საბავშვო ბაღის სტილის ხაჭოს კასეროლის რეცეპტები

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

• კატეგორია:

  საცხობი

• სამზარეულო დრო:

  1.5 საათი

• განკუთვნილია

  8 პორცია

ინგრედიენტები

• ხაჭო
• შაქარი
• კვერცხი
• ფქვილი
• არაჟანი
• ქიშმიშით
• ვანილინი
• სემოლინა
• მარილი

ცოტას შეუძლია დაიკვეხნოს, რომ მან მიიღო ხაჭო ხაჭოდან მაშინვე, და მაგალითად საბავშვო ბაღში. არის რაიმე საიდუმლო რეცეპტში? კერძი, რომელსაც ბავშვები უყვართ, ყოველთვის არ შეიძლება განმეორდეს სახლში.

ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ტრადიციული მანანა ღუმელში ეტაპობრივად ისე, რომ დიეტური კერძი აღმოჩნდეს აყვავებული. ქვემოთ თანდართული იქნება ინსტრუქცია ფოტოთი, რომელიც დაგეხმარებათ დესერტის მომზადებაში.

ტრადიციული კასეროლი, სამზარეულოს ნიუანსი

ეს რეცეპტი გულისხმობს მანანის გამოცხობას ღუმელში. სკოლამდელი ასაკის ბავშვებს უყვართ ეს კერძი. ასევე ადვილია მისი დამზადება სამზარეულოში.

კომპონენტები:

• ორი კვერცხი;
• ხაჭო - 400 გ;
• სემოლინა - 5 სუფრის კოვზი;
• 1/2 ჭიქა არაჟანი;
• შაქარი - 5 სუფრის კოვზი;
• საცხობი ფხვნილის პაკეტი;
• 150 გრ ქიშმიში;
• ცოტა ვანილი;
• 1/4 ჩ.კ მარილი.

როგორ მოვამზადოთ:

• ქიშმიში კარგად გარეცხეთ, აადუღეთ წყალში.
• ჩაასხით სემოლინა არაჟანში. იმისათვის, რომ ის შეშუპდეს, თქვენ უნდა დაუშვათ, რომ ხარშოს 10-15 წუთის განმავლობაში.

მოათავსეთ სემოლინა არაჟანთან ერთად ბლენდერში, დაამატეთ ხაჭო. ჩაასხით გამაფხვიერებელი (ან 1 ჩაის კოვზი სოდა), მარილი. სცემეს სანამ პასტის კონსისტენციის მიღებამდე

ჩაასხით შაქარი კვერცხში, ათქვიფეთ ქაფის მიღებამდე

• სანამ ქაფი ჯერ კიდევ ფუმფულაა (ის სწრაფად ზის), კვერცხის ნაზავს დაუმატეთ ხაჭოს მასა.
• დაამატეთ ქიშმიში, აურიეთ.

საცხობი ფურცელი გაშლილია მზესუმზირის ზეთით. პატარა სემოლინა ასხურებენ კედლებსა და ძირს. დაასხით მზა შემადგენლობა

გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. განათავსეთ ნარევი იქ 40-45 წუთის განმავლობაში.

მარტივი რეცეპტი, რომელშიც სემოლინა არ არის საჭირო

მახსოვს კერძი საბავშვო ბაღიდან, რომლის გემო დღეს მოსწონთ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. სწრაფად მოამზადეთ ეს რეცეპტი. განასხვავებენ მის ტრადიციულ ვერსიას იმით, რომ მოტყუების გამოყენება არ არის საჭირო. განვიხილოთ ხაჭოსგან დამზადებული კასეროლის კიდევ ერთი რეცეპტი. დელიკატესი მიიღება, როგორც საბავშვო ბაღში, და ახალგაზრდა დიასახლისები ასევე გაარკვევენ მას ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციებით ფოტოთი.

პროდუქციის ნაკრები:

• ხაჭო - 600 გ;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• გრანულირებული შაქარი - 5 სტადიის. ლ.;
• დარიჩინი და ვანილი - სურვილისამებრ.

როგორ მოვამზადოთ:

1. აიღეთ ბლენდერი, მოათავსეთ კერძის ინგრედიენტები თასში, აურიეთ.
2. აიღეთ საცხობი ფურცელი (ან ფორმა, მხოლოდ ისე, რომ ის ფართო იყოს).
3. შეზეთეთ კონტეინერი მზესუმზირის ზეთით.
4. გაანაწილეთ მასა 2-3 სმ ფენაში, გასწორდით.
5. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. გაგზავნეთ მასა საცხობად იქ ნახევარი საათის განმავლობაში.
6. თქვენ უნდა მიიღოთ კასეროლი, როდესაც კერძის კიდეები დაფარულია ოქროს ქერქით გვერდების გასწვრივ.

დაბალკალორიული კასეროლი

ეს კერძი მიმართავს იმ ქალბატონებს, რომლებიც მიჰყვებიან ფიგურას. კერძი გულისხმობს უცხიმო და დაბალკალორიული საკვების გამოყენებას. თუმცა, კასეროლი მაინც შეიძლება მომზადდეს საუზმეზე. ეს არის როგორც გემრიელი, ასევე დამაკმაყოფილებელი.

პროდუქტები:

• 200 გრ ხაჭო (უცხიმო);
• ორი კვერცხი;
• 1/2 ჭიქა კეფირი;
• 3 ს.კ. ლ ბრინჯის სახამებელი (თუ არა, სიმინდის სახამებელი შესაფერისია);
• 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• ფრუქტოზა / დამატკბობელი (გემოვნების უპირატესობის მიხედვით).

როგორ მოვამზადოთ:

1. სცემეს ფრუქტოზა და კვერცხი, დაასხით კეფირი, აურიეთ.
2. დაამატეთ ხაჭო, მოზილეთ ნარევი ჩანგლით.
3. იმისათვის, რომ ცომი არ გახდეს ძალიან თხევადი, მიზანშეწონილია დაამატოთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ფქვილი. შემდეგი, დაამატეთ გამაფხვიერებელი, კარგად აურიეთ.
4. შეზეთეთ საცხობი ფურცელი მზესუმზირის ზეთით. შეგიძლიათ დადოთ პერგამენტი. ცომი შეედინება კონტეინერში.
5. ამ დრომდე, ღუმელი უნდა გაცხელდეს 180-200 გრადუსამდე.
6. განათავსეთ ცომი ნახევარი საათის განმავლობაში (40 წუთი). მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, მკურნალობა მზად არის.

სამზარეულო multicooker

ხაჭოს კასეროლი შეიძლება მოხარშოთ ნელ გაზქურაში, ის არანაკლებ გემრიელი აღმოჩნდება. კერძი, ისევე როგორც საბავშვო ბაღში, მარტივად მზადდება და რეცეპტი ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებით დაეხმარება ახალგაზრდა დიასახლისებს უფრო სწრაფად გაუმკლავდნენ სამზარეულოში.

პროდუქციის ნაკრები:

• ხაჭო - 0.5 კგ;
• 2, 5 გვ. ლ მოტყუება;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• შაქარი - 150 გ;
• კარაქი - 50 გ;
• ქიშმიში.

როგორ მოვამზადოთ:

1. შეურიეთ შაქარი და კვერცხი ქვაბში. იმისათვის, რომ კერძი მდიდრული იყოს, ინგრედიენტები უნდა იყოს ათქვეფილი ხუთი წუთის განმავლობაში, არანაკლებ.
2. ძმრის დახმარებით ისინი ჩაქრობენ სოდას, აყენებენ ხაჭოს, სემოლინას. მიქსერის გამოყენებით, აურიეთ ნარევი.
3. ქიშმიშს ასხამენ მდუღარე წყალს. აუცილებელია ათი წუთის განმავლობაში ადუღდეს.
4. გადაწურეთ წყალი და დაასხით ქიშმიში ხაჭოს მასაში.
5. განათავსეთ მასა, რომელიც აღმოჩნდა მულტიქუკერის თასში.
6. მულტიკუკერის ჩართვისას თქვენ უნდა დააწესოთ გამოცხობის რეჟიმი 60 წუთის განმავლობაში.

როდესაც პროგრამა დასრულებულია, შეამოწმეთ კერძი. თუ მხარეები ჯერ კიდევ ნესტიანია, მულტიქუკი კიდევ 15 წუთის განმავლობაში უნდა ჩართოთ.

ხაჭოსა და ლაქისგან

კიდევ ერთი კერძი, რომელიც ბავშვობის მოგონებებს იბრუნებს, არის ნუშის ნამცხვრები.

კომპონენტები:

• შაქარი (ვანილი) - გემოვნების შეღავათების მიხედვით;
• მარილი;
• სამი კვერცხი;
• შაქარი - 100 გ;
• არაჟანი - 100 გ;
• 300 გრ ობობის ქსელის ვერმიშელი;
• ხაჭო - 400 გ;
• ქიშმიშით.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

1. მოხარშეთ ვერმიშელი ისე, რომ ის ნახევრად მზადაა. ჩამოიბანეთ იგი საწურში.
2. გამოაცალეთ თეთრკანიანი გული.
3. ორი სახის შაქარი (ჩვეულებრივი და ვანილი), ხაჭო ემატება ხაჭოს. გახეხეთ მასა.
4. სამი პროდუქტი გაერთიანებულია: არაჟანი, noodles, ხაჭო.
5. დაამატეთ ცოტა მარილი ცილებს, სცემეს. ჩაასხით ხაჭოს მასაში.
6. საცხობი ფურცელი ვრცელდება მზესუმზირის ზეთით, შემადგენლობა გადაისხა. თუ გსურთ კასეროლს ტორტის გარეგნობა მიანიჭოთ, გამოიყენეთ ამ მიზნით მრგვალი ფორმა.
7. ღუმელი თბება 200 გრადუსამდე, ცომი გამომცხვარია.

სანამ ხაჭოს კასეროლს მოამზადებთ, ისევე როგორც საბავშვო ბაღში, თქვენ უნდა გაეცნოთ რამოდენიმე რჩევას გამოცდილი მზარეულებისგან. რეცეპტები ფოტოებით და ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებით დაგეხმარებით უპრობლემოდ გამოცხობაში.

რამდენიმე რეკომენდაცია, რათა კასეროლმა დააგემოვნოს "საბავშვო ბაღი"

მანანაზე მხოლოდ ახალი ინგრედიენტები უნდა იქნას გამოყენებული. ხშირად ადამიანები ფიქრობენ, რომ ვადაგასული პროდუქტებისგან შესაძლებელია რაღაცის გამოცხობა. ეს არ არის სიტუაცია. როდესაც ხაჭო ან სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტი მწარეა, ისინი უნდა გადააგდოთ.

თქვენ არ შეგიძლიათ მათგან საზ, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ კერძი განკუთვნილია ბავშვისთვის.

საბავშვო ბაღის მსგავსი კასეროლი მოითხოვს მარტივ საკვებს. თუ გსურთ დაამატოთ დამატებითი ინგრედიენტები, უნდა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ემთხვევა ძირითად ინგრედიენტებს და რომ ეს არ იმოქმედებს თანმიმდევრულობაზე. ექსპერიმენტები არ უნდა დააზარალებს.