დიეტა სახსრების ართროზისთვის და ნებადართული საკვების ჩამონათვალი

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

დისტროფიული პათოლოგიები შეიძლება შეინიშნოს სხვადასხვა ორგანოებსა და ქსოვილებში. კომპლექსური თერაპიის ერთ -ერთი მეთოდია კვების თერაპია. ჩვენ დეტალურად გავიგებთ, რა თვისებები აქვს დიეტას სახსრების ართროზის დროს.

რამდენად ეფექტურია დიეტა ართროზის დროს

დღეს არ არსებობს მეთოდები, რომლებიც მთლიანად განკურნავს ამ დაავადებას. წამლებს, როგორიცაა ქონდროპროტექტორები, შეუძლიათ მხოლოდ დაავადების შენელება. ისინი განსაკუთრებით რეკომენდირებულია, თუ დაავადება არც თუ ისე შორს წავიდა და 1-2 სტადიაშია. ამ შემთხვევაში ექსპერტები გვირჩევენ მედიკამენტების გამოყენებას სათანადო კვებასთან ერთად.

დიეტის მიზნები

ამ დიეტის მიზანია ქსოვილებში მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება, სახსრებისა და ჰიალინის ხრტილის შეუქცევადი ცვლილებების თავიდან აცილება. ასეთი დიეტა ხელს უწყობს ანთების კერების უფრო სწრაფად შემცირებას და აძლიერებს შემაერთებელ ქსოვილს. ართროზის კვების თერაპიის პრინციპები:

1. ვიტამინებისა და მინერალების გაზრდილი შემცველობა, სრული დიეტა, დაბალანსებული მენიუ. კვების ენერგეტიკული ღირებულება არ უნდა აღემატებოდეს ყოველდღიურ კალორიულ მოთხოვნილებას.
2. ნებისმიერი ხორცისა და სოკოს ბულიონი უნდა გამოირიცხოს მენიუდან, თუ ისინი კონცენტრირებულია. ისინი მდიდარია პურინის ნაერთებით, რომლებიც ხელს უწყობენ ერთობლივი ქსოვილის განადგურებას. იგივე ეხება შებოლილ ხორცს, როგორიცაა ბეკონი, ლორი, ცხიმიანი ხორცი და ცეცხლგამძლე ცხიმების წყაროები. დაკონსერვებული ხორცის პროდუქტები და მაღაზიიდან მოხერხებული საკვები არ ისარგებლებს, რადგან ისინი შეიცავს უამრავ საღებავს, გემოს გამაძლიერებელს და კონსერვანტებს.
3. თქვენ უნდა დაეყრდნოთ ზღვის პროდუქტებს, უცხიმო ხორცს და თევზს, ბოსტნეულს და ხილს, უცხიმო ხაჭოს, მთელ მარცვლეულის პურს, რძის პროდუქტებს.
4. მარილის მოხმარება არ უნდა აღემატებოდეს 8 გრამს დღეში.
5. სითხეები უნდა დალიოთ მინიმუმ 2 ლიტრი დღეში.

აუცილებელია, რომ მენიუ შეიცავდეს ქონდროიტინით მდიდარ საკვებს, როგორიცაა ხრტილი, წითელი თევზი, ქათმის ხორცი, ღორის ან ქათმის ფეხები, მყარი ყველი. ისინი იწყებენ ხრტილოვანი ქსოვილის შეკეთების პროცესს, ანელებენ ჰიპოტროფიას, ასტიმულირებენ ხრტილის სინთეზს და ახდენენ სახსრების ფუნქციის ნორმალიზებას. ამ პროდუქტების გამოყენებით რეკომენდირებულია ჯანსაღი კერძების მომზადება, მათ შორის ჟელე თევზი, ჟელე, ჟელე, ხილის ჟელე.

სამედიცინო მენიუს შესაბამისად, აუცილებელია მარხვის დღეების ორგანიზება კვირაში 1 -დან 2 -ჯერ. ამავდროულად, პირველ დღეს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ხაჭო რძესთან ერთად - მთელი დღის განმავლობაში, 400 გრ ხაჭო და 500 მლ რძე 4 დოზით.

როგორც ალტერნატივა, კეფირის დღე შეიძლება ჩაითვალოს, როდესაც პაციენტი იღებს 250 მლ კეფირს თითო დოზაზე და ამით მოიხმარს 2 ლიტრ კეფირს დღეში. ეს ასევე შეიძლება იყოს ხილისა და ბოსტნეულის დღეები. ხილი და ბოსტნეული შეიძლება გარეცხილი ვარდის ვარდის ბულიონით (არაუმეტეს 500 მლ დღეში).

სიმსუქნე პაციენტებში შეიძლება იყოს დამატებითი დატვირთვა სახსრებზე და ამიტომ მათ უნდა დააბრუნონ წონა ნორმალურ დონეზე.

ასეთ პაციენტებს უნდა შეექმნათ ენერგიის უარყოფითი ბალანსი, იმისდა მიუხედავად, რომ სხეული უზრუნველყოფილი უნდა იყოს ადექვატური კვებით. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ამ მენიუს დაცვა, თუ მუხლისა და ბარძაყის სახსრები დაზარალებულია. სწორედ მათზე მოდის ძირითადი დატვირთვა.

მაგრამ თუ დაზიანება თითებს შეეხო, ეს რეკომენდაციებიც ძალაში რჩება. ამ შემთხვევაში საკვების კალორიული შემცველობა უნდა იყოს 2000-2200 კილოკალორია დღეში.

ძირითადად, მავნე ნახშირწყლები შეზღუდულია, რომელთა მოცულობა არ უნდა აღემატებოდეს 300 გრ. ცხიმის რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 55 გრ. ცილა უნდა მიეწოდოს ფიზიოლოგიური ნორმის შესაბამისი რაოდენობით.

რა სხვა საკვებია სასარგებლო

ღირს ყურადღება მიაქციოთ პროდუქციის შემდეგ ჩამონათვალს, რომელიც, გარდა ზემოთ ნახსენები პროდუქტებისა, სარგებელს მოუტანს ხრტილოვან ქსოვილს და ხელს შეუშლის პათოლოგიური პროცესის შემდგომ გავრცელებას:

1. ბანანი და გამხმარი გარგარი. ისინი ორგანიზმისთვის კალიუმის ღირებული წყაროა. ეს მინერალური მინერალი ასევე შეიძლება მიღებულ იქნას ოსპისა და სარდინის ფილედან.
2. ნიგოზი. ისინი ბოჭკოს, ჯანსაღი ცხიმების, კვალი ელემენტების წყაროა.
3. ისპანახი. პროდუქტი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და ვიტამინებით.
4. Ყავისფერი ბრინჯი. განსაკუთრებით სასარგებლოა ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის. ახდენს ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას და ამავე დროს უზრუნველყოფს ორგანიზმს საჭირო ენერგიით.
5. კენკრა ისინი ამარაგებენ C ვიტამინს და ანტიოქსიდანტებს ორგანოებსა და ქსოვილებში და იწვევენ კოლაგენისა და ელასტინის გამომუშავებას.
6. ნიორი. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი და ამცირებს ართროზის შეშუპებას, ამცირებს ტკივილის სიმძიმეს.
7. მოცვი. ის მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და უზრუნველყოფს ზოგად გამაძლიერებელ ეფექტს ორგანიზმზე.
8. თევზის ბულიონი. ის შეიცავს ქონდროიტინს, ძვირფას ნივთიერებას, რომელიც წარმოადგენს სახსარქვეშა სითხის ნაწილს. ეს კავშირი უზრუნველყოფს ხრტილის უსაფრთხოებას და საშუალებას აძლევს მას დარჩეს ელასტიური.
9. ბროწეულის წვენი. ის ხელს უშლის ფერმენტის წარმოქმნას, რომელიც ხელს უწყობს ანთებას, ხოლო ზედმეტი წარმოების შემთხვევაში, მას შეუძლია ხრტილის ამოწურვა.
10. სიმინდის ბურღული. მოქმედებს როგორც ბიოტინის წყარო - ნივთიერება, რომლის არსებობა აუცილებელია ამინომჟავების ნორმალური ათვისებისათვის.
11. Სოიოს მარცვლები. ისინი მდიდარია მაგნიუმით, რაც აუცილებელია ოსტეოართრიტისთვის უჯრედების ნორმალური ფუნქციონირების შესანარჩუნებლად.

ართროზის დიაგნოზის მქონე ადამიანებს ურჩევენ რძე შეიტანონ დიეტაში, რადგან ის შეიცავს კალციუმს, რომელიც სასარგებლოა სახსრებისა და ძვლოვანი ქსოვილისთვის.

რეკომენდებულია ალკოჰოლის მთლიანად მიტოვება.

კვება დამოკიდებულია დაზარალებულ სახსარზე

დაბალანსებული დიეტა აუცილებელია, რადგან მას შეუძლია მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს პაციენტის მდგომარეობა, თუ მისი ავადმყოფობა შორს არ წავიდა. რა პროდუქტები უნდა გამოირიცხოს, თუ მუხლის სახსრის ართროზი დიაგნოზირებულია საწყის ეტაპზე:

• პაშტეტი და ნახევარფაბრიკატები;
• ძეხვი;
• შებოლილი ხორცი.

აუცილებელია რეგულარულად ჭამა, მაგრამ მცირე ნაწილებში. აკრძალულია ჭარბი კვება. ასევე, არ ჭამოთ საღამოს 7 საათის შემდეგ.მოხმარებული ცხიმების დონის შემცირება რეკომენდებულია ბარძაყის სახსრის დაზიანების შემთხვევაში. მნიშვნელოვანია, რომ სხეულმა მიიღოს საკმარისი ვიტამინები და მინერალები. მენიუში საჭიროა კალციუმის, კალიუმის და ჟელატინით მდიდარი საკვების წყაროები.

ბარძაყის სახსრის ხრტილოვანი რეგენერაცია შეიძლება ბევრად უფრო სწრაფად მოხდეს, თუკი ბარძაყის სახსარზე დაძაბულობა შემცირდება.

საკვების დამუშავებისას უპირატესობა უნდა მიანიჭოთ ორთქლზე და გამოცხობაზე. უნდა იყოს საკმარისი ნახშირწყლები, მაგრამ ყველაზე სასარგებლო უნდა შეირჩეს, მაგალითად ის, რაც ბრინჯში, წიწიბურასა და შვრიაშია. თუ შესაძლებელია, ჩაანაცვლეთ მზესუმზირის ზეთი ზეითუნის ზეთით. დესერტად უნდა გამოიყენოთ ნატურალური თაფლი და ჩირი.

ნებისმიერი შემწვარი საკვები გამორიცხულია ტერფის სახსრის ართროზით. ასეთი პაციენტის მენიუს საფუძველი უნდა იყოს ორთქლზე, გამომცხვარი ან მოხარშული კერძები. ამ შემთხვევაში, მნიშვნელოვანია დაუყოვნებლივ ადგეთ მაგიდიდან, როგორც კი თავს სავსე იგრძნობთ.

რჩევები ხელებისა და თითების ართროზის მქონე ადამიანებისთვის

ასეთი პათოლოგიის კვება მიზნად ისახავს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას. ხორცი და თევზი უნდა იყოს მოხარშული. ამ ტიპის სითბოს მკურნალობა შლის ფოსფორის გადაჭარბებულ რაოდენობას, რაც აჩქარებს ძვლის მინერალიზაციას.

თუ ხელებისა და თითების ართროზი აღმოჩნდა, მაშინ მენიუში უნდა იყოს საზამთრო, ქლიავი, გოგრა და ყაბაყი.

მნიშვნელოვანი რეკომენდაცია ეხება დიეტაში მოხარშული საკვების არსებობას. მაგრამ უმი საკვების რაოდენობა უნდა იყოს დაახლოებით 3 -ჯერ მეტი. ჩვეულებრივი შავი ჩაის ნაცვლად, უმჯობესია დალიოთ ვარდის ბარძაყის ან გამხმარი ხილის კომპოტის დეკორქცია.

ნიმუშის მენიუ დღისთვის

სახსრების ართროზით, მნიშვნელოვანია სწორად შეადგინოთ მენიუ და არ მისცეთ თავს აკრძალული პროდუქტები. კვების სავარაუდო გეგმა 1 დღის განმავლობაში:

1. საუზმე: ხაჭოს კასეროლი თაფლით. Მწვანე ჩაი.
2. საუზმე: ხილის ჟელე. კოცნა.
3. სადილი: მოხარშული ქათმის მკერდის კოტლეტი წიწიბურას ფაფით. ამ კერძს შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეულის გრავი. ხმელი ხილის კომპოტი.
4. შუადღის საუზმე: ხილის სალათი უცხიმო იოგურტით. ჭიქა ნატურალური კეფირი.
5. ვახშამი: მოხარშული ან გამომცხვარი ორაგული კარტოფილით და მწვანილით. დიეტური პური. გარგარის გამხმარი კომპოტი.

შედეგები

1. სახსრების ართროზის მქონე პაციენტთა მენიუ უნდა იყოს მდიდარი ვიტამინებითა და მინერალებით, სრული. უნდა არსებობდეს ქონდროიტინის ბუნებრივი წყაროები.
2. თავიდან უნდა იქნას აცილებული შემწვარი და შებოლილი საკვები. აქცენტი კეთდება ორთქლზე მომზადებულ კერძებზე. ასევე დასაშვებია სამზარეულო და გამოცხობა.
3. მენიუს ენერგეტიკული ღირებულება არ უნდა აღემატებოდეს 2200 კკალს დღეში.