მარტივი მენიუ ახალი წლის 2022 წლისთვის: უგემრიელესი ბიუჯეტის რეცეპტები

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

საახალწლო სუფრა ყოველთვის მოითხოვს არა მხოლოდ ფინანსურ ხარჯებს, არამედ დროს. ჩვენ გთავაზობთ მარტივ მენიუს და რეცეპტებს კერძების ფოტოებით, რაც საშუალებას მოგცემთ მოაწყოთ უგემრიელესი და მრავალფეროვანი სუფრა 2022 წლის ახალი წლისთვის დამატებითი საფასურის გარეშე.

მარტივი საჭმელები საახალწლო სუფრისთვის

საჭმლის სადღესასწაულო მაგიდაზე უნდა იყოს, რადგან მასთან ერთად, უმარტივესი მენიუც კი მაშინვე გახდება მრავალფეროვანი და საინტერესო. ჩვენ გთავაზობთ ძალიან მარტივ, მაგრამ ამავე დროს უგემრიელეს რეცეპტებს 2022 წლის საახალწლო საჭმლის ფოტოებით, ხელმისაწვდომი პროდუქტებიდან.

დამუშავებული ყველი:

• 2 კვერცხი;
• 50 გრ ყველი;
• 2 კბილი ნიორი;
• 100 გრ კორეული სტაფილო;
• 1 ს.კ. ლ მაიონეზი;
• 4 სტადიის. ლ სეზამის თესლი;
• 8 ნაჭერი ყველი.

ლორიდან:

• 2 კვერცხი;
• 50 გრ კორეული სტაფილო;
• 90 გრ დამუშავებული ყველი;
• ¼ თ. ლ. მარილი;
• ¼ თ. ლ. წიწაკა;
• 2 ს.კ. ლ მაიონეზი;
• 200 გრ ლორი;
• მწვანე ხახვი;
• Პამიდორი ჩერი.

მომზადება:

პირველი საჭმლისთვის, ჩვენ ბლენდერის თასში ვგზავნით დაჭრილ მყარ ყველს, გახეხილ ნივრის კბილებს, მოხარშულ კვერცხს

დაამატეთ კორეული სტილის სტაფილო და გახეხეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე

ახლა ჩაასხით მაიონეზი მიღებულ მასაში, კარგად აურიეთ

განათავსეთ კოვზი შევსება დამუშავებული ყველის ნაჭერზე, გადაიტანეთ იგი მილში

სეზამის მარცვლები შეწვით მშრალ ტაფაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, შემდეგ თითოეული მილაკი კარგად გააბრტყელეთ თესლში - მადა მზად არის

• შემდეგი საჭმლისთვის ასევე დაგჭირდებათ მოხარშული კვერცხი, რომლის გახეხვაც გჭირდებათ.
• კორეული სტაფილო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

დამუშავებული ყველი ასევე გადის სახეხზე. სხვათა შორის, შეგიძლიათ ოდნავ გაყინოთ, შემდეგ ის არ დარჩება უჯრედებზე

ჩვენ ყველა მომზადებულ ინგრედიენტს ვგზავნით თასში, ვამატებთ მათ მარილს, წიწაკას და მაიონეზს, ყველაფერი კარგად ავურიოთ

განათავსეთ შევსება ლორი თხელი ნაჭრებით, შემდეგ კი, როგორც პირველი მადა, გააფართოვოს იგი

მიამაგრეთ თითოეული მილი მწვანე ხახვის ბუმბულით და დაამშვენეთ ალუბლის ნახევრებით

არ არის აუცილებელი სტაფილოს ყიდვა კორეულად, უმჯობესია თავად გააკეთოთ. სხვათა შორის, ეს იქნება კიდევ ერთი მარტივი, მაგრამ გემრიელი საჭმელი.

საინტერესოა! გილოცავთ მეგობრებო ახალ 2022 წელს

საჭმლის რულეტი სადღესასწაულო მაგიდაზე

ეს რულეტი უბრალოდ შექმნილია საახალწლო სუფრისთვის: აღმოჩნდება ნათელი და ძალიან მადისაღმძვრელი. ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი საჭმლის ვარიანტი, არამედ ბიუჯეტიც.

შემადგენლობა:

• 4 კვერცხი;
• 1 ს.კ. ლ არაჟანი;
• 1 სტაფილო;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით;
• 200 გრ ხაჭო ყველი;
• 1 კბილი ნიორი;
• რამოდენიმე ახალი კამა.

მომზადება:

თასში, გატეხეთ ყველა კვერცხი ერთდროულად, ჩაყარეთ კოვზი არაჟანი სლაიდთან ერთად, დაამატეთ მარილი და პილპილი, აურიეთ ათქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი

გახეხეთ სტაფილო უხეშ ან საშუალო სახეხზე, ჩაასხით თასში კვერცხი-არაჟნის ნაზავით, აურიეთ

ჩვენ ვამზადებთ მართკუთხა ფორმას პერგამენტის გვერდებით, შეზეთეთ ქვედა ნაწილი ზეთით, დაასხით მასში მომზადებული ნარევი, გაათანაბრეთ და შედგით ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში (ტემპერატურა 180 ° C)

ამ დროს, ჩვენ მოვამზადებთ შევსებას. ჩაასხით ხაჭოს თასში წვრილად დაჭრილი კამა და დაამატეთ გახეხილი ნიორი (თუ ცხარე ბოსტნეულის გემო არ მოგწონთ, არ გამოიყენოთ). აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად

ჩვენ გამოვიღებთ ტორტს, გამოვყოფთ მას პერგამენტისგან, ვაბრუნებთ მას, ვაცხობთ ხაჭოს შიგთავსით და გავაბრტყელებთ რულეტად

ჩვენ გადავახვიოთ რულეტი პერგამენტთან ერთად და ჩავდოთ გრილ ადგილას 1 საათი, დაჭრილი ნაწილებად, სანამ მივირთმევთ

ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველის რულეტი ხაჭოს შევსებით: უბრალოდ გახეხეთ ყველი, ჩაასხით ტომარაში და ჩაყარეთ მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. როგორც კი ყველი დნება, გააბრტყელეთ ფენად, შეზეთეთ შევსებით და გადაახვიეთ რულეტად.

საინტერესოა! რას ვუყუროთ ტელევიზორში ახალი წლის ღამეს?

უგემრიელესი და მარტივი სალათი ახალი წლის 2022 წლისთვის

ძნელი წარმოსადგენია თუნდაც უმარტივესი სადღესასწაულო მენიუ სალათების გარეშე, მაგრამ არ არის აუცილებელი ოლივიეს მოხარშვა. ყოველივე ამის შემდეგ, დღეს არსებობს სხვადასხვა რეცეპტები ფოტოებით, მაგალითად, სალათი ლორით, კიტრით და კორეული სტაფილოთი. ეს არის ძალიან მარტივი, მაგრამ ძალიან გულიანი და გემრიელი. ეს არის სრულყოფილი კერძი სადღესასწაულო სუფრისთვის 2022 წლის ახალი წლისთვის.

შემადგენლობა:

• 200 გრ ყველი;
• 300 გრ ლორი;
• 2 კიტრი;
• 2 კვერცხი;
• 200 გრ კორეული სტაფილო;
• 2 ჩ.კ დიჟონ მდოგვი;
• მაიონეზი;
• სეზამის თესლი ემსახურება.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით:

• პირველი ნაბიჯი არის ყველა ინგრედიენტის მომზადება. ჩვენ ვაგროვებთ სალათას დიდ კერძზე გაყოფილი რგოლის გამოყენებით, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს ჩვეულებრივი კილიტადან.
• ჩვენ ვწურავთ ნებისმიერ (გემოვნებით) ყველს სახეხზე. ლორი და კიტრი დაჭერით წვრილ ზოლებად, რომელთა ქერცლიც შეიძლება ამოიჭრას, თუ ძალიან მკაცრია.

ასევე მოხარშული კვერცხი გახეხეთ სახეხზე

გასახდელი აიღეთ მაიონეზი (სასურველია ხელნაკეთი), დიჟონის მდოგვი და აურიეთ ერთმანეთში

ჩაასხით ყველი ფორმაში, მაგრამ მხოლოდ ნახევარი, გაათანაბრეთ და ზემოდან წაუსვით ბადე მომზადებული გასახდელიდან

• შემდეგი ფენა არის ლორი (ასევე გამოიყენეთ ნახევარი) პლუს სოუსი.
• ახლა ჩვენ ვიმეორებთ ყველისა და ლორის ფენებს, თითოეული მსუბუქად ცხიმიანი ცხარე გასახდელით.
• შემდეგ ჩვენ ვაგზავნით ყველა კიტრს ყალიბში და დაუყოვნებლივ ვსვამთ მოხარშულ კვერცხს ბოსტნეულის ფენაზე, შეზეთეთ ეს ფენა სოუსით.

ბოლო ფენა დამზადებულია კორეული სტაფილოსგან. ჩვენ სალათას ვდებთ გრილ ადგილას ისე, რომ ის გაჟღენთილი და გაჟღენთილი იყოს, მიირთვით სეზამის თესლით, სანამ მიირთმევთ

ლორი შეიძლება ჩაანაცვლოს ქათამით. მკერდი გააკეთებს, ან უკეთესად თეძოებს - მათთან ერთად სალათი უფრო წვნიანი და ნაზი გახდება.

საინტერესოა! სად აღვნიშნოთ ახალი წელი?

კორიდას სალათი ახალი წლის 2022 წლისთვის

არც ისე ძნელია შეადგინოთ მარტივი, მაგრამ მრავალფეროვანი მენიუ ახალი წლის 2022 წლისთვის, თუ ხელთ გაქვთ რეცეპტები გემრიელი და მარტივი სალათების ფოტოებით. მაგალითად, კრაბის ჩხირებისგან დამზადებული "კორიდას" სალათი უგემრიელესია, ნათელი და ძალიან მადისაღმძვრელი.

შემადგენლობა:

• 2 პომიდორი;
• 100 გრ მყარი ყველი;
• 2 კბილი ნიორი;
• 250 გრ კრაბის ჩხირები;
• 1 ქილა სიმინდი
• მაიონეზი

მომზადება:

პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად, ჩავყაროთ საცერში ისე, რომ ზედმეტი წვენი ამოიღოს მათგან. ჩვენ ვამზადებთ პომიდვრის პირველ ფენას, ზემოდან მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, გამოვიყენოთ მაიონეზის ბადე

შემდეგი ფენა იქნება კრაბის ჩხირები, ჩვენ ასევე დავჭრათ მათ პატარა კუბებად. და დაფარეთ ეს ფენა მაიონეზით

მოაყარეთ ზღვის პროდუქტები ტკბილი სიმინდით, ოდნავ მოაყარეთ და შეზეთეთ სოუსით

გახეხეთ ყველი საშუალო სახეხზე სიმინდის თავზე, გაათანაბრეთ და წაუსვით მაიონეზი

დაასხით სალათი კრეკერით, ამოიღეთ ბეჭედი და სადღესასწაულო კერძი მზად არის. კრუტონების ყიდვა შესაძლებელია, მაგრამ უმჯობესია, თუ ისინი ხელნაკეთია

თუ ბიუჯეტი იძლევა საშუალებას, უმჯობესია გამოიყენოთ კრაბის ხორცი სამზარეულოსთვის, მასთან ერთად სალათი აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი. მოგეხსენებათ, კრაბის ჩხირები მხოლოდ დაფქული თეთრი თევზის ხორცია.

საახალწლო სალათი "ბროწეული"

ბროწეულის სალათი არის საახალწლო მენიუს კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელიც მზადდება მარტივად, სწრაფად და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებისგან. მაგრამ ამავე დროს, სალათი აღმოჩნდება გემრიელი, სადღესასწაულო, ის აუცილებლად დაიკავებს თავის კანონიერ ადგილს საახალწლო სუფრაზე.

შემადგენლობა:

• 3 კვერცხი;
• 100 გრ ყველი;
• 1 სტაფილო;
• 1 ვაშლი;
• 1 ბროწეული;
• 2-3 კბილი ნიორი;
• მაიონეზი;
• თხილი.

მომზადება:

სალათისთვის დაგჭირდებათ კვერცხი: ჩვენ ჯერ ვხარშავთ მათ და ვწურავთ საშუალო ან უხეშ სახეხზე. ჩვენ გავავრცელეთ მათი პირველი ფენა, რომელსაც ვწურავთ მაიონეზით, მხოლოდ დასაწყისისთვის ვამატებთ პრესით გავლებულ ნიორს სოუსს პიკანტურობისთვის

ჩვენ არ ვნანობთ ყველს, ნამდვილად არ იქნება ბევრი ამ სალათში. გახეხეთ პროდუქტი კვერცხზე, გაათბეთ და გაწურეთ სოუსით

შემდეგ გახეხეთ უმი სტაფილო წვრილ სახეხზე, დაადეთ ყველის თავზე, დაასხით მაიონეზი

სტაფილოს ფენას მოაყარეთ დაჭრილი თხილი, რომელსაც ვაშრობთ მშრალ ტაფაში ან მიკროტალღურ ღუმელში. არ დაივიწყოთ მაიონეზი

თქვენ ასევე დაგჭირდებათ პატარა ვაშლი სალათისთვის: გააცალეთ თესლის ნაყოფი, დაჭერით პატარა კუბიკებად, დაადეთ თხილი თავზე და წაუსვით ცოტაოდენი მაიონეზი

დაასხით სალათი გახეხილი ბროწეულის მარცვლებით და გააჩერეთ რამდენიმე საათი გრილ ადგილას

თუ გსურთ სალათი უფრო დამაკმაყოფილებელი გახადოთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ქათმის ფენა - მოხარშული, გამომცხვარი ან შებოლილი.

2022 წლის ახალი წლის რეცეპტი

საახალწლო სუფრაზე, ცივი საჭმლის გარდა, თქვენ უნდა მიირთვათ ცხელი კერძები. თუ არ იცით რომელი რეცეპტები აირჩიოთ ისე, რომ კერძები იყოს მარტივი, საბიუჯეტო, მაგრამ გემრიელი, უბრალოდ მოამზადეთ ახალი 2022 წლისთვის. ეს არის მარტივი, გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და იაფი.

შემადგენლობა:

• 1, 3 კგ ქათმის ფილე;
• 200 გრ შამპინიონი;
• 250 გრ რბილი ყველი;
• 80 მლ ტომატის სოუსი;
• 1 ჩ / კ იტალიური მწვანილი;
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

მომზადება:

• ქათმის ფილედან ამოიღეთ ზედმეტი ცხიმი, კარგად ჩამოიბანეთ, გააშრეთ და გაყავით ორ ნაწილად.
• მსუბუქად შეარბილეთ თითოეული ნაჭერი სამზარეულოს ჩაქუჩით, შემდეგ კი ორივე მხრიდან მოაყარეთ მარილი და დაფქული წიწაკა.

ახლა ჩვენ გავაცხელოთ ტაფა ზეთით და შევწვათ ფილე ორივე მხრიდან ოქროსფერ შეფერილობამდე, გადავიტანოთ ხორცი ხელსახოცზე ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად

დაჭერით შამპინიონები თხელი ფირფიტებით, გააგზავნეთ მშრალ ტაფაზე, ჩართეთ მაღალ ცეცხლზე და შეწვით სოკო ორივე მხრიდან ოქროსფერ შეფერილობამდე

რბილი ყველი დაჭერით ნაჭრებად

• ჩაასხით მწვანილი ტომატის სოუსში, კარგად აურიეთ.
• ჩვენ ფილე ჩავასხათ ყალიბში, რომლის ქვედა ნაწილი შეზეთულია კარაქით, სასურველია კარაქი.

ხორცის თითოეული ნაჭრის თავზე ჩვენ ვსვამთ სოუსს, ვსვამთ ყველი და სოკო

ჩვენ ჩავასხათ ღუმელში სიტყვასიტყვით 5-7 წუთის განმავლობაში 200 ° C ტემპერატურაზე. მიირთვით კერძი ცხლად, სილამაზისთვის მოაყარეთ თავზე დაჭრილი კამა

ქათმის ხორცი შეიძლება შეიცვალოს ინდაურით, ხოლო ტომატის სოუსი შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი პასტით, მხოლოდ ის უნდა იყოს ოდნავ განზავებული წყლით.

ულამაზესი ცხელი ქათმის კერძი ახალი წლისთვის

ქათმის ხორცი არის ხელმისაწვდომი, მაგრამ გემრიელი და მისი გამოყენება შესაძლებელია მრავალფეროვანი კერძების დასამზადებლად. ასე რომ, სადღესასწაულო სუფრისთვის შეგიძლიათ უბრალოდ გამოაცხოთ ქათამი მთლიანად ან გაჭრათ და მოამზადოთ მისგან მშვენიერი კერძი.

შემადგენლობა:

• 600 გრ ქათმის ფილე;
• 1 ხახვი;
• 150 გრ ყველი;
• 3 კვერცხი;
• 4 სტადიის. ლ არაჟანი (15-20%);
• 3-4 პომიდორი;
• ½ ჩ / კ შებოლილი პაპრიკა;
• 1 ჩ / კ მარილი;
• ½ ჩ / კ წიწაკა.

მომზადება:

დიდი ხახვი დაჭერით პატარა კუბებად. კარგად გახეხილი ყველი წაუსვით წვრილ სახეხზე

კვერცხი გატეხეთ გახეხილ ყველში, მოაყარეთ არაჟანი, დაუმატეთ 0,5 ჩ / კ. მარილი და აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვან მასაში

ქათმის ხორცი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, ჩავდოთ თასში ხახვით, შემდეგ დავამატოთ მარილი და პილპილი და შებოლილი პაპრიკა, რაც კერძს განსაკუთრებულ არომატს მისცემს

ხორცი ხახვით გადაიტანეთ ცხიმწასმულ ფორმაში, გაათანაბრეთ და შეავსეთ ზემოდან ასხამს

პომიდორი დავჭრათ 0,5 სმ სისქის ნაჭრებად და ფრთხილად დავადოთ შიგთავსის თავზე. ჩვენ ვაგზავნით კერძი ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე

ამ რეცეპტში ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხორცი, დაამატოთ სოკო, კარტოფილი, ბადრიჯანი, გააკეთოთ შევსება კრემით და არომატული მწვანილებით.

მანდარინის ნაყინი

ძნელი წარმოსადგენია საახალწლო სუფრა დესერტის გარეშე, მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ რაღაცის ყიდვა ან დროის დახარჯვა ტორტის გამოცხობაზე. ჩვენ გთავაზობთ გემრიელი მანდარინის ნაყინის მომზადებას, რომელიც გაახარებს როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს.

შემადგენლობა:

• 500 მლ მანდარინის წვენი (რბილობით);
• 300 გრ გაყინული მარწყვი;
• Ime ცაცხვი;
• 100 გრ შაქარი;
• 50 მლ წყალი;
• 10 გრ სიმინდის სახამებელი.

მომზადება:

დავიწყოთ სიროფით: შეავსეთ შაქარი წყლით და დადგით კონტეინერი საშუალო ცეცხლზე

• გახსენით სიმინდის სახამებელი ცოტა წყალში და დაუმატეთ სიროფს, როდესაც შაქარი მთლიანად დაიშალა.
• სიროფი მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 4-5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და მუდმივი მორევით გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
• ჩვენ გაყინულ მარწყვს ვგზავნით ბლენდერში, ვასხამთ ახლად გაჟღენთილ მანდარინის წვენს რბილობით კენკრებში, ათქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი.

დაამატეთ ნახევარი ცაცხვისა და სიროფის წვენი, კვლავ კარგად აურიეთ ყველაფერი

ჩაასხით მიღებული ნარევი კონტეინერში და გაგზავნეთ საყინულეში გასამყარებლად 2-3 საათის განმავლობაში, მაგრამ ყოველ 20-30 წუთში კონტეინერის შინაარსი კარგად უნდა იყოს შერეული, რათა თავიდან აიცილოთ ყინულის სიმსივნის წარმოქმნა

სუფრაზე მიტანის წინ, ჩვენ კონტეინერს მაცივრის თაროზე ვდებთ ისე, რომ ნაყინი ოდნავ გალღვება

სამზარეულოსთვის უმჯობესია გამოიყენოთ სიმინდის სახამებელი, რომლითაც ნაყინი უფრო ერთგვაროვანი და ნაზი აღმოჩნდება.

შედეგები

ასეთი მარტივი, მაგრამ მრავალფეროვანი მენიუ შეიძლება შედგეს 2022 წლის ახალი წლისთვის. ყველა შემოთავაზებული რეცეპტი ფოტოებით დაზოგავს დროს და ოჯახის ბიუჯეტს. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი კერძები, მოამზადოთ ოლივიე, უბრალოდ იფიქრეთ მის მირთმევაზე: მაგალითად, მოაწყეთ სალათი ვეფხვის სახით - ახალი მფარველი წმინდანი.