საჭმლისა და წვიმის ფესტივალი გორკის პარკში

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

გურმანებისა და კულინარიული ხელოვნების მცოდნეების მესამე ფესტივალი "საჭმლის დღესასწაული" ტრადიციულად ჩატარდა ზაფხულის ბოლო შაბათს, 31 აგვისტოს, გორკის პარკში. ღონისძიების სტუმრებს ასზე მეტი მონაწილე დახვდა, მათ მოელოდნენ მასტერკლასები პროფესიონალი მზარეულებისაგან, გასტრონომიული შოუებიდან, იშვიათი კულინარიული წიგნებიდან, ჭურჭლისა და ყვავილების სადგომებიდან, ფერმების სადგომები, სასიამოვნო მუსიკა, ასევე … გაუთავებელი წვიმა.

ბარდაკი თურქულად ნიშნავს მინას

მოსკოვის საქალაქო ჯაზ -ბენდი აღფრთოვანებული იყო მაყურებლით კლასიკური მელოდიებით

პარკში უამრავი დამთვალიერებელია.

და მაინც, მიუხედავად საშინელი ამინდის პირობებისა, პარკში უამრავი სტუმარი იყო. არავის უფიქრია სახლში დაბრუნებაზე! ორგანიზატორებმა სტუმრებს მიაწოდეს წვიმა და ფეხსაცმლის საფარი იმ სტუმრებისთვის, რომლებმაც დაივიწყეს თავიანთი სახლები და ქოლგები, ზოგი კი უბრალოდ დაიმალა ფესტივალის მონაწილეთა დაფარულ დაწესებულებებში.

ფესტივალის ყველაზე ახალგაზრდა სტუმრებმა მიიღეს საჩუქრები რიგის გარეშე

მასპინძელი კატერინა საფერავის კაფის მფლობელთან და მზარეულებთან ერთად

ძროხის ესკალოპების დამზადება თეთრი ღვინით Bonduelle Gourmet Village- ში

სურსათის ფესტივალი უდავოდ არის მთავარი გასტრონომიული ფესტივალი მოსკოვში. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის ათსაათიანი მარათონი უგემრიელესი სიამოვნებით სუფთა ჰაერზე, საუკეთესო მზარეულები და კულინარიული ექსპერტები, მოსკოვის ყველაზე საინტერესო კაფეები და რესტორნები.

Wok Street Cafe არის 2013 წლის ფესტივალის მონაწილე

ამინდის პირობებმა გურმანები არ შეაშინა!

გასართობი სტუმრებისთვის კაფე "ხაჭაპურიდან"

გასული წლის მთავარი ინტრიგა, პროექტის იდეოლოგისა და ჟურნალ Afisha-Food– ის მთავარი რედაქტორის, ალექსეი ზიმინის თქმით, იყო სწრაფი კვების ბუმი, რომელიც გახდა ცოცხალი დისკუსიების საგანი და მოდური ოკუპაცია. ამ მხრივ, ფესტივალის დამთვალიერებლებს შეეძლოთ დაენახათ და, რა თქმა უნდა, დაეგემოვნებინათ ქუჩის საკვების არსებობის ახალი, ეგზოტიკური და სამომავლო ფორმებიც, მთელი თავისი მრავალფეროვნებით.

დენის კრუპენია ამზადებს ნაყინს

მასპინძელმა ალექსანდრე გავრილოვმა გასინჯა მწვანე ტაილანდური კარი

მზარეულებმა გამოავლინეს კულინარიული საიდუმლოებები და რეცეპტების დახვეწილობა.

სხვადასხვა ეროვნების მზარეულებმა აჩვენეს სტუმრებს ყველაზე საინტერესო კერძების მომზადება, გამოავლინეს მათი კულინარიული საიდუმლოებები და გარკვეული რეცეპტების დახვეწილობა. მაგალითად, საფერავის კაფის მფლობელმა, თენგიზ ანდრიბავამ გაიზიარა ქართული სამზარეულოს საიდუმლოებები და თავის მზარეულებთან, მანანასთან და ირმასთან ერთად მოამზადა ქართული ეროვნული დელიკატესი - ჩურჩხელა და სტუმრებს გაუმასპინძლდა. რესტორნის შაბუ-შაბუს უფროსმა მზარეულმა ფილიპინელმა რუელ კომბითმა გამოავლინა ტაილანდური მწვანე კარის სწორი მომზადების საიდუმლო, რომლის გემო მაყურებელმა მაშინვე დააფასა. დენის კრუპენია, Ragout კაფის შეფ -მზარეული, რომელიც მოსკოვის გურმანებისთვის კარგად არის ცნობილი, დამსწრე საზოგადოებას წარმოუდგენლად გემრიელი ნაყინით გაუმასპინძლდა.

ირმა, საფერავის კაფის მზარეული, მომავალი ჩურჩხელასთვის მზადებით

დასამახსოვრებელი ფოტოები ახლად შეძენილი სამზარეულოს წიგნებით

რესტორან შაბუ-შაბუს მზარეული რუელ კომბით ასისტენტთან ერთად

ზოგადად, "კვების ფესტივალზე - 2013" ყველამ იპოვა ადგილი საკუთარი თავისთვის - მათ შეეძლოთ მოეწონათ მუცელი, ჩაეწერათ მათთვის სასურველი რეცეპტები, შეიძინონ სამზარეულოს წიგნები, კერძები და, რა თქმა უნდა, საინტერესო ნაცნობები. საკვებისადმი სიყვარული და ამინდის გაუარესება, მოგეხსენებათ, მჭიდროდ გაერთიანდით.