Სარჩევი:

მენიუ ახალი წლის 2022 წლისთვის - რა მოვამზადოთ ახალი და საინტერესო
მენიუ ახალი წლის 2022 წლისთვის - რა მოვამზადოთ ახალი და საინტერესო

ვიდეო: მენიუ ახალი წლის 2022 წლისთვის - რა მოვამზადოთ ახალი და საინტერესო

ვიდეო: მენიუ ახალი წლის 2022 წლისთვის - რა მოვამზადოთ ახალი და საინტერესო
ვიდეო: 🌟 საახალწლო სუფრა 2021🎄 10 საუკეთესო კერძი! მენიუ ახალი წლისთვის 2021 წ 2024, აპრილი
Anonim

ახალ 2022 წელს ვეფხვი აღნიშნავს - ეს ცხოველი მოუსვენარია, მაგრამ კეთილი და ძალიან აფასებს კარგ საჭმელს. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია ვიფიქროთ იმაზე, თუ რა მოვამზადოთ სადღესასწაულო სუფრისთვის, შეარჩიოთ საუკეთესო რეცეპტები ფოტოებით და შეადგინოთ მენიუ, რომელიც მიმართავს ნათესავებს, სტუმრებს და ახალ მფარველს.

გააკეთეთ და ნუ გააკეთებთ 2022 წლის ახალი წლისთვის

ახალი წლის 2022 წლისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ის, რაც ყველაზე მეტად მოგწონთ, შეარჩიოთ საინტერესო რეცეპტები სადღესასწაულო კერძების ფოტოებით. მაგრამ თუ გსურთ ახალი პატრონის გახარება, მენიუს შედგენისას უნდა გაითვალისწინოთ გარკვეული წესები.

Image
Image

ვეფხვი არ არის დაკავებული საკვებით და თითქმის ყოვლისმჭამელ ადამიანად ითვლება, მაგრამ მას არ მოსწონს თევზი. თუ თქვენ ნამდვილად გსურთ თევზის კერძის მომზადება, მაშინ უმჯობესია გამოაცხოთ იგი მთლიანად, რადგან აღმოსავლურ კულტურაში ეს სიმდიდრის სიმბოლოა.

საახალწლო სუფრა არ უნდა იყოს ცარიელი, რადგან ვეფხვს უყვარს კარგად ჭამა. ძნელი მისახვედრი არ არის, რომ მისი საყვარელი დელიკატესი არის ხორცი, ამიტომ 2022 წლის ახალი წლისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი ხორცის კერძები, მათ შორის ფრინველისა და ინდაურის ჩათვლით. ასევე, სადღესასწაულო კერძების მომზადებისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეული და ოქროსფერი, ყავისფერი, ყვითელი ფერის პროდუქტები: კარტოფილი, სიმინდი, ბულგარული წიწაკა, ანანასი, ფორთოხალი და ა.

ახალ პატრონს ასევე აუცილებლად მოეწონება ყველა სახის ძეხვი, ყველი, ხორცის დელიკატესები, ასევე ბოსტნეული და ხილი სუფრაზე.

Image
Image

არ არსებობს მოთხოვნები სამზარეულოს მეთოდზე: შეგიძლიათ ჩაშუშოთ, გამოაცხოთ, მოხარშოთ, მოწიოთ და ა.

ვეფხვს აქვს უარყოფითი დამოკიდებულება ალკოჰოლური და გაზიანი სასმელების მიმართ, ამიტომ მაგიდა არ უნდა იყოს მორთული ბოთლებით არა მხოლოდ ძლიერი ალკოჰოლით, არამედ ჩვეულებრივი ლიმონათით.

მენიუ ახალი წლის 2022 წლისთვის

საახალწლო არდადეგების წინა დღეს, თითოეული დიასახლისი ფიქრობს იმაზე, თუ რა უნდა გააკეთოს ახალი და საინტერესო ისე, რომ სუფრა მრავალფეროვანი და გემრიელი აღმოჩნდეს. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს სადღესასწაულო კერძების ფოტოებით, რომლებიც შეიძლება შეიტანოთ მენიუში ახალი წლის 2022 წლისთვის.

საახალწლო ბლინების ჩანთები

Image
Image

ბლინების ჩანთები ქათმით და სოკოთი ჩაყრილი არის მადის აღმნიშვნელი რეცეპტი, რომელიც გახდება სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი გაფორმება. ჩანთები ძალიან გემრიელი, ნაზი და დამაკმაყოფილებელია.

ბლინის ინგრედიენტები:

  • 400 მლ რძე;
  • 2 კვერცხი;
  • ცოტა მარილი;
  • 1 ჩ / კ საჰარა;
  • 170 გრ ფქვილი;
  • 3 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი.

შევსების მიზნით:

  • 300 გრ ქათმის მკერდი;
  • 300 გრ სოკო;
  • 100 გრ პიგტეილის ყველი;
  • რამდენიმე ოხრახუში ოხრახუში;
  • 100 მლ კრემი (20%).

მომზადება:

კვერცხი ჩაყარეთ თასში, დაამატეთ მარილი და შაქარი, დაასხით რძე და აურიეთ ყველაფერი ათქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი

Image
Image

ახლა დაამატეთ ფქვილი ნაწილებად და მოზილეთ ცომი

Image
Image

შეზეთეთ ტაფა ზეთით და გამოაცხვეთ ბლინები ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი

Image
Image

მოდით გადავიდეთ შევსებაზე. ხახვი დაჭერით კუბიკებად და შეწვით კარაქში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი

Image
Image

ამ დროს, ფრინველის მკერდი დაჭერით პატარა ნაჭრებად, დაადეთ ხახვზე, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი სოკო, გახეხეთ სანამ არ დარბილდება

Image
Image

ჩაასხით დაჭრილი ოხრახუში შევსებაში, მარილი და დაასხით კრემი, ყველაფერი კარგად აურიეთ და გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში

Image
Image

ახლა თითოეული ბლინის შუაგულში ჩადეთ შევსება, ჩადეთ ბლინი ჩანთაში და მიამაგრეთ ყველით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანე ხახვის ბუმბული

Image
Image

ბლინების ჩანთები შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ ქათმით და სოკოთი, არამედ ნაღების ყველით და ქაშაყი ან წითელი თევზი, კალმარი, ყველი და ლორი და ჟიულიენიც კი.

yandex_ad_1

საუზმე "საშობაო ბურთები"

Image
Image

საშობაო ბურთები არის ორიგინალური და უგემრიელესი მადა, რომელიც ასევე მოითხოვს ქათმის მკერდს და სხვა ხელმისაწვდომი პროდუქტებს.

შემადგენლობა:

  • 2 ქათმის მკერდი;
  • 100 გრ ყველი;
  • 1 კბილი ნიორი;
  • სეზამის თესლი;
  • შავი პილპილი გემოვნებით;
  • მაიონეზი;
  • კამა

მომზადება:

წინასწარ მოხარშეთ ქათმის ხორცი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.წვრილად დაჭერით კამა მწვანილი, დაჭერით ნიორი და ყველი სახეხით

Image
Image

ჩვენ ვაგზავნით ხორცს საერთო თასში ყველით, მწვანილით და ნიორით

Image
Image

დაამატეთ მაიონეზი, შავი პილპილი გემოვნებით და აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად

Image
Image

მიღებული მასისგან ჩამოაყალიბეთ ბურთულები და გააფართოვეთ სეზამის მარცვლებში

Image
Image

ჩვენ ბურთებს ვფარავთ კერძზე, შავი ზეთისხილიდან და მწვანე ხახვის ბუმბულიდან ჩვენ ვაკეთებთ თავსახურს მარყუჟით

Image
Image

სეზამის თესლი შეიძლება შეიცვალოს ტკბილი პაპრიკით, გახეხილი ჭარხლით ან სტაფილოთი, შემდეგ კი ბურთები მანდარინს წააგავს.

ქათმის ფაფუკი სალათი "საშობაო სათამაშო"

Image
Image

საახალწლო სუფრა ყოველთვის დიდ ხარჯებთან არის დაკავშირებული, მაგრამ არ არის აუცილებელი ძვირადღირებული ხორცის ყიდვა სადღესასწაულო კერძების მოსამზადებლად. ასე რომ, 2022 წლის ახალი წლისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი, დელიკატური და ნათელი სალათი ქათმით "საშობაო სათამაშო".

შემადგენლობა:

  • 1 ქათმის ფილე;
  • 2 სტაფილო;
  • 3 მოხარშული კვერცხი;
  • 100 გრ გამხმარი ქლიავი;
  • 100 გრ ყველი;
  • 2 ჭარხალი;
  • მარილი გემოვნებით;
  • მწვანე ხახვი;
  • ხახვი;
  • მაიონეზი

მომზადება:

ჩაასხით მდუღარე წყალი გამხმარი ქლიავის და დატოვეთ 5-7 წუთი

Image
Image

შეზეთეთ სალათის კერძი მაიონეზით ნაძვის ხის სათამაშოს ფორმით

Image
Image

წინასწარ მოხარშეთ ფილე, დაჭერით წვრილად, ჩაიცვით კერძი პირველი ფენით და დაფარეთ მაიონეზით

Image
Image

ხორცის ფენის თავზე წვრილ სახეხზე, გახეხეთ კვერცხის გული და მსუბუქად დაუმატეთ

Image
Image

გაწურეთ წყალი ქლიავისგან, გააშრეთ ზედმეტი ტენიანობისგან, წვრილად დაჭერით, ჩააცვით გული და დაფარეთ ყველაფერი მაიონეზით

Image
Image

ჩაასხით მოხარშული სტაფილო ქლიავზე წვრილ სახეხზე, ოდნავ მარილეთ და დაფარეთ მაიონეზით

Image
Image

ზემოდან, მთლიანად დაფარეთ მთელი სალათი წვრილ სახეხზე გახეხილი ყველით და გახეხეთ მაიონეზით

Image
Image

წვრილ სახეხზე გახეხეთ მოხარშული ჭარხალი პირდაპირ ქაღალდის ხელსახოცებზე, ზედმეტი წვენის მოსაშორებლად

Image
Image

"სათამაშო" იქნება ზოლში, ასე რომ კბილის ჯაგრისით ვხატავთ ხაზებს სალათის ზედაპირზე და ვქმნით ჭარხლის ზოლს

Image
Image

კვერცხის ცილა გახეხეთ წვრილ სახეხზე და გაანაწილეთ დარჩენილი ზოლებით

Image
Image

ჩვენ ვაკეთებთ კუდს სათამაშოსთვის, ვჭრით ზემოდან ხახვს

Image
Image

ჩვენ ვირჩევთ სასურველ ზომის ბეჭედს და ჩავსვამთ მასში მწვანე ხახვის ბუმბულს, ეს იქნება ძაფი სათამაშოსთვის

Image
Image

სალათი შეიძლება მოეწყოს ვეფხვის კუბიკის სახით; კერძის ასეთი პორცია აუცილებლად გაახარებს ახალ პატრონს. ჩვენ ასევე ვიყენებთ კვერცხის ცილებს, სტაფილოსა და ზეთისხილის დეკორაციას.

უგემრიელესი ხორცის სალათი საახალწლო სუფრისთვის

Image
Image

ჩვენ გთავაზობთ გემრიელი ხორცის სალათის რეცეპტს. ეს კერძი აუცილებლად მოეწონება მათ, ვისაც უყვარს მაიონეზის გარეშე მომზადება. სალათის მომზადება ძალიან მარტივი და სწრაფია, კერძი აღმოჩნდება გიჟურად გემრიელი, ნათელი და სადღესასწაულო.

შემადგენლობა:

  • 300 გრ ხბოს ხორცი;
  • 70 გრ სალათის ხახვი;
  • 100 გრ ყველი;
  • 200 გრ პომიდორი;
  • 100 გრ სალათის ფოთოლი;
  • 60 გრ ორმოს ზეთისხილი.
  • შემწვარ ზეთს.

საწვავის შესავსებად:

  • 3 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი;
  • 1-2 ს.კ. ლ ლიმონის წვენი;
  • 1 ჩ / კ მდოგვი ცხელი;
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით;
  • სეზამის თესლი.

მომზადება:

სალათის ფოთლებს კარგად ვრეცხავთ, ვაშრობთ, ცალი ხელით ვჭრით და დაუყოვნებლივ ვდებთ სუფრის კერძზე

Image
Image

მყარი ყველი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და დავაყაროთ სალათის თავზე

Image
Image

ზემოდან მოვაყაროთ სალათის ხახვი, რომელსაც დავჭრათ თხელი მეოთხედი რგოლები, ასევე პომიდორი დაჭრილი ნაჭრებად და ორმოსხურებული ზეთისხილი შუაზე გაჭრილი

Image
Image

ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და შევწვათ ტაფაში გაცხელებული ზეთით ყველა მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი

Image
Image

სეზამის მარცვლები შეწვით მშრალ ტაფაში რამდენიმე წუთის განმავლობაში

Image
Image

გასახდელი, შეურიეთ ზეთი ლიმონის წვენს და ცხელ მდოგვს

Image
Image
Image
Image

განათავსეთ მზა ხორცი სალათზე, მარილი თავზე, წიწაკა, დაასხით გასახდელი და მოაყარეთ სეზამის თესლი

Image
Image

ამ რეცეპტში, ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ არ გაშრეს ხორცი, შეწვით ხბოს არა უმეტეს 10 წუთის განმავლობაში.

ღორის ტკბილი და მჟავე მინანქრით

Image
Image

საახალწლო სუფრა ცხელი ხორცის კერძების გარეშე არ სრულდება, რაც ახალ პატრონს განსაკუთრებით გაუხარდება. თუ თქვენ ეძებთ რაიმე ახალსა და საინტერესოს საახალწლოდ 2022 წლისთვის, ჩვენ გირჩევთ მენიუში შეიტანოთ რეცეპტი ტკბილი და მჟავე ჭიქაში გამომცხვარი ღორის ფოტოსურათით. კერძი აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი, მადისაღმძვრელი და სადღესასწაულო.

შემადგენლობა:

  • 1.7 კგ ღორის ხორცი (ნეკნები);
  • 1 ჩ / კ მარილი;
  • 0.5 ჩ / კ შავი "პილპილი;
  • 6-8 კბილი ნიორი;
  • 1 ჩ / კ მცენარეული ზეთი;
  • 1 მწვანე ვაშლი;
  • 6 სტადიის. ლ კეტჩუპი;
  • 6 სტადიის. ლ სოიოს სოუსი;
  • 3 ს.კ. ლ ლიმონის წვენი;
  • 1-2 ს.კ. ლ საჰარა;
  • 1 ჩ / კ გამხმარი ნიორი;
  • 0.5 ჩ / კ დარიჩინი;
  • წითელი ცხელი წიწაკა გემოვნებით.

მომზადება:

ჩვენ ვასუფთავებთ ღორის ხორცს ფილმებისგან, ვჭრით ზედმეტ ცხიმს, ვწურავთ მარილისა და შავი წიწაკის ნარევით, კარგად ვწურავთ

Image
Image

გახეხილი ნივრის კბილი ჩაყარეთ დარჩენილი მარილი და პილპილი

Image
Image

ჩვენ ვაკეთებთ პუნქციებს წელის არეში და ჩადეთ ნიორი

Image
Image

შეზეთეთ ხორცი ზეთით, გადაიტანეთ კილიტაში და გააგზავნეთ ღუმელში 1 საათი 45 წუთის განმავლობაში (ტემპერატურა 150 ° C)

Image
Image

ჭიქურისთვის გახეხეთ გახეხილი ვაშლი დაფქულ კარტოფილში, გადაიტანეთ ქვაბში

Image
Image

პიურეს დაუმატეთ შაქარი, კეტჩუპი, სოიოს სოუსი, ლიმონის წვენი, დარიჩინი, გამხმარი ნიორი და წითელი წიწაკა. ყველაფერი კარგად აურიეთ, დადგით ცეცხლზე და ადუღეთ ჭიქურა 20 წუთის განმავლობაში

Image
Image

ჩვენ ამოვიღებთ ხორცს, ვდებთ მავთულის თაროზე და გულუხვად ვაცხებთ მინანქრით

Image
Image

ჩვენ ხორცს ვაგზავნით ღუმელში 6-8 წუთის განმავლობაში (ტემპერატურა 250 ° C), შემდეგ გადავაბრუნეთ, შეზეთეთ დარჩენილი მინანქრით და გამოაცხვეთ კიდევ 6-8 წუთის განმავლობაში

Image
Image

ღორის ხორცში ცოტა ცხიმია, ამიტომ მთავარია, ხორცი არ გაშრეს. ჩვენ ვაცხობთ გამოთვლით: 30 წუთი ყოველ 500 გრ ხორცზე. თუ დრო გაქვთ, წელის დატოვება შესაძლებელია 2 საათის განმავლობაში ან ღამით, რათა უკეთესად მარინირებული და დამარილებული იყოს.

ქათამი თაფლ-ფორთოხლის მარინადში

Image
Image

ახალი წლის 2022 წლისთვის შეგიძლიათ უბრალოდ გამოაცხოთ ქათამი, ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი. და იმისათვის, რომ კერძი სადღესასწაულო იყოს, ჩვენ გთავაზობთ სამეფო ქათმის რეცეპტს თაფლ-ფორთოხლის მარინადში ხილის ბალიშზე.

შემადგენლობა:

  • ქათმის კარკასი;
  • 2 ფორთოხალი;
  • 1-2 ვაშლი;
  • 30 გრ კარაქი;
  • 3 ს.კ. ლ საჰარა;
  • 50 მლ წყალი;
  • 50 მლ მცენარეული ზეთი;
  • 30 მლ ვაშლის ძმარი;
  • 20 გრ თაფლი;
  • 60 გრ მდოგვი;
  • ანისის 2 ვარსკვლავი;
  • მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

წვრილ სახეხზე, ფორთოხლის კანი ამოიღეთ

Image
Image

ფორთოხალი გაჭერით შუაზე, გამოწურეთ წვენი ერთი ნახევრიდან

Image
Image

მდოგვი ჩადეთ ქილაში და დაადეთ ხელის ბლენდერის ფეხი. შემდეგ დაასხით ფორთოხლის წვენი, ვაშლის ძმარი, დაამატეთ თაფლი და დაასხით ზეთი

Image
Image

სცემეს მარინადი მაღალი სიჩქარით. ათქვიფვის დასაწყისში ნუ გადაყრით ბლენდერის ფეხს ქილა ქვემოდან და შემდეგ თანდათან ასწიეთ

Image
Image

ჩაასხით ფორთოხლის ცედრა მარინადში და აურიეთ

Image
Image

ჩვენ გარედან და შიგნიდან კარგად ვსვამთ ფრინველის ხორცს მარილით

Image
Image

შემდეგ გულუხვად ვაცხობთ ქათამს მარინადით და ისე, რომ საახალწლო სუფრაზე კერძი ლამაზად გამოიყურებოდეს, ჩვენ ფეხებს ბაწვით ვუკრავთ

Image
Image

ჩვენ ჩავყარეთ მომზადებული კარკასი საცხობ ყუთში, დავასხათ დარჩენილი მარინადი და გავაგზავნოთ ღუმელში 1 საათით (ტემპერატურა 180 ° C)

Image
Image

შემდეგ ჩვენ დავჭრათ ყდის, გავხსნათ ქათამი და გავაჩეროთ მაქსიმალურ ტემპერატურაზე 10 წუთის განმავლობაში

Image
Image

ამ დროს ჩვენ მოვამზადებთ ხილის ბალიშს. გააცალეთ დარჩენილი ფორთოხალი, დაიშალეთ ნაჭრებად

Image
Image

გაჭერით ვაშლი იმავე ზომის ნაჭრებად, როგორც ფორთოხლის ნაჭრები

Image
Image

კარამელის მომზადება: დაასხით შაქარი მშრალ ტაფაში, დაელოდეთ სანამ ის დნება და მიიღებს ნაღების ფერს. ჩაასხით კარაქი და აურიეთ ყველაფერი სწრაფად სანამ არ გახდება გლუვი

Image
Image

ჩაასხით ცხელი წყალი ნარევში, აურიეთ და გააცხელეთ სანამ არ გახდება სქელი (დაახლოებით 1-2 წუთი)

Image
Image

კარამელში ჩადეთ ვაშლის და ფორთოხლის ნაჭრები. ერთი წუთის შემდეგ გადააბრუნეთ ხილი, დაადეთ ანისის ვარსკვლავები, დაახურეთ თავსახური და ხარშეთ ხილი რამდენიმე წუთის განმავლობაში

Image
Image

მზა ხილს ლამაზად ვასხამთ ლანგარზე, ზემოდან ვასხამთ გამომცხვარ ქათამს, ვწურავთ მარინადით

Image
Image

თუ გსურთ, შეგიძლიათ უბრალოდ გამოაცხოთ ქათამი ვაშლით, ფორთოხლით, კომშით, ან კარტოფილით, წიწიბურათი და ნებისმიერი სხვა გვერდითი კერძით.

ასაფეთქებელი მანდარინის საახალწლო ტორტი

Image
Image

საახალწლო სუფრისთვის საჭიროა ბევრი კერძის მომზადება, ზოგჯერ კი დრო აღარ რჩება დესერტის გამოცხობისთვის. მაგრამ არსებობს ძალიან საინტერესო რეცეპტი ტორტის გამოცხობის გარეშე, მისი მომზადება შესაძლებელია დღესასწაულამდე რამდენიმე დღით ადრეც კი.

ინგრედიენტები პირველი ფენისთვის:

  • 160 გრ მანდარინი;
  • 20 მლ წყალი;
  • 4 გრ ჟელატინი.

მეორე ფენისთვის:

  • მანდარინის წვენი 90 მლ;
  • 1 კვერცხის გული;
  • 4 გრ სახამებელი;
  • 100 მლ კრემი;
  • 4 გრ ჟელატინი.

მუსიკისთვის:

  • 200 მლ ბერძნული იოგურტი
  • 12 გრ ჟელატინი;
  • 1 ჩ / კ ვანილის პასტა;
  • 300 მლ კრემი;
  • 75 გრ შაქრის პუდრა.

ტორტისთვის:

  • 100 გრ თეთრი შოკოლადი;
  • 60 გრ კარაქი;
  • 70 გრ სიმინდის ფანტელი;
  • 15 გრ ასაფეთქებელი კარამელი.

ხავერდისთვის:

  • 120 გრ თეთრი შოკოლადი;
  • 60 გრ კაკაოს კარაქი.

მომზადება:

პირველი ფენისთვის, გახეხილი მანდარინის ნაჭრები ბლენდერით, გაიარეთ საცერში

Image
Image

მანდარინის პიურეს დაუმატეთ წყალი, შაქარი და მიიყვანეთ ადუღებამდე

Image
Image

გააგრილეთ პიურე 60 ° C- მდე, დაამატეთ ფხვიერი ჟელატინი, აურიეთ, დაასხით რგოლში და გააგზავნეთ საყინულეში

Image
Image
Image
Image

მეორე ფენისთვის ქვაბში გახეხეთ გული შაქართან ერთად, დაამატეთ სახამებელი და მანდარინის წვენი, ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება სქელი

Image
Image

ჩვენ ასევე ვაცივებთ მასას, შემოვიღებთ ფხვიერ ჟელატინს, ვურევთ და ვტოვებთ ჯერჯერობით

Image
Image

ათქვიფეთ ცხიმიანი ცივი კრემი რბილ მწვერვალამდე, შეურიეთ მანდარინის მასას, აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი

Image
Image

დაასხით მუსი პირველ ფენაზე და დააბრუნეთ საყინულეში

Image
Image

ტორტის ბაზაზე აიღეთ თეთრი შოკოლადი, გაადნეთ მიკროტალღურ ღუმელში მოკლე პულსიებით

Image
Image

სცემეს კარაქი მაღალი სიჩქარით 1-2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ შოკოლადი, აურიეთ ყველაფერი კარგად

Image
Image

ჩვენ სიმინდის ფანტელს ბლენდერში ვწყვეტთ ნამსხვრევებად და ასაფეთქებელ კარამელთან ერთად დავამატებთ კარაქისა და შოკოლადის მასას, ყველაფერი კარგად ავურიოთ

Image
Image

ჩვენ მასა გავავრცელეთ გაყოფილი რგოლში, გავანაწილოთ იგი მთელ ქვედაბოლოზე ისე, რომ თანაბარი ნამცხვარი მივიღოთ, გავაგზავნოთ მაცივარში

Image
Image

მთავარი მუსი, დაამატეთ შაქრის პუდრა, ნებისმიერი ვანილის არომატი იოგურტს, ყველაფერი კარგად აურიეთ. შემოიღეთ ფხვიერი ჟელატინი თხელი ნაკადით და კვლავ კარგად აურიეთ ყველაფერი

Image
Image

ათქვიფეთ ცხიმიანი ცივი კრემი რბილ მწვერვალამდე, შემდეგ კი რამდენიმე ეტაპად დაამატეთ ისინი მასას ჟელატინით, ნაზად აურიეთ

Image
Image

ჩაასხით მუსი ნაწილი ყალიბში, გაგზავნეთ საყინულეში 5 წუთის განმავლობაში

Image
Image

მოათავსეთ ორი ფენის ცარიელი თავზე, შეავსეთ იგი დარჩენილი მუსი თავზე

Image
Image

ახლა ჩვენ დავდებთ ნამცხვარს თავზე, გავაცხელოთ ცოტა და გავაგზავნოთ საყინულეში 12-15 საათის განმავლობაში

Image
Image

მთლიანად გაყინვის შემდეგ, დაფარეთ ნამცხვარი ხავერდით, შემდეგ გააგზავნეთ დესერტი მაცივარში 4 საათის განმავლობაში და დატოვეთ მაგიდაზე 30 წუთით ადრე

Image
Image

ფეთქებადი კარამელი არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტენიანობის შემცველი კომპონენტებით; ის კარგად ერწყმის შოკოლადს, შოკოლადის ყინულს, კარაქს და მცენარეულ ზეთს.

Image
Image

2022 წლის ახალი წლის მენიუს შედგენა პრობლემური, მაგრამ სასიამოვნოა. შემოთავაზებული რეცეპტები ფოტოებით თქვენს სუფრას ნამდვილად სადღესასწაულო და გემრიელს გახდის. თქვენ ყოველთვის არ გჭირდებათ რაიმე ახალი და საინტერესო მოძებნოთ ამისათვის, შეგიძლიათ უბრალოდ მოამზადოთ თქვენი საყვარელი კერძები, მთავარია, რომ თქვენ და თქვენს ოჯახს მოეწონოთ ისინი.

გირჩევთ: