რა საზ საუზმეზე სწრაფად და გემრიელად ჩქარობს

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

• კატეგორია:

  საჭმლის

• სამზარეულო დრო:

  20 წუთი

ინგრედიენტები

• კარტოფილი
• კვერცხი
• მარილი
• მცენარეული ზეთი
• სანელებლები

კითხვა, რომელიც "ჰაერშია დაკიდებული" ყოველდღე ყველა ოჯახში არის ის, თუ რა უნდა მოვამზადოთ საუზმეზე, და სწრაფად და ძალიან გემრიელად, ჩქარობს. საუკეთესო დადასტურებული რეცეპტები ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებით დაგეხმარებათ გადაჭრაში.

დერუნი - გემრიელი და ჯანსაღი საუზმე

რისი მომზადება შეიძლება საუზმეზე სწრაფად და გემრიელად, თუ არა კარტოფილის ბლინები (კარტოფილის ბლინები)? ჩვენ მათ ვჩქარობთ მარტივი რეცეპტის მიხედვით.

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 10 ცალი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის.

მომზადება:

• გახეხეთ გახეხილი კარტოფილი (თუ ახალგაზრდაა, უმჯობესია არ გააცალოთ, მაგრამ კარგად ჩამოიბანოთ) წვრილ სახეხზე. ჩაყარეთ კარტოფილის მასა საცერში ან საცერში, ზედმეტი წვენის მოსაშორებლად (შეგიძლიათ ოდნავ გაწუროთ იგი ხელებით).
• ჩვენ კვერცხებს ვაგზავნით კონტეინერში მომზადებული კარტოფილისთვის, მარილი, წიწაკა, კარგად ვზილოთ ყველაფერი.

ბლინების კარტოფილის ცომი კოვზით გავავრცელოთ ზეთში გახურებულ ტაფაში, შევწვათ ორივე მხრიდან 3-4 წუთის განმავლობაში

ჩვენ გემრიელ და არომატულ საუზმეს მივირთმევთ მაგიდასთან ნებისმიერი სოუსით, ბოსტნეულის პიურე

ზარმაცი ხაჭაპური ჩქარობს

ჩვენ აუცილებლად ჩავრთავთ ზარმაცი ხაჭაპურს ჩვენს უგემრიელეს საუზმის კერძების ჩამონათვალში, რომელთა მომზადებაც ძალიან სწრაფად შეიძლება, რასაც ნაჩქარევი ჰქვია.

შემადგენლობა:

• ყველი - 200 გ;
• მწვანე ხახვი - 2 ცალი;
• არაჟანი - 150 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ფქვილი - 5 სტადიის. ლ.;
• სოდა - ½ ჩ / კ;
• მარილი წიწაკა;
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის.

მომზადება:

ჩვენ ყველს ვსვამთ უხეშ სახეხზე (შეგიძლიათ საღამოს მოამზადოთ პრეპარატი და ჩაიდოთ მაცივარში), ჩავდოთ შესაბამის კონტეინერში, დავამატოთ კვერცხი, დაჭრილი ხახვი, არაჟანი, სოდა, მარილი და პილპილი

მოზილეთ მთელი მასა გლუვამდე, გაანაწილეთ ფქვილის ნახევარზე მეტი, მოზილეთ ცომი, დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი ნაწილებად

განათავსეთ მომზადებული საშუალო სიმკვრივის ცომი წინასწარ გახურებულ ტაფაში მცირე რაოდენობით ზეთით, გაათანაბრეთ

ჩვენ ვაცხობთ ხაჭაპურს საშუალო ცეცხლზე, 4-5 წუთის განმავლობაში თავდახურული, გადავაბრუნეთ და გავაგრძელებთ მოხარშვას რამდენიმე წუთის განმავლობაში

მიირთვით ცხელი ყველის ნამცხვარი კარაქით ან არაჟნით.

ქათმის ნუგბარი

მარტივი რეცეპტის მიხედვით, ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით, სწრაფად, ჩქარა, ჩვენ მოვამზადებთ საუზმეზე იმდენად გემრიელ კერძს, რომ თითებს დაიწუწუნებთ.

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 500 გ;
• პურის ნამცეცები - 150 გ;
• ფქვილი - 150 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• გამხმარი ნიორი - 1 ჩ / კ;
• მარილი წიწაკა;
• ზეთი შესაწვავად.

მომზადება:

1. ჩვენ ვრეცხავთ ქათმის ფილე, დაჭრილი კვადრატულ ან მოგრძო ნაჭრებად ბოჭკოების გასწვრივ, მარილი და პილპილი. ეს მოსამზადებელი სამუშაო შეიძლება გაკეთდეს საღამოს ადრე და დატოვოს მარინადი დილამდე (კიდევ უფრო გაამარტივოს საუზმის მომზადების პროცესი).
2. ჩვენ პროდუქტებს ვდებთ მომზადებულ კონტეინერებში: ერთში - ფქვილის ნარევი მარილით, პილპილით და ნიორით, მეორეში - პურის ნამსხვრევები და კვერცხი.
3. ჩაასხით ქათმის ნაჭრები ფქვილში, კვერცხში და პურის ნამცეცში. ჩვენ ვთბობთ საკმარის ზეთს, ვხარშავთ ნუგბარებს, ვდებთ ჯერ ქაღალდის ხელსახოცზე, შემდეგ კი სუფრასთან მივირთმევთ.

რეიტინგი ბანანით

საყვარელი ადამიანების საუზმეზე, შეგიძლიათ ჩქარად მოამზადოთ უგემრიელესი ჩიზქეიქი. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ ისინი სწრაფად მომზადდეს და ძალიან სასარგებლო იყოს.

შემადგენლობა:

• ხაჭო - 400 გ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ფქვილი - 4 სტადიის. ლ.;
• შაქარი - 1 სტადიის. ლ.;
• ბანანი - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება:

უგემრიელესი ჩიზქეიქებისთვის უმჯობესია აირჩიოთ ახალი, რბილი, მაგრამ არც ისე მშრალი ხაჭო. თუ არსებობს სიმსივნეები, მაშინ გახეხეთ ისინი ჩანგლით

• ხაჭოს დაუმატეთ კვერცხი, ფქვილი, შაქარი და კარგად მოზილეთ ყველაფერი. შეგიძლიათ ასეთი ცომი მოამზადოთ საღამოს, დილით კი უბრალოდ დაამატეთ ბანანი.
• ერთგვაროვან ცომს, ფრთხილად, ისე, რომ არ დააზიანოს მთლიანობა, აურიეთ ბანანის ნაჭრები.

ცომიდან ბანანის შევსებით, ჩვენ ვქმნით სასურველ ზომის ჩიზქეიქს, ვფრქვევთ ფქვილში და ვწვათ ორივე მხრიდან 3-4 წუთის განმავლობაში

ჩვენ გემრიელ და ჯანსაღ საუზმეს მივირთმევთ არაჟნით და ხილის პიურეებით

ბანანის შვრიის ფაფა

ვფიქრობთ იმაზე, თუ რა მოვამზადოთ სწრაფად და გემრიელად საუზმეზე, ჩვენ გავიხსენებთ რეცეპტს შვრიის ფაფის ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით. ჩვენ მას ვჩქარობთ ნებისმიერი შემავსებლის ან შემავსებლის საშუალებით.

შემადგენლობა:

• უხეში შვრიის ფაფა - 4 სტადიის. ლ.;
• რძე - 50 მლ;
• კვერცხი;
• ბანანი - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 1 ჩ / კ;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

• დაასხით შვრიის რძე რძეში, დატოვეთ ხარშვა 5-7 წუთის განმავლობაში.
• დაამატეთ კვერცხი და ბანანის ნახევარი, გახეხილი ჩანგლით, შვრიის ცომს, ასევე მარილი გემოვნებით.

აურიეთ ყველაფერი გლუვამდე და მასა დადგით წინასწარ გახურებულ ტაფაზე ზეთით, ან მის გარეშე, თუ ჭურჭელი არის წებოვანი საფარით

ჩვენ ვამჟღავნებთ შვრიის ცომს არა იმდენად შემწვარზე, არამედ უბრალოდ ორივე მხრიდან საშუალო სიცხეზე სითბოს დამუშავების მიზნით

თუ არსებობს სურვილი შვრიის ფაფა ნებისმიერი შევსებით (გახეხილი ყველი ან ხაჭო), მაშინ მოამზადეთ ცომი ცოტა მეტი თხევადი. ჩაასხით ტაფაში უფრო მცირე რაოდენობით, რომ მიიღოთ უფრო თხელი ბლინი. ჩვენ გავავრცელოთ შევსება მას შემდეგ, რაც მეორე მხარე მზად არის

• ჩვენ მას შვრიის ფაფის ნახევარზე ვფარავთ, მეორე ნახევრით ვფარავთ და ვთბობთ დაახლოებით ერთი -ორი წუთის განმავლობაში, ვთიშავთ ცეცხლს.
• ბანანის მეორე ნახევარი დავჭრათ წრეებად და მორთვისას დაამშვენეთ მზა კერძი.

Მოხარშული კვერცხი

ძალიან სწრაფად შეგიძლიათ მოამზადოთ საუზმეზე რაღაც ტრადიციული და ძალიან გემრიელი, კერძოდ ათქვეფილი კვერცხი. უფრო მეტიც, ჩვენ მოვამზადებთ მათ სპეციალურ ორიგინალურ რეცეპტში.

შემადგენლობა:

• კვერცხი;
• მარილი გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი შეზეთვისთვის.

მომზადება:

• წყლის კონტეინერი დავდგით ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე.
• ნებისმიერი ფორმის პატარა თასში (მაგრამ არა ძალიან ბრტყელი და ფართო) ჩვენ ვდებთ შესაფერის ფილმის ნაჭერს. ფილმის ზომა განისაზღვრება თვალით, ისე, რომ ჩაყრისას იგი მთლიანად ჯდება კონტეინერის კიდეებს და კიდია.
• შეზეთეთ შიდა ზედაპირი მცენარეული ზეთით.
• თასში გატეხეთ კვერცხები სათითაოდ, მარილი, აწიეთ და დააკავშირეთ ბოლოები, მიამაგრეთ ძაფით. შეწყვიტე ზედმეტი ფილმი ბოლოებზე.

ასე რომ, ჩვენ ვამზადებთ ყველა კვერცხს, ვდებთ მდუღარე წყალში და ვხარშავთ ცილის გასქელებამდე (2-3 წუთი)

ამოიღეთ ფილმი მზა შებოლილი კვერცხებიდან, მიირთვით ცხელი, ჩაყარეთ პურის სადღეგრძელოზე ან უბრალოდ თეფშზე

შემწვარი კვერცხი თხევადი გულით არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ჯანსაღია. ჩვენ ვიყენებთ მათ დამოუკიდებელ კერძად დაჭრილი ბოსტნეულით ან ტანდემში სენდვიჩთან ყველით ან ძეხვით.

ყაბაყი, ხაჭო და ყველის ტაფა

სწრაფად და ძალიან გემრიელად, ისე რომ თითები დაიხუროთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ სწრაფი საუზმე ერთ-ერთი საუკეთესო რეცეპტის მიხედვით, ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით.

შემადგენლობა:

• ყაბაყი ან ყაბაყი - 800 გ;
• ნიორი - 4 კბილი;
• კამა - ½ მტევანი;
• ხაჭო - 250 გ;
• მყარი ყველი - 50 გ;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის.

შემადგენლობა:

• ჩვენ ვრეცხავთ ყაბაყს და ვჭრით მას, ვამატებთ მარილს.
• აურიეთ ხაჭო გახეხილი ყველით, ეწინააღმდეგება, დაამატეთ წვენიდან გამოწურული ყაბაყი.

ჩანგლით ოდნავ ათქვეფილი კვერცხები გავავრცელოთ უკვე შეგროვებულ ინგრედიენტებზე, მოვურიოთ ყველაფერი საფუძვლიანად და ჩავასხათ ცხიმწასმულ ფორმაში

ჩვენ ვაცხობთ კასეროლს ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე 35-40 წუთის განმავლობაში

ეს გემრიელი და ჯანსაღი კერძი შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ცხელი, ასევე ცივი

ომლეტის რულეტი ყველით

უსწრაფესი რამ, რაც საუზმეზე შეგიძლიათ მიირთვათ, არის უგემრიელესი ომლეტი ყველით, ორიგინალურ პორციაში.

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 3 ცალი;
• რძე - 1 სტადიის. ლ;
• მყარი ყველი - 40 გ;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი წიწაკა.

მომზადება:

ათქვიფეთ კვერცხი ათქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი, დაუმატეთ რძე, მარილი და პილპილი

ჩადეთ ომლეტის შედეგად დაფუძნებული ყველი, გახეხილი უხეშ სახეხზე, აურიეთ

გააცხელეთ ტაფა, დაასხით ცოტაოდენი ომლეტი, შეწვით დაბალ ცეცხლზე, გააფართოვოს

არ ამოიღოთ ომლეტი ტაფაზე, გადაიტანეთ იგი ერთ ზღვარზე

• ჩაასხით ცომი თავისუფალ სივრცეში იმ რაოდენობით, რაც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ თხელი ბლინი. ჩვენ ვაცხობთ მეორე ბლინს, ვფარავთ პირველს მასში.
• იგივეს ვაკეთებთ მთელი ტესტით. მიირთვით მიღებული მრავალშრიანი ომლეტის რულეტი ცხელი ნებისმიერი სოუსით და ბოსტნეულის ნაჭრებით.

ღუმელის კრუტონები დაჭრილი ხორცით

ერთ-ერთი საუკეთესო მარტივი რეცეპტის მიხედვით, ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით, თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ ისეთი გემრიელი და ეფექტური საუზმე ჩქარა, რომ მოულოდნელი სტუმრების შემთხვევაში ის სუფრაზე მიირთვათ.

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 4 ცალი;
• რძე - 50 მლ;
• ბაგეტი - 1 ცალი;
• დაჭრილი ქათამი ან ხორცი - 10 სტადიის. ლ.;
• ზეთი ყალიბის შეზეთვისთვის;
• მარილი წიწაკა.

მომზადება:

1. ბაგეტი დაჭერით 1.5 სმ ნაჭრებად, ამოიღეთ რბილობის ნაწილი შუიდან (დატოვეთ 1.5 სმ ნაჭრები მთელ წრეწირზე), რბილობი ჩადეთ მომზადებულ კონტეინერში.
2. გახეხეთ პურის ნამცეცები ხელით ნამსხვრევების მდგომარეობამდე, დაამატეთ დაფქული ხორცი, მარილი და პილპილი, კარგად მოზილეთ.
3. ჩაასხით ბაგეტის რგოლები ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში, მოათავსეთ მიღებული დაფქული ხორცი პურის რბილობით ჩანთის გამოყენებით მოჭრილი კუთხით.
4. აურიეთ კვერცხი, მარილი, პილპილი, ჩაასხით ფორმაში დაჭრილი ბაგეტით შევსებით.
5. ჩვენ ვაცხობთ 180 ° C ტემპერატურაზე 25 წუთის განმავლობაში (თუ სასურველია, შეგიძლიათ მოაყაროთ გახეხილი ყველი).

პულიარის ომლეტი

ჩვეულებრივი ომლეტი შეიძლება სწრაფად მოხდეს საუზმეზე ორიგინალური ფორმით და განახლებული გემოთი. თქვენ აუცილებლად ისიამოვნებთ იმდენად სწრაფი ომლეტით, რომ დაამატებთ თქვენს საყვარელ სწრაფ და ეფექტურ კერძებს.

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 5 ცალი;
• რძე - 2 სტადიის. ლ.;
• კარაქი - 1 ჩ / კ;
• მარილი წიწაკა.

მომზადება:

• გამოყავით გული ცილებისგან, აურიეთ რძე და მარილი (სურვილისამებრ დაამატეთ წიწაკა და სხვა სანელებლები).
• ათქვიფეთ ცილები მარილით, სანამ არ მიიღება ფუმფულა მკვრივი მწვერვალები.

ჩაასხით იოლკის მასა წინასწარ გახურებულ ტაფაში ზეთით, დაუყოვნებლივ გაანაწილეთ ცილები, თანაბრად გადაანაწილეთ

ჩვენ ვხურავთ ომლეტს სახურავით, ვამცირებთ ცეცხლს, ვხარშავთ 7-8 წუთის განმავლობაში, გადავიტანოთ თეფშზე. ომლეტი გაჭერით შუაზე, დაკეცით ცილის მხარესთან ერთად

სურვილისამებრ, ომლეტს შეიძლება მოასხათ არაჟანი ან მოაყაროთ წვრილად გახეხილი ყველი

პიტას პურის ნამცხვრები ღუმელში შევსებით 5 წუთში

თუ გსურთ სწრაფად და გემრიელად მოამზადოთ რაიმე ახალი საუზმეზე ჩქარობით, ჩვენ გამოვიყენებთ მარტივ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტს ფოტოთი.

შემადგენლობა:

• პიტას პური - 3 მრგვალი ნამცხვარი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მართკუთხა, სამ ნაწილად დაჭრილი);
• ტკბილი წიწაკა - ½ ცალი;
• ყველი - 50 გ;
• ხახვი - ½ თავი;
• ოხრახუში - რამდენიმე ტოტი;
• მარილი წიწაკა;
• გამხმარი ნიორი.

მომზადება:

1. ყველა ჩამოთვლილი ინგრედიენტი (ლავაშის გარდა) დაჭრილია თვითნებურ ნაჭრებად, გახეხეთ სამზარეულოს საფქვავში პატარა ნაჭრებად.
2. დაამატეთ რამოდენიმე კოვზი წყალი შევსებას, აურიეთ და თანაბარ ფენად გადაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე დაგებულ პიტას პურებზე.
3. ჩვენ ვაცხობთ 180 ° C ტემპერატურაზე 5-7 წუთის განმავლობაში, ამოვიღებთ და ვაწყობთ ერთმანეთზე ცხელს.
4. ცხელი საუზმე დავჭრათ ნაწილებად, მივირთვათ სუფრასთან.

ნებისმიერი რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ უგემრიელესი სწრაფი საუზმე, ენერგიული და ამაღლებული.