მენიუ გთხოვთ: ვარსკვლავებს, რომლებსაც აქვთ საკუთარი რესტორნები

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

ოსკაროსანი რობერტ დე ნირო დაბადების დღეს აღნიშნავს 17 აგვისტოს. მსახიობი 71 წლის ხდება. ცნობილია, რომ რობერტი არა მხოლოდ ჯერ კიდევ თამაშობს ფილმებში, არამედ ფლობს საკუთარ ბიზნესს - რესტავრატორს. ვულოცავთ რობერტს, ჩვენ გადავწყვიტეთ გავარკვიოთ რომელი ცნობილი სახეებიც აერთიანებენ ორ ჰიპოსტასს.

რობერტ დე ნირო და მისი იმპერია

დაბადების დღის ბიჭი ძალიან წარმატებული იყო ბიზნესში. თამაშობდა ამბიციური ბანდიტების ფილმებში, რობერტმა გადაწყვიტა აეშენებინა საკუთარი იმპერია რეალურ სამყაროში. მართალია, ფილმებისგან განსხვავებით, სადაც ის მონაწილეობდა დანაშაულში, მსახიობმა ყურადღება გაამახვილა სარფიანი რესტორნების ბიზნესზე. ის არის რამდენიმე რესტორნის პარტნიორი - იაპონური ნობუ, სტილიზებული მე -20 საუკუნის შუა ხანების ტრიბეკა გრილი და იტალიური ლოკანდა ვერდე. ყველა რესტორანი არის უაღრესად წარმატებული და ქმნის ღირსეულ შემოსავალს დე ნიროსთვის.

რუბიკონი ცნობილია თავისი ღვინის სიით და რამდენჯერმე მიიღო სპეციალური ჯილდო.

გარდა ამისა, რობერტი ფრენსის ფორდ კოპოლასთან ერთად ფლობს რესტორან რუბიკონს სან ფრანცისკოში. რუბიკონი ცნობილია თავისი ღვინის სიით და რამდენჯერმე მიიღო სპეციალური ჯილდო. სხვათა შორის, ნობუ ცნობილი გახდა ნობუ მაწუჰისას სამზარეულოს სენსეის მიერ შექმნილი გემოვნებისა და კომბინაციების საოცარი ასორტიმენტით. სწორედ ამიტომ 24 რესტორანი უკვე გაიხსნა მსოფლიოს 19 ქალაქში (მათ შორის მოსკოვში).

• 

• 

• 

• 

ჯონ ბონ ჯოვი და საოცარი სულის სამზარეულო

პოპულარული ამერიკული როკ ჯგუფის დამფუძნებელმა ბონ ჯოვმა 2011 წელს გახსნა საკუთარი რესტორანი. მის შექმნას ერთი წელი და $ 250,000 დასჭირდა. რესტორანი ყველას არ ჰგავს. პირველ რიგში, Soul Kitchen– ს არ აქვს დაჯავშნის სისტემა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ სრულიად უცხო ადამიანის გვერდით. მეორეც, ფასები არ არის მითითებული მენიუში - მომხმარებელს შეუძლია გადაიხადოს ის, რაც საჭიროდ მიაჩნია ან შეასრულოს სამუშაოები რესტორანში. აქ არის ისეთი უჩვეულო რესტორანი ჯონ ბონ ჯოვიში, რომელიც მიზნად ისახავს საზოგადოებაში შიმშილის აღმოფხვრას.

• 

• 

რაიან გოსლინგი და მაროკოს ტაგინი

ჰოლივუდის ერთ -ერთ ულამაზეს მსახიობს აქვს დრო, რომ ითამაშოს ფილმებში, ითამაშოს მუსიკალურ ჯგუფში და ჩაერთოს რესტორნების ბიზნესში. რესტორანი Tagine მდებარეობს ბევერლი ჰილსში. ტაგინი შესანიშნავად აერთიანებს მყუდრო გარემოს, ჯაზ მუსიკას, მიმტანების კეთილგანწყობას და წარმოუდგენლად გემრიელ საჭმელს. ერთ ინტერვიუში მსახიობმა აღიარა, რომ მას არასოდეს უფიქრია ასეთ ბიზნესზე და ყველაფერი სრულიად შემთხვევით აღმოჩნდა. ფაქტია, რომ რაიანის ერთ -ერთი მეგობარი აპირებდა რესტორნის ყიდვას, მაგრამ ფული არ იყო. გოსლინგმა გადაწყვიტა მეგობრის დახმარება რესტორნის ყიდვით და მისი თანამფლობელი გახდა. მზარეული ტაგინში არის აბდესამედ ბენამური, რომელსაც უბრალოდ შეფ ბენს ეძახიან.

• 

• 

ჯასტინ ტიმბერლეიკი და სამხრეთ სტუმართმოყვარეობა სახლის სამზარეულო

რესტორანი მდებარეობს ნიუ იორკის აღმოსავლეთ ნაწილში.

2007 წელს ჯასტინმა, მისმა საუკეთესო მეგობარმა ტრის აიალამ და ბიზნესმენმა ეიტან შუგმანმა გახსნეს დაწესებულება სახელწოდებით Southern Hospitality, რაც ნიშნავს "სამხრეთ სტუმართმოყვარეობას". რესტორანი მდებარეობს ნიუ იორკის აღმოსავლეთ ნაწილში. აქ სტუმრებს შეუძლიათ დააგემოვნონ ხელნაკეთი კერძები ამერიკის სამხრეთიდან. მენიუს ყველა კერძი ემზადება ტიმბერლეიკის ოჯახის რეცეპტების მიხედვით და დედამისი პირადად არის ჩართული სამზარეულოს პროცესში. დაწესებულების ინტერიერი დამზადებულია კოლონიური სტილით და ფასები გონივრულია. ზოგჯერ ჯასტინი კონცერტებსაც კი ატარებს სამხრეთ სტუმართმოყვარეობაში.

• 

• 

დენი დევიტო და დე ვიტოს სამხრეთ სანაპირო საერთაშორისო რესტორანი

მრავალი წლის განმავლობაში, ცნობილი ამერიკელი მსახიობი ფლობდა საკუთარ საერთაშორისო რესტორანს DeVito's South Beach ფლორიდაში. მაგრამ დენი ვერ შეძლებს თანაშემწეების გარეშე - ცნობილი რესტავრატორები დევიდ მანერო და მაიკლ ბროუზერი მას ეხმარებიან. რესტორანი ამზადებს კერძებს მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნის სამზარეულოს. რესტორნის ინტერიერი დამზადებულია მდიდრულ იტალიურ სტილში - აგურის კედლებით, ვენეციური კანდელით, ბუხრით და ღია ტერასით.

• 

• 

ევა ლონგორია და ბესო ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულო

"სასოწარკვეთილი დიასახლისი" ევა ლონგორიამ 2008 წელს გახსნა რომანტიული რესტორანი ლამაზი სახელით ბესო. ესპანურიდან ბესო ნიშნავს "კოცნას". ცნობილი შეფ -მზარეული ტოდ ინგლისი მუშაობს ინსტიტუტის კულინარიულ შედევრებზე. არც ევაა გულგრილი: ის საგულდაგულოდ ირჩევს კერძებს მენიუსთვის და ხანდახან სტუმრებსაც კი განებივრებს თავისი ხელმოწერილი ჩიპებით გუაკამოლის სოუსით და კუს სუპით. დაწესებულება მდებარეობს ჰოლივუდის ბულვარში, ცნობილ დიდების ხეივანზე. ანჯელინა ჯოლი, ბრედ პიტი, კორტნი კოქსი და სხვები ხშირად სადილობენ ბესოში. საინტერესოა, რომ კერძები აქ ხელმისაწვდომია თუნდაც "უბრალო მოკვდავებისთვის", რადგან ფასები საკმაოდ გონივრულია.

• 

• 

სანდრა ბალოკი და მყუდრო ბეს ბისტრო

სანდრას ბეს ბისტრო გაიხსნა 2006 წელს ოსტინში, ტეხასში. ერთხელ რესტორნის შენობაში იყო ბანკი, მაგრამ ახლა ეს არის პირველი კლასის თანამედროვე რესტორანი, რომელიც აოცებს თავის სტუმრებს მყუდრო გარემოთი და შესანიშნავი სამზარეულოთი. თავად სანდრა არ არის ერიდებული ბეს ბისტროს სამზარეულოს კერძების მოსინჯვას.

• 

• 

ქსენია სობჩაკი და უგემრიელესი "ბაგელი"

ბუბლიკის გარდა, სობჩაკს აქვს კიდევ ორი დაწესებულება - ტვერბულის რესტორანი და პატარა მელოდიის ბარი.

სოციალისტმა გახსნა ბუბლიკის კაფე-საკონდიტრო ნაწარმი მოსკოვის სამხატვრო თეატრის მახლობლად ტვერსკოი ბულვარში, ყოფილი რიმსკი-კორსაკოვის მამულის შენობაში, 2010 წლის ივნისში. კაფეში სტუმრებს სთავაზობენ სხვადასხვა სახის ცომის პროდუქტებს სხვადასხვა ერების სამზარეულოსგან. მაგალითად, შეგიძლიათ შეიძინოთ უგემრიელესი და რაც მთავარია ნამდვილი, ფრანგული ტორტი, კრუასანები, სენდვიჩები, ნამცხვრები, ღვეზელები, ბრიოშები, ბაგელები და ა. გარდა ამისა, "ბუბლიკს" აქვს ხელნაკეთი კერძების ფართო არჩევანი: სუპები, გვერდითი კერძები, სალათები, სასმელები, ბლინები, ბლინები, პელმენი. ბუბლიკის გარდა, სობჩაკს აქვს კიდევ ორი დაწესებულება - ტვერბულის რესტორანი და პატარა მელოდიის ბარი. ამ უკანასკნელში ლომი ატარებს კერძო წვეულებებს.

• 

• 

თინა კანდელაკი და ქართული "თინათინი"

როგორც ნამდვილმა ქართველმა, ტელეწამყვანმა გადაწყვიტა გახსნა ქართული რესტორანი, ის მდებარეობს მოსკოვში, პლიუშჩიხაზე. რესტორანში კერძების რეცეპტები პირადად შეადგინა ელვირა გეორგიევნა კანდელაკმა, თინას დედამ. თინათინი მდებარეობს ძველი სასახლის სამ სართულზე. ინტერიერი არის კავკასიური სახლის კომფორტისა და ევროპული ელეგანტურობის კომბინაცია. დეკორი სავსეა ხით, ღია თბილი ფერებით და გამწვანებით. მენიუ შეიცავს ნამდვილ ქართულ კერძებს: ხაჭაპური, ხინკალი, ლობიო, ფალი, საციბელი და ა.შ. სხვათა შორის, თავად თინა ხშირად იწვევს სტუმრებს, რომ დააგემოვნონ მისი ხელმოწერის რულონები. 2010 წელს თინათინმა მიიღო Menu.ru ჯილდო, როგორც საუკეთესო რესტორანი.

• 

• 

ივან ურგანტი, ალექსანდრე ცეკალო და ავტორის "ბაღი"

მოსკოვის ერთ-ერთი ყველაზე მოდური რესტორანი გახსნეს ორმა იუმორისტმა-ტელეწამყვანმა ივან ურგანტმა და ალექსანდრე ცეკალომ. ფასები აქ არ არის მთლიანად დემოკრატიული, მაგრამ ინტერიერი არ არის თქვენი თვალის მოშორების მიზნით! დაწესებულებაში დასაქმებულია დედაქალაქის ერთ -ერთი საუკეთესო მზარეული, ადრიან კეტგლასი და ერთ -ერთ მთავარ დარბაზში ალექსანდრემ და ივანემ შექმნეს ეგზოტიკური მცენარეების ნამდვილი სუბტროპიკული ბაღი. რესტორნის მთავარი დარბაზი - დიდი ღია სივრცე პანორამული ფანჯრებით, უზარმაზარი სვეტებით, შემკული ავტორის ნაწარმოებების დედაქალაქებით - ასევე სავსეა გამწვანებით. მენიუ შეიცავს როგორც ესპანურ კერძებს, ასევე ინდურ, ჩინურ და იტალიურ სამზარეულოს. სხვათა შორის, მეპატრონეები ხშირად ჩნდებიან თავიანთი რესტორნის სცენაზე, ხოლო ივანე სტუმრებსაც კი აფუჭებს თავისი ნაკეთობებით.

• 

• 

ალექსანდრე რევვა და იტალიური კაფე Spagetteria

გახსნის დღეს ალექსანდრე მოქმედებდა როგორც მზარეული და სამზარეულოს დანარჩენი დრო დაავალა თავისი საქმის პროფესიონალებს.

კომედი კლუბის რეზიდენტი კაფე სპეციალიზირებულია იტალიურ სამზარეულოში. გახსნის დღეს ალექსანდრე მოქმედებდა როგორც მზარეული და სამზარეულოს დანარჩენი დრო დაავალა თავისი საქმის პროფესიონალებს. დაწესებულებაში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ხელმოწერის სალათები, ნამდვილი პიცა, დესერტები, საჭმელები და, რა თქმა უნდა, მაკარონი. რესტორნის ინტერიერი არის მარტივი და მსუბუქი: აგურის აგება, ხის ავეჯი, ბუხარი მეორე სართულზე და გულსაკიდი განათება.

• 

• 

ირაკლი ფირცხალავა და ნათელი ვინოგრადი

მომღერალ ირაკლი ფირცხალავას რესტორანი ცდილობდა მოეკიდა უსაზღვროს: აერთიანოს ნათელი წვეულებები კომფორტთან და გემრიელ საჭმელთან.პროექტი წარმატებული იყო. დაწესებულების თბილ ატმოსფეროს ქმნის მყუდრო რატანის სავარძლები, დივანები რბილი ბალიშებით, ასევე უზარმაზარი ფანჯრები, რომლის წყალობითაც სივრცე ივსება სინათლით და ჰაერით. დაწესებულებაში დამთვალიერებლებს სთავაზობენ დააგემოვნონ ევროპული და ქართული სამზარეულოს კერძები, სასმელები ვრცელი ბარის სიიდან და აქტუალური ჰუკას მიქსები.

• 

•