როგორ შეინახოთ წითელი ხიზილალა ნაყარი სახლში

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

წითელი ხიზილალა არის გემრიელი და მკვებავი პროდუქტი. მაგრამ ყველამ არ იცის როგორ შეინახოს ნაყარი წითელი ხიზილალა სახლში.

შერჩევის რეკომენდაციები

იმისათვის, რომ პროდუქტი შენარჩუნდეს, ის სწორად უნდა იყოს შერჩეული.

არჩევისას უნდა დაიცვან ეს მარტივი წესები:

1. კვერცხებზე უნდა იყოს პატარა მუქი ლაქები. მნიშვნელოვანია, რომ თავად მარცვლები არ განსხვავდებოდეს ზომით.
2. შეგიძლიათ კვერცხები თითებით გაწუროთ. მასზე დაწკაპუნებით იგრძნობა, რომ ჭურვი ატყდა.
3. მნიშვნელოვანია, რომ კვერცხები ერთმანეთთან არ იყოს შეკრული.
4. თუ ხიზილალა მოღრუბლულია და გემოვნებას აქვს უმნიშვნელო სიმწარე, მაშინ არ უნდა აირჩიოთ პროდუქტი. ეს არის თევზის ზეთის დაჟანგვის, ცილების დაშლის დასაწყისი.
5. მნიშვნელოვანია, რომ არ არსებობს ქიმიური გემო.

ნუ უგულებელყოფთ ამ რეკომენდაციებს ხიზილალის არჩევისას, რადგან დაბალი ხარისხის პროდუქტები თქვენს ჯანმრთელობას რისკის ქვეშ აყენებს.

საინტერესოა! როგორ შევინარჩუნოთ ყველი ახალი მაცივარში დიდი ხნის განმავლობაში

ხიზილალის შენახვის რჩევები

პროდუქტი მიეწოდება არა მხოლოდ დალუქულ შეფუთვაში, არამედ ნაყარიც. ხიზილალის შენახვის ვადა შეზღუდულია, ის დაკავშირებულია მომზადებისა და შენახვის პირობების მეთოდთან.

წითელი ხიზილალა უნდა დარჩეს მაცივარში + 3 … + 6 გრადუს ტემპერატურაზე. ამ პროდუქტის შენახვის ვადაა 5 დღემდე. თუ პროდუქტი უნდა ინახებოდეს საახალწლო არდადეგებამდე, მიზანშეწონილია მისი გაყინვა.

საყინულეში

დელიკატესი შეიძლება მოთავსდეს საყინულეში. ის უნდა იყოს შეფუთული პლასტმასის კონტეინერებში ან ჩანთებში მცირე ნაწილებად. გაყინვის შემდეგ, პროდუქტი დაუყოვნებლივ მოხმარდება.

მნიშვნელოვანია, რომ კამერას ჰქონდეს მყისიერი დარტყმის გაყინვის ვარიანტი. შემდეგ პროდუქტები შეინარჩუნებენ პირვანდელ გემოს, ვიტამინებს და მარცვლეული იქნება მთლიანი, მადისაღმძვრელი.

თუ გსურთ შეინარჩუნოთ ახალი წითელი ხიზილალა დიდი ხნის განმავლობაში, უნდა შეინახოთ იგი გაყინვამდე.

კონსერვაცია ხორციელდება შემდეგნაირად:

1. საჭიროა ხიზილალის გარეცხვა. თქვენ უნდა დაელოდოთ წყლის გადინებას.
2. 500 გრ პროდუქტზე მზადდება ხსნარი: წყალი (1 ლ), მარილი და შაქარი (2 სუფრის კოვზი თითოეული), სორბინის მჟავა (1/2 ჩ/კ).
3. პროდუქტები ინახება მაცივარში ერთი დღის განმავლობაში. ხიზილალა ამოღებულია მარილწყლიდან, შერეულია ზეითუნის ზეთით (1 ს.კ. ლ).
4. პროდუქტის შეფუთვა შესაძლებელია კონტეინერებში.

საყინულეში ტემპერატურა უნდა იყოს -20 … -24 გრადუსი. დელიკატესი შეიძლება იქ დარჩეს 8-10 თვის განმავლობაში. მთავარი ის არის, რომ არ არსებობს ტემპერატურის გადახტომები.

გაყინვა ხორციელდება მაცივარში, ყველაზე ხშირად 1-2 საათში. ექსპერტები არ გვირჩევენ პროდუქტის ხელახლა გაყინვას, რადგან არსებობს ძვირფასი თვისებების დაკარგვა, გემოვნების ცვლილება.

საინტერესოა! როგორ შეინახოთ მოცვი სახლში

პლასტმასის კონტეინერში

ხიზილალის ნაყარი შესანარჩუნებლად გჭირდებათ შესაბამისი კონტეინერი, რომელიც ინარჩუნებს ხარისხს. საკვების პლასტმასის, მინის დამზადებული კონტეინერები შესაფერისია. მიზანშეწონილია მოათავსოთ კონტეინერი პროდუქტთან ერთად მაცივარში ქვედა თაროზე, რათა თავიდან აიცილოთ ტემპერატურის უეცარი რყევების გავლენა.

უმჯობესია აირჩიოთ პატარა კონტეინერი დალუქული სახურავით, ეს იცავს პროდუქტზე ჟანგბადის წვდომისგან.

შეგიძლიათ დელიკატესი პლასტმასის კონტეინერში მოათავსოთ. იქ ხიზილალა 4-6 თვის განმავლობაში რჩება სუფთა კონტეინერის სათანადო მომზადებით. კონტეინერი კარგად უნდა იყოს გარეცხილი და გამხმარი. შიდა ზედაპირი დამუშავებულია მცენარეული ზეთით ან კონცენტრირებული მარილიანი ხსნარით.

ის რჩება შეავსოთ კონტეინერი ხიზილალით, დაფარეთ ზეთოვანი ქაღალდით და დახურეთ სახურავი. დარწმუნდით, რომ სახურავსა და კონტეინერს შორის არ არის ხარვეზები.

შენახვის წესები

ექსპერტები აძლევენ რეკომენდაციებს, თუ როგორ შეინახოთ ნაყარი წითელი ხიზილალა სახლში. აუცილებელია მინის ქილების მომზადება, სტერილიზაცია მდუღარე წყალში ან მიკროტალღოვანი ღუმელის გამოყენებით. ხიზილალა ასახულია კონტეინერში, დახურულია სახურავით.მნიშვნელოვანია პროდუქტის მოხმარება 3-5 დღის განმავლობაში.

წონის მიხედვით პროდუქტის შეძენისას თქვენ უნდა სთხოვოთ გამყიდველს პროდუქტის დოკუმენტაცია. ის დარწმუნდება ხარისხში. მიზანშეწონილია ნიმუშის აღება სიახლის შესამოწმებლად.

თუ თქვენ გაქვთ რაიმე ეჭვი პროდუქტის ხარისხზე, არ უნდა შეიძინოთ იგი. უმჯობესია შეიძინოთ შეფუთული ხიზილალა, რომელიც უსაფრთხოდ ითვლება.

საინტერესოა! როგორ შეინახოთ კომბოსტო ზამთარში სახლში

როგორ შევინარჩუნოთ ხიზილალა ახალ წლამდე

თუ პროდუქტი შეირჩა ზამთრის არდადეგებამდე, მაშინ ის უნდა შეინახოთ სადღესასწაულო დღესასწაულამდე. მარტივი რჩევები დაგეხმარებათ ამაში:

• კონტეინერების დასამუშავებლად საჭიროა მარილიანი ხსნარი, მაგრამ სტერილიზაცია ასევე შესაფერისია;
• გრძელვადიანი შენახვისთვის უმჯობესია პროდუქტის შენახვა;
• ქილა შეიძლება დაფარული იყოს ყინულით, რომელიც საჭიროებისამებრ იცვლება.

თუ პროდუქტი ცუდად წავიდა, მაშინვე გაიგებთ. ასეთი ხიზილალა ხდება მოღრუბლული, აქვს უსიამოვნო სუნი და მწარე გემო. ჩვენ გირჩევთ არ აირჩიოთ პროდუქტი წინასწარ, არამედ შეიძინოთ იგი ჭამამდე 1-2 დღით ადრე.

=

შედეგები

1. წითელი ხიზილალა ითვლება მალფუჭებად საკვებად, რომელიც სათანადოდ უნდა იყოს შენახული.
2. დელიკატესი შეიძლება მოთავსდეს საყინულეში ან მაცივარში.
3. გრძელვადიანი შენახვისთვის უმჯობესია პროდუქტების შენახვა.
4. მნიშვნელოვანია მხოლოდ ახალი დელიკატესის მოხმარება.
5. მხოლოდ სწორად შენახვისას პროდუქტი ინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს.