დიეტა ღვიძლის სიმსუქნისა და მენიუსთვის კვირაში

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

ცხიმოვანი ჰეპატოზი არის საშიში დაავადება, რომლის დროსაც ღვიძლის უჯრედები იღუპება. ღვიძლის სიმსუქნის დიეტა არის ეფექტური საშუალება პათოლოგიის სამკურნალოდ ოპერაციის გარეშე.

რისთვის არის დიეტა?

ცხიმოვანი ღვიძლი არის მდგომარეობა, რომლის დროსაც ცხიმის 5% -ზე მეტი ჭარბობს ორგანოს საერთო მასაში, ანუ უჯრედები ცხიმოვანი ხდება. შედეგად, მეტაბოლიზმი და საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობა ირღვევა.

დაავადების განვითარების მიზეზებია ალკოჰოლის ჭარბი მოხმარება, ჭარბი წონა, ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემები და სხვა ფაქტორები. ყველაზე საშიში ის არის, რომ დაავადება ასიმპტომურია. მხოლოდ უკვე გამოხატული სიმსუქნის ფონზე შეიძლება იყოს ტკივილი მარჯვენა ჰიპოქონდრიუმში, ქავილი, ძლიერი სისუსტე. და თუ პათოლოგია დროულად არ არის დიაგნოზირებული, მაშინ ციროზი და კიბოც კი შეიძლება განვითარდეს.

თქვენ შეგიძლიათ აღადგინოთ ღვიძლი საკუთარ თავზე, თუ დაიცავთ დიეტას. სწორად შემუშავებული დიეტა გაათავისუფლებს დატვირთვას ღვიძლიდან და შეაჩერებს უჯრედების განადგურებას. ეს ასევე ხელს შეუწყობს ნაღვლის ბუშტის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას და ამით თავიდან აიცილებს სერიოზული დაავადებების განვითარებას.

გარდა ამისა, თუ დაიცავთ ექიმის ყველა დანიშნულებას, მაშინ ადამიანს ექნება მადა და აქტივობა აღდგება. პაციენტი მოიცილებს ისეთ უსიამოვნო სიმპტომებს, როგორიცაა გულისრევა, ღებინების სურვილი, ლორწოვანი გარსების და კანის გაყვითლება.

შესაძლებელია ღვიძლთან მუშაობის აღდგენა დიეტის დახმარებით და წამლის თერაპიის გარეშე მხოლოდ დაავადების ადრეულ სტადიაზე.

სიმსუქნე ღვიძლის დიეტის წესები

ღვიძლის სიმსუქნის დიეტა შექმნის პირობებს, რომლის დროსაც ორგანო შეძლებს შეასრულოს მისთვის მინიჭებული ფუნქციები. და სასურველი თერაპიული ეფექტის მისაღწევად, მნიშვნელოვანია დაიცვას სამედიცინო კვების ძირითადი წესები:

• არ შეგიძლიათ მიირთვათ ცივი და ძალიან ცხელი საკვები, ყველა კერძი უნდა იყოს თბილი;
• თქვენ უნდა ჭამოთ ნაწილობრივ, ანუ მცირე ნაწილებში 5 -დან 7 -ჯერ დღეში;
• დიეტა უნდა იყოს მრავალფეროვანი, მენიუ უნდა შეიცავდეს ხორცისა და თევზის კერძებს, ბოსტნეულს, ხილს;
• უმჯობესია საჭმლის გამოცხობა, ორთქლი, მოხარშვა და ხარშვა, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ შეწვათ ზეთში;
• თერაპიული დიეტის დაცვით, მნიშვნელოვანია მთლიანად მიატოვოთ ალკოჰოლი და საკვები, რომელიც ზრდის მჟავას კუჭში;
• მარილი უნდა გამოირიცხოს დიეტადან, შეგიძლიათ დაამატოთ ის უკვე მომზადებულ კერძს და მცირე რაოდენობით;
• ბოჭკოთი მდიდარი ბოსტნეული და ხილი საუკეთესოდ მოიხმარენ დამსხვრეული ფორმით;
• უმი ბოსტნეული აუცილებლად უნდა იყოს დიეტაში, პომიდვრის გარდა;
• დღეში თქვენ უნდა ჭამოთ 3.5 კგ საკვები, მთავარია, რომ ყოველდღიური კალორიული შემცველობა არ აღემატებოდეს 2200 კკალ მწვავე პერიოდში და 3300 კკალ, როდესაც მდგომარეობა შემსუბუქებულია;
• დიეტის დროს მნიშვნელოვანია დაიცვან სასმელის რეჟიმი, ყოველი ჭამის წინ, დალიეთ 200 მლ წყალი გაზის გარეშე.

დიეტა უნდა შეიცავდეს ცილებით მდიდარ კერძებს. როგორც კი ცილის დიდი დოზა შემოდის ორგანიზმში, ღვიძლი დაიწყებს ტოქსინების, ჭარბი წყლის ამოღებას და უკეთესად იმუშავებს.

ნებადართული პროდუქტები

ღვიძლში სიმსუქნით, მნიშვნელოვანია კვირის სწორი მენიუს შედგენა და ამისათვის უმჯობესია გქონდეთ ნებადართული საკვების სია თქვენთან ერთად:

1. თეთრი პური, კარგი შემწყნარებლობით - შავი, მაგრამ მხოლოდ გუშინდელი ან გამხმარი, ასევე კრეკერი.
2. წითელი ხორცი. ეს არის ძროხის ან ხბოს ხორცი, ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ კერძები ინდაურის, ქათმის, კურდღლისგან. მთავარია ხორცის გაწმენდა კანის, ცხიმისა და მყესებისგან. თუ მისი გამოცხობა გჭირდებათ, ჯერ ადუღეთ.
3. სუპები და ბულიონები - ბოსტნეული, თევზი ან ხორცი, კარგად მოხარშული მარცვლეულის დამატებით. თუ პირველი კურსის საფუძველია თევზი ან ხორცი, მაშინ პირველი ბულიონი უნდა დაიწიოს.
4. ყველა სახის უცხიმო თევზი: ვირთევზა, ქორჭილა, პაიკი და სხვა. თევზის ჭამა შესაძლებელია გამომცხვარი ან მოხარშული.
5. შვრიის, წიწიბურის, ბრინჯისგან დამზადებული ფაფა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა პასტა კასეროლის სახით ხაჭოთი დიეტაში.
6. ფერმენტირებული რძის პროდუქტები ცხიმის ყველაზე დაბალი პროცენტული მაჩვენებლით, მაგრამ თუ მათი გამოყენება იწვევს ნაწლავების აშლილობას, მაშინ უმჯობესია, ისინი გარკვეული ხნით გამორიცხოთ რაციონიდან.
7. კენკრა და ხილი. სია გრძელია, მთავარია, რომ ისინი ტკბილი, მწიფე იყოს და თუ ვსაუბრობთ ბანანზე, მაშინ ავირჩიოთ ზედმეტად მწიფე. ასევე, ხილისა და კენკრის საფუძველზე შეგიძლიათ მოამზადოთ კომპოტები, ჟელე, მოამზადოთ ჟელე და წვენები.
8. ტკბილეული - შეიძლება შევიდეს სამედიცინო საკვებში, მაგრამ მცირე რაოდენობით. უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ მარშამლოუს, მარმელადს, მურაბებს, ტოფიას, კარამელს.
9. ბოსტნეული აუცილებელია მენიუში, შეგიძლიათ მიირთვათ გამომცხვარი ან უმი. სიმსუქნით ღვიძლში შეგიძლიათ მიირთვათ კარტოფილი, ყაბაყი, გოგრა, სტაფილო, ყვავილოვანი კომბოსტო და თეთრი კომბოსტო. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე მწვანილი თქვენი ბაღიდან სალათებს.
10. კარაქი - კარაქი და ბოსტნეული, კარგია ზეთისხილის თუ სიმინდის.
11. ქათმის კვერცხი ასევე უნდა იყოს დიეტაში, რადგან ის მდიდარია ცილებით, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ღვიძლის შეკეთებისთვის.

ყველა საკვები უნდა დაიბანოთ ადუღებული წყლით (მინერალური წყლის გამოყენება შესაძლებელია), მაგრამ რაც მთავარია - გაზის გარეშე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დალიოთ წვენები, მაგრამ არა შეფუთული, არამედ ახლად გაჟღენთილი, შავი, მწვანე ან მცენარეული ჩაი, ვარდის ინფუზია.

აკრძალული საკვები

სიმსუქნით ღვიძლში, მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ არა მხოლოდ რისი ჭამა შეიძლება, არამედ რისი არა. აკრძალული საკვების ჩამონათვალი მოიცავს:

• დაკონსერვებული ბოსტნეული, პარკოსნები, ბოლოკი და ბოლოკი, ხახვი, ასევე მწვანილი - მჟავე, ისპანახი და სხვა (მაღალი მჟავიანობით);
• ნებისმიერი სოკო, განსაკუთრებით კი პიკელებული;
• შეგიძლიათ მიირთვათ თითქმის ყველაფერი კენკრისგან, ყურძნის გარდა, ასევე მოგიწევთ თხილისა და ნუშით უარის თქმა;
• ცხიმიანი ხორცი და უმი შებოლილი ძეხვი;
• რძის პროდუქტები ცხიმის მაღალი შემცველობით, პარმეზანი აკრძალულია ყველისგან;
• მდოგვი, მაიონეზი და სხვა ცხარე, ცხიმიანი სოუსები, დასაშვებია მხოლოდ ბუნებრივი სუნელები;
• ტკბილეულიდან - შოკოლადი, ნაყინი, საკონდიტრო ნაღები და საცხობი პროდუქტებიდან - ხრაშუნა საკონდიტრო ნაწარმი და ფუნთუშა;
• თქვენ არ შეგიძლიათ მოხარშოთ იხვის ან ბატი კერძები, თქვენ ასევე უნდა თქვათ უარი ქათმის ხორცზე;
• დაკონსერვებული თევზი, შებოლილი, ცხიმიანი თევზი, შავი და წითელი ხიზილალა.

ღვიძლის სიმსუქნით, თქვენ არ შეგიძლიათ დალიოთ გაზიანი და ალკოჰოლური სასმელები, განსაკუთრებით არაყი, ლუდი, მშრალი წითელი ღვინო.

მენიუ კვირაში

ნებადართული პროდუქტების ჩამონათვალის საფუძველზე შეგიძლიათ შექმნათ კვირის მენიუ, რომელიც შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი და გემრიელი:

ორშაბათს შეგიძლიათ საუზმეზე მოხარშოთ კვერცხი და გააკეთოთ ფაფა წყალში. ლანჩისთვის მიირთვით უცხიმო ყველი ან ბანანი. ლანჩისთვის - ოკროშკა უცხიმო კეფირზე, ვინაგრეტზე. სადილად - მოხარშული ძროხის ენა ან ბოსტნეულის კომბოსტოს რულონები. სასმელებისგან - გვირილა ან მწვანე ჩაი თაფლის, ვარდის ბულიონის და უცხიმო კეფირის დამატებით, რომლის დალევაც შესაძლებელია ძილის წინ

• სამშაბათს, ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ ფაფა გაზავებულ რძეში, მიირთვათ გუშინდელი პურის ნაჭერი კარაქით, ხოლო ლანჩზე - ხაჭო. ლანჩისთვის - ბოსტნეულის წვნიანი, ჩაშუშული კომბოსტო მოხარშული ქათმით. სადილად - მოხარშული თევზი მოხარშული ბოსტნეულით, ხილის პიურე. სასმელებისგან - სუსტი ყავა, ჟელე ან კომპოტი, ვარდის ბულიონი თაფლით.
• ოთხშაბათს, პირველი საუზმისთვის - კვერცხისა და უცხიმო რძისგან დამზადებული ომლეტი, ხოლო მეორეზე - უცხიმო ხაჭო, შეგიძლიათ ხილის სალათი მოამზადოთ. ლანჩისთვის - ჭარხალი, გამომცხვარი თევზი ბოსტნეულის სალათით. სადილად - მოხარშული ქათმის და ბოსტნეულის სალათი. სასმელებისგან - მცენარეული ჩაი, ტომატის წვენი წყლით განზავებული, კომპოტი.
• ხუთშაბათს შეგიძლიათ გააკეთოთ სამარხვო დღე, ანუ თქვენ უნდა თქვათ უარი ნებისმიერ საკვებზე, დალიოთ მხოლოდ წყალი და უცხიმო კეფირი. მარხვის დღეები დააჩქარებს ღვიძლის აღდგენის პროცესს.

• პარასკევს, პირველი საუზმისთვის უმჯობესია ხაჭოს ჭურჭელი მიირთვათ ჯემით, მეორეზე - გუშინდელი პურის ნაჭერი ან კრეკერი, უცხიმო კეფირი ან იოგურტი.ლანჩისთვის - უცხიმო ბორში, მოხარშული ქათმის კოტლეტი ჭარხლის სალათით, გამომცხვარი მწვანე ვაშლი ხაჭოთი და თაფლით. სადილისთვის უნდა იყოს მოხარშული საქონლის ხორცი გოგრა ხიზილალით. სასმელებისგან - კაკაო, მცენარეული ჩაი, წყალი, კომპოტი.
• შაბათს პირველი საუზმისთვის - ფაფა, გუშინდელი პური და კარაქი, მეორეზე - გამომცხვარი ხილი ან უცხიმო ხაჭო. ლანჩისთვის - ბოსტნეულის წვნიანი, გამომცხვარი ქათამი ბოსტნეულის სალათით. სადილად - ორთქლზე მომზადებული თევზი, ბოსტნეული, ყველი, ჟელე. სასმელები - ჩაი, უცხიმო რძე, კომპოტი.

კვირას პირველი საუზმისთვის - ხაჭოს კასეროლი ან ათქვეფილი კვერცხი, პური კარაქით და ყველით, მეორესთვის - ყველი. ლანჩისთვის - ბოსტნეულის წვნიანი და კომბოსტოს რულონები ფაფით, ხაჭო ხილით ან კენკრით. სადილად - თევზი ბოსტნეულით ან ბრინჯით. სასმელებისგან - ჩაი შაქრის გარეშე, უცხიმო კეფირი, ვარდის ბულიონი

თუ ჭარბი წონის პრობლემა გაქვთ, ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე, აუცილებლად უნდა დალიოთ ჭიქა წყალი.

დიეტა ღვიძლის სიმსუქნისთვის ეფექტური საშუალებაა პათოლოგიის მოშორება მედიკამენტების მიღების გარეშე. ამავდროულად, ყველამ, ვინც ასეთი დაავადებით იტანჯება, უნდა გააცნობიეროს, რომ აუცილებელია მუდმივად დაიცვან სათანადო კვება. მცირე ინდულგენციები შესაძლებელია, როდესაც დაავადება შემოდის სტაბილური რემისიის სტადიაზე.

შედეგები

1. ღვიძლის სიმსუქნის დიეტა ხელს შეუწყობს ორგანოს ფუნქციონირების აღდგენას სერიოზული სამედიცინო ჩარევის გარეშე.
2. თერაპიული დიეტა ეფექტურია მხოლოდ პათოლოგიის განვითარების ადრეულ ეტაპზე.
3. ასეთი დაავადების თანდასწრებით, თქვენ უნდა დაივიწყოთ ალკოჰოლი, წინააღმდეგ შემთხვევაში მისი მცირე ნაწილიც კი სერიოზულ შედეგებს გამოიწვევს.