რა საზ ლანჩზე სწრაფად და გემრიელად

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

• კატეგორია:

  მენიუ

• სამზარეულო დრო:

  1 საათი

ინგრედიენტები

• ქათმის გულ - მკერდი
• შამპინიონი
• ხახვი
• სტაფილო
• კარტოფილი
• დამუშავებული ყველი
• მცენარეული ზეთი
• მწვანეთა
• სანელებლები

31 ოქტომბრის ღამეს 1 ნოემბრამდე აღინიშნება ერთ -ერთი ყველაზე საინტერესო და ორიგინალური დღესასწაული - ჰელოუინი. მან თავის თავში გააერთიანა ორი სრულიად საპირისპირო თვისება: ბოროტი სულებისადმი პატივისცემა და აღფრთოვანება ყველა წმინდანის მიმართ.

რა თქმა უნდა, ყველა დიასახლისი იცნობს ასეთ სიტუაციას, როდესაც ერთი საათის განმავლობაში თქვენ უნდა შექმნათ სამი კერძის შედევრი. ჩნდება კითხვა, თუ რა უნდა მოვამზადოთ ლანჩზე სწრაფად და გემრიელად მარტივი პროდუქტებისგან. შემოთავაზებული რეცეპტები ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებით დაგეხმარებათ მარტივად გაუმკლავდეთ ამ პრობლემას.

პირველი კვება

ჯანსაღი და დაბალანსებული კვება თქვენს კუჭს გაგრძნობინებს სავსეს და არა ძილს. თქვენ არ უნდა თქვათ თხევადი, ბულიონი უკეთ შეიწოვება და საჭმლის მონელება უფრო სწრაფად ხდება.

საკვების რაოდენობა ემყარება 4 პორციას.

სოკოს სუპი ყველით

რეცეპტი შეიცავს ხორცს, მაგრამ მის გარეშეც, კერძი იქნება გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი, სოკოში შემავალი ცილის წყალობით. შეგიძლიათ მოხარშოთ ნებისმიერი ხელთაა სოკოსგან, თაფლის სოკოდან, ასპენის სოკოდან.

შემადგენლობა:

• ქათმის მკერდი - 200 გ;
• შამპინიონები - 200 გ;
• ხახვი - 1 ცალი;
• სტაფილო - 1 ცალი;
• კარტოფილი - 2 ცალი;
• დამუშავებული ყველი - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• კამა, ოხრახუში - თითო 1 კონა;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადება:

ქვაბში, მდუღარე წყალში, ჩადეთ ხორცი, რომელიც ადრე დაჭერით პატარა ნაჭრებად და დაუმატეთ მარილი

გააცალეთ კარტოფილი, დაჭერით კუბიკებად და დაუმატეთ ბულიონს

სტაფილო და ხახვი დავჭრათ ზოლებად

შეწვით ისინი ტაფაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი

ჩაასხით მდუღარე წყალი სოკოზე და დატოვეთ 15 წუთი, შემდეგ კარგად გაწურეთ, რომ ზედმეტი ტენიანობა მოიშოროთ

• სეზონი წვნიანი ბოსტნეულის ნარევით.
• ყველი გახეხეთ უხეშ სახეხზე და დაამატეთ ტაფაზე ბოლოს.

სუფრასთან მირთმევის წინ დაამშვენეთ მწვანილი. არომატისთვის დაამატეთ დაფნის ფოთოლი.

საზაფხულო წვნიანი

ძირითადად, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ყველა ბოსტნეული საწყობში ამ კერძში.

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 2 ცალი;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი;
• ხახვი - 1 თავი;
• სტაფილო - 1 ცალი;
• პომიდორი - 2 ცალი;
• დაკონსერვებული ლობიო - 1 ქილა;
• ბოსტნეული და კარაქი - თითოეული 30 გრ;
• ფქვილი - 1 სტადიის. ლ.;
• მარილი, სანელებლები.

მომზადება:

1. გააცალეთ კარტოფილი, დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ ქვაბში მარილიანი წყლით.
2. სამი სტაფილო უხეშ სახეხზე და დაჭერით ხახვი და წიწაკა ზოლებად.
3. ჩაასხით ორივე სახის ზეთი ტაფაში და შეწვით ბოსტნეული, შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი და ცოტა ხნის შემდეგ პომიდორი, მათგან კანის ამოღების შემდეგ.
4. ჩაყარეთ ჩაშუშული ბოსტნეული ქვაბში და მოხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში.
5. განათავსეთ ნახევარი ქილა დაკონსერვებული ლობიო და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

სამზარეულოს დროის შესამცირებლად შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ ნახევრად მზა პროდუქტები დაჭრილი ბოსტნეულისგან, ჩადეთ ცელოფნის პარკებში და შეინახოთ მაცივარში.

მეორე კურსები

როდესაც ჩნდება კითხვა, თუ რა უნდა მოვამზადოთ ლანჩზე სწრაფად და გემრიელად მარტივი პროდუქტებისგან, ყურადღება უნდა მიაქციოთ თევზის კერძებს. ის არ საჭიროებს ხანგრძლივ სითბოს მკურნალობას და შეიცავს ბევრ მინერალს, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის.

დეტალური რეცეპტები ფოტოებით დაეხმარება გაუმკლავდეს სამზარეულოს, თუნდაც ყველაზე გამოუცდელი დიასახლისი.

გამომცხვარი სასწაული

ჯანსაღი და დაბალკალორიული საკვები, დიეტის მოყვარულებს მოეწონებათ. გარდა ამისა, თევზი საკმაოდ სწრაფად გამომცხვარია და სანამ ღუმელშია, შეგიძლიათ დაიწყოთ სხვა კერძების მომზადება.

შემადგენლობა:

• ორაგულის ფილე - 800 გ;
• არაჟანი - 100 გ;
• ახალი კიტრი - 1 ცალი;
• ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მარილი, სანელებლები.

მომზადება:

1. გარეცხეთ თევზი და დაჭერით ნაწილებად.
2. მარილი და გააფართოვოს სანელებლები, ეს შეიძლება იყოს გამხმარი რეჰანი, მუსკატის კაკალი, ორეგანო.
3. ჩვენ ცალი საცხობი ფურცელი, sprinkled ზეითუნის ზეთი, და bake 180 გრადუსი 20 წუთის განმავლობაში.
4. სოუსისთვის: გაწურეთ კიტრი წვრილ სახეხზე, დაჭერით ნიორი პრესის საშუალებით და შეურიეთ არაჟანს.
5. გამოცხობისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ წითელი, არამედ უმარტივესი თევზიც, როგორიცაა ვირთევზა, კურდღელი, პოლკოკი. მიირთვით გრავი ცალკე თასში.

ქათმის ბლინები

თუ არ იცით რა მოამზადოთ ლანჩზე სწრაფად და გემრიელად მარტივი პროდუქტებისგან, მაშინ მიაქციეთ ყურადღება ამ საინტერესო რეცეპტს. მთელი პროცესი მიიღებს არაუმეტეს 20 წუთს.

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 400 გ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• სოიოს სოუსი - 2 სუფრის კოვზი;
• სახამებელი - 2 სტადიის. ლ.;
• ფქვილი - 3 სტადიის. ლ.;
• მაიონეზი - 50 მლ;
• ნიორი - 2 კბილი.

მომზადება:

1. ჩვენ ფილე, ხახვი და ნიორი ხორცსაკეპ მანქანაში (შეგიძლიათ წვრილად დაჭერით).
2. დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი დაფქულ ხორცს და აურიეთ.
3. ჩვენ ბლინები ვხარშავთ ტაფაში, ვანაწილებთ მათ სუფრის კოვზით, ვინაიდან მასა საკმაოდ თხევადი აღმოჩნდება.
4. სტანდარტული გვერდითი კერძის პიურეს დამზადებას ძალიან დიდი დრო დასჭირდება, ამიტომ ყვავილოვანი კომბოსტო ან ბოსტნეულის დაჭრა უფრო ადვილია.
5. ნუ დაივიწყებთ მაკარონს, თითოეულ დიასახლისს ყოველთვის აქვს სპაგეტის პაკეტი საწყობში. მოხარშული და შემწვარი ქათმის ხორცის ნაჭრებით, მაიონეზის ან ტომატის პასტის დამატებით, გულიანი და გემრიელი კერძი მზად არის.

ავთქვიფოთ სალათი

პრინციპში, თქვენ შეგიძლიათ იყოთ შემოქმედებითი და გამოიყენოთ ნებისმიერი საკვები, რომელიც მაცივარშია.

შემადგენლობა:

• ახალი კიტრი - 2 ცალი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ლორი - 100 გ;
• დაკონსერვებული ბარდა - 100 გ;
• ყველი - 50 გ;
• მაიონეზი - 50 მლ;
• კამა, ოხრახუში - 2 მტევანი;
• მარილი, სანელებლები.

მომზადება:

1. მოხარშეთ კვერცხი, გააცალეთ და დაჭერით ზოლებად.
2. კიტრი და ლორი წვრილად დაჭერით.
3. ჩვენ ყველს ვსვამთ უხეშ სახეხზე, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ მძიმე ჯიშები, მაგალითად, ჰოლანდიური ან რუსული.
4. დაამატეთ ბარდა, მაიონეზი და აურიეთ.

მირთმევისას მორთეთ მწვანილით.

კრაბის ჩხირის სალათი

კერძი ძალიან სწრაფად მზადდება, მთავარია, რომ ყველა საჭირო ინგრედიენტი ხელთ იყოს.

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 3 ცალი;
• დაკონსერვებული ლობიო - 1 ქილა;
• კრაბის ჩხირები - 200 გ;
• არაჟანი - 100 მლ;
• კამა - 1 მტევანი;
• მარილი, სანელებლები.

მომზადება:

მოხარშეთ კვერცხი, გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად

გაყინეთ და გახეხეთ კრაბის ჩხირები

გახსენით ლობიოს ქილა, გაფილტრეთ და ჩადეთ ღრმა ჭიქაში

• დაამატეთ დანარჩენი პროდუქტები, დაასხით არაჟანი, დაჭრილი კამა და აურიეთ.
• ინგრედიენტების რაოდენობა მითითებულია 4 პორციაზე, სალათი ძალიან დამაკმაყოფილებელია, ამიტომ მას შეუძლია შეცვალოს მეორე კერძი.

მესამე კურსები

პრობლემის მოგვარებით ცხელით, ჩნდება დილემა, თუ რა უნდა მოვამზადოთ ლანჩზე სწრაფად და გემრიელად დესერტისთვის მარტივი პროდუქტებიდან. რა თქმა უნდა, ნამცხვრების და ნამცხვრების გამოცხობა ამ შემთხვევაში არ გამოდგება. საჭიროა უპრეტენზიო, მაგრამ მკვებავი კვება.

ჩვენ გთავაზობთ რამოდენიმე მარტივ რეცეპტს ფოტოებით, რომელთა წყალობითაც შეგიძლიათ მოკლე დროში გაახაროთ საყვარელ ადამიანებს პიკანტური ტკბილეული.

მსუბუქი დესერტი

შემადგენლობა:

• ბანანი, ვაშლი, მარწყვი, კივი - 200 გ;
• ხმელი ხილი - 200 გ;
• თხილი - 50 გ;
• კრემი - 200 მლ;
• შაქარი - 50 გ.

მომზადება:

1. კრემი შაქართან ერთად ათქვიფეთ მიქსერში.
2. ხილი, ახალი და გამხმარი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და აურიეთ ერთმანეთში.
3. ჩვენ ვანაწილებთ ნარევს ლამაზ ვაზებში, ზემოდან მოვასხათ ტკბილი მასა.
4. დაამშვენებს თხილით, შეგიძლიათ აიღოთ ნუში ან არაქისი.
5. ვთქვათ, რომ სახლში კრემი არ არის, შემდეგ ვიყენებთ ხაჭოს. თუ თასები ღრმაა, მაშინ ჩვენ რამდენიმე ფენას გავაკეთებთ. ზემოდან მოაყარეთ სიროფი ან ჯემი.

შოკოლადის მაფინები

რა თქმა უნდა, დესერტის სახელის წაკითხვის შემდეგ, ბევრი დიასახლისი, ფიქრობს იმაზე, თუ რა უნდა გააკეთოს ლანჩზე სწრაფად და გემრიელად მარტივი პროდუქტებისგან, გადაწყვეტს, რომ ეს რეცეპტი არ არის მათთვის.

თუმცა, მთელი პროცესი მიიღებს არაუმეტეს 25 წუთს და შედეგი იქნება გასაოცარი. მოქმედებების თანმიმდევრობის ფოტო დაგეხმარებათ მარტივად გაუმკლავდეთ ამ ამოცანას.

შემადგენლობა:

• კარაქი - 100 გ;
• არაჟანი - 100 მლ;
• შაქარი - 20 გ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ფქვილი - 2 ჭიქა;
• გამაფხვიერებელი - ¼ ჩ / კ;
• ვანილინი - 2 გ;
• შოკოლადი - 50 გრ.

მომზადება:

1. გაადნეთ ზეთი წყლის აბაზანაში.
2. დაამატეთ შაქარი, კვერცხი, ვანილინი, არაჟანი და აურიეთ.
3. გაცერით ფქვილი საცერში, არ დაივიწყოთ გამაფხვიერებელი და მოზილეთ ცომი.
4. ჩვენ მასში შოკოლადის ნაჭრებს ვასხამთ და ვასხამთ სპეციალურ ფორმებს, ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ჩაის ჭიქები.
5. ჩადეთ მიკროტალღურ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში, როგორც ყოველთვის.

ოჯახებს ლანჩის დასრულების დროც კი არ ექნებათ, რადგან დესერტი უკვე მზადაა.