საჭმლის შამფურები ახალი წლის 2022 წლისთვის - რეცეპტები ფოტოებით

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

ჩვეულებრივია სადღესასწაულო მაგიდაზე ბევრი საინტერესო კერძის მირთმევა. მენიუს დივერსიფიკაციის შესანიშნავი იდეაა აირჩიოთ საუკეთესო რეცეპტები ფოტოებით და მოამზადოთ საჭმელი შამფურზე ახალი წლის 2022 წლისთვის. აღსრულების სიმარტივე და დახვეწილი გემოვნება მკურნალობის უპირატესობაა.

კანაპე ძეხვით

ეს მადა სასურველია მიირთვათ სადღესასწაულო მაგიდაზე, მაგრამ შეგიძლიათ უბრალოდ შეიცვალოთ, როგორც მსუბუქი საუზმე სამუშაო დღეებში.

შემადგენლობა:

• ახალი კიტრი;
• ძეხვი;
• შავი ზეთისხილი (ორმოში).

მომზადება:

ძეხვი დავჭრათ წვრილ რგოლებად

ჩვენ ვრეცხავთ, ვაშრობთ კიტრს ქაღალდის პირსახოცზე, ვჭრით მას შუაზე სიგრძეზე, შემდეგ თანაბარ ნაწილად

ჩვენ ზეთისხილის შეფუთვა ძეხვის ნაჭერში, შეასწორეთ ის შამფურით, გახეხეთ კიტრით

ორიგინალური მადა მზად არის ემსახურება

ახალი კიტრი შეიძლება შეიცვალოს მწნილი კიტრით, არანაკლებ კარგად მიდის ძეხვი. კანაპე უფრო სადღესასწაულოდ გამოიყურებოდეს, არ გტკივა ახალი ოხრახუშით მორთვა.

ძეხვითა და ყველით

ულამაზესი სადღესასწაულო მადა იდეალურია ბუფეტებისთვის და სხვადასხვა დღესასწაულისთვის. სწრაფად იხარშება, ძალიან გემრიელი გამოდის.

შემადგენლობა:

• თეთრი პური (ბაგეტი) - 150 გ;
• მშრალი მშრალი ძეხვი (შესაძლებელია ნაჭრებად) - 80 გ;
• კიტრი (თუ დიდია) - 1 ცალი. ან 2-3 პატარა;
• პომიდორი - 2-3 ცალი;
• მყარი ყველი ან სადღეგრძელო - 50 გ;
• ორმოს ზეთისხილი - 10 ცალი.

მომზადება:

ჩვენ ვრეცხავთ და ვაშრობთ ბოსტნეულს. პური დავჭრათ 1 სმ სისქის ნაჭრებად, ჩავდოთ საცხობ ფირფიტაზე და მსუბუქად გავაშროთ ღუმელში, რათა კრუტონები მივიღოთ

ზეთისხილი გაჭერით შუაზე, დაჭერით კიტრი თხელ ნაჭრებად ბოსტნეულის გამწმენდით

პომიდორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, ყველი თხელ ნაჭრებად

ყველა კომპონენტი მზად არის, ჩვენ ვიწყებთ საჭმლის შეკრებას. გაგრილებულ კრუტუნებზე დაადეთ ყველის ნაჭერი, ზემოდან პომიდვრის წრე, მოათავსეთ შამფურზე ნახევარი ზეთისხილი, კიტრი (ტალღის გასაკეთებლად), ძეხვი

ჩაყარეთ შამფური შამფურიანი ნაჭრებით კრუტონებში პომიდორით და ყველის თხელი ნაჭრით

მათთვის, ვისაც არ ეშინია ზედმეტი კალორიების, შეგიძლიათ მსუბუქად შეზეთოთ პურის ბაზა მაიონეზით.

ძეხვი, ხაჭო და ზეთისხილი

მადა შესაფერისია ნებისმიერი დღესასწაულისთვის, მათ შორის ახალი წლისთვის. ადვილი მოსამზადებელია, მაგრამ ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება მაგიდაზე. და, ეჭვგარეშეა, ის ჯერ შეჭამს.

შემადგენლობა:

• უმი შებოლილი ძეხვი და ხაჭო - თითოეული 100 გრ;
• არაჟანი - 2 სტადიის. ლ.;
• ორმოს ზეთისხილი - 1 ქილა;
• კამა - 3 ტოტი;
• მარილი, დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება:

შევსების მიზნით, აურიეთ ხაჭო და არაჟანი თასში, სურვილისამებრ მარილი და პილპილი

აურიეთ ბლენდერით ერთგვაროვან მასამდე, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა და კვლავ აურიეთ

ჩვენ გადავიტანთ შევსებას საკონდიტრო ტომარაში ვარსკვლავით. გაწურეთ იგი ძეხვის თითოეული ნაჭრის ცენტრში. გააფართოვოს და pierce ერთად skewer

ჩვენ ვამაგრებთ ზეთისხილს, ვდებთ ლამაზ კერძზე და მივირთმევთ

ხაჭო და არაჟანი შეიძლება შეიცვალოს ნაღების ყველით, მაშინ არ დაგჭირდებათ მასის ბლენდერით მოზელვა: პროდუქტის კონსისტენცია უკვე ნაზი და ელასტიურია.

კანაპეები დამარილებული თევზით

ბევრს უყვარს თევზი, გარდა ამისა, ის მრავალ პროდუქტთან არის შერწყმული. გამოდის უგემრიელესი და მარტივი.

შემადგენლობა:

• ორაგული - 150 გ;
• შავი პური - 75 გ;
• თეთრი პური - 50 გ;
• ზეთისხილი - 10 ცალი;
• ახალი კიტრი - 1 ცალი;
• კარაქი - 30 გ;
• ნაღების ყველი - 50 გ;
• კამა - რამოდენიმე ყლორტი.

მომზადება:

• ჩვენ ვიღებთ ნებისმიერ პურს, რომელიც მოგვწონს, ვჭრით მას ნაჭრებად, ყურადღებით ვწყვეტთ ქერქს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური კანაპე ამ მიზნით.
• ჩვენ ვრეცხავთ კიტრს, ვაშრობთ, ვჭრით მწვანილს არა ძალიან სქელ წრეებად. წვრილად დაჭერით გარეცხილი კამა (ჩვენ ვტოვებთ რამდენიმე ტოტს დეკორაციისთვის), ავურიოთ კარაქით.
• ჩვენ თევზს ვჭრით ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით - კვადრატებში ან ზოლებში. თუ მეორე გზით, მაშინ შეგიძლიათ გააფართოვოთ იგი როლით, ვარდის გარეგნობის იმიტაციით.
• შავ პურზე წაუსვით კამა ნარევი კარაქით, მოაყარეთ წითელი თევზის კვადრატი, ზეითუნის თავზე. გახვრიტეთ შამფურით და დაამშვენეთ კამა მთელი ტოტით. პირველი ვარიანტი მზად არის, მოდით გადავიდეთ შემდეგზე.
• ჩვენ ვაცხელებთ თეთრი პურის ნაჭრებს ყველით და კამაში, ვავლებთ კიტრის წრეს, შამფურზე ვდებთ "ვარდს". როგორც პირველ ვერსიაში, ჩვენ ამშვენებს სენდვიჩს კამა ყლორტით.

შამფურზე შამფურები 2022 წლის ახალი წლისთვის, რომელიც მომზადებულია ფოტოზე რეცეპტის მიხედვით, ასახულია მომსახურე კერძზე და ემსახურება მაგიდას.

ავოკადოთი და წითელი თევზით

შამფურზე კანაპეები პოპულარულია არა მხოლოდ მოზრდილებში, არამედ ბავშვებშიც. ორიგინალური პორცირებული სერვისი "კბილთან" იწვევს მადას.

შემადგენლობა:

• სადღეგრძელო პური - 1 პური;
• ხაჭო - 200 გ;
• მაიონეზი გემოვნებით;
• დამარილებული წითელი თევზი (ორაგული, კალმახი, ორაგული) - 200 გ;
• ავოკადო - 1-2 ცალი;
• მარილი გემოვნებით;
• ახალი კამა - 3 ფილიალი;
• წითელი ხიზილალა - 100 გ.

მომზადება:

ჩვენ გადავიტანოთ ყველი თასში, მოვზილოთ ჩანგლით (თუ გაქვთ ბლენდერი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ). დაამატეთ გარეცხილი წვრილად დაჭრილი კამა, მარილი, პილპილი, მაიონეზი იქ, აურიეთ

ამოიღეთ კანი თევზისგან და ამოიღეთ ყველა ძვალი, დაჭერით ხორცი წვრილ ნაჭრებად

ავოკადოს ვრეცხავთ, ვჭრით შუაზე, ვშორებთ თესლს, ვაცლით ხილის ნახევარს. ბოსტნეულის გამწმენდის გამოყენებით, რბილობი დაჭერით წვრილ ზოლებად

პურიდან მოაჭერით ქერქები, მოაყარეთ რბილობი ყველით, ზემოდან დაადეთ წითელი თევზი, ზემოდან დაფარეთ პურის მეორე ნაჭერით. ჩვენც გავავრცელეთ, ავოკადო გავავლოთ

ჩვენ დაფარავს მესამე ნაჭერი პური, დააყენა მაღალი puff სენდვიჩი უმნიშვნელო ჩაგვრის ქვეშ და გაემგზავრება ნახევარი საათის განმავლობაში

ჩვენ ამოვიღებთ ჩაგვრას, ცხიმიანი სენდვიჩის ყველით, დაჭრილი იდენტურ პატარა კვადრატებად. როგორც გაფორმება, თითოეულ მათგანს წაუსვით ცოტაოდენი წითელი ხიზილალა

შუაში ჩვენ ჩავყრით შამფურს

სურვილისამებრ, შეგიძლიათ პრესაში გავლილი ნივრის კბილი დაუმატოთ ყველს, ის კიდევ უფრო გემრიელი გამოვა.

ორაგული და მწყერის კვერცხები

ნაწილი კანაპეს საჭმელი შესანიშნავი საშუალებაა თქვენი მადის გასათბობად. სამზარეულოსთვის გამოყენებული იქნება თითქმის ყველაფერი, რაც მაცივარშია. ახალი წლის დღესთან დაკავშირებით, ჩვენ ვაკეთებთ მადისაღმძვრელ ოდნავ დამარილებულ წითელ თევზსა და კვერცხს.

შემადგენლობა:

• მწყერის კვერცხი - 8 ცალი.;
• ოდნავ დამარილებული ორაგული ან კალმახი - 80 გ;
• ხაჭო "ალმეტი" - 70 გ;
• ჭვავის პური - 4 ნაჭერი;
• კამა - 2-3 ტოტი.

მომზადება:

მოხარშეთ კვერცხი, გააციეთ, გააცალეთ

შეურიეთ ყველი წვრილად დაჭრილი კამა

ორაგული დაჭერით პატარა კვადრატებად

პურიდან მოჭერით ქერქები, ნაჭრები დადეთ საცხობ ფირფიტაზე, მსუბუქად გააშრეთ ღუმელში

მოათავსეთ ორაგულის ნაჭერი კრუტონზე, ნაღების ყველი მწვანილებით თავზე და მთელი მწყერის კვერცხი. უგემრიელესი მინი-სენდვიჩის დაშლის თავიდან ასაცილებლად, ჩვენ ვასწორებთ მას შამფურით

ულამაზესი პრეზენტაციისთვის, სალათის ფოთლები დადეთ თეფშის ძირში, კანაპეები მათზე

ყველი "ალმეტი" შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა, მაგალითად, ფეტა ან "სირტაკი".

კანაპეები ანანასით და ქათმით

ასეთი მადისაღმძვრელი მუდამ აქტუალურია ბუფეტის მაგიდასთან, დაბადების დღესა და ახალ წელს. ჩვენ გირჩევთ მოამზადოთ კანაპეები გამომცხვარი ქათმით და ეგზოტიკური ხილით.

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 1 ცალი;
• დაკონსერვებული ანანასი - 3-4 რგოლი;
• ფორთოხალი - 1 ცალი;
• ნიორი - 1 კბილი;
• მშრალი პიტნა - 3 ტოტი;
• სუნელი ხორცისთვის, მარილი, წიწაკა - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი - შესაწვავად.

მომზადება:

ჩვენ ვრეცხავთ ქათმის ფილე გამდინარე წყლის ქვეშ, ვაშრობთ ქაღალდის პირსახოცზე, მარილს, პილპილს, ვწურავთ სანელებლებით

ჩაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი ტაფაში, იქ დაასხით პიტნა და გახეხილი, დაჭყლეტილი ნიორი. ჩვენ გავავრცელეთ ფრინველის ხორცი, შევწვათ სანამ ოქროსფერი არ გახდება თითოეულ მხარეს

ჩვენ ამოვიღებთ პიტნას და ნიორს, ფილე დავდებთ საცხობ ფირფიტაზე და ვხარშავთ 20 წუთის განმავლობაში 180 ° C- მდე გახურებულ ღუმელში

ამოიღეთ ფილმი გახეხილი ფორთოხლიდან, გაჭერით ციტრუსი სისუფთავე კუბებად.გაცივებული ხორცი გახეხეთ ანალოგიურად

ანანასი დაჭერით ნაწილებად და დაიწყეთ კანაპეების აწყობა. ჯერ შამფურზე დავასხათ ანანასი, შემდეგ ფორთოხალი და ქათამი. კვლავ ნაჭერი ტროპიკული ხილი და ქათამი

თუ სასურველია, ანანასის დაკონსერვების ნაცვლად, შეგიძლიათ აიღოთ ახალი.

კიდევ ერთი სახის საჭმლის შამფური ახალი წლისთვის 2022 წლისთვის, რეცეპტის მიხედვით, ფოტოთი მზადაა სადღესასწაულო მაგიდაზე დასაყენებლად.

სადღესასწაულო სუფრა იწყება მადისაღმძვრელით. ერთი ნაკბენი მინი სენდვიჩი შესანიშნავია ნებისმიერი შემთხვევისთვის. მრავალი რეცეპტიდან შეგიძლიათ აირჩიოთ ყველაზე ორიგინალური იდეები და გაახაროთ სტუმრები.