გეომეტრია ღია სამზარეულო Blackberry კაფეში: იუმორის მქონე საკვები ცნობილი შეფ მარკ სტატსენკოსგან

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

16 აპრილს, Blackberry კაფეში, პოპულარული პროექტი Geometria Open Kitchen აგროვებს იუმორისტული შოუბიზნესის წარმომადგენლებს სახალისო გასტრონომიული ექსპერიმენტისთვის, რომელსაც გაუძღვება ცნობილი შეფ -მზარეული მარკ სტაცენკო.

მარკმა კარიერა დაიწყო 14 წლის ასაკში, მუშაობდა შეფის დამხმარედ. ახლა ის მუდმივად იღებს მონაწილეობას პროფესიულ მასტერკლასებში. როგორც რუსეთის პროფესიონალი მზარეულებისა და კონდიტერების ფედერაციის წევრი, ის ქმნის მენიუს თითოეული კერძის ავტორის შეხედულებით. ცნობილი სალათები, ცხელი საჭმელები მიირთვით საინტერესო გზით, ხოლო ჩვეულებრივ გემოს ავსებს სპეციალური სოუსები და გასახდელი. მარკი ამზადებს ძირითადად რუსულ და იტალიურ სამზარეულოს, არასოდეს წყვეტს გაოცებას მარტივი გადაწყვეტილებებით მრავალფეროვან კერძებთან მიმართებაში.

ახალ გასტრონომიულ თავგადასავალში იუმორის ოსტატებს მოუწევთ ცოტა ხნით მოამზადონ ავტორის სამზარეულოს ორი ორიგინალური კერძი: კრევეტებისა და კალმარის გასართობი ტემპურა ტანსაცმლის სამაგრებით და ნამდვილი აიოლი ჯანჯაფილით, Shake-Shake Gazpacho "Bloudy Mary" ავოკადოთი, მანგო და ჩილი ტარტარე.

დავალების დასრულების შემდეგ, კულინარიული შოუს თითოეული მონაწილე წარუდგენს მომზადებულ კერძს გამჭვირვალე ჟიურის, ორიგინალური ხუმრობით. ღია სამზარეულოს გამარჯვებული მონაწილეობას მიიღებს გეომეტრიის ფოტო პროექტში "საყვარელი საკვები". ხალისიანი გრიგორი პოღოსიანი იქნება საღამოს წამყვანი.

Blackberry კაფის ყველა სტუმრისთვის სასიამოვნო სიურპრიზი იქნება სპეციალური კომპლექტი მენიუ, რომლის დაგემოვნება რესტორანში მაგიდის დაჯავშნით; მისი ღირებულება იქნება 1,500 რუბლი.

მარკ სტაცენკოს ხელმოწერის კერძების სახელები:

- ორაგული იუზუს წვენით, წითელი ხიზილალით და თხის ყველით, დამწვარი ხახვის კრემით და ყირიმის ღვინით.

- ხბოს ოხრახუშის პიურე, მადეირა-ლიმონის სოუსი და ჭარხლის ჩიპი.

- კურაბიე მოცვის კრემით და ქართული ღვინის გრანიტით.

საღამოს მუსიკალური განწყობა შეიქმნება შავი ვარსკვლავის ლეიბლის მხატვრები: ნატანი, ეგორ KReeD, ისევე როგორც მომღერალი ჰანა. ეს უკანასკნელი ახალ ერთობლივ კომპოზიციას წარადგენს.

შეინარჩუნეთ მუსიკალური ატმოსფერო dj კომპლექტი Keep ID– დან.

კიდევ ერთი სიურპრიზი საღამოს იქნება სპეციალური მუსიკალური ნაკრები ანა ხილკევიჩისგან.

Blackberry კაფე არის რესტორანი, როგორც ცხოვრების წესი.

რესტორნის ინტერიერი არის მრავალ დონის ღია სივრცე, რომელიც აერთიანებს კლასიკურ და თანამედროვე, პროვანეს და ურბანულ მოტივებს. სვეტები, ხალიჩები და სანთლები აქ მშვიდობიანად თანაარსებობენ სავენტილაციო მილებით, რომლებიც გადაჭიმულია ჭერის გასწვრივ.

დროის ნიშანი არის ღია სამზარეულო, რომელიც სტუმრებს საშუალებას აძლევს დაიცვან სამზარეულოს პროცესიNS

ღია სამზარეულო არის მოვლენების მოდური გასტრონომიული ფორმატი, რომლის უცვლელი ატრიბუტია ვარსკვლავური კულინარიული კონკურსი, რომელიც აერთიანებს მოყვარულ და პროფესიონალ მზარეულებს.

გამოქვეყნებულია როგორც რეკლამა