ვალენტინობის დღის საინტერესო რეცეპტები

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

• კატეგორია:

  საუზმე

• სამზარეულო დრო:

  10-15 წუთი

• განკუთვნილია

  2 პორცია

ინგრედიენტები

• ძეხვეული
• კვერცხი
• მწვანეთა
• მცენარეული ზეთი
• სანელებლები

თქვენ შეგიძლიათ გაგაოცოთ თქვენი საყვარელი ადამიანი ვალენტინობის დღეს გემრიელი სადილის მომზადებით. თუ არ იცით რა მოამზადოთ, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ვალენტინობის დღის რეცეპტები. რაღაც შეიძლება საკმაოდ მომზადდეს წინა დღით, მაგალითად, დესერტი, ხოლო დანარჩენი პირდაპირ 14 თებერვალს. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს კერძების სადღესასწაულო თემატურ მიწოდებას.

ორი შეყვარებული გული

თქვენი საყვარელი ძეხვის კერძი, რომელიც მომზადებულია ამ რეცეპტის მიხედვით ფოტოთი და თუნდაც ასეთი თემატური ვერსიით, აუცილებლად გაახარებს თქვენს სულს. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი ორიგინალური კერძი როგორც საუზმეზე ვალენტინობის დღეს, ასევე სადილისთვის.

შემადგენლობა:

• გრძელი თხელი ძეხვი - 2 ცალი.;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• მცენარეული ზეთი;
• მწვანეთა;
• მარილი წიწაკა.

მომზადება:

1. ჩვენ ორივე ძეხვს ვჭრით სიგრძის ორ ნაწილად, ბოლომდე გაჭრის გარეშე.
2. ჩვენ ვხრით ნახევარს გარედან და ვაფიქსირებთ კიდეებს შამფურებით. ჩვენ ვიღებთ ძეხვს ორი გულის ფორმით.
3. მცირე ზომის მცენარეული ზეთით წინასწარ გახურებულ ტაფაში გახეხეთ ძეხვის გული ორივე მხრიდან.
4. თითოეულ გულს ვჭრით ერთ კვერცხს, მარილს და პილპილს. თუ კვერცხი ოდნავ გაჟონა, სამზარეულოს ბოლოს დანით შეცვალეთ ფორმა.
5. დაფარეთ კერძი სახურავით და შეამცირეთ სითბო. როგორც კი კვერცხი მოიხარშება, გამორთეთ ცეცხლი.

ძეხვის გულებს ვდებთ ულამაზეს თეფშზე, ვამშვენებთ მწვანეს და მივირთმევთ საუზმეზე ან ვახშამზე.

ქათმის ფრთები თაფლის მდოგვის სოუსში

ზედმეტი დროის დახარჯვის გარეშე იმაზე, თუ რისი მომზადება შეგიძლიათ 14 თებერვლისთვის, ჩვენ ვამზადებთ გემრიელ კერძს ნელ გაზქურაში. ამ რეცეპტის გამოყენებით შეგიძლიათ ერთნაირად მოამზადოთ არა მხოლოდ ფრთები, არამედ ქათმის ბარძაყებიც.

შემადგენლობა:

• ქათმის ფრთები - 1 კგ;
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის;
• მარილი წიწაკა;
• თაფლი - 1 სტადიის. ლ;
• სოიოს სოუსი - 1 სტადიის ლ;
• მდოგვი - 1 სტადიის. ლ;
• კეტჩუპი - 1 სტადიის ლ;
• ვაშლი;
• მწვანეთა.

მომზადება:

• ჩვენ ვრეცხავთ ქათმის ფრთებს, ვაშრობთ ქაღალდის პირსახოცით. მარილი, წიწაკა, გააჩერეთ ცოტა ხნით.
• მოამზადეთ სოუსი პატარა კონტეინერში, რისთვისაც ჩვენ ავურიოთ მდოგვი, თაფლი, სოიო და კეტჩუპი. დაამატეთ სოიოს სოუსი ნარევს და კარგად აურიეთ.

გააცალეთ ვაშლი და ამოიღეთ ბირთვი. გაჭერით ვაშლი პატარა კუბებად და დატოვეთ მზად

შეწვით ფრთები კარგად გაცხელებულ ქვაბში და მაღალ ცეცხლზე სანამ არ გახდება ოქროსფერი

ჩვენ ფრთებს ვდებთ მულტიკუკერის თასში, ზემოდან ვასხამთ ვაშლის კუბებს და ყველაფერს სოუსს ვასხამთ

• ჩვენ ვხურავთ მულტიქუკერის სახურავს, ვრთავთ პილაფის რეჟიმს და ვხარშავთ სანამ არ დარბილდება.
• მზა კერძი დადეთ თეფშზე, დაასხით თასში დარჩენილი სოუსი და დაამშვენეთ მწვანილით.

ჟელე დესერტი

მინიმალური რაოდენობის კალორია და სასიამოვნო დელიკატური გემო. ეს დესერტი გაახარებს როგორც თქვენს საყვარელ ადამიანს, ასევე თქვენც.

შემადგენლობა:

• ხილის ჟელე (ალუბალი უკეთესია, უფრო ინტენსიური ფერისთვის) - 1 პაკეტი;
• ჟელატინი - 1 პაკეტი;
• არაჟანი - 2 სტადიის. ლ;
• შაქარი - 1 სუფრის კოვზი

მომზადება:

ჩვენ განზავებული ხილის ჟელე წყალში ინსტრუქციის მიხედვით

ჩაასხით ალუბლის ჟელე მომზადებულ ჭიქებში მოცულობის ნახევარამდე, შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია, რომ მაცივრის ჭიქები დახრილი იყოს

სანამ ხილის ჟელე გამკვრივდება, მოამზადეთ დესერტის თეთრი ნახევარი. ამისათვის ჩვენ ჟელატინს ვხსნით 150 მგ წყალში, სანამ ის სრულად არ დაიშლება

• შეურიეთ არაჟანი შაქართან. როდესაც შაქარი მთლიანად დაიშალა, დაამატეთ გაცივებული ჟელე ნარევს.
• ხილის ჟელეს ჭიქები გამოიღეთ მაცივრიდან და შეავსეთ თეთრი ჟელე.

კიდევ ერთხელ დავდეთ ჭიქები დესერტით 14 თებერვლისათვის მომზადებული ამ რეცეპტის მიხედვით მაცივარში, გავაჩეროთ რამდენიმე საათი. იმის ცოდნა, რომ თქვენი საყვარელი ადამიანისთვის კერძი უნდა მომზადდეს სწორ დროს, ჩვენ წინასწარ ვიანგარიშებთ დროს.

სალათი "შეყვარებული გული"

ამ უგემრიელესი და დელიკატური სალათის ულამაზესი თემატური პრეზენტაცია განსაკუთრებით მიმზიდველია. ვალენტინობის დღეს რომანტიკული მსუბუქი სადილისთვის მენიუს შედგენისას, ეს სალათი ძალიან კარგი არჩევანია.

შემადგენლობა:

• ოდნავ დამარილებული ორაგული - 200 გ;
• მცენარეული ზეთი;
• ალუბალი - 500 გ;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• კვერცხი - 5 ცალი;
• ხახვი;
• კიტრის კიტრი - 3 ცალი;
• მაიონეზი

მომზადება:

• სტაფილო და კვერცხი მოვხარშოთ, გავაცივოთ.
• ხახვი წვრილად დაჭერით და გახეხეთ ცოტა მცენარეულ ზეთში.

• გახეხეთ და გახეხეთ კვერცხები უხეშ სახეხზე.
• გაწურეთ სტაფილო წვრილ სახეხზე.
• ორაგული და კიტრი დავჭრათ პატარა კუბებად.

ჩაასხით მაიონეზი ჩანთაში, გათიშეთ კუთხე. მიაპყროს საჭირო ზომის გული მაიონეზით მომზადებულ ლამაზ თეფშზე

ჩვენ ვრცელდება ყველა პროდუქტი გულის შიგნით ფენებად. ამისათვის ჯერ შეავსეთ მაიონეზის ფორმა გახეხილი კვერცხებით

• ზემოდან დაადეთ კიტრის ფენა, გაწურეთ ყველაფერი თხელი მაიონეზის ბადეზე.
• მოათავსეთ ორაგულის კუბურები შემდეგ ფენაში.

საბოლოო ფენით დაასხით შემწვარი ხახვი, რომელიც მისცემს სალათას ტკბილ, პიკანტურ არომატს

• ლიბერალურად შეზეთეთ მიღებული გული მაიონეზით, დაფარეთ ყველაფერი გახეხილი სტაფილოთი.
• დაამშვენეთ სალათი ალუბლის პომიდვრის ნახევრით, ასევე მოაყარეთ ისინი გულის ფორმით.

ჩვენ ვამატებთ ულამაზეს და გემრიელ სალათს, რომელიც მომზადებულია მარტივი რეცეპტის მიხედვით, სადღესასწაულო მენიუში. ვალენტინობის დღის მომზადება და მომსახურება

ქათმის ფილე ყველის ცომში

ასეთი გულთბილი და ლამაზი კერძი აუცილებლად დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას და გაახარებს თქვენს საყვარელ ადამიანს და თქვენ.

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 500 გ;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• მაიონეზი;
• სახამებელი - 1 სტადიის. ლ;
• სოიოს სოუსი - 1 სტადიის ლ;
• მარილი წიწაკა;
• ფქვილი გამოსაცხობად;
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის.

მომზადება:

1. ქათმის მკერდი დავჭრათ თხელი გრძივი ფირფიტებით.
2. ჩვენ ქათმის ფილეების ყველა ფირფიტა დავდეთ საჭრელ დაფაზე, გადავაფაროთ საჭმელი ფილმი და დავამარცხოთ.
3. მარილი და პილპილი თითოეული დაჭერით, გაწურეთ ნიორით და დატოვეთ ცოტა ხნით.
4. ჩვენ ვამზადებთ ყველის ცომს, რისთვისაც კვერცხს მსუბუქად ვცემთ, ვამატებთ მაიონეზს, არაჟანს და სახამებელს. დაამატეთ სოიოს სოუსი ერთ კონტეინერში შეგროვებულ ინგრედიენტებს, აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.
5. გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე, ჩაყარეთ მომზადებულ სოუსში, კვლავ აურიეთ ყველაფერი.
6. ჩაყარეთ ქათმის ფილე ფქვილში, შემდეგ ყველის პურში.
7. შემწვარი ტაფა გახეხილი ზეთით 3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. როდესაც შემწვარი, დამატებით მცირე რაოდენობის ცომი ჩავყაროთ კუპრებზე.
8. ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებულ უგემრიელეს ნაჭუჭებს სუფრას ვუმასპინძლებთ. 14 თებერვალს, თქვენი ძალისხმევა გახდება მტკიცებულება იმისა, რომ გიყვართ სულიერი მეგობარი, რაც მისთვის ყველაზე სასიამოვნო საჩუქარი იქნება.

მსუბუქი შოკოლადის დესერტი

ეს შოკოლადის ტორტი შესანიშნავი იქნება ყავისთვის გალა ვახშმის დასასრულებლად.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 100 გ;
• კაკაოს ფხვნილი - 60 გ;
• სოდა - 1 ჩ / კ;
• გამაფხვიერებელი - 1/2 ჩ/კ;
• კეფირი - 120 გ;
• კვერცხი;
• მცენარეული ზეთი - 50 გ;
• ნესკაფე - 1 პაკეტი.

კრემისთვის:

• ცხიმიანი კრემი - 150 გ;
• შაქრის პუდრა - 30 გ.

შემავსებლისთვის:

• გაყინული ჟოლო;
• პიტნის ფოთლები.

მომზადება:

1. შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი ერთ კონტეინერში, გაცერით მათ საცერში.
2. ჩაასხით კეფირი, მცენარეული ზეთი სხვა კონტეინერში და გატეხეთ კვერცხი.
3. ჩვენ ვამზადებთ მომზადებულ ტომარა ყავას ჭიქაში, ვაცივებთ.
4. დაამატეთ გაცივებული ყავა კონტეინერში კეფირით, აურიეთ ყველაფერი კარგად სანამ არ გახდება გლუვი.
5. მოზილეთ ცომი მშრალი ნაზავი აურიეთ თხევადი ინგრედიენტებით.
6. განათავსეთ კილიტა საცხობ ფორმაში, მსუბუქად შეზეთეთ გამდნარი კარაქით და დაასხით მომზადებული ცომი.
7. ჩვენ ვაცხობთ ღუმელში 170 * C ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში.
8. სანამ ბისკვიტი გაცივდება, მოამზადეთ კრემი. რატომ სცემეს კრემი, თანდათანობით დაამატეთ შაქრის პუდრა. ათქვიფეთ სქელამდე და დაუყოვნებლივ გამორთეთ მიქსერი.
9. გაცივებული შოკოლადის ნამცხვარი დავჭრათ წრეებად, რისთვისაც ჩვენ ვიყენებთ ნებისმიერ ხელმისაწვდომ ინსტრუმენტს, მაგალითად, პლასტმასის ბოთლიდან ამოჭრილს.
10. ჩვენ ვიღებთ ორ ფინჯან ბისკვიტს და ვამზადებთ მათ მომზადებულ კრემს კულინარიული შპრიცის გამოყენებით.
11. ორივე ბისკვიტს წაუსვით ჟოლო და ერთი ბისკვიტი კრემით მეორეზე დადეთ.
12. დაამშვენეთ ტორტის ზედა ნაწილი პიტნის ყლორტით. სუფრასთან დესერტს ვემსახურებით.

ცხარე სალათი

ეს რეცეპტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას რომანტიკული ვახშმის მსუბუქი გამაგრილებელი სალათის მოსამზადებლად. ვალენტინობის დღისთვის მომზადებული სხვა კერძები თანაბრად სანახაობრივი პრეზენტაციით უნდა იყოს წარმოდგენილი.

შემადგენლობა:

• მოხარშული ან შებოლილი ქათმის მკერდი - 2 ცალი;
• კიტრი - 3 ცალი;
• ვაშლი - 2 ცალი;
• სტაფილო - 3 ცალი;
• მაიონეზი - 100 გ;
• კვერცხი - 6 ცალი;
• ლიმონი - 1/2 ცალი;
• მარილი წიწაკა.

მომზადება:

1. მოვხარშოთ 2 სტაფილო და კვერცხი, გავაცივოთ და გავთალოთ.
2. ჩვენ ასევე ვაშლით ვაშლს.
3. მოხარშული სტაფილო და ვაშლი წაუსვით უხეშ სახეხზე. დაასხით ყველაფერი ლიმონის წვენით ისე, რომ ვაშლის მასა არ დაბნელდეს.
4. მოხარშული კვერცხი გაყავით ცილებად და yolks და ცალკე რუბლს შეადგენს.
5. მკერდი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, კიტრი ზოლებად.
6. ავაწყვეთ ჩვენი სადღესასწაულო გულის ფორმის ფაფუკი სალათი. ჩაყარეთ ქათმის მკერდი პირველ ფენაში.
7. ქათმის მკერდის კუბებს დაადეთ კიტრის ფენა და ყველაფერი დაფარეთ მაიონეზის ბადეზე.
8. მაიონეზით გაჟღენთილი პირველი ორი ფენის თავზე დაალაგეთ სტაფილო გახეხილი ვაშლით. ჩვენ ვრცელდება მაიონეზის mesh.
9. კვერცხის გულების ფენა, მაიონეზის ბადე, ცილების ფენა უფრო გრძელია.
10. დავიწყოთ სალათის გაფორმება. დარჩენილი უმი სტაფილო და კიტრი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
11. მოათავსეთ ერთი თეფში სტაფილო კიტრის თეფშზე. ამ ბოსტნეულისგან გაჭერით ერთგვარი ზღვარი ერთი კიდედან.
12. ჩვენ ორივე ფირფიტს ვკეცავთ, თავზე შემოხვეული. ჩვენ ვამაგრებთ მიღებულ ყვავილს კბილის ჯაგრისით.
13. ჩვენ ვაკეთებთ ორ -სამ ასეთ ყვავილს და ვამშვენებთ მწვანე ფოთლებით. ულამაზესი სანახაობრივი სალათი, ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ვალენტინობის დღის ფოტოთი, ემსახურება მაგიდას.

სალათი "კაცის ახირება"

ხორცის გარეშე სადღესასწაულო სუფრა არცერთ მამაკაცს არ დააფასებს, ამიტომ ჩვენ ვამზადებთ სალათს ძროხის ხორცით.

შემადგენლობა:

• საქონლის ხორცი - 200 გ;
• კვერცხი - 4 ცალი.;
• ხახვი - 2 თავი;
• მაიონეზი;
• ძმარი 6%;
• მყარი ყველი - 150 გ;
• მარილი წიწაკა.

მომზადება:

1. მოხარშეთ ძროხის ხორცი სანელებლებთან და მარილთან ერთად.
2. ხახვი წვრილად დაჭერით, ჩადეთ კონტეინერში და შეავსეთ იგი წყლისა და ძმრის ნარევით, დატოვეთ მარინადში.
3. გააცივეთ ძროხის ხორცი და დაჭერით პატარა კუბებად.
4. მოხარშული მოხარშული კვერცხი გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
5. ჩვენ ვაგროვებთ სალათას, რისთვისაც ჩვენ გავავრცელეთ ძროხის ფენა, შემდეგ კი პიკელებული ხახვი, გამოვიყენოთ მაიონეზის ბადე.
6. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი კვერცხის ფენა. დაფარეთ ყველის ფენით, მას შემდეგ რაც ყველი გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
7. ჩვენ ვიმეორებთ ფენებს ამ თანმიმდევრობით კიდევ ორჯერ.
8. ჩვენ ამშვენებს ამ პოპულარული რეცეპტის მიხედვით მომზადებულ სალათას, ჩვენი შეხედულებისამებრ, მივირთმევთ მას მაგიდასთან.

სხვადასხვა კერძების რეცეპტების ამ მოკლე შერჩევიდან სავსებით შესაძლებელია შევადგინოთ სადღესასწაულო მენიუ, რადგან წინასწარ გადავწყვიტეთ რას მოვამზადებთ რომანტიული ვახშმისთვის 14 თებერვალს. მთავარია გახსოვდეთ, რომ ვახშამი არ უნდა იყოს ძალიან გულიანი და გადატვირთული დელიკატესებით. დატოვეთ თქვენი ენერგია მხოლოდ კარგი განწყობისთვის.