სად უნდა გაიზარდოს და როდის შეაგროვოს მეტი და ნაკერი მოსკოვის რეგიონში

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

მორელები საკვებია, ან ნამდვილი - მორელების ოჯახის წარმომადგენლები, რომლებიც იზრდება მთელ ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში, ავსტრალიასა და ტასმანიაში. მოსკოვის რეგიონში სოკოს ამკრეფებმა ძალიან კარგად იციან სად იზრდებიან და როდის უნდა შეაგროვონ საკვები სოკო. 2020 წელს, მოსავლის აღებამდე, რეკომენდებულია ხაზების და მორევების ფოტოების ფრთხილად შესწავლა, რათა თავიდან იქნას აცილებული შხამიანი სოკოთი მოწამვლა.

მორელები საჭმელად და უჭმელად არიან

მორელები რეალურია - რუსული სინონიმი მორჩკოვის ოჯახის წარმომადგენლის მრავალრიცხოვანი სამეცნიერო სახელებისათვის, მორელების გვარის, ეს ვრცელდება საკვებად მორელებზე. პოპულარული სახელი, რომელიც გავრცელებულია სოკოს ამომრჩეველთა პუბლიკაციებში, ასახავს მთავარ განსხვავებას - საკვების ვარგისიანობას, გარკვეულწილად პირობითს.

სოკოს ჭამა შეიძლება მხოლოდ ხანგრძლივი დუღილის შემდეგ ან გაშრობის შემდეგ. მორელები ან მორსელები ადვილად შეიძლება დაბნეულ იქნენ სხვა სახეობების წარმომადგენლებთან: ნაკერი, ლობსტერი და ქუდები.

საინტერესოა! რა საზ თეთრი კომბოსტოდან მეორე

მორელები ითვლება ნაკლებად შესწავლილ სახეობებად. მხოლოდ ამ საუკუნის დასაწყისში აღწერილია 80 -ზე მეტი ჯიში. მეცნიერები თვლიან, რომ ადრე აღწერილი ჯიშები სინონიმები ან ქვესახეობებია, მაგრამ საკმაოდ საინტერესო წარმომადგენლებიც არიან. მაგალითად, არსებობს მოსაზრება, რომ კონუსური და მაღალი სინონიმებია, ასევე მრგვალი და საკვები მორელები.

ბევრი ვარიანტია პასუხის გაცემა კითხვაზე, თუ სად იზრდებიან მორელების წარმომადგენლები. მორშელის ფართო გავრცელება აღინიშნა ჩრდილოეთ ამერიკაში - აშშ -სა და კანადაში, ევრაზიასა და იაპონიაში, ავსტრალიის კონტინენტზე და მის ჰიპოთეტურ ფრაგმენტ ტასმანიაზე. შეიძლება ითქვას, რომ ისინი გვხვდება ზომიერ კლიმატში, თუ არა ბოლო გარემოება.

მოსკოვის რეგიონში სოკოს ამომრჩეველმა კარგად იცის როდის უნდა შეარჩიოს ეს სოკო. უფრო მეტიც, ის ჩნდება გაზაფხულის ტყეში და დომინირებს მიმდებარე სივრცეში მანამ, სანამ ამ მრავალრიცხოვანი და იდუმალი ოჯახის დანარჩენი წარმომადგენლები არ აღმოჩნდებიან.

დაკვირვების თანახმად, მხოლოდ დაახლოებით შეიძლება გამოვთვალოთ როდის შეაგროვოთ საკვები მარცვლები მოსკოვის რეგიონში. ადრე ითვლებოდა, რომ შეგროვების ოპტიმალური დრო მაისია, მხოლოდ ათწლეულების პერიოდი იცვლება გაზაფხულის სითბოს ადრეული ან გვიან დაწყების გამო.

2020 წელს პრესაში გავრცელდა ინფორმაცია, რომ პლანეტაზე უპრეცედენტო თბილი ზამთრის გამო, პირველი მარლები აღმოაჩინეს მარტში. ევროპაში, მარტში საკვები სოკოს გამოჩენა არ არის იშვიათი, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ზამთარი თბილი და უხვი ნალექის გარეშე იყო. ნორმალურ წლებში - აპრილის შუა რიცხვებიდან მაისის ბოლოს.

რუსეთში, ეს დრო გარკვეულწილად გადაიდო - გვიან ყინვების ან ცივი გაზაფხულის გამო, ურჩია მორელის მოსავლის აღება მაისის დასაწყისიდან ივნისის ბოლომდე. ზოგჯერ ისინი გვხვდება შემოდგომაზე, თუ წვიმიანია, თბილია, მომავალი ზამთრის გრძელვადიანი მანიფესტაციებით.

ძნელია ცალსახად პასუხის გაცემა სად იზრდება სოკო, რომლის გემოს ასე აფასებენ შინაური გურმანები. სოკოს გამოცდილი ამომრჩევლები ირწმუნებიან, რომ მორელის პოვნა შესაძლებელია ნაცნობ ადგილებში და არ არის განსაკუთრებით დამახასიათებელი მათი ზრდისთვის.

მათი ნახვა შესაძლებელია მიტოვებულ და დამუშავებულ ნიადაგებზე, ქვიშიან და ცაცხვით მდიდარ ნიადაგებზე, ნაგავსაყრელებთან ახლოს, რომლებიც არც თუ ისე ხელს უწყობს ზრდას და ტყის ხანძრებს. ძიების ზოგადი სახელმძღვანელო: პარკები, ტყეები და ბაღები ვაშლის ხეებით, წინა რუსული ბაღებით, გაზონებითა და ბოსტნეულით, სამხრეთ რუსეთში.

საინტერესოა! როგორ მოვამზადოთ სოკო ვალუი

მოსკოვის რეგიონში, შეგიძლიათ სცადოთ თქვენი ბედი გურმანთა პროდუქტის კოლექციით:

• მდინარის ნაპირებზე, დაბლობ ადგილებში და ჭალებზე, ნაკადულებთან ახლოს, თხრილებისა და ხევების გასწვრივ;
• ფოთლოვან კორომებში, სადაც კარგი განათებაა, შერეულ ტყეებში და წიწვოვან მცენარეებში, ხშირი ბალახით, გაზონებით, ტყის კიდეებით, იშვიათი ბუჩქების ქვეშ;
• დაცემული ხეების ქვეშ, გამწვანებებსა და მინდვრებში, ქვიშიან ადგილებში, დამწვარი ქვეტყის მახლობლად;
• მინდვრის ცალკეულ ხეებზე ან საზაფხულო აგარაკზე - ალვის ხეები და ნაცარი, მუხა, არყი, მურყანი და ტირიფი, ვაშლის ხეების მახლობლად ბაღის კოოპერატივებში.

ექსპერტები ამბობენ, რომ შეუძლებელია საჭმლის მორევის აღრევა ერთი და იგივე ოჯახის სხვა სახეობებთან. კონუსური და მაღალი პირობა არის ძირითადი განსხვავება ფორმის cap, ზომის და მოწყობის საკნები.

შეჭამეს - მრგვალი ან კვერცხის ფორმის თავსახურით, დიდი, მაგრამ მსუბუქი. ქუდი შეიძლება მიაღწიოს 8 სანტიმეტრის დიამეტრს, მასში არსებული უჯრედები გარკვეულწილად წააგავს თაფლის უჯრედს. უჭმელი მორელები - მაღალი კონუსური თავსახურით, უფრო მცირე ზომის, თაფლის ნაცვლად, ზედა ნაწილზე არის ნაკეცები.

ხაზები - საკვები, გავრცელების ზონები

სტრიქონები, რომელთა შესახებ გავრცელებულია მცდარი წარმოდგენა იმის შესახებ, რომ ისინი შეიძლება დაბნეული იყოს ყოველდღიურ ცხოვრებაში უფრო გავრცელებულ მორელებთან, ეკუთვნის ამავე სახელწოდების გვარს. გამოუცდელ სოკოს ამკრეფებს შეცდომაში შეჰყავთ არარეგულარული, მომრგვალო ფორმის დაკეცილი ქუდი, მოყვითალო-მოყავისფრო მასშტაბის მსგავსი ნაკეცებით.

ასეთი მცდარი წარმოდგენა შეიძლება საშიში გახდეს, რადგან ნედლი ხაზები სასიკვდილოა. ზოგიერთი მკვლევარი მიიჩნევს, რომ არავითარი სითბოს დამუშავება ვერ შლის ტოქსინებს.

გირომიტრინები - ტოქსიკური ნაერთები არ იშლება გაშრობის შემდეგაც კი. ეს კანცეროგენები ხშირად სერიოზული მოწამვლის მიზეზია.

თუმცა, ბევრი სოკოს ამკრეფი დარწმუნებულია, რომ მათი ამოღება შესაძლებელია ორმაგი დუღილით. თბილ ტემპერატურაზე გაშრობა ღია ცის ქვეშ (მინიმუმ ექვსი თვე) ითვლება ყველაზე საიმედო საშუალებად ტოქსიკური ნაერთების მოსაშორებლად.

ადგილები, სადაც ხაზები იზრდება, გაცილებით ნაკლებია. ეს ძირითადად წიწვოვანი მცენარეებია, ფიჭვის ნარგავები. შეგროვების დრო ემთხვევა ხაზების შეგროვებას - მაისის დასაწყისიდან ივნისის ბოლომდე. ამასთან, არის შემოდგომის ხაზები, რომლებშიც დრო, როდესაც უნდა შეაგროვოთ, არის ივლისიდან სექტემბრამდე და იმ ადგილების სია, სადაც ისინი იზრდება, ოდნავ უფრო ფართოა. ასეთი სოკო გვხვდება ფოთლოვან და ფიჭვნარებში, დამპალ ხეებზე და ნაკბენებზე, ზომიერ კლიმატში და მოსკოვის რეგიონში.

შეაჯამეთ

1. გამოუცდელი სოკოს ამომრჩევლისთვის ადვილია მორელის, საჭმელად და არასაჭვრელად მორელის ხაზების აღრევა.
2. თქვენ უნდა ყურადღებით შეისწავლოთ სოკოს ფოტო.
3. უმჯობესია სოკო შეაგროვოთ სამზარეულოსთვის გამოცდილი სოკოს ამკრეფებით.
4. მორელები კარგავენ ტოქსიკურობას ადუღების ან გაშრობის შემდეგ.
5. ნაკერი ითვლება საკვებად და მოითხოვს სპეციალურ დამუშავების ტექნიკას.