რატომ არის ეგზოტიკური ლიჩის ხილი ასე სასარგებლო (ყველა თვისება)

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

ჩვენ უკვე შევეჩვიეთ იმ ფაქტს, რომ ჩვენი ხილისა და ბოსტნეულის დიეტა ივსება ეგზოტიკური ხილის ახალი ნიმუშებით. ლიჩის ნაყოფს ასევე აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება, ასევე სასიამოვნო გემო და არომატი. თუმცა, მარადმწვანე მცენარის ამ ნაყოფის საკვებად გამოყენებამდე აუცილებელია გაეცნოთ უკუჩვენებებს, ასევე იმას, თუ როგორ და ვის უნდა მიირთვათ იგი.

როგორ გამოიყურება ლიჩი და სად იზრდება

ხალხში მარადმწვანე ხის ნაყოფის ოვალური ოვალური ფორმის ეგზოტიკურ ნაყოფს ჩინური ქლიავი ეწოდება. ლიჩის ნაყოფის ზომაა 3-4 სმ, ასევე შეესაბამება პოპულარულ სახელს.

ლიჩის ნაყოფის ფერს მომწიფებისას აქვს ღია ვარდისფერი წითელი ფერი.

ლიჩის სხვა სახელები აქვს:

• ლიდჟი;
• ლიჩი;
• ლინჩები;
• მელა;
• მოაზროვნე

ლიჩის ნაყოფის მკვრივი ქერქი დაფარულია პატარა წვეტიანი ტუბერკულოზით. როდესაც მწიფდება, ლიჩი ადვილად იხსნება წითელი კანიდან.

ნაყოფის შუაგულში არის ყავისფერი მოგრძო ბირთვი, ჩარჩო თეთრი ხორცით. ფოტო გვიჩვენებს, თუ როგორ წააგავს ნაყოფის გაჭრა ეგზოტიკური ცხოველის თვალს. ჩინეთში ამ მსგავსებამ ლიჩის კიდევ ერთი საერთო სახელი მისცა - "დრაკონის თვალი".

აყვავებული და ნაყოფიერი

ნაყოფის ყვავილები ჰგავს პანიკას, რომელიც შედგება მოყვითალო მტვრიანებისაგან, რომლებიც იშლება ყველა მიმართულებით. მოთეთრო ყვავილის ფურცლები თითქმის უხილავია. აყვავებული პერიოდის განმავლობაში ლიჩის გვირგვინზე დამახასიათებელი სურათი არის დიდი რაოდენობით გრძელი ყვავილები, რომელთა სიგრძე 70 სმ აღწევს.

მიუხედავად გრძელი ყვავილედებისა, ჯაგრისებზე არ არის ამდენი ხილი, უმეტესობა ყვავილედები იშლება. მტევნებში ხილის რაოდენობა 15 -ს აღწევს, თითოეული ლიჩის ხილი იწონის დაახლოებით 20 გრ.

ნაყოფის მომწიფების პერიოდი ორ თვეს გრძელდება აპრილიდან ივნისამდე, რაც დამოკიდებულია მცენარის ზრდის ზონაზე. სიმწიფის დროზე მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს ტემპერატურის რეჟიმი, რომელიც ყველაზე ხელსაყრელია ზუსტად ამ ორი თვის განმავლობაში.

გემოვნების მახასიათებლები

ლიჩის აქვს არა მხოლოდ სასარგებლო თვისებები, არამედ საოცარი გემო.

მწიფე ხილის კანის ქვეშ არის თეთრი ან კრემისებრი ხორცი ჟელეს მსგავსი სტრუქტურით. რბილობი არა მხოლოდ ძალიან სასიამოვნოა გემოვნებით, არამედ აქვს დახვეწილი არომატი.

ლიჩის გემო აქვს მჟავე ელფერით, ზოგიერთ ხილს აქვს მცირე შემკვრელობა. არომატული ბუკეტი მოგაგონებთ ყურძნის ნარევს პიტნით და ციტრუსებით.

თვითონ ხე

მარადმწვანე ლიჩის ხე მიეკუთვნება sapindaceae ოჯახს, რომელიც ფანტაზიას იზიდავს თავისი გიგანტური ზომით და მკვრივი გვირგვინით გავრცელებულ ტოტებზე. მარადმწვანე ლიჩის სიმაღლე 30 მ -მდე აღწევს.

მკვრივ მუქი მწვანე ფოთლებს აქვთ მოგრძო ფორმა, მათი უხვად ყოფნა გვირგვინში ქმნის ეგზოტიკური ხის "ხვეული" უზარმაზარი "თავის" შთაბეჭდილებას.

მზარდი ზონები

როგორც აღვნიშნეთ, მარადმწვანე ლიჩის ხეს უყვარს სუბტროპიკული კლიმატი, რომელიც ხასიათდება ჰაერის მაღალი ტემპერატურით და მაღალი ტენიანობით.

თუმცა, ყველა სუბტროპიკულს არ შეუძლია ამ გიგანტს მიაწოდოს ნაყოფიერების შესაძლებლობა. ნოტიო სუბტროპიკულ კლიმატში ხე კარგად იზრდება და ვითარდება და ნაყოფს იძლევა მხოლოდ მშრალი სუბტროპიკული კლიმატის მქონე ადგილებში.

ლიჩიმ დაიწყო გავრცელება სამხრეთ -აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებში ჩინეთის სამხრეთ რეგიონებიდან, ამერიკასა და აფრიკასაც კი მიაღწია.

ძირითადად, ჩინეთში უდიდესი პლანტაციების გარდა, ლიჩი იზრდება ქვეყნებში:

• ტაილანდი;
• კამბოჯა;
• ვიეტნამი;
• ინდოეთი;
• ფილიპინები;
• Იაპონია.

ლიჩის შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

ლიჩის ხილის ქიმიური შემადგენლობა და მისი სასარგებლო თვისებები უკიდურესად მრავალფეროვანია. ყველა ძირითადი ნივთიერება, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა ადამიანის სხეულზე, ლიჩიში არის ამა თუ იმ რაოდენობით.

კვების ღირებულება და ვიტამინები

ნაყოფი მის შემადგენლობაში ძირითადად შეიცავს ნახშირწყლებს, ცილის უმნიშვნელო შემცველობით, რაც ასევე განსაზღვრავს ხილის სარგებელს გარკვეული დიეტისთვის. ასევე, მცირე რაოდენობით, ლიჩი შეიცავს:

• საკვები ბოჭკოვანი;
• ნაცარი;
• საკვები ბოჭკოვანი.

ვიტამინის შემადგენლობა ასევე მრავალფეროვანია, რომელიც შედგება:

• თიამინი (B1);
• რიბოფლავინი (B2);
• ქოლინი (B4);
• პირიდოქსინი (B6);
• ფოლიუმის მჟავა (B9).

C ვიტამინის მაღალი შემცველობა, რომლისგანაც ლიჩიში არის 71 მგ ბევრი 100 გრ საკვები რბილობი, ასევე მოქმედებს ხილის სარგებელზე სხეულზე.

ასევე არსებობს ვიტამინი E, K, PP.

მაკრო და მიკრო ელემენტები

ლიჩის ნაყოფი ასევე შეიცავს მაკრო და მიკროელემენტების დიდ ჩამონათვალს, ჩვენ ჩამოვთვლით ძირითადებს.

მაკროელემენტები:

• კალციუმი (CA);
• კალიუმი (K);
• მაგნიუმი (Mq);
• ფოსფორი (Ph);
• ნატრიუმი (NA);

ლიჩის ნაყოფის სასარგებლო თვისებებისა და გამოყენების უკუჩვენებების გასაცნობად, მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ის შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმს. მისი რაოდენობა ხილში 171 მგ აღწევს, რასაც მოყვება მაგნიუმი, 10 მგ და ფოსფორი, 31 მგ. სხვა მაკროელემენტები შეიცავს მცირე რაოდენობას, 1 გ -ზე ნაკლები.

კვალი ელემენტები:

• სპილენძი (Cu);
• მანგანუმი (Mn);
• რკინა (Fe);
• სელენი (Se);
• თუთია (Zn).

მიკროელემენტების უმეტესობა შეიცავს ლიჩის სპილენძის ნაყოფს, 148 მკგ, დანარჩენი ელემენტები კი არ აღწევს 1 მკგ.

ორგანული შემადგენლობა

სხვადასხვა მჟავების მდიდარი შემადგენლობა ხელს უწყობს იმ ფაქტს, რომ ლიჩის აქვს მაღალი ანტიოქსიდანტური თვისებები.

აუცილებელი ამინომჟავების კომპლექსი ლიჩის ნაყოფში წარმოდგენილია სამი ძირითადი გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავებით:

• პალმიტური;
• სტეარული;
• მისტიური

მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები:

• პალმიტოლეური;
• ოლეური (ომეგა -3).

პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები:

• ლინოლეური;
• ლინოლენური;
• ომეგა 3;
• ომეგა - 6.

ლიჩის ხილის დაბალი კალორიული შემცველობა, 66 - 76 კკალ, მათ სასურველს ხდის ჭარბი წონის ადამიანების დიეტაში.

მდიდარია ლიჩის ხილითა და ნიაცინით.

ლიჩის სასარგებლო თვისებები

ორგანიზმზე მომგებიანი გავლენა, რაც ეგზოტიკური ლიჩის ნაყოფს აქვს მოხმარებისას, განპირობებულია მისი ქიმიური შემადგენლობით. სხეულისთვის ყველაზე დიდი სარგებელი მოაქვს იმ ნივთიერებებს, რომელთა რაოდენობრივი შემადგენლობა ყველაზე მნიშვნელოვანია.

კალიუმის მაღალი შემცველობა

კალიუმი, რომლის ნაყოფიც საკმაოდ დიდ რაოდენობას შეიცავს, ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ზედმეტი სითხის ამოღებას. ამრიგად, ხელს უწყობს გულის და თირკმელების მუშაობას.

გარდა ამისა, ცნობილია, რომ კალიუმი აძლიერებს გულის კუნთს. და ლიჩიში შემავალი დიდი რაოდენობით C ვიტამინთან ერთად, ლეიკოციტების წარმოება სტიმულირდება ორგანიზმში.

ეს ფაქტი მიგვითითებს იმაზე, რომ სხეული მნიშვნელოვნად ზრდის თავის დამცავ რესურსებს სხვადასხვა ინფექციური დაავადებებისგან.

რა დაავადებებისათვის არის ლიჩი სასარგებლო

ასევე, ლიჩის გამოყენებას არ ექნება ზიანი სხეულზე, არამედ, პირიქით, ხელს შეუწყობს ზოგადი მდგომარეობის გაუმჯობესებას ასეთი დაავადებებით:

• დიაბეტი;
• გულ -სისხლძარღვთა სისტემა;
• ნევროზები;
• ათეროსკლეროზი;
• დარღვევები საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში;
• ღვიძლისა და თირკმლის დაავადება;
• ანემია

სასარგებლოა ლიჩის გამოყენება გაზრდილი ფიზიკური დატვირთვით, ასევე იმუნიტეტის ასამაღლებლად.

ლიჩის წამლები

ამ ეგზოტიკური ხილისგან ამზადებენ ძვირფას ეთერზეთებს ზრდის ქვეყნებში და ამზადებენ ექსტრაქტებს. ლიჩის სასარგებლო თვისებები მხედველობაში მიიღება საკვებში სხვადასხვა ბიოლოგიური დანამატების მოსამზადებლად, ასევე ხელნაკეთი ტრადიციული მედიცინისთვის.

ასე რომ, ონკოლოგიური დაავადებების შემთხვევაში, ზოგიერთი სამკურნალო ბალახის კომბინაცია ლიჩისთან და ლიმონის ბალახს შეუძლია შეამსუბუქოს პაციენტის მდგომარეობა.

ლიჩის უკუჩვენებები

იმ ქვეყნებში, სადაც ეს მარადმწვანე ხე იზრდება, არასოდეს ყოფილა საუბარი ლიჩის უკუჩვენებაზე. უძველესი დროიდან ლიჩი ითვლებოდა ხილს, რომელიც შეჭამეს ყოველგვარი შეზღუდვის გარეშე და, გარდა მისი სასარგებლო თვისებებისა, მას არ შეუძლია ზიანი მიაყენოს.

ევროპის ქვეყნების დიეტოლოგები და ექიმები უფრთხილდებიან ამ ნაყოფს.მაგრამ ეგზოტიკური ხილის მიმართ ასეთი დამოკიდებულების საფუძველი ჯერ კიდევ არ არსებობს. უკუჩვენებების თემაზე მსჯელობისას აქცენტი კეთდება მის ეგზოტიკურობაზე.

არა მხოლოდ ლიჩის, არამედ სხვა ეგზოტიკური ხილის გამოყენებისას, თქვენ უნდა:

• ჩაატაროს "შესავალი მიღება". როგორ მოიქცევა თქვენი სხეული რაღაცის მიღებისას, რაც არასოდეს გამოსცდენია, უცნობია და საკმაოდ ინდივიდუალურია. ამიტომ, 2-3 ჯერ საკმარისია პირველად.
• რაოდენობის კონტროლი მომავალში. მაშინაც კი, თუ სხეულს არაფერი აქვს ლიჩის საწინააღმდეგოდ, აზრი აქვს მისი მცირე რაოდენობით მოხმარებას.

ლიჩის გამოყენების უკუჩვენებები მოიცავს სტანდარტულ ჩამონათვალს:

• ალერგია;
• დიაბეტი;
• კუჭის წყლული;
• პოდაგრა

გამოიყენეთ ორსულობის დროს

ასევე არ არსებობს უკუჩვენებები ორსული ქალებისთვის. პირიქით, ორსულობის დროს ლიჩის ხილი სასურველია მოხმარებისთვის, მისი სასარგებლო თვისებების გამო. თუმცა, იმისათვის, რომ არ ვიფიქროთ შესაძლო უკუჩვენებებზე, უმჯობესია ეს ხილი ორსულობის წინ სცადოთ და მოიხმაროთ მცირე რაოდენობით.

ორგანიზმზე ზემოაღნიშნული სასარგებლო ეფექტის გარდა, არსებობს მითითებები ორსული და მეძუძური ქალებისთვისაც.

მაგალითად, ლიჩიში შემავალი ფოლიუმის მჟავა ძალიან მნიშვნელოვანია ნაყოფის განვითარებისთვის. მისმა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს მცირეწლოვანი ბავშვის გამოჩენა, რასაც მოჰყვება ყველა შედეგი.

საექთნო ლიჩებისთვის ის ასევე მომგებიანი იქნება ნიაცინის შემცველობის გამო, რაც აძლიერებს ლაქტაციას.

როგორ ვჭამოთ ლიჩის ხილი

მხოლოდ რბილობი ითვლება ლიჩის ნაყოფის საკვებად. არც კანს და არც ძვალს არ ჭამენ, ყოველ შემთხვევაში ჩვენს ქვეყანაში. იმ ქვეყნებში, სადაც ხე უძველესი დროიდან იზრდება, დეკორქციები მზადდება კანისა და ძვლებისგან ტრადიციული მედიცინის სხვადასხვა მიზნით.

ლიჩის ნაყოფის სასიამოვნო, ჟელე მსგავსი რბილობი შეიძლება მიირთვათ ყოველგვარი წინასწარი მკურნალობის გარეშე. ამისათვის აუცილებელია ნაყოფის სწორად გაწმენდა კანიდან და ძვლებიდან.

ლიჩის გაწმენდის წესები, იმ პირობით, რომ ნაყოფს აქვს სიმწიფის საკმარისი ხარისხი:

• გახეხეთ კანი ღეროს რეგიონში ნებისმიერი ბასრი საგნით;
• გაიყვანოს puckered პირას, ამოიღონ კანი;
• დაჭრილი თეთრი რბილობი დანით;
• ამოიღეთ ძვალი.

ლიჩის ნახევარი შეიძლება მოხმარდეს როგორც დამოუკიდებელ ფორმას, ასევე ინგრედიენტებს სალათებში.

ზრდის ქვეყნებში, ლიჩის გამოყენება სამზარეულოში გაცილებით მაღალია, ვიდრე ჩვენს ქვეყანაში. ამ ხილისგან ბევრ კერძს ამზადებენ და დელიკატესებს უმატებენ. მისი სასარგებლო თვისებების წყალობით, ეგზოტიკური ხილის მოხმარება ბავშვებსაც შეუძლიათ უკუჩვენებაზე ფიქრის გარეშე.

გარდა ამისა, ლიჩის ხილისგან მზადდება ღვინო და ძმარი, მოხარშულია სიროფი და სოუსები.

ლიჩი წონის დაკლებისთვის

მისი ზოგიერთი თვისებიდან გამომდინარე, ამ ხილს შეუძლია მართლაც გაუადვილოს წონის დაკლება.

ეს განცხადება ემყარება სხეულზე ლიჩის მოქმედების შემდეგ ფაქტებს მისი რეგულარული და ზომიერი გამოყენებისას:

• დაბალი კალორიული შემცველობა 66 კკალ;
• ჭარბი სითხის მოცილება;
• მეტაბოლური პროცესების დონის გაზრდა;
• საფაღარათო ეფექტი. საკვები ნაწლავებში არ რჩება, ორგანიზმი იწამლება და მეტაბოლური პროცესები მცირდება, მაგრამ "ევაკუირებულია" უმოკლეს დროში;
• თავისუფალი რადიკალების რაოდენობის შემცირება;

ლიჩის ანტიოქსიდანტური თვისებები, რომლებიც ხელს უწყობენ სხეულის ყველა უმნიშვნელოვანესი სისტემის მუშაობის ნორმალიზებას, დასტურდება თანამედროვე კვლევებით. შედეგად, სხეული გაახალგაზრდავდა, აღდგა მისი თავდაცვის სისტემა.

როგორ ავირჩიოთ ეგზოტიკური ხილი და როგორ შეინახოთ

ლიჩის სწორი ხილის ასარჩევად, მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ კანს, ის უნდა იყოს:

• დაზიანების გარეშე;
• ნათელი წითელი ლაქების გარეშე;
• აქვს მკვრივი ელასტიური ფორმა.

გარდა ამისა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ლიჩი ყოველთვის უნდა გაიყიდოს მტევნებში, რადგან ისინი შეგროვდა ფილიალებიდან. ზოგიერთი ხილი ძალიან სწრაფად ფუჭდება და შეიძლება ჯანმრთელობისთვის საზიანო იყოს.

ასევე, იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ ხილის ხარისხსა და მათ სიმწიფის ხარისხში, შეგიძლიათ ლიჩი გაანადგუროთ შუაზე და ამოიღოთ ძვალი. თუ ნაყოფის ხარისხი სწორია, მაშინ ქვა ძალიან ადვილად უნდა ამოიღოთ რბილობიდან.

თუ ლიჩის ხილი ყლორტზეა, მაშინ შეგიძლიათ შეინახოთ ისინი მაცივარში 5 დღემდე, როგორც ეს პრაქტიკა გვიჩვენებს.

როგორ გავზარდოთ ლიჩი სახლში ძვლისგან

თესლიდან მშვენიერი მარადმწვანე ლიჩის ხილის ხის მოყვანა სულაც არ არის რთული. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მას შეუძლია მოგხიბლოთ ხილით და მისი სასარგებლო თვისებებით, ნებისმიერ შემთხვევაში, ამისათვის თქვენ უნდა შეეცადოთ. თუმცა, ეს საკმაოდ შესაფერისია როგორც დეკორატიული სახლის ხე.

თესლის გამწვანების მნიშვნელოვანი პირობები და წესები:

• ძვალი უნდა იყოს ახალი ხილისგან;
• ჩვენ რამდენიმე ძვალს ვუშვებთ მიწაში ერთდროულად, ვჭრით მათ ხელით. ნიადაგის დაბალი ფენა უნდა დარჩეს თავზე, დაახლოებით 1.5 სმ;
• ჩვენ ვიყენებთ ქოთანს 10 სმ დიამეტრით. დამზადებულია ბუნებრივი მასალისგან ხვრელით და ქვემოდან სადრენაჟე სისტემით;
• დადგით თბილ ადგილას, ტემპერატურა მინიმუმ 25 * C;
• ჩვენ მუდმივად ვაკვირდებით ნიადაგის ტენიანობას;
• გაჭიმეთ ფილმი სუბტროპიკული ეფექტის შესაქმნელად.

რამდენიმე კვირის შემდეგ, ყლორტი უნდა გამოჩნდეს. ამ მომენტიდან ჩვენ ვაძლევთ ყლორტს არა მხოლოდ ტენიანობას და სითბოს, არამედ სინათლეს დღეში 15 საათის განმავლობაში.

პირველ თვეებში ლიჩი საკმაოდ სწრაფად იზრდება, შემდეგ კი ზრდა შენელდება რიგი მიზეზების გამო.

3 რეცეპტი ლიჩის ხილით

ამ ეგზოტიკური ხილით შეგიძლიათ მოამზადოთ საკმაოდ დიდი რაოდენობით კერძი ჯანმრთელობის რეალური სარგებლით. ლიჩი დაამატებს მის სასიამოვნო გემოს და დახვეწილ არომატს ყველა კერძს.

დესერტი ლიჩით

როგორც ოჯახი, ასევე თქვენი სტუმრები მიირთმევენ უგემრიელეს ტკბილეულს ეგზოტიკური ხილით, ჯანმრთელობისთვის ზიანის შიშის გარეშე. თქვენ ნამდვილად არ შეგიძლიათ შეიძინოთ ასეთი დახვეწილი დელიკატესი, მაგრამ მისი მომზადება ძალიან მარტივია.

შემადგენლობა:

• კრემი 20% ცხიმი - 400 მლ;
• კარაქი - 200 გ;
• ვანილი - 1/3 ჩ/კ;
• შაქარი - 4 სტადიის. ლ;
• ქოქოსის ფანტელები;
• ლიჩი - 200 გ.

მომზადება:

ჩაასხით კრემი ქვაბში, დაამატეთ შაქარი, ვანილინი და კარაქი. ჩვენ კონტეინერს ინგრედიენტების ნარევით ვდებთ ცეცხლზე

• ნაღების ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ ცეცხლი და ადუღეთ ყველაფერი სანამ ღია ყავისფერი ფერი არ გამოჩნდება.
• მას შემდეგ, რაც ნარევი გადმოდგით ცეცხლიდან, დატოვეთ ოდნავ გაგრილება და მოამზადეთ ლიჩი. რატომ ვრეცხავთ ეგზოტიკურ ხილს, ვაცლით მას.

• შემდეგ ჩვენ ამოვიღებთ თესლს ყველა ხილიდან. რბილობი დაჭერით არც ისე წვრილად თვითნებურად.
• დაამატეთ დაჭრილი ლიჩი ფონდანტს და აურიეთ ყველაფერი.
• ტკბილეულს ვასხამთ წინასწარ მომზადებულ ფორმებში, ვდებთ საყინულეში.

• მას შემდეგ, რაც კანფეტები ფორმას მიიღებენ, გადაახვიეთ ქოქოსის ფანტელებში.
• ჩვენ გემრიელად მივირთმევთ ჩაის ან ყავას, ლიჩის ხილის საფრთხეებზე ფიქრის გარეშე, რომელიც არ არსებობს.

ლიჩის ჯემი

უგემრიელესი და არომატული ჯემი შთაბეჭდილებას მოახდენს სტუმრებზე. ცოტამ თუ სცადა ასეთი ეგზოტიკური ჯემი, მაგრამ ღირს.

შემადგენლობა:

• ლიჩი - 1 კგ;
• შაქარი - 500 გ.

მომზადება:

1. თუ თქვენ შეძენილი გაქვთ საკმარისად ტკბილი ხილი, მაშინ სავსებით შესაძლებელია შაქრის მცირე რაოდენობის ჩადება.
2. გააცალეთ ლიქი და მოაყარეთ შაქარი. დატოვეთ კონტეინერი ლიჩი და შაქარი 3-4 საათის განმავლობაში.
3. მას შემდეგ, რაც ლიქიამ წვენი მისცა, ჩვენ ცეცხლი დავანთეთ. მოხარშეთ 1 - 1, 5 საათი, შემდეგ კი გააცივეთ მთლიანად.
4. ჩვენ ვიმეორებთ პროცედურას კიდევ ორჯერ. ჩვენ ვიყენებთ მას გაგრილების შემდეგ ან ვხურავთ მას მომავალი გამოყენებისთვის ცხელი ჯემის ქილებში გავრცელებით.

ლიჩი და ალუბლის ლიქიორი

ალკოჰოლური სასმელი ფანტასტიკურად სასიამოვნო გემოთი ნამდვილად არავის დატოვებს გულგრილს.

შემადგენლობა:

• ალკოჰოლი ან მთვარე - 2 ლიტრი;
• ლიჩი - 300 გ;
• გაყინული ან ახალი ალუბალი - 500 გ;
• შაქარი - 200 გ;
• თაფლი - 1 სტადიის. ლ

მომზადება:

1. ალუბალი, გახეხილი ლიჩის ხილი, შაქარი და თაფლი ჩადეთ 5 ლიტრიან ქილაში. შეავსეთ ყველაფერი მომზადებული ალკოჰოლით, დახურეთ სახურავი.
2. ჩვენ დაჟინებით მოითხოვს ერთი თვის განმავლობაში ბნელ ადგილას, ფილტრი.
3. ჩვენ ვსვამთ სასიამოვნო, დახვეწილ სასმელს მცირე რაოდენობით.

ლიჩის ნაყოფის შესახებ ინფორმაციის განხილვის შემდეგ, თუ რა სასარგებლო თვისებები აქვს მას, ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ ჩავრთოთ იგი ჩვენს დიეტაში, ისევე როგორც ჩვენთვის ნაცნობი სხვა ეგზოტიკური ხილის მსგავსად.