაჭრებად, გავაგზავნოთ ცალკე ფირფიტებზე.
5. დაამატეთ პომიდორი მთლიანი.თუ ვერ პოულობთ ალუბლის პომიდორს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი პომიდორი გემოვნებით.
6. შეურიეთ სალათის ფოთლები მაიონეზს და ჩაყარეთ მასა ღრმა სალათის თასში (სასურველია ჭიქა).
7. დაუმატეთ წიწაკა, კიტრი, კრუტონები და პომიდორი სათითაოდ.
8. მკურნალობის ბოლო ფენა ზღვის პროდუქტია.

ჩვენ ვემსახურებით "კეისარს" კრევეტებით მაგიდასთან, დაფარავს მას მაიონეზის მსუბუქი ბადე.