დიეტა კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულისთვის

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-18 00:19

კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის დიეტა, დამსწრე ექიმის მიერ საჭირო გამოკვლევისა და ტესტების შემდეგ დანიშნულ მედიკამენტებთან ერთად, შეუძლია მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს პაციენტის მდგომარეობა, მიაღწიოს სტაბილურ რემისიას.

წყლულოვანი დაავადების კვების პრინციპები

კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის განვითარებით დიეტა უნდა დანიშნოს დამსწრე ექიმმა. დიეტაში აუცილებელია ნებადართული საკვების ჩართვა, შემდეგი პრინციპების დაცვით:

1. ნებადართულია საჭმლის მომზადება, ხარშვა და საკვების გამოცხობისას თავიდან უნდა იქნას აცილებული ქერქი.
2. დიეტა უნდა იყოს დაბალანსებული. ის უნდა შეიცავდეს სასარგებლო ნივთიერებებს სწორი რაოდენობით.
3. ჭამე რეგულარულად, ფრაქციულად - 5-6 ჯერ დღეში. პორცია უნდა იყოს მცირე, მნიშვნელოვანი რაოდენობის კალორიების გარეშე.
4. მარილი კერძები მინიმუმამდე.
5. არ შეიძლება ალკოჰოლური სასმელების, გაზიანი წყლის დალევა.
6. რეკომენდებულია დღეში ორ ლიტრზე მეტი გაწმენდილი წყლის მოხმარება.

გამწვავების დროს კუჭის წყლულისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის დიეტაში აუცილებელია მარცვლეულის, სუპების, რძის პროდუქტების, ბოსტნეულის ჩათვლით, რომლებმაც გაიარეს სითბოს მკურნალობა. მეფრინველეობის მიღება რეკომენდებულია ორთქლზე ან მოხარშვის შემდეგ. მკაცრად უნდა დაიცვან დიეტა 14 დღის განმავლობაში.

რემისიის პერიოდში დიეტოლოგებს უფლება აქვთ გააფართოვონ მოხმარებული საკვების სია - გადადით ცხრილში ნომერი 5.

აკეთეთ და ნუ წყლულებისათვის

ცხრილი შეიცავს ნებადართულ და აკრძალულ საკვებს. სია საკმაოდ ფართოა:

დასაშვებია	Აკრძალული
უცხიმო ხორცი, ბოსტნეულის სუპები. ბულიონი მოხარშულია ქათმის, ძროხის და სხვა უცხიმო ხორცისგან.	ხორცი, ცხიმიანი თევზის ბულიონი.
მოხარშული ომლეტი, რბილი მოხარშული კვერცხი.	ცხიმიანი თევზი, ხორცი, ბეკონი, ხიზილალა, დამარილებული თევზი, სხვადასხვა სოკო ნებისმიერი ფორმით.
უცხიმო რძის პროდუქტები: არაჟანი, იოგურტი (სასურველია ხელნაკეთი), რძე, ხაჭო, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე.	შებოლილი პროდუქტები, ნებისმიერი ძეხვი, პაშტეტი, დაკონსერვებული საკვები.
მომზადებისას გამოიყენეთ ზეითუნის, არარაფინირებული მზესუმზირის, უმარილო კარაქი.	რძის პროდუქტები მაღალი მჟავიანობით: კეფირი, აირანი, რუჯი.
უცხიმო ხორცი კანის, ვენების, ხრტილის გარეშე. სამზარეულოსთვის უმჯობესია აიღოთ ინდაურის, კურდღლის, ქათმის, ძროხის ან ხბოს ხორცი.	თეთრი კომბოსტო, ბარდა, ბოლოკი, ბოლოკი, ხახვი, რუტაბაგა, ჭარხალი.
ახალი ყველი დაბალი ცხიმის შემცველობით.	ლეღვი, ბატი, მოცხარი, ყურძენი, ლიმონი, ცაცხვი, მანდარინი, ფორთოხალი, ანანასი, საზამთრო.
უცხიმო თევზი. მისგან ამზადებენ კატლეტებს, აცხობენ კილიტაში, აორთქლებენ.	მარგალიტის ქერი, გარეული ბრინჯი, მუსლი, გრანულირებული ქატო, ფეტვი, მარგალიტის ქერი, ქერი, სიმინდის ბურღული, პარკოსნები.
დესერტები მარმელადის, თაფლის, მარშმელოუს, მარშმელოუს, ჯემის, კონსერვების, ჟელე, ჟელე, მუსი, კრემები.	ცხიმოვანი რძის პროდუქტები: რძე, მთლიანი რძე, შედედებული რძე, ნაღები, ყველი.
საჭმლის მომნელებელი ბოსტნეული: ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, ახალგაზრდა სტაფილო, კარტოფილი, ყაბაყი, გოგრა.	ცხენისწაბლა, მდოგვი, კეტჩუპი, ძმარი, მაიონეზი.
გახეხილი კიტრი და პომიდორი.	მჟავე, რევანდა, ხახვი, ნიორი, მჟავე პომიდორი. ისინი უარყოფითად მოქმედებენ საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე, აღიზიანებენ ლორწოვან გარსებს.
არა მჟავე კენკრა, ხილი, გამომცხვარი ვაშლი და მსხალი, ბანანი. კანი მოწყვეტილია ნებადართულ ხილს და ხილი დაფქულია ბუდეში.	მყარად მოხარშული კვერცხი, ათქვეფილი კვერცხი.
მოხარშული მაკარონი, ბრინჯი, შვრიის ფაფა, წიწიბურა, სემინარას ფაფა.	თხილი, თესლი, ხმელი ხილი, გარგარი.
ხორბლის ქატო, ვარდის თეძოები, არა მჟავე ახლად მომზადებული წვენები, მსუბუქი ჩაი, კომპოტები.	ძლიერი ჩაი, ყავა, ალკოჰოლური სასმელები.
შემორჩენილი პური.	Ჭვავის პური.
გამომცხვარი საფუარის გარეშე ცომიდან ვაშლით, თევზით, ხორცით, ხაჭოს შევსებით, კრეკერით, უშაქრო ბისკვიტით.	ტკბილი ნამცხვრები.

მენიუ კვირაში

მათთვის, ვინც იცავს დიეტას კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულისთვის, ჩვენ ვთავაზობთ შემდეგ მენიუს ერთი კვირის განმავლობაში, ნებადართული პროდუქტების ჩამონათვალის საფუძველზე:

1. კვირის პირველ დღეს შეგიძლიათ საუზმეზე მოამზადოთ ორთქლზე მომზადებული ომლეტი და ჩამოიბანოთ ჭიქა ჟელესთან ერთად. ლანჩისთვის რეკომენდირებულია ქათმის მკერდის წვნიანის მომზადება. მეორესთვის შეგიძლიათ მიირთვათ შვრიის და ძროხის კატლეტები. საღამოს - გოგრის ხიზილალა წიწიბურას გარნირით. შეგიძლიათ ჩამოიბანოთ უშაქრო ჩაი ან კაკაო.
2. სამშაბათს საუზმეზე გვაქვს კარაქი და ჟელე სენდვიჩი. ლანჩისთვის - ბოსტნეულის წვნიანი, ბრინჯი და მოხარშული ქათმის მკერდი. გარეცხეთ ჟელესთან ერთად. საღამოს - ბროკოლის სალათი და მსუბუქი ჩაი.
3. ოთხშაბათს საუზმეზე მიირთვით მარცვლეულის ფაფა მარწყვით, ჩამოიბანეთ კაკაოთი. სადილისთვის მოამზადეთ წვნიანი უცხიმო თევზით ან ხორცით. მეორე, შეგიძლიათ გააკეთოთ casserole, დაიბანეთ იგი ქვემოთ ჟელე. სადილად რეკომენდებულია ხბოს მედალიონებთან ერთად მაკარონის ჭამა.
4. დაიწყეთ დღე ხუთშაბათს ორი რბილი მოხარშული კვერცხით და პატარა ნაჭერი პურითა და წიწიბურას ფაფით. დალიეთ რძე და მშრალი ორცხობილა. ლანჩისთვის მიირთვით პიკის ყური. მეორე, ბოსტნეულის ბროკოლის სალათი შესაფერისია. სადილად - სპაგეტი ძროხის ხორცით, კაკაო.
5. პარასკევს, საუზმეზე შეგიძლიათ მიირთვათ წიწიბურას ფაფა ჟოლოსთან ერთად და დალიოთ ჩაი. ლანჩისთვის - ხორცის ბულიონი. მეორესთვის, სტაფილოს სალათი ორთქლზე მომზადებული პიკანგით არის შესაფერისი. სადილად - ბოსტნეულის პიურე ორთქლზე შემწვარი ძროხის კატლეტებით.
6. დაიწყეთ დღე შაბათს გოგრის ფაფით. ლანჩისთვის მიირთვით ბოსტნეულის წვნიანი. მეორეს, მოამზადეთ ძროხის რულეტი ჭარხლის სალათით. ჩვენ გირჩევთ დალიოთ ის კომპოტით. სადილისთვის შეგიძლიათ მიირთვათ ქერი ორთქლზე მომზადებული ქათმის ხორცის ბურთულებით. დალიეთ ჭიქა გაწმენდილი წყლით.
7. კვირას საუზმეზე ვთავაზობთ შვრიის მარცვალს მარწყვით. ლანჩის დროს, პირველი არის ქათმის ბულიონი. მეორესთვის შესაფერისია ბოსტნეულის პიურე ორთქლზე მომზადებული ქათმის ფილე. ისადილეთ გოგრზე და დაფქული კარტოფილი. ჩამოიბანეთ ჩაით.

გამწვავების დროს კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის დიეტა უნდა იყოს რაც შეიძლება ნაზი, მენიუ შეიძლება შედგენილი დაუყოვნებლივ ერთი კვირის განმავლობაში. ნებადართული პროდუქტებისგან ადვილია მრავალფეროვანი და ნოყიერი კერძების მომზადება.

თუ სწორად იკვებებით, გაღიზიანების არე მცირდება და აღდგენის პროცესები აღდგება. დიეტის უგულებელყოფა არ შეიძლება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კეთილდღეობის მნიშვნელოვანი გაუარესება იქნება. რთულ შემთხვევებში სიკვდილიც კი შესაძლებელია.

შედეგები

კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულებით, განსაკუთრებით გამწვავების დროს, ისინი ჭამენ ფრაქციულად, გამორიცხავენ დიეტადან აკრძალულ საკვებს და სასმელს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს გამოიწვევს მდგომარეობის გამწვავებას. თქვენ უნდა ჭამოთ 5-6 ჯერ დღეში, შეზღუდოთ ნაწილი, შეადგინოთ მენიუ დამსწრე ექიმის რეკომენდაციების შესაბამისად.