Სარჩევი:

სად და როგორ შეინახოთ იერუსალიმის არტიშოკი ზამთარში
სად და როგორ შეინახოთ იერუსალიმის არტიშოკი ზამთარში

ვიდეო: სად და როგორ შეინახოთ იერუსალიმის არტიშოკი ზამთარში

ვიდეო: სად და როგორ შეინახოთ იერუსალიმის არტიშოკი ზამთარში
ვიდეო: არ გაიმეოროთ ჩვენი შეცდომები პომიდვრის ნერგების მოყვანისას 2024, მაისი
Anonim

იერუსალიმის არტიშოკი არის მცენარე ჩრდილოეთ ამერიკაში. მისი კვების ღირებულების გამო, იგი ფართოდ გამოიყენება როგორც ადამიანის საკვებში, ასევე პირუტყვის საკვებში. ამ სასარგებლო პროდუქტის შესანახად, თქვენ უნდა ისწავლოთ ზამთარში იერუსალიმის არტიშოკის შენახვა სახლში.

იერუსალიმის არტიშოკის შენახვა საწოლებში

იერუსალიმის არტიშოკს ხალხურად უწოდებენ თიხის მსხალს. მისი ერთ -ერთი მახასიათებელია ყინვაგამძლეობა. ბოსტნეულს შეუძლია გაუძლოს ყინვებს -20 ° C- მდე. ამიტომ, ზამთარშიც კი, ის უკეთესად გრძნობს თავს მიწაში, ვიდრე ნებისმიერ საწყობში.

Image
Image

საინტერესოა! ზამთარში შროშანის შენახვა სახლში

არ არის აუცილებელი მთლიანი მოსავლის გათხრა; უმჯობესია გაზაფხულამდე დატოვოთ ძირეული კულტურები მიწაში. და აწყობილი ნაწილი, რომელსაც ზამთარში გამოიყენებთ, უნდა ინახებოდეს ნულოვან ტემპერატურაზე ტენიანობით არაუმეტეს 85%-ისა.

ძირეული ბოსტნეულის შენახვა სარდაფში

მოდით უფრო ახლოს განვიხილოთ სად შეინახოთ იერუსალიმის არტიშოკი ზამთარში სახლში. სარდაფი ან სარდაფი აუცილებელია ბოსტნეულის შესანახად, თუ მებაღეს არ გააჩნია უნარი შეინარჩუნოს მცენარე მიწაში.

Image
Image

იმისათვის, რომ იერუსალიმის არტიშოკი იტყუებოდეს მთელი ზამთარი და არ გაქრეს, თქვენ უნდა აიღოთ ხის ყუთები. ბოსტნეული უნდა გათხრილიყო და, მიწიდან გასუფთავების გარეშე, მოთავსებულიყო რიგებში. თითოეული იარუსი უნდა იყოს დაფარული მიწით. ნახერხი ან ტორფი გამოიყენება ალტერნატივად.

იერუსალიმის არტიშოკი - როგორ შეინახოთ ზამთარში ბინაში

რა უნდა გააკეთოს მათთვის, ვისაც აქვს სახლი სახლის ნაცვლად? ყოველივე ამის შემდეგ, არ არსებობს სარდაფი ან სარდაფი. ჩვენ გეტყვით როგორ შეინახოთ იერუსალიმის არტიშოკი ზამთარში ბინაში. მოჭიქული აივანი შესაფერისია ამ მიზნებისათვის. ბოსტნეული მოთავსებულია სველ ქვიშაში, ნახერხში ან ტორფში. ამ მეთოდის წყალობით, იერუსალიმის არტიშოკი ინარჩუნებს თავის თვისებებს 2 თვემდე.

Image
Image

იერუსალიმის არტიშოკი იგზავნება შესანახად თხრისთანავე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ძირეული მოსავალი შეიძლება გაუარესდეს მზის ზემოქმედებისგან და გაყინვის ტემპერატურის ზემოქმედებისგან.

თიხის მსხლის შენახვა მაცივარში ან საყინულეში

ასევე შეგიძლიათ შეინახოთ თიხის მსხალი მაცივარში. ამის გაკეთება, ბოსტნეული უნდა იყოს გახვეული ნესტიანი ქსოვილით და გაგზავნილი ცივზე. სასურველია, რომ ქსოვილის ბაზა ბამბა იყოს. ასევე, ბევრი ადამიანი ინახავს თიხის მსხალს ჩვეულებრივ კონტეინერებში.

Image
Image

თუ იერუსალიმის არტიშოკი არ კარგავს ტენიანობას, მაცივარში შენახვისას ის სუფთა რჩება 3 კვირამდე.

თიხის მსხლის დიდხანს შესანახად გამოიყენეთ საყინულე, სადაც ბოსტნეული გაყინულია. ეს კეთდება შემდეგნაირად:

1. ტუბერები გარეცხილი და გაწმენდილია.

2. ბოსტნეული დაჭრილია მოსახერხებელ კუბიკებად ან ხელუხლებელი დარჩა.

3. შემდეგ თიხის მსხალი მოთავსებულია ჩანთებში და მოთავსებულია საყინულეში.

საინტერესოა! ჩვენ ვამზადებთ ვიბურნუმს ზამთრისთვის

Image
Image

თუ ბოსტნეულის გალღობა გჭირდებათ, ჩადეთ ცივ წყალში. იერუსალიმის არტიშოკის შენახვა შესაძლებელია საყინულეში 2 თვემდე.

ხმელი იერუსალიმის არტიშოკი

ზოგიერთი კერძის მოსამზადებლად გამოიყენება ხმელი იერუსალიმის არტიშოკი. ამ ფორმით, ის ასევე შეიძლება ინახებოდეს დიდი ხნის განმავლობაში.

1. გასაშრობად დაგჭირდებათ ბოსტნეულის კანი და დაჭრილი წვრილ რგოლებად.

2. შემდეგ დაფქული თიხის მსხალი იგზავნება თბილ ადგილას კარგი ვენტილაციით. ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ღუმელი, გაათბეთ იგი 60 ° C- მდე. თუ გადაწყვეტთ მეორე მეთოდის გამოყენებას, მაშინ დაჭრილი ბოსტნეული ადრე უნდა იყოს 15 წუთის განმავლობაში დამარილებულ წყალში.

3. შემდეგ გამხმარი ფირფიტები იგზავნება შუშის კონტეინერებში და დაფარულია ხუფებით.

Image
Image

ხმელი იერუსალიმის არტიშოკი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა კერძების დასარეგულირებლად. საკმარისია ფირფიტების დაფქვა ნაღმტყორცნით ან კვების პროცესორით.

იერუსალიმის არტიშოკი ნებისმიერი ფორმით ინარჩუნებს ვიტამინებს და კვების ღირებულებას, თუნდაც გამხმარი ან დაფქული.

გამხმარი ან დაფქული იერუსალიმის არტიშოკი შეიძლება ინახებოდეს 2 წლის განმავლობაში.

Image
Image

შემოდგომაზე აუცილებელია თიხის მსხლის გათხრა, რათა დრო გქონდეთ ზამთრისთვის მზადებისათვის.შენახვის ნებისმიერი აღწერილი მეთოდის გამოყენებით, თქვენ შეინარჩუნებთ პროდუქტს და შეგიძლიათ დაამატოთ ის კერძებში ზამთარში ხარშვის დროს.

ბონუსი

  1. იერუსალიმის არტიშოკის ერთ -ერთი მახასიათებელია ყინვაგამძლეობა, ბოსტნეულს შეუძლია გაუძლოს ყინვებს -20 ° C- მდე.
  2. მაცივარში შენახვისას, თიხის მსხალი სუფთა რჩება 2 თვემდე.
  3. გაშრობა საშუალებას აძლევს ბოსტნეულს შეინარჩუნოს თავისი კვების ღირებულება დიდი ხნის განმავლობაში.

გირჩევთ: