მარწყვი-ანანასის ჰიბრიდი იყიდება ბრიტანეთში

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

შედარებით ახალი ეგზოტიკური პროდუქტი გაიყიდა დიდ ბრიტანეთში. კენკრა, რომელიც ფორმასა და სტრუქტურაში ჰგავს მარწყვს, ხოლო გემოთი და ფერით ანანასს, ჰპირდება იყოს სეზონის კულინარიული ჰიტი. ახლა ფიჭვი აქტიურად რეკლამირებულია უეითროზის სუპერმარკეტში.

ანანასი წარმოდგენილია მარწყვის უჩვეულო ჯიშად. იგი გამოჩნდა სამხრეთ ამერიკაში, როგორც ველური მარწყვის ქვესახეობა, რომელიც ერთ დროს ადამიანის საკვებად უვარგისიც კი იყო მიჩნეული. ის თითქმის გაქრა დროთა განმავლობაში, თუ ჰოლანდიელი ფერმერები არ დაიწყებდნენ მას კომერციული მასშტაბით შვიდი წლის წინ.

ჩვეულებრივი მარწყვისგან განსხვავებით, ეს კენკრა არ წითლდება, არამედ თეთრდება, ხოლო როცა სრულად მწიფდება, მისი თესლი არა ყვითლდება, არამედ წითლდება. კენკრა ოდნავ უფრო მცირეა ვიდრე ჩვეულებრივი მარწყვი - 15 დან 23 მმ სიგანემდე.

სხვათა შორის, ჩვეულებრივი მარწყვი მდიდარია რკინით, რომლის შემცველობა უფრო მაღალია, ვიდრე ქლიავის, მჟავე ვაშლისა და ანანასის. ამიტომ, ეს კენკრა რეკომენდებულია ანემიის, სიძლიერის დაკარგვის, გამოფიტვის შემთხვევაში. ასკორბინის მჟავა და მცენარეში შემავალი სხვა ვიტამინები ხელს უწყობენ ჰიპოვიტამინოზის პროფილაქტიკასა და მკურნალობას, განსაკუთრებით გაზაფხულზე და ზაფხულში.

აპრილი არის ანანასის სეზონი და ისინი გეგმავენ 125 გრამიანი ტკბილი კენკრის გაყიდვას 4,50 დოლარად, ხოლო მაისში მისი ფასი გაორმაგდება.

პირველი მაღაზია, რომელმაც გაყიდა უჩვეულო კენკრა დიდ ბრიტანეთში იყო Waitrose. ჯაჭვის მენეჯმენტი დარწმუნებულია, რომ მალე ანანასი მარწყვის ნაცვლად წვეულებებზე მეფობს.

”ჩვენ ვთავაზობთ ჩვენს მომხმარებლებს დიეტის დივერსიფიკაცია ახალი კენკრით. გარდა ამისა, ანანასი შეიძლება იყოს კარგი დეკორაცია დესერტებისთვის. ზაფხული წინ არის და ჩვენ არ გაგვიკვირდება, თუ მალე გავარკვევთ, რომ ჩვენი კლიენტები მეგობრებს ანანასის ნამცხვრებითა და ათქვეფილი ნაღებით ჩაის იწვევენ ან დაბალკალორიულ ალტერნატივად იოგურტთან ერთად კენკრას მიირთმევენ.”