როგორ საზ rustic კარტოფილი ღუმელში ნიორი

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-12 17:44

• კატეგორია:

  გვერდითი კერძები

• სამზარეულო დრო:

  1 საათი

ინგრედიენტები

• დაფქული შავი პილპილი
• ზეითუნის ზეთი
• მარილი
• ნიორი
• კარტოფილი
• სანელებლები

Rustic კარტოფილი ნიორი ღუმელში შეიძლება მოხარშული მრავალი გზა. ბევრი რეცეპტი არსებობს და თითოეული მათგანი იმსახურებს ყურადღებას. ნებისმიერ შემთხვევაში, კერძი იქნება გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და არომატული. ეს შეიძლება გაკეთდეს როგორც ჩვეულებრივი სადილისთვის, ასევე დღესასწაულისთვის.

კლასიკური სოფლის კარტოფილის რეცეპტი

თუ არ გსურთ ექსპერიმენტების ჩატარება, ყურადღება უნდა მიაქციოთ კლასიკურ რეცეპტს. სამზარეულოსთვის საჭიროა მინიმალური საკვები და დაკავებული დიასახლისები დააფასებენ სამზარეულოს მარტივ გზას. ახალბედა კულინარიული სპეციალისტიც კი გაუმკლავდება დავალებას.

შემადგენლობა:

• დაფქული შავი პილპილი - სურვილისამებრ;
• ზეითუნის ზეთი - 40 მლ;
• მარილი - pinch;
• ნიორი გემოვნებით;
• კარტოფილი - 1.5 კგ;
• სანელებლები - სურვილისამებრ.

მომზადება:

ჩვენ ყველა საჭირო პროდუქტს ვდებთ მაგიდაზე

ჩვენ ვრეცხავთ კარტოფილს, ვაშრობთ. ტუბერები დავჭრათ 2 ნაწილად, შემდეგ ნავებით. ჩვენ ბოსტნეულის ნაჭრებს პლასტიკურ ჩანთაში ვყრით

დაამატეთ მარილი, წიწაკა, სანელებლები კარტოფილს. დახურეთ ჩანთა, აურიეთ ყველაფერი

დაამატეთ ზეითუნის ზეთი საერთო მასას, კვლავ აურიეთ კარტოფილის ნაჭრები

გააცალეთ ნიორი, დაჭერით, ჩადეთ ჩანთაში

ჩვენ ვიღებთ საცხობ ფირფიტას, ვფარავთ მას ქაღალდით, ვასხამთ კარტოფილის ნაჭრებს, ვაცხობთ ქვევით

გააცხელეთ ღუმელი 240 ° -ზე, დააყენეთ ტაიმერი 30 წუთის განმავლობაში. ჩვენ მზა კერძი დავდეთ თეფშზე, დააგემოვნეთ დელიკატესი

საინტერესოა! როგორ მოვამზადოთ გოგრის პიურე ზამთრისთვის

გამოცხობის დროს კარტოფილი ხდება ოქროსფერი და ხრაშუნა. შიგნით, ის რჩება რბილი, დამსხვრეული.

კარტოფილი ყველის სოუსით

ქვეყნის სტილის კარტოფილი ნიორით და ყველით, მოხარშული ღუმელში, არავის დატოვებს გულგრილს. ყველა დიასახლისმა უნდა იცოდეს ამ კერძის რეცეპტი. თუ სტუმრები მოულოდნელად მოდიან სახლში, მაშინ შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ საჭმლის საჭმელი. ასეთი დელიკატესი ნამდვილად შესაფერისია გულიანი სადილისთვის.

შემადგენლობა:

• არაჟანი - 20 გ;
• ოხრახუში - მტევანი;
• პარმეზანის ყველი - 30 გ;
• კარაქი - 40 გ;
• მარილი - pinch;
• ნიორი - 1 კბილი;
• კარტოფილი - 300 გ;
• სანელებლები - სურვილისამებრ;
• დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი.

მომზადება:

ჩვენ მოვამზადებთ ყველა პროდუქტს. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ პატარა კარტოფილი სამზარეულოსთვის

მოხარშეთ ჟაკეტი კარტოფილი ოდნავ დამარილებულ წყალში 20 წუთის განმავლობაში

ამასობაში მოდი კარაქი მოვამზადოთ. ჩვენ გარეცხეთ ოხრახუში, დაჭერით

შეუთავსეთ კარაქი და დაფქული ყველი ცალკე თასში. ყველის მასას დაუმატეთ არაჟანი, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, დაჭრილი ნიორი. არ დაგავიწყდეთ სოუსით მარილი და პილპილი, დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები

ჩვენ გამოვიღოთ მოხარშული კარტოფილი ტაფაზე, გავაჩეროთ ოდნავ. შემდეგ ჩვენ მას რამდენიმე ნაწილად ვჭრით

შეზეთეთ ბოსტნეულის ნაჭრები სოუსით, დადეთ საცხობ ფირფიტაზე. ჩვენ ვამზადებთ კერძი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში 200 ° ტემპერატურაზე. ჩვენ დავამთავრეთ მზა მადა თეფშზე, მივეცით სტუმრებს მკურნალობა

კერძი მშვენივრად ერწყმის ხელნაკეთი მწნილებს. თუ გსურთ ყველას გაახაროთ თქვენი კულინარიული უნარებით, მაშინ აუცილებლად უნდა გააკეთოთ ასეთი დელიკატესი. ის არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ მადისაღმძვრელიც. და სოუსის წყალობით, მადა იძენს რაღაც ჟესტს.

კარტოფილი იჭრება ღუმელში

როგორ გააკეთოს ქვეყნის სტილის კარტოფილი ნიორით ღუმელში, ყველა დიასახლისისთვის ცნობილი არ არის. რეცეპტის დახმარებით ფოტოთი, სამზარეულოს პროცესი უფრო ადვილი გახდება, დამწყებიც კი გაუმკლავდება დავალებას.

შემადგენლობა:

• კამა - მტევანი;
• პროვანსული მწვანილი - pinch;
• მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
• ნიორი - 4 კბილი;
• კურკუმა - მწიკვი;
• ტკბილი წითელი წიწაკა - pinch;
• კარტოფილი - 1 კგ;
• მარილი - მწიკვი.

მომზადება:

კარტოფილი კარგად ჩამოიბანეთ

ბოსტნეული დავჭრათ ნაჭრებად

შეურიეთ ყველა სანელებელი ერთ თეფშში

ჩაასხით მცენარეული ზეთი სანელებლებში

ჩაასხით სოუსი კარტოფილში, აურიეთ ყველაფერი

დაფარეთ საცხობი ფურცელი ქაღალდით, დაალაგეთ ბოსტნეულის ნაჭრები. გააცხელეთ ღუმელი 180 ° -ზე, გამოაცხვეთ კერძი 25 წუთის განმავლობაში

იმავდროულად, ჩამოიბანეთ კამა, დაჭერით წვრილად

დაჭრილი გახეხილი ნიორი, მოხერხებულობისთვის შეგვიძლია გამოვიყენოთ სპეციალური პრესი

შეურიეთ ნიორი მწვანილით

ჩაასხით ნივრის ნარევი ხარშვამდე 5 წუთით ადრე

ჩვენ გამოვიღებთ საცხობ ფირფიტას ღუმელიდან, სურნელოვან ნაჭრებს ვდებთ თეფშზე

საინტერესოა! ღუმელში გამომცხვარი ღორის მუხლი კილიტაში

რჩება მხოლოდ სუფრაზე კერძის მიტანა და მისი დაგემოვნებაც შეგიძლიათ. რა თქმა უნდა, ოჯახი მოუთმენლად ელის სადილს. ყოველივე ამის შემდეგ, მათ არასოდეს უნახავთ ასეთი დელიკატესი.

კარტოფილი ღუმელში ბეკონით

ყველა დიასახლისს შეუძლია ნიახურით ღუმელში მოამზადოს ქვეყნის სტილის კარტოფილი. ამისათვის თქვენ უნდა მოამზადოთ დადასტურებული რეცეპტი და გარკვეული დრო დაგჭირდეთ. შეგიძლიათ კერძი შეავსოთ ბეკონით. თუ ყველაფერი სწორად გაკეთდა, ნამდვილი კულინარიული დელიკატესი გამოჩნდება მაგიდაზე.

შემადგენლობა:

• შებოლილი ბეკონი - 70 გ;
• წიწაკა - მწიკვი;
• კარაქი - 40 გ;
• ხახვი - 1 ცალი;
• მარილი - pinch;
• ზეითუნის ზეთი - 60 მლ;
• კარტოფილი - 1, 4 კგ;
• სანელებლები - სურვილისამებრ;
• გამხმარი ნიორი - მწიკვი;
• გამხმარი მწვანილი - 40 გ.

მომზადება:

შეურიეთ გამდნარი კარაქი მცენარეულ ზეთს, წაუსვით საცხობ ფორმას

კანი ხახვი, დაჭრილი თხელი ნახევარი რგოლები

დაჭრილი კარტოფილი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და დავდოთ დაფაზე

დაასხით კარტოფილი მარილით, მოათავსეთ ხახვი ბოსტნეულის ნაჭრებს შორის

ზემოდან მოაყარეთ ყველაფერი სანელებლებით, ნიორით, ჩაყარეთ კარტოფილი ყალიბში

ჩვენ ვფარავთ კერძი კარაქის სოუსით. ჩვენ ვგზავნით ფორმას შინაარსით ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში

ამასობაში, მოვამზადოთ ხორცი. ბეკონი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, შევწვათ ტაფაში, სანამ ოდნავ არ შეწითლდება

დაფარეთ ფირფიტა ქაღალდის პირსახოცით, გაუგზავნეთ ბეკონი მას. ეს გამოდევნის ზედმეტ ცხიმს

ნახევარი საათის შემდეგ, ჩვენ ამოიღეთ ფორმა ღუმელიდან, შეზეთეთ კარტოფილი ზეთით. ზემოდან მოაყარეთ ბეკონი. ჩვენ ვაგზავნით კერძი ღუმელში კიდევ 30 წუთის განმავლობაში. ჩვენ დანით ვამოწმებთ კარტოფილის მზადყოფნას. დაასხით მადა მწვანილით

მიზანშეწონილია დაუყოვნებლივ მიირთვათ მკურნალობა სუფრაზე. და ოჯახებს არ მოუნდებათ დიდხანს ლოდინი, რომ დააგემოვნონ კერძი. ყოველივე ამის შემდეგ, აღმოჩნდება სურნელოვანი და პირში მორწყული. არავის დაავიწყდება ასეთი სადილი.

კარტოფილი ქათმით ყდის

მაშინაც კი, თუ სტუმრები გამოჩნდებიან კარზე და მაცივარში საერთოდ არ არის ტკბილეული, არ უნდა ინერვიულოთ. ნივრის ხორციანი კარტოფილი გააკვირვებს გურმანებსაც კი. დადასტურებული რეცეპტის დახმარებით, მადა შეიძლება გაკეთდეს ღუმელში. შედეგი იქნება უგემრიელესი და დამაკმაყოფილებელი კერძი, და დღესასწაული გაივლის.

შემადგენლობა:

• დაფქული შავი პილპილი - სურვილისამებრ;
• ხახვი - 1 ცალი;
• thyme - გემოვნებით;
• შამპინიონები - 300 გ;
• მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
• მარილი - pinch;
• ქათმის ბარძაყები - 3 ცალი;
• ნიორი - 4 კბილი;
• პაპრიკა - მწიკვი;
• ბეკონი - 50 გ;
• კარტოფილი - 600 გ;
• დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.

მომზადება:

ჩვენ ვრეცხავთ კარტოფილს, სოკოს. დავჭრათ ისინი პატარა ნაჭრებად. გახეხეთ და დაჭერით ხახვი და ნიორი

ჩვენ ვიღებთ ქათმის ბარძაყებს, დაჭრილი ნაჭრებად. ბეკონი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად

ჩვენ ვგზავნით მომზადებულ ინგრედიენტებს საერთო თასში. არ დაგავიწყდეთ მარილის, წიწაკის, სანელებლების, ზეთის დამატება. ყველაფერი კარგად აურიეთ

საცხობი ყდის მომზადება. ჩაყარეთ კარტოფილი, ქათამი, ბეკონი. ჩვენ დავაფიქსირებთ ყდის ორივე მხარეს, გავაგზავნით მას საცხობ ფირფიტაზე

ჩვენ დავაყენეთ ტაიმერი 50 წუთის განმავლობაში, მოვამზადოთ კერძი 180 ° ტემპერატურაზე

როგორც კი სიგნალი ჟღერს, ჩვენ გამოვიღებთ საცხობ ფირფიტას ღუმელიდან, ვდებთ მკურნალობას თეფშზე. ახლა ჩვენ შეგვიძლია მოვაწყოთ დღესასწაული, რადგან სუფრა პრაქტიკულად გაშლილია

ბოსტნეული ნაზი და ქათამი რბილია. საინტერესო კომბინაცია, რომელიც გულგრილს არ დატოვებს არცერთ სტუმარს.

ქვეყნის სტილის კარტოფილი ნიორით, ღუმელში მოხარშული სპეციალური რეცეპტის მიხედვით, გახდება ყველა დიასახლისის ნიშანი.ყოველივე ამის შემდეგ, მე ნამდვილად მინდა ყველას ვაჩვენო ჩემი კულინარიული შესაძლებლობები და მოვისმინო ნათესავების მადლიერების სიტყვები.