სააღდგომო ტორტის რეცეპტები პურის მწარმოებელში

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

• კატეგორია:

  საცხობი

• სამზარეულო დრო:

  1, 5 საათი

ინგრედიენტები

• რძე
• თაფლი
• კარაქი
• მცენარეული ზეთი
• კვერცხი
• შაქარი
• ფქვილი
• მარილი
• მშრალი საფუარი
• ქიშმიში, დაშაქრული ხილი

სააღდგომო ტორტი სადღესასწაულო სუფრის მთავარი ატრიბუტია. დღეს ჩნდება ახალი რეცეპტები, რომლებიც აერთიანებს გამოცხობის კლასიკურ ფორმას და მისი მომზადების თანამედროვე მეთოდებს, მაგალითად, პურის მწარმოებელში.

ვენეციური სააღდგომო ტორტი

პურის მწარმოებელში, შეგიძლიათ მოამზადოთ სააღდგომო ტორტი ვენეციური რეცეპტის მიხედვით. ცომეული გემრიელი, არომატული და რბილია. ვენის ცომი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ სააღდგომო ნამცხვრების გამოსაცხობად, არამედ რულეტებით რულეტებით. შემდეგი - რეცეპტი ფოტოთი ეტაპობრივად.

შემადგენლობა:

• 1, 5 ჭიქა რძე;
• 3 ს.კ. ლ თაფლი;
• 60 გრ კარაქი;
• 3 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
• 4 კვერცხის გული;
• 1/3 ჭიქა შაქარი
• 600 გრ ფქვილი (+ 1 სტადიის. ლ.);
• 1 ჩ / კ მარილი;
• 8 გრ მშრალი საფუარი;
• ქიშმიში, დაშაქრული ხილი.

მომზადება:

• ჩაასხით ქიშმიში და დაშაქრული ხილი თასში, ჩაყარეთ 1 ს.კ. კოვზი ფქვილი, აურიეთ.
• ჩვენ ვგზავნით ყველა თხევად ინგრედიენტს პურის აპარატში, ანუ ჩავასხათ რძე, ბოსტნეული და გამდნარი კარაქი. ასევე თაფლი და კვერცხის გული.

შემდეგი, ჩვენ ვაყენებთ მშრალ საკვებს, კერძოდ: მარილს, შაქარს, საფუარს, ვანილინს და ფქვილს

• ჩვენ ვედრო ვასხამთ პურის მწარმოებელს და ვირჩევთ პროგრამას "ფრანგული პური" ან "ტკბილი პური".
• სიგნალის შემდეგ დაასხით ქიშმიში და დაშაქრული ხილი ვედროში, დახურეთ სახურავი.

• მას შემდეგ, რაც დალევის პროცესი დასრულდება, აღარ გახსნათ პურის გამომცხვარი სახურავი. ცომი ამოვა და გამოცხვება.
• პროგრამის დასრულების შემდეგ, ჩვენ დაუყოვნებლივ გამოვიღებთ ნამცხვარს ვედროდან, ვდებთ მავთულის თაროზე, გავაგრილებთ მთლიანად და ვაფრქვევთ შაქრის პუდრას.

თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ პასტა სააღდგომო ცომეულის გასაფორმებლად, მაგრამ ვენეციურ ტორტს უბრალოდ ასხამენ შაქრის პუდრას.

ხაჭოს ტორტი დაშაქრული ხილით

მრავალშვილიანი ოჯახისთვის შეგიძლიათ სააღდგომო ხაჭო გამოაცხოთ პურის მწარმოებელში. ცომეული ძალიან გემრიელი, ნაზი და არომატულია. ცომი შემოთავაზებული რეცეპტის მიხედვით ფოტოთი შეიძლება გამომცხვარი იყოს ეტაპობრივად ტრადიციული გზით, ანუ ღუმელში.

შემადგენლობა:

• 70 მლ რძე;
• 35 გრ ახალი საფუარი;
• 2 კვერცხი;
• 40 გრ შაქარი;
• 180 გრ ხაჭო;
• 400 გრ ფქვილი;
• 0.5 ჩ / კ მარილი;
• 60 გრ კარაქი;
• 100 გრ დაშაქრული ხილი.

მომზადება:

თბილ რძეში (არა ცხელი, წინააღმდეგ შემთხვევაში საფუარი უბრალოდ მოკვდება) დაიმსხვრა ახალი საფუარი, აურიეთ. ცომისთვის ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მშრალი საფუარი (წონის მიხედვით სამჯერ ნაკლები ვიდრე ახალი)

• სათითაოდ ჩაყარეთ ინგრედიენტები პურის მადუღარში. ჩაასხით რძეში საფუარი, კვერცხი, რომელსაც ოდნავ ვანჯღრევთ ჩანგლით.
• შემდეგ დაასხით შაქარი და წინასწარ გაცრილი ფქვილი.

შემდეგი, დაამატეთ ხაჭო. თუ პროდუქტი მარცვლოვანია, მაშინ უმჯობესია მისი გავლა საცერში. ჩვენ ასევე ჩავასხათ ოდნავ ჩაძირული კარაქი

• ჩაასხით მარილი, მოათავსეთ ვედრო შინაარსით თავის ადგილას, დახურეთ სახურავი და შეარჩიეთ პროგრამა "ტკბილი პური".
• თუ პურის მარკაში გათვალისწინებულია დანამატების სპეციალური კონტეინერი, მაშინ ჩაასხით მასში დაშაქრული ხილი. თუ ასეთი უჯრა არ არის, მაშინ დაამატეთ დანამატები ცომის მთლიანად მოზელვის შემდეგ.

პროგრამის დასრულების შემდეგ, ჩვენ დაუყოვნებლივ ვიღებთ პურს პურის აპარატიდან, ამოვიღებთ მისგან ნამცხვარს და გავაცივებთ მავთულის თაროზე პირსახოცში

მთლიანად გაცივებული ცომეული დაფარეთ ყინულით ან შოკოლადის განაშით. ამისათვის დაასხით შოკოლადის ნაჭრები ნაღებით, გაადნეთ წყლის აბაზანაში ან მოკლე პულსი მიკროტალღურ ღუმელში. ჩვენ ასევე ვიყენებთ მრავალ ფერად დაშაქრულ ხილს სააღდგომო ტორტის დასამშვენებლად

ფორთოხლის სააღდგომო ტორტი პანასონიკის პურის მწარმოებელში

სააღდგომო ტორტი ფორთოხლით-ორიგინალური რეცეპტი ფოტოსურათით, რომელიც აღწერილია ნაბიჯ-ნაბიჯ აღდგომის გამოცხობისას, გამოხატული ციტრუსის გემოთი და არომატით. ასეთი ნამცხვარი შეიძლება გამომცხვარი იყოს როგორც ღუმელში, ასევე პურის გამომცხვარში.

შემადგენლობა:

• 400 გრ ფქვილი;
• 2, 5 ჩ / კ მშრალი საფუარი;
• 4 კვერცხი;
• ცოტა მარილი;
• 6 სტადიის. ლ საჰარა;
• ვანილის შაქარი;
• 90 გრ კარაქი;
• 60 მლ ფორთოხლის წვენი;
• ფორთოხლის კანი;
• ქიშმიში, მოცვი, თხილი.

მომზადება:

ფორთოხლისგან, ნაზად, თეთრ ნაწილზე შეხების გარეშე, რომელიც სიმწარე იძლევა, ამოიღეთ კანი

• ასევე გამოწურეთ წვენი ციტრუსისგან.
• ახლა დაამატეთ ცედრა წვენში და აურიეთ.
• გატეხეთ კვერცხები თასში, დაუმატეთ მარილი და შაქარი, ათქვიფეთ სანამ ყველა კრისტალი არ დაიშლება.

• გაცერით ფქვილი (სასურველია ორჯერ) და დაასხით პურის აპარატის ვედროში.
• შემდეგი, ჩვენ ვაგზავნით კვერცხის ნარევს, ფორთოხლის წვენს ცედრით და ვსვამთ დარბილებულ კარაქს.

• ჩვენ ვედრო ჩავდოთ პურის მწარმოებელში, ჩავასხათ ქიშმიში, ხმელი მოცვი და დაჭრილი თხილი ჩირის ხილის ნაწილში.
• ჩაასხით მშრალი საფუარი საფუარის განყოფილებაში.
• ხმელი ხილი დაასხით ვანილის შაქრით.

• პურის აპარატის პანელზე, დააყენეთ რეჟიმი 8 და ზომა XL, დააჭირეთ ღილაკს "დაწყება".
• პროგრამის დასრულების შემდეგ, ჩვენ დაუყოვნებლივ გამოვიღებთ ნამცხვარს პურის აპარატიდან, გავაცივებთ მას მთლიანად და ვფარავთ მინანქრით, მაგალითად, ცილით. ამისათვის ათქვიფეთ კვერცხის ცილა შაქრის პუდრთან და ლიმონის წვენთან ერთად.

შოკოლადის ტორტი პურის მადუღარში

შოკოლადის გამოცხობის ყველა თაყვანისმცემლისთვის არის ასევე რეცეპტი, რომელზეც არის აღწერილი სააღდგომო ტორტის ფოტო, რომელიც შესანიშნავად აერთიანებს კარაქის ცომს, შოკოლადს და თხილს.

სააღდგომო ტორტი ასევე შეიძლება მომზადდეს დიდი პრობლემების გარეშე და პურის მწარმოებელში დაკარგული დრო.

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა რძე;
• 600 გრ ფქვილი;
• 2 კვერცხი;
• 1 ჩ / კ კაკაო;
• 2/3 ჭიქა შაქარი
• 100 გრ კარაქი;
• ¼ თ. ლ. დარიჩინი;
• 2, 5 ჩ / კ მშრალი საფუარი;
• 50 გრ შოკოლადი;
• ცოტა მარილი;
• ერთი მუჭა კაკალი.

მომზადება:

ჩვენ ინგრედიენტებს ვდებთ ვედროში, როგორც ეს მითითებულია რეცეპტში (ჩვენ არაფერს ვცვლით, ეს ძალიან მნიშვნელოვანია). პირველი, დაამატეთ 2 ჩ / კ. მშრალი საფუარი, შემდეგ აუცილებლად გაცრილი ფქვილი, მაგრამ ჯერჯერობით მხოლოდ 3 ჭიქა. და ასევე 3 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი. ახლა დაასხით კაკაო, რომელიც წინასწარ შერეულია დარიჩინით, მარილით

• ზედა - კვერცხი, რბილი კარაქი და რძე.
• ჩვენ არ ავურიოთ თაიგულის შინაარსი, არამედ უბრალოდ მოვათავსოთ იგი პურის მადუღარში.

• აირჩიეთ პროგრამა 1 მოწყობილობის პანელზე, წონა - 750 გ. ჩართეთ.
• სანამ ღუმელი მეორედ დაიწყებს ცომის მოზელვას, ჩვენ ვაგზავნით დანარჩენ საფუარს, ფქვილს და შაქარს, დავამატებთ დაჭრილ შოკოლადს და კაკალს.

სიგნალის შემდეგ, ჩვენ გამოვიღებთ ნამცხვარს, ვაძლევთ დროს მთლიანად გაგრილებისთვის, ამშვენებს მას მინანქრით და მრავალფუნქციური ფერადი შპრიცებით

უგემრიელესი ტორტი პურის მწარმოებელში

ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტს ფოტოთი, რომლითაც ეტაპობრივად მომზადდება არა მხოლოდ უგემრიელესი სააღდგომო ტორტი პურის მწარმოებელში, არამედ ყველაზე სურნელოვანიც. გამოცხობის საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ ცომს ამზადებენ სხვადასხვა სანელებლებისა და კონიაკის დამატებით.

შემადგენლობა:

• 550 გრ ფქვილი;
• 100 მლ რძე;
• 50 მლ კონიაკი;
• 7-8 ქ. ლ საჰარა;
• 3 ს / კ სანელებლები;
• 50 გრ ახალი საფუარი;
• 2 კვერცხი;
• 60 გრ კარაქი;
• 3 ს.კ. ლ არაჟანი;
• ქიშმიშით.

მომზადება:

ჩვენ ვაცხობთ პურის აპარატს მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით და პირველ რიგში ვგზავნით მასში ყველა თხევად ინგრედიენტს. ჩაასხით რძე, კონიაკი, შემდეგ დაუმატეთ არაჟანი, რბილი კარაქი და კვერცხი

• ჩაასხით ფქვილი გავლილ sieve თხევადი ინგრედიენტები. შემდეგი - სანელებლები: კარდამონი, ჯავზი და დარიჩინი.
• შემდეგ დაამატეთ შაქარი და ახალი საფუარი.

• ახლა ჩვენ ვდებთ ვედრო შინაარსს პურის მარკაში, ვხურავთ სახურავს, ვირჩევთ "ტკბილი პურის" რეჟიმს და დაველოდებით პროგრამის დასრულებას.
• სიგნალის შემდეგ, ჩვენ დაუყოვნებლივ ვიღებთ ნამცხვარს, ვაცივებთ, ვამშვენებთ მას ჩვენი გემოვნებისა და სურვილის მიხედვით.

პურის მწარმოებელი ასევე აწარმოებს ძალიან სურნელოვან ნამცხვრებს ვარსკვლავური ანისით, მიხაკით, ვანილით, ციტრუსის წვენებისა და ნაყენის დამატებით.

სააღდგომო ტორტი რედმონდის პურის მარკაში

როგორც ტრადიციულ ვერსიაში, პურის გამომცხვარ სააღდგომო ტორტს აცხობენ სხვადასხვა ინგრედიენტების დამატებით, რაც გამომცხვარ კერძებს განსაკუთრებულ გემოს და არომატს აძლევს. ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტს ფოტოთი აღდგომის პურის ეტაპობრივად ქიშმიშით, გამხმარი გარგარითა და ფიჭვით.

შემადგენლობა:

• 450 გრ ფქვილი;
• 250 მლ რძე;
• 1 კვერცხი;
• 50 გრ ქიშმიში;
• 50 გრ გამხმარი გარგარი;
• 30 გრ ფიჭვის კაკალი;
• 4 სტადიის. ლ საჰარა;
• 40 გრ კარაქი;
• 10 გრ ვანილის შაქარი;
• 2 ჩ.კ მშრალი საფუარი;
• 0.5 ჩ / კ მარილი.

მომზადება:

ქიშმიშს კარგად ვრეცხავთ და ვაშრობთ. გამხმარი გარგარი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად

• ჩაასხით რძე პურის აპარატში, ჩაყარეთ კვერცხი და მოათავსეთ რბილი კარაქი.
• შემდეგი, დაამატეთ შაქარი და ვანილის შაქარი, მარილი. დაამატეთ გამხმარი გარგარი, ქიშმიში და ფიჭვის კაკალი.

• ჩაასხით ჟანგბადით გამდიდრებული ფქვილი და ბოლო საფუარი.
• ჩვენ ვასხამთ ვედრო ყველა ინგრედიენტს პურის მანქანაში და ვიყენებთ ღილაკს "მენიუ" პროგრამის No4 "პურის" შესარჩევად. გამოიყენეთ "წონა" ღილაკი 1000 გ -ის დასაყენებლად და გამოაცხვეთ პროგრამის ბოლომდე.

სიგნალის შემდეგ, ჩვენ დაუყოვნებლივ ვიღებთ სააღდგომო ნამცხვრებს, ვაცივებთ მათ, ვფარავთ ნამცხვარს პირსახოცით, შემდეგ ვსვამთ მას ყინულით და ვამშვენებთ საკონდიტრო შპრიცებით.

სააღდგომო ტორტი - საუკეთესო რეცეპტი პურის მწარმოებლისთვის

მინიმალური ხარჯები და მაქსიმალური სიამოვნება - ეს არის ის, რისთვისაც კარგია პურის გამომცხვარი მანქანა, რომლის წყალობითაც შეგიძლიათ გამოაცხოთ უგემრიელესი ტორტი. ჩვენ გირჩევთ სცადოთ სააღდგომო პური ნაღებით. ცომეული ფუმფულა, რბილი და გემრიელია.

შემადგენლობა:

• 2 კვერცხი;
• 2 yolks;
• 160 გრ შაქარი;
• ¼ თ. ლ. მარილი;
• ¼ თ. ლ. ვანილინი;
• 60 გრ კარაქი;
• 200 მლ კრემი (15%);
• 2 ჩ.კ მშრალი საფუარი;
• 470 გრ ფქვილი;
• 1 ლიმონი;
• 100 გრ ქიშმიში;
• 1 ჩ / კ კონიაკი (სურვილისამებრ).

მომზადება:

1. კვერცხები ჩაასხით თასში და მსუბუქად ათქვიფეთ.
2. შემდეგ დაამატეთ შაქარი, ვანილი და მარილი, აურიეთ ათქვეფილით.
3. შემდეგ დაასხით კრემი და ჩადეთ დარბილებული კარაქი, აურიეთ.
4. ახლა დაამატეთ ერთი ლიმონის ცედრა, აურიეთ. ჩაასხით მიღებული ნაზავი პურის აპარატის ვედროში. სურვილისამებრ დაამატეთ კონიაკი.
5. შემდეგი, დაასხით წინასწარ sifted ფქვილი და მშრალი საფუარი.
6. ჩვენ დავაყენეთ პროგრამა "ტკბილი პური" და ვხარშავთ სიგნალამდე, მაგრამ დავამატოთ ქიშმიში ცომის მეორე ცომის დროს.
7. ჩვენ დაუყოვნებლივ ამოვიღებთ მზა ნამცხვარს სიგნალის შემდეგ და მას შემდეგ რაც მთლიანად გაცივდება, დაამშვენებს მას.
8. კრემი შეიძლება შეიცვალოს რძით ცხიმის ნებისმიერი პროცენტით, სანამ ის ახალია. ბევრი შაქარი უბრალოდ ასხამს პირდაპირ ვედროში, მაგრამ მაინც ჯობია მას კვერცხი წინასწარ ავთქვიფოთ, ისე რომ კრისტალები შერევისას არ დაკაწრონ თასზე.

ეს ძალიან ადვილია და დიდი პრობლემების გარეშე, პურის გამომცხვარ გემრიელ სააღდგომო ტორტს აცხობთ. მაგრამ იმისათვის, რომ გამოცხობა წარმატებული იყოს, საჭიროა მკაცრად დაიცვას რეცეპტი ფოტოთი, ხოლო ინგრედიენტების გასაზომად გამოიყენეთ არა ჩვეულებრივი კოვზები, არამედ სპეციალური საზომი კოვზები, რომლებიც შედის სამზარეულოს მოწყობილობასთან.