დიეტა ატოპიური დერმატიტისთვის ბავშვებსა და მოზრდილებში

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

ატოპიური დერმატიტის დიეტა მიზნად ისახავს პაციენტის კეთილდღეობის ნორმალიზებას, გამორიცხავს ალერგენული პროდუქტების მიღებას. ჩვენ შევისწავლით ამ პრობლემის მქონე ბავშვთა და მოზარდთა მენიუს შედგენის რეკომენდაციებს.

რეკომენდაციები ასაკის ბავშვებისთვის

ასაკის მიუხედავად, აუცილებელია გავითვალისწინოთ ალერგიის არსებობა მენიუს გარკვეულ კომპონენტებზე და ამის საფუძველზე შევცვალოთ დიეტა. არსებობს გარკვეული რეკომენდაციები ბავშვის ასაკის მიხედვით.

თუ ატოპიური დერმატიტი გვხვდება ჩვილებში ან ახალშობილებში, მაშინ აუცილებელია დედის კვების კორექტირება (როდესაც ბავშვი ძუძუთი იკვებება), შეცვალეთ ნარევი (თუ ხელოვნურია).

თუ მეძუძური დედა იცავს ყველა რეკომენდაციას და იცავს დიეტას, მაგრამ ამ ზომებს არანაირი ეფექტი არ აქვს, პედიატრმა შეიძლება დააყენოს ბავშვის ჰიპოალერგიული ფორმულების გადაყვანის საკითხი.

თუ დროა დანერგოს დამატებითი საკვები, ეს უნდა გაკეთდეს თანდათან და სწორად. რა წესებს მოითხოვს დიეტა ატოპიური დერმატიტის დროს ჩვილებში ან ჩვილებში B ჰეპატიტით:

1. ახალი პროდუქტი უნდა დაინერგოს მხოლოდ მაშინ, როდესაც ბავშვი სრულიად ჯანმრთელია.
2. აზრი არ აქვს ბავშვისთვის დამატებითი საკვების შეთავაზებას, თუ ის 6 თვეზე ნაკლებია.
3. დამატებითი საკვების დანერგვა უნდა დაიწყოს ნებისმიერი ერთი კომპონენტით, მაგალითად, ფაფა ან ბოსტნეულის პიურე.
4. დამატებითი საკვები, დიეტის პრინციპების შესაბამისად, ჩვილებში ატოპიური დერმატიტის სიმპტომების აღმოსაფხვრელად, არ უნდა შეიცავდეს შაქარს, წებოვანს, ბულიონს, რძეს, კონსერვანტებს და არომატს.
5. ხორცის პიურე უნდა შემოვიღოთ 6 თვიდან ალერგიის არარსებობის შემთხვევაში.
6. ხილის შეთავაზება შესაძლებელია მხოლოდ 7 თვიდან და მხოლოდ თერმული დამუშავების შემდეგ.
7. ქათმის გული უნდა მიეცეს მცირე რაოდენობით, მის ნაცვლად მოხარშული თეთრი.
8. თევზი მოცემულია 7 თვიდან დაფქული პიურეს სახით.

თუ დადგინდა, რომ ბავშვს აქვს მიდრეკილება ატოპიური დერმატიტისკენ, მაშინ ხილის დანერგვა უნდა გადაიდოს 1 წლამდე, ხოლო თევზი და ქათმის კვერცხი საერთოდ უნდა გამოირიცხოს. ასევე სავალდებულოა ალერგოლოგის მიერ მონიტორინგი.

1 -დან 3 წლამდე

1 დან 3 წლამდე ასაკის ბავშვებში ატოპიური დერმატიტის დიეტას აქვს საკუთარი მახასიათებლები. მითითებული პერიოდი ეხება მენიუს გაფართოების პერიოდს. ეს ნიშნავს ორგანიზმზე ანტიგენური ეფექტის შემცირების აუცილებლობას, რაც შესაძლებელს გახდის დაავადების რემისიის მიღწევას. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა წაიყვანოთ თქვენი შვილი დაწესებულებებში, სადაც იყიდება სწრაფი კვება, ასევე არ უნდა შესთავაზოთ მას ტკბილეული, შოკოლადი და სხვა მავნე ტკბილეული.

ამ ასაკში ბავშვის კვების საფუძველია დიეტა No5. ის მოითხოვს პროდუქტების მინიმალურ დამუშავებას თერმულად და მექანიკურად. სანელებლები დაუშვებელია. თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ ცოტა მარილი დაამატოთ კერძს. ზეთი ასევე შეზღუდული უნდა იყოს.

შეზღუდვების მიუხედავად, ყველა კვება, დიეტის მიხედვით, უნდა იყოს სრულყოფილი, მკვებავი, ისე, რომ ბავშვს არ აცდუნოს შეცვალოს ისინი რაიმე საზიანოთი, როგორიცაა ორცხობილა და ტკბილეული.

თუ რაიმე მიზეზით შეუძლებელია მენიუს ადეკვატური შევსება, შეგიძლიათ დროებით მიმართოთ სპეციალურ თერაპიულ კვებას, ასევე თვალყური ადევნოთ კარგად შემწყნარებელ საკვებს და მიეცით თქვენს შვილს მუდმივად.

დიეტა ატოპიური დერმატიტისთვის 1, 2 წლის და 3 წლამდე ასაკის ბავშვებში იძლევა ხაჭოს კასეროლების, ნატურალური იოგურტების, ორთქლზე მომზადებული ხორცის ბურთულების, მეორადი ბულიონების სუპების, ბოსტნეულის პიურეების, ხმელი ხილის კომპოტების დანერგვას მენიუში. რძის პროდუქტებიდან ასევე შეგიძლიათ მისცეთ ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე და კეფირი.

რა შეიძლება გამოყენებულ იქნას მოზარდებში და მოზარდებში

ხანდაზმული ბავშვებისთვის და მოზრდილებისთვის, მკურნალობის მენიუ დაახლოებით იგივეა. პრინციპები ჯერ კიდევ იგივეა: გამორიცხავს საკვებს, რამაც შესაძლოა გამოიწვიოს სიმპტომების გამწვავება.თუ გსურთ ზუსტად იცოდეთ კერძში ყველაზე საშიში ინგრედიენტები, შეგიძლიათ გაიაროთ სპეციალური ტესტი.

დამტკიცებული პროდუქტების ჩამონათვალი

მოზარდებსა და მოზარდებში ატოპიური დერმატიტის დიეტა მოიცავს ნებადართული საკვების შემდეგ ჩამონათვალს:

1. მარცვლეულის ფაფა.
2. უცხიმო ხორცი, რომელიც მოიცავს ქათმის მკერდს, ინდაურს ან კურდღელს.
3. მდინარის თევზის ფილე (ჰაკი, პოლოკი, პაიკი).
4. მთელი ხორბლის პური.
5. მწვანე ბოსტნეული და ხილი.
6. ფერმენტირებული რძის პროდუქტები უსაფრთხო შემადგენლობით ან დამზადებულია სახლში. ეს შეიძლება იყოს ხაჭო, კეფირი და იოგურტი.
7. მცენარეული ზეთი შეზღუდული რაოდენობით.
8. ოხრახუში ან კამა მწვანილი.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვიტამინებით მდიდარი სხვადასხვა სასმელი, მაგალითად, გოზინაყი, ჩირი და მოცხარის კომპოტი, კენკრის წვენი, ჩაი.

თუ ჩვენ ვსაუბრობთ ზრდასრულზე, მაშინ დასაშვებია მიმართოთ მარხვის დღეებს, მაგრამ მაინც არ დააზარალებს მათ დამსწრე ექიმთან კოორდინაცია. გამწვავების დროს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ბევრი სითხის დალევა. წინაპირობაა მენიუში დიდი რაოდენობით ვიტამინებისა და მინერალების არსებობა. ატოპიური დერმატიტის გადაჭრა უფრო რთული იქნება, თუ ადამიანს არ აქვს ეს მნიშვნელოვანი ნაერთები.

კიდევ რა უნდა იყოს რაციონში აუცილებლად:

1. მთლიანი მარცვლეულის პური და კარაქი, რომელიც შეიძლება იყოს B ვიტამინებისა და E ვიტამინის წყარო.
2. ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით მდიდარი საკვები, როგორიცაა მცენარეული ზეთები, თევზის ზეთი.
3. ფოლიუმის მჟავას წყაროები, როგორიცაა გოგრა და სტაფილო. აუცილებელია მათი გამოყენება მხოლოდ მაშინ, როდესაც ამ პროდუქტებზე ალერგიული რეაქციები არ არის დიაგნოზირებული.

აკრძალული პროდუქტების ჩამონათვალი

სავალდებულო წესით, შოკოლადი, ტკბილეული, ნამცხვრები და ნამცხვრები მენიუდან უნდა გამოირიცხოს. თაფლი ასევე შეიძლება იყოს პრობლემების წყარო ატოპიური დერმატიტისთვის. მხოლოდ მეორადი ბულიონი უნდა იქნას მიღებული. გამორიცხულია გაჯერებული ხორცი და სოკოს სუპები.

შებოლილი ხორცი, ძეხვი და ძეხვი საშიშია ასეთი დაავადებით. ფრთხილად იყავით თხილით, ქათმის კვერცხებით და მთელი რძით. უარი უნდა თქვათ დაკონსერვებულ საკვებზე, სანელებლებზე, ცხელ სუნელებზე და ძლიერ ყავაზე. ბუნებრივია, თქვენ უნდა შეზღუდოთ ალკოჰოლი და სოდა.

პროდუქტები, როგორიცაა პომიდორი, ბადრიჯანი, კომბოსტო, ბანანი, გამწვავების დროს თევზი გამორიცხულია დიეტადან, ვინაიდან ყოველივე ზემოთ ჩამოთვლილი შეიცავს დიდი რაოდენობით ჰისტამინს. ის არის ის, ვინც იწვევს ალერგიას. ეს წესი ვრცელდება არა მხოლოდ მოზრდილებში. ატოპიური დერმატიტის დიეტა 1 წლის ბავშვებში ემყარება იმავე პრინციპებს.

ჩვენ ვამზადებთ კვირის მენიუს

ქვემოთ მოყვანილი მენიუ შესაფერისია მოზარდებისთვის და მოზარდებისთვის, თუ მათ აქვთ გაურთულებელი დაავადება შედარებით კარგი საკვების შემწყნარებლობით. ქვემოთ მოცემულია ყოველდღიური დიეტა.

ორშაბათს

საუზმეზე მიირთვით შვრიის ფაფა ჩირით, მოხარშეთ წყალში შაქრის მინიმალური დამატებით ან შაქრის შემცვლელების გამოყენებით. უშაქრო ჩაის დალევა შესაძლებელია სასმელებისგან.

ლანჩზე შეგიძლიათ მიირთვათ მოხარშული კურდღლის ფილე, ინდაური ან ქათმის მკერდი. მოხარშული ბრინჯი შესაფერისია როგორც გვერდითი კერძი. ჩამოიბანეთ ჭიქა ვარდის ბულიონით.

სადილად შეგიძლიათ მიირთვათ ბოსტნეულის ჩაშუშული მოხარშული საქონლის ან ქათმის ნაჭრებით, უშაქრო ჩაი.

სამშაბათს

საუზმეზე მზადდება ხაჭოს კასეროლი ცხიმის მინიმალური პროცენტით. თქვენ შეგიძლიათ დაუმატოთ უცხიმო მსხალი, დაჭრილი ნაჭრებად, ქვაბში. ყავის ნაცვლად შეგიძლიათ დალიოთ ვარდკაჭაჭა თუ კარგად მოითმენთ.

ლანჩისთვის შეგიძლიათ მოხარშოთ ძროხის ენა, მოხარშული წიწიბურა მიირთვით როგორც გვერდითი კერძი. დალიეთ ჭიქა ვარდის ბულიონი.

თურქეთს სადილად მიირთმევენ ბრინჯის გვერდით კერძთან ერთად. უშაქრო ჩაი მზადდება სასმელად.

ოთხშაბათს

საუზმეზე შეგიძლიათ მიირთვათ ნამცხვარი ვაშლის ჯემით და ჩამოიბანოთ ყველაფერი უშაქრო ჩაით.

ბოსტნეულის პიურე წვნიანი ემსახურება ლანჩს.

სადილისთვის ამზადებენ დიეტური ხორცის ხორცის ბურთულებს და მათთან ერთად მიირთმევენ ორმაგ ქვაბში მოხარშულ ყვავილოვან კომბოსტო. სასმელები - ვარდის ბულიონი ან უშაქრო ჩაი.

ხუთშაბათი

შვრიის ფაფა ჰიპოალერგიული ბოსტნეულით ან ხილით, ასევე სუსტი ყავა ან ვარდკაჭაჭა შესანიშნავია საუზმეზე.

ლანჩისთვის მიირთვით ხორცის ბურთულები უცხიმო ძროხის ან ინდაურისგან, წიწიბურას ფაფა ასრულებს გვერდითი კერძის როლს.

სადილისთვის შესაფერისია ჰიპოალერგიული ბოსტნეულისგან დამზადებული ბოსტნეულის სალათი, ცოტაოდენი ქლიავი და ვარდკაჭაჭას სასმელი.

პარასკევს

ორცხობილას ქლიავი მიირთვით საუზმეზე და უმჯობესია მიიღოთ ორცხობილა და სხვა დიეტური ჯიშები, ასევე ჩაი.

ლანჩის დროს შეგიძლიათ მიირთვათ ძეხვი ბოსტნეულის ხარშვით და ყავით. ძეხვის ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ პროდუქტის შემადგენლობას. ეს უნდა იყოს დიეტური ჯიშები ან ჯიშები, რომლებიც სპეციალურად შექმნილია ბავშვთა კვებისათვის. ისინი ყველაზე უსაფრთხოა.

სადილად შეგიძლიათ კომბოსტო ჩაშუშოთ და გამოიყენოთ როგორც გვერდითი კერძი მოხარშული ძროხის ენაზე.

შაბათს

საუზმე მოიცავს სიმინდის ფანტელებს უცხიმო კეფირით.

ლანჩისთვის შეგიძლიათ მოხარშოთ ორთქლზე მომზადებული კოტლეტი უცხიმო ხორციდან ან მდინარის თევზიდან, ჩამოიბანეთ ვარდის დეკორქციით.

სადილისთვის შესაფერისია კურდღელი დაბალ ცეცხლზე ხარშული ბრინჯის გვერდით.

კვირა

დილით შეგიძლიათ მიირთვათ მთელი ხორბლის სადღეგრძელო რბილი ყველით. რაც შეეხება სასმელებს, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ სასმელი ვარდკაჭაჭას, სუსტ ყავასთან, უშაქრო ჩაისთან ერთად.

ლანჩისთვის, ბოსტნეულის წვნიანი მზადდება ჰიპოალერგიული კომპონენტებისგან; როგორც მეორე კურსი, შეგიძლიათ გააკეთოთ ორთქლის კოტლეტი მჭლე ხორციდან წიწიბურას ფაფით.

სადილად ემსახურება დიეტური წვნიანი (ჭარხლის წვნიანი) და ჩაშუშული კომბოსტო.

ეს არის სავარაუდო მენიუ, რომელიც შეიძლება განსხვავდებოდეს ასაკის, სქესის, ფიზიკური აქტივობისა და ნებისმიერი კომპონენტის მიმართ მგრძნობელობის მიხედვით.

შედეგები

1. ბავშვებსა და მოზრდილებში ატოპიური დერმატიტის მენიუ შეიძლება განსხვავდებოდეს, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, ის გულისხმობს ზოგადად აღიარებული ალერგენული საკვების უარყოფას.
2. იმის გასაგებად, თუ რომელი ინგრედიენტია მგრძნობიარე, სპეციალური გამოკვლევა დაგეხმარებათ.
3. სწორი დიეტის დაცვით, თქვენ წარმატებით მიაღწევთ გამოჯანმრთელებას და რემისიის უზრუნველყოფას მრავალი წლის განმავლობაში.