სადღესასწაულო სენდვიჩები: მარტივი და გემრიელი რეცეპტები ფოტოებით

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

• კატეგორია:

  საჭმლის

• სამზარეულო დრო:

  20 წუთი

• განკუთვნილია

  ემსახურება 4 ადამიანს

ინგრედიენტები

• ბაგეტი
• ჩედარის ყველი
• მარილი
• ვირთევზა ზეთში
• ნიორი
• კვერცხი
• ნიორი
• მაიონეზი
• ლიმონის მჟავა
• ნარინჯისფერი

სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდისთვის ტრადიციული ვარიანტია, მაგრამ დღეს ბევრი საინტერესო რეცეპტია ფოტოებით, რაც შესაძლებელს ხდის გემრიელი და უჩვეულო მადის მომზადებას.

ჩვეულებრივ, საჭმლის შესაქმნელად გამოიყენება სხვადასხვა ბოსტნეული, ყველი და თევზის პროდუქტები, ხოლო სულ უფრო ნაკლებად გავრცელებული ძეხვი ან ლორი. სენდვიჩში საკვების შერწყმის მრავალი გზა არსებობს, ასევე ლამაზად გაფორმებული ეს მადა. ჩვენ წარმოგიდგენთ რამდენიმე მარტივ, მაგრამ საკმაოდ გემრიელ და საინტერესო რეცეპტს სენდვიჩების მოსამზადებლად. თითოეულ დიასახლისს შეუძლია შეცვალოს რეცეპტი და შეცვალოს ზოგიერთი პროდუქტი, მიიღოს საჭმლის განსხვავებული გემო.

სენდვიჩები კოდის ღვიძლით და ფორთოხლით

ბევრი არ აქცევს ყურადღებას ასეთ რეცეპტს, მაგრამ ეს ნამდვილად შესაძლებელს ხდის სადღესასწაულო მაგიდაზე ნათელი და გემრიელი მადის მიღებას. Cod ღვიძლი შესანიშნავად შერწყმულია ტკბილი ციტრუსის არომატით.

საჭირო პროდუქტები:

• ხრაშუნა ბაგეტი - 1 ცალი;
• სუფრის მარილი - გემოვნებით;
• ჩედარის ყველი - 65 გრამი;
• ვირთევზა ზეთში - 1 ქილა;
• ახალგაზრდა ნიორი - 1 კბილი;
• მაიონეზი გემოვნებით;
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• ლიმონის ცედრა - 2 გრამი;
• ფორთოხალი - 1 ცალი.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

თხევადი გაედინება ქილადან, ღვიძლი გადადის კონტეინერში და გაანადგურებს ჩანგლით გლუვამდე. მოხარშეთ ქათმის კვერცხი დარბილებამდე, შემდეგ გახეხეთ სახეხზე, ასევე გააკეთეთ ყველით.

ახალი ფორთოხალი იხსნება, შემდეგ დაჭრილი და ამოღებულია თეთრი ბოჭკოები. რეკომენდებულია ციტრუსის კარგად დაჭრა და შერევა ვირთევზის ღვიძლში.

დაჭრილი ქათმის კვერცხი და ნიორი, დაჭერით პრესით, მოთავსებულია იმავე მასაში. ცოტაოდენი ლიმონის ცედრა და მაიონეზი ემატება კომპოზიციას, სამუშაო ნაწილი შერეულია.

ბაგეტი ან შავი პური იჭრება წრეებად, მათი სისქე უნდა იყოს არაუმეტეს სანტიმეტრისა და უმჯობესია ნახევარი სანტიმეტრის სისქეში გაჭრა. ციტრუსის შემცველი ნარევი მოთავსებულია თითოეულ ნაჭერზე, ყველაფერი ზემოდან მორთულია ოხრახუშის ყლორტით.

გამოდის ძალიან გემრიელი სენდვიჩები სადღესასწაულო სუფრისთვის, რომელიც ყველა დიასახლისს შეუძლია მოამზადოს მარტივი რეცეპტის მიხედვით ფოტოთი.

სენდვიჩები წითელი ხიზილალით და კრევეტებით

კიდევ ერთი საინტერესო ვარიანტი ზღვის პროდუქტების დასალევად. ხიზილალა აძლევს სენდვიჩებს უნიკალურ და დახვეწილ გემოს. ღირს სცადოთ ეს რეცეპტი, რომ დარწმუნდეთ შესანიშნავი შედეგებში.

შემადგენლობა:

• პატარა კრევეტები - 12 ცალი;
• კარაქი - გემოვნებით;
• ახალი კამა მწვანილი - 10 გრამი;
• ორაგულის ხიზილალა ხიზილალა - 185 გრამი;
• ახალი ლიმონი - 1 ცალი;
• ახალი პური - 12 ნაჭერი.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

სადღესასწაულო მაგიდაზე მარტივი სენდვიჩების დამზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. დიასახლისს შეუძლია დაიცვას ამ ფოტო რეცეპტი უგემრიელესი საჭმლისთვის.

კრევეტები წინასწარ გალღვება, რის შემდეგაც ისინი მოთავსებულია მდუღარე მარილიან წყალში და ადუღდება დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში.

იმავდროულად, პური დაჭერით ნაჭრებად და შემდეგ შეზეთეთ კარაქით.

წაუსვით ხიზილალის თხელი ფენა კარაქზე. კარაქი გამოიყენება ზღვარზე შპრიცით.

ახლა ისინი კანი shrimp და დააყენა ერთი ცალი თითოეული appetizer. ცოტა გამწვანება და ლიმონი გამოიყენება დეკორაციისთვის.

სენდვიჩები სკუმბრიის პაშტეტით

სადღესასწაულო სუფრის სათანადოდ მომზადებული სენდვიჩი უგემრიელესად გამოიყურება უბრალო პაშტეტითაც კი. ჩვენ წარმოგიდგენთ რეცეპტს ფოტოთი, რომლის მიხედვითაც შეგიძლიათ მოამზადოთ მარტივი მადა სკუმბრიის პაშტეტზე დაყრდნობით. ეს რეცეპტი იყენებს შებოლილ თევზს, რომელიც გახეხილია პასტაში.

შემადგენლობა:

• ჭვავის პური - საჭირო რაოდენობა;
• შებოლილი სკუმბრია - 1 ცალი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• ახალი ხახვის მწვანილი - გემოვნებით;
• მაიონეზი - 4 სუფრის კოვზი;
• ახალი ლიმონი - 1 ცალი;
• ახალი კამა მწვანილი - 10 გრამი;
• ახალგაზრდა ნიორი - 1 კბილი.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

შებოლილი თევზი იწმინდება ძვლებისგან, ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი ეტაპი, ძვლები მთლიანად უნდა მოიხსნას. ქათმის კვერცხს ადუღებენ, რის შემდეგაც მათ მიეცემათ დრო გაგრილებისა და გაფცქვნის მიზნით.

პური დაჭრილია ნაჭრებად, ნაჭერი ლამაზად გამოიყურება სამკუთხედების სახით. თითოეული ნაჭერი შემწვარია ტაფაში გაცხელებული ზეთით. თითოეული ნაჭერი პური გახეხილია ნივრის კბილით ორივე მხრიდან და გვერდებზე.

სკუმბრია დამატებით იხსნება და გადადის ბლენდერში, ქათმის კვერცხებიც იქ უნდა გადავიტანოთ. ინგრედიენტები გაანადგურეს პასტის შესაქმნელად.

დაამატეთ მაიონეზი ნარევს, მცირე რაოდენობით დაჭრილი მწვანილი და კვლავ ათქვიფეთ.

შემწვარი პურის ნაჭრებს დაადეთ მზა პაშტეტი, მორთეთ თხელი ლიმონის ნაჭრებით და თავზე მწვანილის ყლორტებით.

მიკროტალღოვანი საჭმელი

სადღესასწაულო მაგიდაზე ასეთი სენდვიჩების დამზადება საკმაოდ მარტივია, ხოლო ფოტოზე ასეთი რეცეპტი შესაძლებელს ხდის ძალიან გემრიელი მადის მიღებას. ყველაზე ხშირად, დიასახლისები ემსახურებიან ღია სენდვიჩებს, როგორც საჭმელს, მაგრამ ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ მზადდება დახურული მადა. ამ რეცეპტისთვის უნდა აიღოთ სადღეგრძელო პური, მისგან სენდვიჩების დამზადება უფრო ადვილი იქნება.

შემადგენლობა:

• მყარი ყველი - 210 გრამი;
• ახალი პომიდორი - 85 გრამი;
• სადღეგრძელო პური - 9 ნაჭერი;
• ახალი ოხრახუში - 10 გრამი;
• ტომატის სოუსი - 65 გრამი;
• ლორი ან ძეხვი - 265 გრამი.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

• სადღეგრძელოს პურის ნაჭრები უნდა გაიყოს ორზე დიაგონალზე, რითაც სამკუთხედებს ამზადებს.
• პომიდორი დაჭრილი პატარა კუბებად, მათ ასევე მოყვება საჭმლის ხორცის ნაწილი, კომპონენტები შერეულია ერთ კონტეინერში და იქ გახეხილი ყველი ემატება.
• შედეგი არის სენდვიჩის შევსება, ასევე მომზადების საფუძველი და „სახურავი“.
• ტომატის სოუსის თხელი ფენა გამოიყენება ძირზე, შევსება მასზე და ყველაფერი დაფარულია პურის მეორე ნაჭერით.
• თითოეული სენდვიჩი შეფუთულია საცხობ ქაღალდში, რის შემდეგაც ბლანკები მჭიდროდ იკეცება საცხობ ფირფიტაზე და დატვირთვა მოთავსებულია თავზე ორმოცი წუთის განმავლობაში.

დროის გასვლისთანავე, სენდვიჩები შეიძლება ამოიღოთ პერგამენტიდან და გააცხელოთ მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.

ხმელთაშუა ზღვის ტუნა სენდვიჩები

საჭმლის კიდევ ერთი ვარიანტი, რომელიც შეიცავს თევზს, ამ შემთხვევაში გამოიყენება თინუსი. გარდა ამისა, რეცეპტი შეიცავს ახალ ბოსტნეულს, ზეთისხილს და წითელ ღვინოს. აღმოჩნდება ძალიან უჩვეულო, მაგრამ უგემრიელესი მადისაღმძვრელი.

შემადგენლობა:

• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• თინუსი ზეთში - 195 გრამი;
• ახალი რადიშ - 1 ცალი;
• მწიფე პომიდორი - 2 ცალი;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• მშრალი წითელი ღვინო - 2 სუფრის კოვზი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• დაფქული წიწაკა - გემოვნებით;
• ზეთისხილი - 6 ცალი;
• სუფრის მარილი - გემოვნებით;
• სალათის ფოთლები - 25 გრამი;
• მრგვალი ფუნთუშა - 4 ცალი;
• ლიმონის წვენი - 1 კოვზი.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

• პირველ რიგში, ფუნთუშები გაჭერით შუაზე. ხახვი რაც შეიძლება წვრილად დაჭერით, დაამატეთ მას რამდენიმე სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და იგივე რაოდენობის მშრალი ღვინო. საფუძვლიანად აურიეთ შემადგენლობა.
• გადაიტანეთ თინუსი მასაზე ხახვით, დაჭერით ყველაფერი ჩანგლით, რომ მიიღოთ უფრო ერთგვაროვანი კონსისტენცია.
• მარილი და დაფქული წიწაკა ემატება შემადგენლობას, მსუბუქად დაასხით ლიმონის წვენით.

• ქათმის კვერცხი არის მოხარშული და დაჭრილი ნაჭრებად, ასევე ემსახურება პომიდორს, ზეთისხილს და ბოლოკს.
• სალათის ფოთოლი მოთავსებულია ფუნთუშის ერთ ნახევარზე, რამდენიმე ნაჭერი პომიდორი და თინუს პასტა ასევე მოთავსებულია იქ. თავზე არის რადიშ ზეთისხილით და ქათმის კვერცხებით.

ზემოდან დაფარულია ფუნთუშის მეორე ნახევარი და ასეთი სენდვიჩები ემსახურება მაგიდას.