შობის მარხვა 2021-2022: ყოველდღიური კვების კალენდარი

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

შობის მარხვა იწყება 2021 წელს 28 ნოემბერს და მთავრდება 2022 წლის 6 იანვარს; 7 იანვარს მართლმადიდებელი ქრისტიანები აღნიშნავენ შობას. მარხვა არის სულიერი განწმენდის, მონანიებისა და ასევე მარხვის დრო, ამიტომ თითოეულმა ქრისტიანმა უნდა იცოდეს ყოველდღიური კვების კალენდარი სიღარიბისათვის.

შობის მარხვა - ძირითადი წესები

მარხვის ძირითადი წესებია რიგი საკვების თავიდან აცილება, ასევე შეჭამლი საკვების მთლიანი რაოდენობის შემცირება. ამ შემთხვევაში, პოსტი იყოფა ოთხ ეტაპად:

• 28 ნოემბრიდან 19 დეკემბრამდე აკრძალულია ხორცის, კვერცხის, რძის პროდუქტების ჭამა, გარკვეულ დღეებში შეგიძლიათ თევზის მომზადება;
• 20 დეკემბრიდან 1 იანვრამდე, თქვენ არ შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ ცხოველური პროდუქტები, არამედ თევზი;
• 2 -დან 5 იანვრამდე დაწესებულია აკრძალვა ცხელ საკვებზე, ეს არის მარხვის ყველაზე მკაცრი დღეები;
• 6 იანვარი - შობის ღამე, საჭმლის ჭამა შეგიძლიათ მხოლოდ მას შემდეგ, რაც პირველი ვარსკვლავი გამოჩნდება ცაში.

მრევლის ყოველდღიური კვების კალენდარი საშუალებას მოგცემთ შეადგინოთ სწორი მენიუ შობის მარხვა 2021-2022 წწ. ეს მიუთითებს მშრალი საკვების დღეებზე, როდესაც არ შეიძლება ცხელი საჭმლის მომზადება მცენარეული ზეთით, საეკლესიო არდადეგები. ასე რომ, 4 დეკემბერს მართლმადიდებელი ქრისტიანები აღნიშნავენ ყოვლადწმინდა ღვთისმშობლის ტაძარში შემოყვანას და ამ დღეს ნებადართულია თევზის, ზღვის პროდუქტებისა და ღვინის ჭამა.

მარხვა არ უნდა დაიცვან 7 წლამდე ასაკის ბავშვებმა, ორსულებმა. შეღავათები დასაშვებია მოხუცებისთვის, ავადმყოფებისთვის, ასევე მათთვის, ვინც მძიმე ფიზიკური შრომით არის დაკავებული და ამ დროს მოგზაურობს.

მენიუ საშობაო მარხვა 2021-2022 წლებში

იმისდა მიუხედავად, რომ ხორცი და რძის პროდუქტები, ასევე კვერცხი აკრძალულია, დასაშვები პროდუქტების ჩამონათვალი საკმაოდ დიდია. მრევლის ყოველდღიური კვების კალენდრის მიხედვით, შობის მარხვა 2021-2022 წწ. თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ მენიუ უგემრიელესი, მრავალფეროვანი და ჯანსაღი კერძების რეცეპტებით.

მარხვის რეცეპტები ყოველდღე

ძალიან რთულია უბრალო ადამიანებისთვის დაიცვან მარხვის მკაცრი კანონი, ასე რომ მათ შეუძლიათ მიატოვონ მშრალი დღეები და მოამზადონ მარტივი მჭლე საკვები. ჩვენ გთავაზობთ მჭლე კერძებს ყოველდღე - ეს არის კომბოსტოს წვნიანი ახალი კომბოსტოთი, სტაფილოს კოტლეტი წიწიბურას გვერდით კერძისთვის, ლობიოს სალათი და ხრაშუნა ბაგეები.

ინგრედიენტები ბაგეებისთვის:

• 500 გრ ფქვილი;
• 10 გრ მშრალი საფუარი;
• 200 მლ წყალი;
• 125 მლ მცენარეული ზეთი;
• 20 გრ შაქარი.

ახალი კომბოსტოს სუპისთვის:

• 300 გრ კარტოფილი;
• 150 გრ კომბოსტო;
• 200 გრ შამპინიონი;
• 100 გრ ხახვი;
• 100 გრ სტაფილო;
• 1-2 ს.კ. ლ პომიდორი. პასტები;
• 25 მლ მცენარეული ზეთი;
• 2 დაფნის ფოთოლი;
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

მომზადება:

• ჩაასხით რამდენიმე კოვზი ფქვილი თასში, აურიეთ შაქარი და მშრალი საფუარი. ჩაასხით თბილ წყალში, აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი და დატოვეთ 15 წუთი.
• შემდეგ დაამატეთ მარილი, თბილი ზეთი და დაამატეთ ფქვილი ნაწილებად. მოზილეთ მკვრივი ცომი, დააფარეთ და დატოვეთ თბილი 40 წუთის განმავლობაში.

• ამ დროს ჩვენ მოვამზადებთ კომბოსტოს წვნიანს. ჩაასხით დაჭრილი კარტოფილი ქვაბში მდუღარე წყალში, ადუღების შემდეგ, მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
• ხახვი დაჭერით პატარა კუბიკებად, სტაფილო დაჭერით სახეხზე, გახეხეთ ბოსტნეული მცენარეულ ზეთში 5-7 წუთის განმავლობაში.

• თხელი ზოლებით დაჭრილი კომბოსტო ჩაყარეთ ქვაბში კარტოფილით, მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.
• განათავსეთ ტომატის პასტა ბოსტნეულით, აურიეთ და დაამატეთ წვნიანს, გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.

დაჭერით შამპინიონები პატარა ნაჭრებად, გააგზავნეთ მშრალ ტაფაზე. როგორც კი სოკოს ყველა წვენი აორთქლდება, დაასხით ზეთი და გახეხეთ სოკო 3-4 წუთის განმავლობაში

შემდეგ დაამატეთ სოკო კომბოსტოს წვნიანს, შემდეგ ჩაყარეთ დაფნის ფოთლები, მარილი, დაამატეთ ნებისმიერი სუნელი გემოვნებით. მოხარშეთ კიდევ 5-7 წუთი, შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და დატოვეთ კომბოსტოს წვნიანი

• ჩვენ ვუბრუნდებით ცომს, მოვზილოთ, გავყოთ 3 ნაწილად, თითოეული გავაბრტყელოთ 3-5 მმ სისქის წრეში.
• დაასხით ცომი ნებისმიერი სანელებლით, მაგალითად, დარიჩინი. შემდეგ წრე გაყავით 12 სამკუთხედად.

ჩვენ ვკეცავთ თითოეულ სამკუთხედს, მაგრამ არა ძალიან მჭიდროდ, ფართო ნაწილიდან ვიწროზე

განათავსეთ ბაგეები საცხობ ფირფიტაზე პერგამენტთან ერთად, შეზეთეთ ტკბილი წყლით და გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე

საინტერესოა! როდის იწყება და მთავრდება პეტროვის მარხვა 2021 წელს

ნებისმიერი უცხიმო წვნიანი შეიძლება მოხარშოთ სოკოთი, შეცვალოთ კომბოსტო ქერით ან წიწიბურათი. შეგიძლიათ მოამზადოთ მჭლე საკონდიტრო ნაწარმი (ძირითადი ინგრედიენტები წყალი და ზეთია), შევსება შეიძლება იყოს განსხვავებული: ბოსტნეული, ხილი ან კენკრა.

ლობიოს სალათისთვის:

• 260 გრ ლობიო;
• 150 გრ მწნილი;
• 100 გრ ხახვი;
• 100 გრ სტაფილო;
• 25 მლ მცენარეული ზეთი;
• სანელებლები გემოვნებით.

სტაფილოს კატლეტებისთვის:

• 500 გრ სტაფილო;
• 1 ხახვი;
• 60 გრ სემოლინა;
• 60 გრ პურის ნამცეცები;
• 25 მლ მცენარეული ზეთი;
• სანელებლები გემოვნებით.

გაფორმებისთვის:

• 250 გრ წიწიბურა;
• 600 მლ წყალი;
• 25 მლ მცენარეული ზეთი;
• სანელებლები გემოვნებით.

მომზადება:

კატლეტებისთვის გამოიყენეთ ბლენდერი ან ხორცის საფქვავი სტაფილო ხახვთან ერთად

• შემდეგ დაასხით ზეთი, დაამატეთ მარილი, სანელებლები და სემოლინა, ყველაფერი კარგად მოზილეთ.
• დატოვეთ დაჭრილი სტაფილო 10-15 წუთის განმავლობაში.

• გვერდითი კერძისთვის, წიწიბურა კარგად ჩამოიბანეთ, შეავსეთ სუფთა წყლით და ადუღების შემდეგ მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 15-20 წუთის განმავლობაში.
• ჩვენ ვქმნით პატარა კოტლეტს დაფქული სტაფილოსგან, პურს პურის ნამცეცებში, ვდებთ საცხობ ფირფიტაზე პერგამენტთან ერთად, ვაცხობთ 20 წუთის განმავლობაში 200 ° C ტემპერატურაზე.

დაამატეთ მარილი, ნებისმიერი სუნელი მოხარშულ წიწიბურას, აურიეთ და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში

გადააბრუნეთ სტაფილოს კატლეტი და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი

სალათისთვის, ხახვი დაჭერით ნახევარ რგოლებად, სტაფილო დაჭერით კორეულ სახეხზე

შემდეგ ჩვენ ბოსტნეულს ვშუშავთ მცენარეულ ზეთში 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ვდებთ სალათის თასში და ვუშვებთ ოდნავ გაგრილებას

დაამატეთ ლობიო ბოსტნეულს, მწნილი კიტრი დაჭრილი წვრილ ზოლებად. სეზონი სანელებლებით და აურიეთ ყველაფერი

მარხვის დროს შეგიძლიათ კატლეტის მომზადება არა მხოლოდ სტაფილოდან, არამედ სხვა ბოსტნეულიდან, ასევე სხვადასხვა მარცვლეულიდან. სალათისთვის ლობიო გამოიყენება დაკონსერვებული ან ახალი. მხოლოდ ასეთი ლობიო უნდა იყოს წინასწარ გაჟღენთილი და შემდეგ მოხარშული სანამ დარბილდება.

უცხიმო კვება ხორცის გარეშე - რეცეპტები ყოველდღე

პოსტის მენიუ შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი და გემრიელი. ცოტა ფანტაზია და შეგიძლიათ უჩვეულო კერძების მომზადებაც კი. ჩვენ გირჩევთ გაითვალისწინოთ ერთდროულად 3 რეცეპტი - ოსპის კოტლეტი, ბრინჯი ბოსტნეულით და პიცა სოკოთი.

ინგრედიენტები კატლეტისთვის:

• 1 ჭიქა ოსპი
• 2 ჭიქა წყალი;
• 1 ხახვი;
• 1 სტაფილო;
• მწვანილი გემოვნებით;
• მარილი გემოვნებით;
• ½ ჩ / კ გამხმარი ნიორი;
• 1 ჩ / კ დაფქული პაპრიკა;
• სახამებელი;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება:

• ოსპი კარგად ჩამოიბანეთ და ადუღეთ სანამ არ მოიხარშება.
• წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო შეწვით ტაფაში 5-7 წუთის განმავლობაში და დაჭერით წვრილ სახეხზე.
• ოსპს დაუმატეთ ბოსტნეული, დაჭრილი მწვანილი, სახამებელი, მარილი და ყველა სანელებელი, ყველაფერი კარგად აურიეთ.

ჩვენ ვამზადებთ კატლეტს დაჭრილი ოსპისგან და ვწურავთ მათ მცენარეულ ზეთში, სანამ არ დარბილდება

მიირთვით მზა კატლეტები ტომატის სოუსით და ბოსტნეულით

სამზარეულოსთვის უმჯობესია გამოიყენოთ წითელი ოსპი. მწვანე ლობიოსგან განსხვავებით, მას არ სჭირდება გაჟღენთილი და კარგად ადუღდება.

ბრინჯის ინგრედიენტები ბოსტნეულით:

• 1 ჭიქა ბრინჯი
• 2 პომიდორი;
• 1 ხახვი;
• 3 კბილი ნიორი;
• 1 ჭიქა ლობიო
• 2 ჭიქა წყალი;
• ახალი ისპანახი;
• 1, 5 ჩ / კ კერი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი;
• მწვანილი, ცაცხვი.

მომზადება:

• გააცხელეთ ზეთი ტაფაში, დაასხით წვრილად დაჭრილი ნიორი, შეწვით 1-2 წუთის განმავლობაში, დარწმუნდით, რომ ნიორი არ დაიწყებს წვას.
• დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი ცხარე ბოსტნეულს და გახეხეთ სანამ არ დარბილდება.
• ახლა დაასხით დაჭრილი პომიდორი ტაფაში, გააჩერეთ კიდევ 5 წუთი.
• შემდეგ დაამატეთ დაკონსერვებული ლობიო, შემდეგ დაასხით კარგად გარეცხილი ბრინჯი და მოათავსეთ ისპანახის ფოთლები, აურიეთ ყველაფერი, მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.

ახლა დაამატეთ წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი ბრინჯს ბოსტნეულით, ადუღების შემდეგ, დაამატეთ კარი, მარილი, პილპილი, აურიეთ და გააჩერეთ სახურავის ქვეშ 15-20 წუთის განმავლობაში

როგორც კი ყველა სითხე აორთქლდება, დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი, აურიეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან

მზა კერძი დადეთ თეფშზე, დაამშვენეთ ცაცხვის ნაჭრებით და მიირთვით

ასეთი კერძი, უმჯობესია გამოიყენოთ დაფქული ბრინჯი, აღმოჩნდება crumbly. მრგვალი მარცვლეული უფრო შესაფერისია მარცვლეულის, კასრისა და კოტლეტისთვის.

ინგრედიენტები პიცისთვის:

• 300 გრ ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი;
• 1 ხახვი;
• ბულგარული წიწაკა გემოვნებით;
• 200 გრ სოკო;
• ½ ჩ / კ გამხმარი ნიორი;
• ½ ჩ / კ ორეგანო;
• ¼ თ. ლ. მარილი;
• 150 მლ ტომატის სოუსი;
• ახალი რეჰანი;
• ტოფუ ყველი;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება:

1. ცხელ ზეთში შეწვით დაჭრილი ხახვი და ბულგარული წიწაკა, შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი სოკო.
2. მარილი ბოსტნეული სოკოთი, სეზონი ხმელი ნიორი, ორეგანო, ფრაის სანამ რბილი.
3. დაფარეთ ფორმა პერგამენტით, მსუბუქად მოაყარეთ ფქვილი და ჩადეთ ცომში, რომელსაც ვწურავთ ტომატის სოუსით.
4. ახლა ჩვენ ვანაწილებთ ბოსტნეულს სოკოთი, დავუმატოთ ყველი და გავაგზავნოთ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში (ტემპერატურა 210 ° C).
5. მსუბუქად დაასხით პიცა ზეითუნის ზეთით და დაჭერით ნაწილებად.

ტოფუს ყველი მცენარეული პროდუქტია, ამიტომ შესაფერისია მჭლე, დიეტური და ვეგეტარიანული კერძებისთვის.

მარხვის ხინკალი სხვადასხვა ფითხით

ხინკალს ტრადიციულად ამზადებენ ხორცით, მაგრამ საშობაო მარხვას 2021-2022 წლებში. მათი მომზადება შესაძლებელია სხვა განსხვავებული შევსებით. ასე რომ, ყოველდღიური კვების კალენდარი მებრძოლებისთვის არ კრძალავს ბოსტნეულის, მარცვლეულის, სოკოს ჭამას, კერძებში სხვადასხვა სანელებლებისა და სანელებლების დამატებას.

კარტოფილის და კაპერის შევსებისთვის:

• 2 კარტოფილის ტუბერი;
• 2 ს.კ. ლ კაპერები;
• რამოდენიმე კამა;
• 1 ს.კ. ლ დაჭრილი ხახვი;
• გამხმარი ნიორი გემოვნებით;
• მარილი გემოვნებით.

ყაბაყით შევსების მიზნით:

• 1 ხახვი;
• 1 სტაფილო;
• 1 ყაბაყი;
• მარილი გემოვნებით;
• გამხმარი ნიორი და სანელებლები გემოვნებით;
• 1 ჩ / კ ზეითუნის ზეთი.

სოკოს შევსების მიზნით:

• 1 ხახვი;
• 1 სტაფილო;
• 150 გრ სოკო;
• 3 ს.კ. ლ ტკბილი სიმინდი;
• მწვანილი გემოვნებით;
• 1-2-ე. ლ სოიოს სოუსი;
• გამხმარი ნიორი გემოვნებით;
• ჯანჯაფილი სურვილისამებრ.

მომზადება:

• პირველი შევსების მიზნით, წინასწარ მოხარშეთ კარტოფილი, დაჭერით ახალი კამა და გაუგზავნეთ კარტოფილს კაპერთან ერთად.
• ასევე დაამატეთ ძალიან წვრილად დაჭრილი ხახვი, გამხმარი ნიორი და მარილი, ინგრედიენტები გახეხეთ ჩანგლით.

დაასხით წყალი კარტოფილის ან ბოსტნეულის ბულიონიდან შიგთავსში - ამ გზით ის არ გახდება მშრალი

ჩვენ ვასველებთ ცომის კიდეებს წყლით, ვდებთ შიგთავსს ცენტრში, ვჭრით კიდეებს კიდეზე და კარგად ვაჭერთ მიღებულ კუდს

ახლა, ორი შევსებისთვის, ჩვენ მოვამზადებთ ბოსტნეულის შემწვარს ერთდროულად. ამისათვის სტაფილო და ხახვი დაჭერით ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით

ჩვენ ვგზავნით ბოსტნეულს ტაფაზე, წინასწარ გახურებულ ზეთში, ვამატებთ სანელებლებს და ვხარშავთ სანამ არ დარბილდება

• ჩაასხით ბოსტნეულის ნარევის ნახევარი თასში, დაუმატეთ ყაბაყის პატარა კუბიკები, ცოტა ზეთი, მარილი, სანელებლები, აურიეთ ყველაფერი და შექმენით ხინკალი. და თუ ყაბაყი დაბნეულია შევსებაში ან არ იყიდება, მაშინ შეგიძლია გოგრა ჩაანაცვლო.
• ბოლო შევსების მიზნით, დაამატეთ დაჭრილი სოკო ბოსტნეულის შემწვარში, გახეხეთ 5-7 წუთის განმავლობაში.

ჩაასხით ტკბილი სიმინდი, ნებისმიერი მწვანილი, სოიოს სოუსი და, სურვილისამებრ, ჯანჯაფილი შიგთავსში. ჩვენ ვურევთ ყველაფერს და ვქმნით ხინკალს, რომელიც შეიძლება მოხარშული იყოს როგორც ჩვეულებრივი პელმენი, ან გამოიყენოთ მანტია ან ორმაგი ქვაბი

ცომი შეიძლება გამოვიყენოთ მზა სახით ან მოვზილოთ სახლში. ამას დასჭირდება 350 გრ ფქვილი, 250 მლ მდუღარე წყალი, მარილი და 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი.

უგემრიელესი უხორცო კერძები ყოველდღე

დღეს არსებობს უამრავი რეცეპტი მჭლე, მაგრამ გემრიელი კერძებისთვის. ასეთი რეცეპტები შეიძლება შევიდეს არა მხოლოდ მჭლე მენიუში. ისინი იდეალურია მათთვის, ვინც დიეტაზეა. ამიტომ, ჩვენ გირჩევთ გააკეთოთ ბურიტო ლობიოთი, ჭვავის კოტლეტი და პასტები ლობიოთი.

ბურიტოსთვის:

• ტორტილას ნამცხვრები;
• დაკონსერვებული ლობიო;
• კორეული სტაფილო;
• წიწაკა;
• წიწაკა;
• პომიდორი;
• სოუსი

კატლეტებისთვის:

• 1 ჭიქა ბარდა
• 1 სტაფილო;
• 1 ხახვი;
• 3 ს.კ. ლ ფქვილი;
• 1 ჩ / კ cumin;
• ½ ჩ / კ ქინძი;
• მარილი გემოვნებით.

ჩებურეკისთვის:

• ტორტილა;
• 1 ქილა ლობიო
• 1 სტაფილო;
• ნახევარი ხახვი;
• სანელებლები გემოვნებით.

მომზადება:

1. ბურიტოსთვის, კედლები გათიშეთ ბულგარული წიწაკისგან და დაჭერით თხელ ზოლებად.
2. პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად ან თხელ ნაჭრებად.
3. ახალი ჩილი დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
4. მოათავსეთ ლობიო ტორტილას ერთ მხარეს, კორეული სტილის სტაფილო თავზე, პომიდორი, ტკბილი წიწაკა და ჩილი, ასევე ტომატის სოუსი.
5. გააფართოვოს ჩაყრილი ბინა ტორტი, დალუქეთ ბურიტო მშრალ ტაფაზე, გრილზე ან ღუმელში.
6. კოტლეტებისთვის ჩვენ ვიღებთ წიწიბურას, ვსვამთ მათ წინასწარ და ვხარშავთ სანამ ბოლომდე არ მოხარშდება.
7. შემდეგ ჩვენ ვაგზავნით ლობიოს ხახვთან და სტაფილოსთან ერთად ბლენდერში, ვამატებთ კამს, ქინძი, ჩილი და მარილი, ვფქვავთ პატარა ნამსხვრევებს.
8. ჩაასხით ფქვილი მიღებულ მასაში, აურიეთ ყველაფერი კარგად და გააგზავნეთ გრილ ადგილას 30 წუთის განმავლობაში.
9. ჩამოაყალიბეთ კოტლეტი დაფქული ხორციდან და შეწვით ცხელ ზეთში შემწვარ ტაფაში 4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
10. ჩვენ ვამზადებთ ბოლო კერძს. ხახვი და სტაფილო დავჭრათ, ვშუშოთ სანამ არ დარბილდება, დავამარილოთ ბოსტნეული და მოვაყაროთ სანელებლები ამ პროცესში.
11. გახეხეთ ლობიო, დაამატეთ შემწვარი ბოსტნეული და კარგად აურიეთ.
12. დაასველეთ ტორტილას კიდეები წყლით, გაავრცელეთ შევსება ერთ მხარეს, გაათანაბრეთ და დახურეთ მეორე ნახევრით.
13. კარგად დაჭერით ბრტყელი პურის კიდეები და გაწურეთ პასტები მშრალ ტაფაში 1,5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.

ტორტილა შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი პიტას პურით. თუ არ მოგწონთ ბარდა, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ოსპი ან ჩვეულებრივი ბარდა. ბურიტოსთვის, კერძოდ სოუსისთვის, შეგიძლიათ დაფქული გამომცხვარი პომიდორი ან დაფქული ავოკადო და აურიეთ ტომატის პასტა.

შობის მარხვა 2021-2022 წწ არ არის ისეთი მკაცრი, როგორც დიდი, ამიტომ კარგად შეეფერება იმ უბრალო ხალხს, ვინც პირველად მარხულობს. და ყოველდღიური კვების კალენდარი დაგეხმარებათ შექმნათ მჭლე კერძების სწორი მენიუ. ამავე დროს, ყველა მართლმადიდებელს უნდა ახსოვდეს, რომ სულიერი განწმენდა ასევე მნიშვნელოვანია მარხვის დროს. ამ დროს თქვენ უნდა მიატოვოთ ცუდი ჩვევები, ხორციელი სიამოვნებისგან, თქვენ არ შეგიძლიათ ჩხუბი, გინება, ცილისწამება და დაგმობა.