ზუკჩინის მადა სადღესასწაულო მაგიდაზე

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

• კატეგორია:

  საჭმლის

• სამზარეულო დრო:

  40 წუთი

ინგრედიენტები

• ყაბაყი
• ფქვილი
• კვერცხი
• ფქვილი
• მწვანეთა
• სანელებლები

სადღესასწაულო სუფრისთვის მომზადებული მსუბუქი და გემრიელი ყაბაყის მადა, თქვენ ნამდვილად გაახარებთ თქვენს სტუმრებს. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი მარტივი და გემრიელი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი, რომელიც დაგეხმარებათ კულინარიული შედევრის დამზადებაში.

ყაბაყის რულეტი სოკოს შევსებით

კერძი საკმაოდ მარტივად მოსამზადებელია, გემო უბრალოდ შესანიშნავია, ხოლო სუფრა დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას.

შემადგენლობა:

• ყაბაყი - 2 ცალი;
• ფქვილი - 4 სტადიის. ლ;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ / კ;
• ოხრახუში და კამა (ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანე ხახვი);
• მარილი წიწაკა.

შევსების მიზნით:

• შამპინიონები - 400 გ;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• ხახვი;
• დაძველებული ყველი - 50 - 60 გ;
• არაჟანი - 1 სტადიის. ლ;
• კარაქი - 50 გ;
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის;
• მარილი, წიწაკა, მწვანილის ნარევი.

მომზადება:

• გარეცხილი ყაბაყი ახალგაზრდა ხილის მარტივი და უგემრიელესი საჭმლისთვის, დაჭრილი დიდ ნაჭრებად, ადვილად დაფქვით უხეშ სახეხზე. თუ ყაბაყი უკვე თესლით არის, მაშინ ჯერ მათ ამოვიღებთ.
• მარილი გახეხილი ყაბაყის მასას და დატოვეთ 10-15 წუთი, რათა წვენი გადმოიღვაროს. ამის შემდეგ ჩვენ გამოწურეთ ყველაფერი და ჩადეთ კონტეინერში, რომელშიც ჩვენ მოვზილებთ ცომს რულეტის ბაზაზე.

• დაუმატეთ კვერცხი ყაბაყის მასას, ცალკე კონტეინერში მორევის შემდეგ, ცომში უფრო თანაბარი განაწილებისთვის.
• ჩვენ ასევე დავამატებთ ფქვილს, გამაფხვიერებელს, დაჭრილ მწვანილს კონტეინერში ცომის ინგრედიენტებით. აურიეთ ყველაფერი კარგად, მარილი და პილპილი მთელი მასა.

• მომზადებული ყაბაყის ცომი დადეთ დიდ საცხობ ფირფიტაზე, წინასწარ დაადეთ საცხობი ქაღალდი ან სილიკონის ხალიჩა.
• ჩვენ ყველაფერს ვასწორებთ და ვდებთ ღუმელში, წინასწარ გახურებულ 180 * C– ზე 25 - 30 წუთის განმავლობაში.
• სანამ რულონის საფუძველი გამოცხვება, ჩვენ ვამზადებთ შევსებას, რისთვისაც ჩვენ წვრილად ვჭრით სოკოსა და ხახვს, სტაფილოს ვსვამთ უხეშ სახეხზე.

• განათავსეთ ყველა ბოსტნეული წინასწარ გახურებულ ტაფაში მცენარეული ზეთით, გახეხეთ სანამ ხახვი არ გახდება ოქროსფერი.
• დაამატეთ კარაქი, მარილი და პილპილი შევსებას, აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად და მოათავსეთ გამომცხვარი გოგრა.

გადაანაწილეთ მთელი შევსება თანაბრად და გულუხვად მოაყარეთ გახეხილი ყველი. ჩვენ ყველაფერს ვაქცევთ რულეტით, ცხიმს არაჟნით

დაასხით რულეტი დარჩენილი გახეხილი ყველით, დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 180 * C ტემპერატურაზე არა უმეტეს 7 წუთის განმავლობაში

ჩვენ ემსახურება გაცივებული ქვემოთ სადღესასწაულო მაგიდასთან, ლამაზად დაჭრილი და გაფორმებული

ყაბაყის საჭმლის ტორტი

ყველა მყისიერად დააგემოვნებს ასეთ უგემრიელეს ყაბაყს სადღესასწაულო სუფრაზე!

• ყაბაყი - 2 ცალი;
• ფქვილი - 1/2 ჩ/კ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ყველი - 50 გ;
• პომიდორი - 2 ცალი;
• ნიორი - 6 კბილი;
• მწვანეთა;
• მაიონეზი - 150 გ;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი წიწაკა.

სამზარეულო ჩვენი რეცეპტის მიხედვით ფოტოთი:

1. ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის უბრალო ყაბაყის ცომის ნამცხვრების მომზადებისას, შეურიეთ წვრილ სახეხზე გახეხილი ახალგაზრდა ხილი (არც თუ ისე ძლიერად) კვერცხთან და ფქვილთან.
2. დაამატეთ მარილი, პილპილი, სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი ცომში არაჟნის თანმიმდევრულობით, მარტივი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტის მიხედვით, ფოტოთი. აურიეთ მთელი მასა ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3. მცენარეულ ზეთთან ერთად გახურებულ ტაფაში გამოაცხვეთ ორი ან სამი ნამცხვარი - ბლინები ცომის ცომისგან. ნამცხვრები უნდა იყოს შემწვარი, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
4. ჩვენ ვამზადებთ კრემს ჩვენი სადღესასწაულო ტორტისთვის, რისთვისაც ჩვენ ვურევთ მაიონეზს დაჭრილი მწვანილით და ნიორში დაჭყლეტილ ნიორთან ერთად.
5. მარილი ყველაფერი, ეწინააღმდეგება, აურიეთ საფუძვლიანად და ცხიმიანი ნამცხვრები. ჩვენ ვაგროვებთ ტორტს ცხიმიანი ნამცხვრების ერთმანეთზე დადებათ. მოათავსეთ ტომატის წინასწარ დაჭრილი წრეები ნამცხვრებს შორის.
6. ზემოდან მოაყარეთ ნამცხვარი წვრილად გახეხილი ყველით, მიირთვით.

ყაბაყი ხრაშუნა ყველის ქერქით

ასეთი ადვილად მოსამზადებელი, მადისაღმძვრელი და ძალიან გემრიელი ზუკჩინის მადა სადღესასწაულო სუფრაზე ყოველთვის დიდი პოპულარობით სარგებლობს.

შემადგენლობა:

• ყაბაყი - 2 ცალი;
• ფქვილი - 3 სტადიის. ლ;
• პარმეზანი ან ნებისმიერი მყარი ყველი - 30 გ;
• მარილი წიწაკა;
• ზეითუნის ზეთი.

სანელებლები:

• რეჰანი - 1 ჩ / კ;
• პაპრიკა - 1 ჩ / კ;
• გამხმარი ნიორი - 1 ჩ / კ;
• ჩილის ფანტელები - 1/2 ჩ/კ;
• ორეგანო - 1/2 ჩ.კ

სოუსისთვის:

• არაჟანი - 100 მლ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• წიწაკა, მარილი.

ნაბიჯ ნაბიჯ სამზარეულოს რეცეპტი:

დამწყებთათვის გარეცხილი ყაბაყი არაჟნის სოუსით ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის, დაჭრილი წრეებად, 5 - 7 მმ სისქით

• მოაყარეთ ყაბაყის კათხა ერთ კონტეინერში და დატოვეთ 15 წუთი.
• ჩვენ მას ვასხამთ საცერში, დავუშვებთ ზედმეტი წვენის გადინებას. გარდა ამისა, ჩვენ ვაშრობთ ყაბაყს ქაღალდის პირსახოცებით.
• ჩაასხით ფქვილი და ყველა მომზადებული სანელებელი დიდ პლასტმასის ჩანთაში, ჩაყარეთ მასში ყაბაყის ჭიქები ნაწილებად. ჩვენ საფუძვლიანად ვანჯღრევთ ტომარას, მივაღწევთ პურის წარმოქმნას.

• მოათავსეთ დაფქული ყაბაყის ჭიქები საცხობ ფირფიტაზე საცხობ ქაღალდზე, ზეითუნის ზეთით.
• ყაბაყის კათხა დაასხით წვრილად გახეხილი პარმეზანის ყველით.

ჩვენ ვაცხობთ ყაბაყს 200 * C ტემპერატურაზე 20-25 წუთის განმავლობაში

ჩვენ ლამაზად ვდებთ მზა ყაბაყს ხრაშუნა ყველის ქერქით კერძზე, მოვაყაროთ დაჭრილი მწვანილი და მივირთვათ არაჟნის სოუსით სადღესასწაულო სუფრაზე. მისი მოსამზადებლად, უბრალოდ აურიეთ ყველა ჩამოთვლილი ინგრედიენტი

ცხარე ყაბაყის მადა

თქვენ უბრალოდ არ შეგიძლიათ "სანელებლების" და "წიწაკის მარცვლების" გარეშე სადღესასწაულო მაგიდასთან, ყაბაყის ამ მადაში ისინი ქმნიან ნათელ, ფერად და ძალიან გემრიელ ტანდემს. ჩვენი რეცეპტი ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებით დაგეხმარებათ შეცდომების თავიდან აცილებაში და კერძი უბრალოდ გასაოცარი გახადოთ.

შემადგენლობა:

• ყაბაყი - 3 ცალი;
• მწვანეთა;
• ნიორი - 8 კბილი;
• შაქარი - 2 სტადიის. ლ;
• მარილი - გემოვნებით;
• ბალზამიანი ძმარი - 3 სტადიის. ლ;
• ზეითუნის ზეთი - 5 სტადიის. ლ;
• ორეგანო, ხმელი რეჰანი.

მომზადება:

ყაბაყი მარტივი და ძალიან გემრიელი საჭმლისთვის ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის, დაჭრილი თხელი ძაფებით სპეციალური სახეხით, ჩაყარეთ ერთ კონტეინერში

• დაუმატეთ მთელი ყაბაყის მასა და დატოვეთ მზად.
• გასახდელი, შეურიეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და წიწაკა ბალზამით ძმრით და ზეითუნის ზეთით. დაამატეთ შაქარი, მარილი და მწვანილი გასახდელი, აურიეთ ყველაფერი.

• ჩვენ ამოვიღებთ ყაბაყს ზედმეტი წვენისგან, არც ისე ბევრი, ცალკე კონტეინერში ჩავდოთ. ყაბაყს დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი და გასახდელი, აურიეთ ყველაფერი.
• ამ მადას არ სჭირდება დამატებითი დრო კარგად მარინირებისთვის. თხელი ნაჭრების წყალობით, ცხარე გემრიელი მადა მზად არის დაუყოვნებლივ.

• ჩვენ გაავრცელეთ appetizer ემსახურება კერძი, ეფექტურად შეფუთვა სახით ბუდეები, დაამშვენებს პატარა ნაჭრები წიწაკა.
• ჩვენ ემსახურება ლამაზი და გემრიელი zucchini appetizer სადღესასწაულო მაგიდასთან.

ყაბაყის ასორტი ასორტიმენტი

ძალიან ეფექტური და გემრიელი სადღესასწაულო კერძი, მისი მომზადება ძალიან მარტივია, ისევე როგორც ყველა ყაბაყის საჭმელი.

შემადგენლობა:

• ყაბაყი (ყვითელი ან მწვანე) - 2 ცალი;
• პომიდორი - 1 ცალი;
• ხახვი - 2 თავი;
• ნიორი - 3 კბილი;
• შებოლილი ძეხვი (სალამი ან სხვა) - 100 გ;
• ყველი (შესაძლებელია ორი ფერი) - 150 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. ლ;
• წიწაკა, მარილი.

სანელებლები:

რეჰანი, ორეგანო - 1/2 ჩ/კ თითოეული

მომზადება:

1. ახალგაზრდა ზუკჩინისგან სხვადასხვა საჭმლის მოსამზადებლად ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის, ჩვენ ვრეცხავთ მათ, ვჭრით მათ 5-7 მმ წრეებად, ბოლომდე გაჭრის გარეშე.
2. შეზეთეთ ყაბაყი ზეითუნის ზეთის ნარევით დაჭრილი ნიორი, წიწაკა და მარილი ისე, რომ გასახდელი წრეებს შორის მოხვდეს, მარტივი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტის მიხედვით, ფოტოთი.
3. ჩვენ ვაგზავნით ყაბაყს გამოსაცხობად ღუმელში, წინასწარ გახურებულ 180 * C ტემპერატურაზე, საცხობ ფირფიტაზე დადების შემდეგ.
4. სანამ ყაბაყი ცხვება, მოამზადეთ ძეხვი, ყველი, ხახვი და პომიდვრის ნაჭრები.
5. ჩვენ ამოიღეთ გამომცხვარი ყაბაყი ნახევრად მოხარშულამდე და შევსება შევსება პირდაპირ საცხობ ფირფიტაზე.
6. გაავრცელეთ ყაბაყი წრეებს შორის წყვილებში, ერთმანეთის მონაცვლეობით: ყველის ფირფიტა - ხახვის წრე, ძეხვის წრე - პომიდვრის წრე, ყველის ნაჭერი - ძეხვის წრე.
7. თქვენ შეგიძლიათ დააკავშიროთ პროდუქტები, როგორც გსურთ.
8. დაასხით მომზადებული ყაბაყი დარჩენილი გასახდელით და გამოაცხვეთ ღუმელში 180 * C ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში.

ჩვენ ეფექტურად ვდებთ მზა მარტივ საჭმელს თქვენი საყვარელი ყაბაყისგან ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის. მოაყარეთ საჭმელს დაჭრილი მწვანილი ან დაასხით სოუსი, მარტივი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტის მიხედვით ფოტოთი.

ეს შერჩევა შეიცავს ყველაზე პოპულარულ რეცეპტებს ყაბაყის მადაზე. სინამდვილეში, ასეთი საჭმლის კერძის არჩევანი ჯანსაღი და საყვარელი ბოსტნეულით უბრალოდ უზარმაზარია. სადღესასწაულო მაგიდაზე, თქვენ უბრალოდ არ შეგიძლიათ გააკეთოთ ასეთი დელიკატესის გარეშე.