წვრილმანი ტორტი ახალი წლის 2022 წლისთვის სახლში

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

არც ერთი სადღესასწაულო მაგიდა არ არის ტკბილეულის გარეშე და 2022 წლის ახალი წლის ნამცხვარი ნამდვილად ზღაპრული უნდა იყოს. დიასახლისების არჩევანის მრავალი რეცეპტი არსებობს, ასე რომ ყველას შეუძლია თავად აირჩიოს საახალწლო დესერტის ის ვერსია, რომლის მომზადებაც მას შეუძლია საკუთარი ხელით სახლში.

ნამცხვარი მანდარინით 2022 წლის ახალი წლისთვის

სახლში, შეგიძლიათ გააკეთოთ ნამცხვარი მანდარინით 2022 წლის საახალწლოდ თქვენი ხელებით. ძალიან მარტივი და გემრიელია. თუ თქვენ დაიცავთ რეცეპტს ფოტოთი ეტაპობრივად, ყველაფერი აუცილებლად გამოვა და სტუმრები აღფრთოვანებულნი იქნებიან ასეთი ლამაზი და დელიკატური დესერტით.

ბისკვიტის ინგრედიენტები:

• 130 გრ ფქვილი;
• 30 გრ სახამებელი;
• 90 მლ რძე;
• 60 მლ მცენარეული ზეთი;
• 4 ციყვი + 2 გული;
• 105 გრ შაქარი;
• 10 გრ ვანილის შაქარი;
• 1, 5 ჩ / კ ფქვილი.

კრემისთვის:

• 200 გრ კარაქი;
• 150 გრ შაქარი;
• 1 yolk;
• 400 მლ არაჟანი (20%-დან);
• 20 გრ სახამებელი;
• 5 გრ ვანილის შაქარი.

დეკორაციისთვის:

• 100 გრ თეთრი შოკოლადი;
• ვიბურნუმის ყლორტი;
• 7-8 მანდარინი;
• 50 მლ კრემი.

ყინვისთვის:

• 60 გრ შაქარი;
• 30 მლ წყალი;
• შაქარი შესხურებისთვის.

მომზადება:

• ბისკვიტის ჭიქაში აურიეთ რძე მცენარეულ ზეთთან.
• ჩაასხით ფქვილი, სახამებელი და გამაფხვიერებელი თასში, აურიეთ და გაცერით ყველაფერი.

სხვა თასში, შეუთავსეთ yolks ჩვეულებრივი და ვანილის შაქარი, მხოლოდ 1 სტადიის. ლ ჩვენ ვტოვებთ შაქარს ცილებისთვის. ათქვიფეთ სანამ მასა არ გათეთრდება და შემდეგ დაასხით რძის და კარაქის ნარევი, აურიეთ

• ამის შემდეგ, დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტების ნარევი ნაწილებად, აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
• ცალკე თასში ათქვიფეთ თეთრები დარჩენილი კოვზ შაქართან ერთად ძლიერ, სტაბილურ ქაფამდე.

ახლა ფრთხილად აურიეთ ათქვეფილი ცილები ცომში, გადაიტანეთ გაყოფილი ფორმით და გამოაცხვეთ ბისკვიტი 45-50 წუთის განმავლობაში 160 ° C ტემპერატურაზე

კრემისთვის, ჩვენ ვაგზავნით არაჟანს თასში (არ უნდა იყოს მჟავე), ასევე იოლკს, ჩვეულებრივ შაქარს ვანილით და სახამებლით. აურიეთ ყველაფერი whisk სანამ გლუვი

ჩვენ ჩავასხათ კრემი წყლის აბაზანაში და გამოვაცხოთ 10-15 წუთის განმავლობაში

კრემის მასა გააცივეთ ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი ათქვიფეთ კარაქის დამატებით

ჩვენ ვასუფთავებთ მანდარინებს, ვშლით მათ ნაჭრებად და ვასუფთავებთ თეთრი ფილმის თითოეულ ნაჭერს

მზა და უკვე გაცივებული ბისკვიტი გაყავით 3 ნამცხვრად, ამოიღეთ გამომცხვარი ქერქი ზემოდან და, საჭიროების შემთხვევაში, დანით მორთეთ

მოათავსეთ რგოლი ბრტყელ თეფშზე და დაადეთ პირველი ნამცხვარი ბოლოში, რომელზეც კრემის 1/4 გავანაწილეთ, გავათანაბროთ მთელ ზედაპირზე

კრემს წაუსვით გახეხილი მანდარინის ნახევარი. თავზე დაფარეთ ნაყოფი კრემით და მოათავსეთ ტორტის მეორე ფენა

• განათავსეთ კრემი და დარჩენილი ხილი მეორე ნამცხვარზე ანალოგიურად, დაფარეთ კრემით.
• ახლა ჩადეთ ნამცხვრის ბოლო ფენა, დაფარეთ პლასტმასის კილიტა და შედგით მაცივარში 6-8 საათის განმავლობაში.

მინანქრისთვის შოკოლადი გაყავით ნაწილებად, დაასხით კრემი მათში და გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე

ჩვენ ვიღებთ გაჟღენთილ ნამცხვარს ფორმიდან, დაუყოვნებლივ ვსვამთ ყინულს და ისევ გრილ ადგილას ვდებთ

• გასაფორმებლად ჩაასხით შაქარი ქვაბში, დაასხით წყალი, დადგით ცეცხლზე და ადუღების შემდეგ მოხარშეთ სიროფი 2-3 წუთის განმავლობაში.
• ჩვენ ვასუფთავებთ მანდარინებს, ვყოფთ მათ ნაჭრებად.
• ჩაყარეთ ვიბურუმის კენკრა სიროფში, მოაყარეთ შაქარი. იგივეს ვაკეთებთ მანდარინის ნაჭრებით.

ჩვენ ვამშვენებთ ტორტს ყინულით დაფარული ხილისა და კენკრის ნაჭრებით, ასევე ნაძვის პატარა ყლორტებით

ჩვენ ვშლით შოკოლადს მინანქრისთვის რამდენიმე მიდგომით 10 წამის განმავლობაში, ის არ შეიძლება გადახურდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის უბრალოდ დაიხვევა.

ტორტი "ზამთრის ზღაპარი"

ტორტი ზამთრისა და ზღაპრული სახელწოდებით არის შესანიშნავი რეცეპტი დესერტის ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით ახალი წლის 2022 წლისთვის.სახლში მისი დამზადება სულაც არ არის რთული: ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ბისკვიტის გამოცხობა, კარაქის კრემის მომზადება, ასევე კენკრა ფენისა და დეკორაციისთვის.

ბისკვიტის ინგრედიენტები:

• 6 კვერცხი;
• 6 სტადიის. ლ საჰარა;
• 6 სტადიის. ლ ფქვილი;
• მწიკვი ვანილი;
• 1 ჩ / კ ფქვილი.

გაჟღენთისთვის:

• 200 მლ რძე;
• 3-4 ს.კ. ლ შაქრის პუდრა.

კრემისთვის:

• 500 მლ კრემი (33%);
• 150 გრ შაქრის პუდრა;
• 250 გრ მასკარპონეს ყველი.
• 250 გრ ალუბალი.

დეკორაციისთვის:

• 400 გრ მოცვი;
• 150 გრ შაქრის პუდრა.

მომზადება:

ჩვენ ვგზავნით ყველა კვერცხს მომავალი ბისკვიტისთვის მიქსერის თასში და ვცემთ მათ 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაუმატეთ შაქარი, ვანილი და გააგრძელეთ ათქვიფება მოცულობითი ფუმფულა მასის მიღებამდე

ახლა დაამატეთ ფქვილი გამაფხვიერებლით შაქართან ერთად ათქვეფილ კვერცხებს და აურიეთ სპატულით ისე, რომ მასა არ განიმუხტოს. აცხვეთ ბისკვიტი 25-30 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე

• ოდნავ თბილ რძეში გაჟღენთისთვის, აურიეთ შაქრის პუდრა.
• კრემისთვის ჩაასხით მძიმე ცივი კრემი თასში და ათქვიფეთ რბილ მწვერვალებამდე. შემდეგ დაუმატეთ შაქრის პუდრა და, როგორც კი მასა გახდება სქელი, დაუმატეთ ნაღების ყველი, აურიეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი.

გაცივებული ბისკვიტი დაყავით 3 ნამცხვრად და გააცხელეთ თითოეული ტკბილი რძით

პირველ ნამცხვარზე წაისვით კრემის მესამე ნაწილი, ზემოდან მოაყარეთ ალუბლის კენკრა. შემდეგ ჩადეთ მეორე ნამცხვრის ფენა, ასევე ნაღები და ალუბალი

შემდეგ ჩვენ გავაფორმეთ მესამე ნამცხვარი და უკვე დაფარეთ კრემით მთლიანად, შედგით მაცივარში 5-6 საათის განმავლობაში

სანამ ემსახურება, დაამშვენებს ტორტს მოცვი შერეული შაქრის ფხვნილით

თუ არ ხართ დარწმუნებული კრემის ხარისხში, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ითამაშოთ და შეიძინოთ მათთვის სპეციალური გასქელება. უმჯობესია ნამცხვარი მორთოთ მოცვამდე, სანამ მიირთმევთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში კენკრა წვენს მისცემს.

რაფაელოს ტორტი

რაფაელოს ტორტი არის ყველაზე დელიკატური და უგემრიელესი დესერტი, რომელიც შეგიძლიათ გააკეთოთ სახლში საკუთარი ხელით 2022 წლის ახალი წლისთვის. ნუშის დელიკატური ნამცხვრები და კარაქის კრემი ხრაშუნა ქოქოსის ფანტელებით ნამდვილი შედევრია. დარწმუნდით, რომ სცადეთ, რადგან რეცეპტი ეტაპობრივი ფოტოებით ძალიან მარტივია.

საინტერესოა! ტორტი "ნაპოლეონი" ტაფაში, ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებით

ბისკვიტის ინგრედიენტები:

• 6 კვერცხი;
• 180 გრ შაქარი;
• 130 გრ ფქვილი;
• 100 გრ ნუში;
• 10 გრ გამაფხვიერებელი;
• ცოტა მარილი;
• ცოტაოდენი ვანილი.

კრემისთვის:

• 500 მლ კრემი (33%);
• 50 გრ შაქრის პუდრა;
• 250 გრ ნაღების ყველი;
• 200 გრ თეთრი შოკოლადი;
• 60 გრ ქოქოსის ფანტელი.

გაჟღენთისთვის:

• 150 მლ რძე;
• 1 ს.კ. ლ შაქრის პუდრა.

მომზადება:

დაასხით მდუღარე წყალი ნუში 30 წუთის განმავლობაში, გააცალეთ, გააშრეთ მშრალ ტაფაში და გახეხეთ ბლენდერში

ბისკვიტისთვის დაამატეთ შაქარი კვერცხის თასში მარილთან და ვანილთან ერთად, ათქვიფეთ სანამ მასა არ გაიზრდება მოცულობაში

ცალკე თასში აურიეთ ფქვილი დაჭრილი თხილი და გამაფხვიერებელი

შეურიეთ მშრალი ნარევი კვერცხის ნარევს, დაასხით ცომი ყალიბში და გამოაცხვეთ ბისკვიტი 25-30 წუთის განმავლობაში (ტემპერატურა 180 ° C)

კრემისთვის, გაადნეთ თეთრი შოკოლადი ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით და შეურიეთ ნაღების ყველით

• ათქვიფეთ ცივი მძიმე ნაღები დაჟინებულ მწვერვალამდე და დაამატეთ მათ ცოტაოდენი შაქრის პუდრა. შემდეგ დაასხით ნაღების შოკოლადის ნარევი და ნაზად აურიეთ კრემი სპატულით.
• დატოვეთ ცოტაოდენი კრემი ტორტის გასაბრტყელებლად, ხოლო დანარჩენს დაუმატეთ ქოქოსი.

ბისკვიტი დაჭერით ნამცხვრებად, გააცხელეთ თითოეული ტკბილი რძით

ნამცხვრებს წაუსვით კრემი ქოქოსის ფანტელებით, შემდეგ კი ნამცხვრის ზედა და გვერდებზე დარჩენილი კრემი გადააფარეთ. დაასხით ქოქოსი და შედგით მაცივარში 5-6 საათის განმავლობაში

სუფრასთან მიტანის წინ დაამშვენეთ ნამცხვარი ქოქოსის ტკბილეულით, ბროწეულის მარცვლებით, ჟოლოთი და ნაძვის ყლორტებით

ქოქოსის ganache შეიძლება მომზადდეს საფარი. ამას დასჭირდება თეთრი შოკოლადი, მთელი რძის კრემი და ქოქოსი.

Sponge ტორტი კენკრით

საახალწლო 2022 წლისთვის შეგიძლიათ მიირთვათ კიდევ ერთი ბულგარული ტორტი დელიკატური კრემით და კენკრით სადღესასწაულო მაგიდაზე. გამოდის ძალიან უჩვეულო და გემრიელი. აზრი აქვს საახალწლო დესერტების კოლექციაში შევიტანოთ ასეთი რეცეპტი ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებით, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ საკუთარი ხელით სახლში.

ბისკვიტის ინგრედიენტები:

• 5 კვერცხი;
• 110 გრ ფქვილი;
• 160 გრ შაქარი;
• 40 გრ კარაქი;
• ცოტა მარილი;
• ვანილის ჩურჩული;
• 0.5 ჩ / კ ფქვილი.

ფენისთვის:

• 400 გრ კენკრა;
• 1, 5 ხელოვნება. ლ ლიმონის წვენი;
• 50 გრ შაქარი;
• 1, 5 ჩ / კ სახამებელი (+1, 5 სტადიის. ლ. წყალი);
• 10 გრ ჟელატინი (+ 50 მლ წყალი).

კრემისთვის:

• 600 გრ ნაღების ყველი;
• 250 მლ კრემი (30%-დან);
• 150 გრ შაქრის პუდრა.

მომზადება:

ბისკვიტის ცომისთვის კვერცხები ჩაყარეთ თასში, დაუმატეთ შაქარი და ათქვიფეთ სანამ არ გახდება ქაფი 7-10 წუთის განმავლობაში

შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და ვანილი, ათქვიფეთ ათქვეფილ კვერცხში რამდენიმე ნაბიჯით, ნაზად აურიეთ

• ახლა დაასხით გამდნარი და უკვე გაცივებული კარაქი ზღვარზე, კვლავ აურიეთ ყველაფერი.
• ჩაასხით ცომი ფორმაში და გამოაცხვეთ ბისკვიტი 160 ° C ტემპერატურაზე 45-50 წუთის განმავლობაში.

ფენისთვის ჩვენ ვიღებთ ნებისმიერ კენკრას, მაგალითად, მარწყვს, ვამატებთ მათ შაქარს, ლიმონის წვენს, ვდებთ ცეცხლს და ვთბობთ სანამ გრანულირებული შაქარი სრულად არ დაიშლება

• დაასხით ჟელატინი წყლით და დატოვეთ გასქელება.
• ჩაასხით წყალი სახამებელში, აურიეთ, დაამატეთ მარწყვი, კარგად აურიეთ, მოხარშეთ ფაქტიურად 1 წუთის განმავლობაში.

• კენკროვან მასას ვურევთ ბლენდერით და ვაცივებთ.
• გაჟღენთისთვის, აურიეთ წყალი შაქართან და ლიმონის წვენთან ერთად, დადგით ცეცხლზე და უბრალოდ მიიყვანეთ ადუღებამდე, გააცივეთ.
• გაადნეთ ადიდებულმა ჟელატინი, დაუმატეთ მარწყვი, კარგად აურიეთ და გააგზავნეთ მაცივარში.
• კრემისთვის ათქვიფეთ ნაღების ყველი შაქრის პუდრასთან ერთად და შემდეგ დაუმატეთ კრემი. ყველი და ნაღები უნდა იყოს ცივი.

ბისკვიტი გაყავით 3 ნამცხვრად, პირველი დადეთ ბრტყელ თეფშზე, კარგად გაადნეთ. ზემოდან ვუსვამთ კრემს, შემდეგ ჩვენ ასევე ვაკეთებთ გვერდებს კრემისგან პერიმეტრის გარშემო და ვავსებთ მას კენკრის ფენით

დააფარეთ მეორე ნამცხვარი თავზე და გაიმეორეთ: გაჟღენთვა, კრემი, კენკრის ფენა

განათავსეთ დარჩენილი ქერქი, გაათანაბრეთ ნამცხვარი კრემით თავზე და გვერდებზე, შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით

დაამშვენეთ ტორტი თქვენი სურვილისამებრ, მაგალითად, როზმარინის და მოცვის ყლორტებით, ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა

თუ არ გსურთ ნაღების ყველის გამოყენება, შეგიძლიათ ნებისმიერი სხვა კრემი გააკეთოთ, მაგრამ მხოლოდ ტექსტურაში უნდა იყოს მკვრივი. მიიღეთ ზეთი, მაგალითად.

საშობაო სუფლის ტორტი ფორთოხლით და ნაღების ყველით

თუ არ იცით, რომელი დესერტი უნდა მიირთვათ ახალი წლის 2022 წლისთვის, ჩვენ გირჩევთ დაამზადოთ სუფლის ტორტი ფორთოხლით და კარაქის კრემით სახლში საკუთარი ხელით. რეცეპტი ფოტოთი სულაც არ არის რთული, თუ მას ეტაპობრივად მიჰყვებით, ყველა ინგრედიენტი ხელმისაწვდომია, ხოლო ნამცხვარს რბილი ნაყინის გემო აქვს.

საინტერესოა! გემრიელი პანჩოს ტორტის მომზადება სახლში

ბისკვიტის ინგრედიენტები:

• 2 კვერცხი;
• 100 გრ შაქრის პუდრა;
• 100 გრ ფქვილი;
• 40 გრ კარაქი;
• 1 ჩ / კ ლიმონის კანი;
• 0.5 ჩ / კ ლიმონის წვენი;
• 0.5 ჩ / კ ფქვილი;
• ცოტა მარილი.

ნაღების სუფლეისთვის:

• 500 გრ ნაღების ყველი;
• 400 მლ კრემი (20-22%);
• 100 გრ ფორთოხლის ჯემი;
• 100 გრ შავი მოცხარის ჯემი;
• რბილობი 1 ფორთოხალი;
• 50 გრ შაქრის პუდრა;
• 30 გრ ჟელატინი;
• ვანილინი

მომზადება:

• ბისკვიტისთვის კვერცხებს ვყოფთ თეთრ და იოლებად. ჩვენ ვგზავნით ცილებს მიქსერის თასში, ვამატებთ მათ მარილს და ვცემთ ფაფუკებამდე.
• შემდეგ დაუმატეთ შაქრის პუდრა, ლიმონის წვენი და დაუმატეთ გულები სათითაოდ.
• დაამატეთ ფქვილი შერეული გამაფხვიერებელთან ერთად კარგად ათქვეფილ კვერცხში რამდენიმე ნაბიჯით. ასევე დაამატეთ ლიმონის ცედრა და გამდნარი, მაგრამ არა ცხელი კარაქი ცომს, აურიეთ ყველაფერი ფრთხილად.

ჩვენ ცომი გავავრცელეთ ფორმაში და გამოვაცხოთ ბისკვიტი 25 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე

• კრემისთვის ჩაასხით 120 მლ ნაღები ჭიქაში, დაასხით ჟელატინი, აურიეთ და გადადგით ჯერჯერობით.
• ამ დროს ათქვიფეთ ნაღების ყველი შაქრის პუდრთან და ვანილთან ერთად მიქსერის თასში.

• როგორც კი მასა კარგად ათქვეფილია, დაუმატეთ დარჩენილი კრემი თხელი ნაკადით და გააგრძელეთ ცემა მსუბუქი ბრწყინვალებამდე.
• ნაღების ხაჭოს მასა გაყავით 3 თანაბარ ნაწილად. ერთს დაამატეთ ფორთოხლის ჯემი, მეორეში შავი მოცხარის ჯემი, ხოლო მესამეს - ფორთოხლის რბილობის ნაჭრები. ყველაფერი კარგად აურიეთ.

ჩვენ ბეჭედს ვდებთ თეფშზე, ტორტს ვდებთ ბოლოში. ჩაასხით მასაში გახსნილი ჟელატინის მესამე ნაწილი ციტრუსის ნაჭრებით, აურიეთ.ჩვენ მას ტორტის თავზე გავანაწილებთ, კარგად გავათანაბროთ და გრილ ადგილას ჩავდოთ 30 წუთის განმავლობაში

ჩაასხით ჟელატინის მესამედი მასაში კენკრის ჯემით, აურიეთ. დაასხით მეორე ფენით, გაათანაბრეთ და ისევ ცივში დააბრუნეთ

• დაასხით დარჩენილი ჟელატინი ნარევში ფორთოხლის ჯემით, აურიეთ და თანაბრად გადაანაწილეთ ნამცხვრის ზედაპირზე. ჩვენ ტორტს ვუბრუნებთ ცივ ადგილას, სანამ ის მთლიანად არ გამკვრივდება 5-6 საათის განმავლობაში.
• მას შემდეგ, რაც ნამცხვარს ამოვიღებთ, ამოიღეთ ბეჭედი და დაამშვენეთ იგი ჩვენი შეხედულებისამებრ, მაგალითად, ფორთოხლის ნაჭრებით, შავი მოცხარის კენკრით, ანისის ვარსკვლავებით, შაქრის მძივებით და პიტნის ყლორტებით.

თუ არ არის ნაღების ყველი, ის შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი ხაჭოთი, მაგრამ ცხიმის შემცველობით მინიმუმ 9%, ის ასევე უნდა იყოს პირსინგი იმერვის ბლენდერით ან გაიაროს საცერში.

საახალწლო ტორტი გამოცხობის გარეშე

თუ დრო არ გაქვთ ბისკვიტის გამოცხობისთვის, ჩვენ გთავაზობთ მარტივ, მაგრამ მართლაც საოცარ დესერტის რეცეპტს გამოცხობის გარეშე. ტორტი გამოდის ნათელი, მართლაც საახალწლო და ძალიან გემრიელი.

ინგრედიენტები ცომისთვის:

• 5 კვერცხი;
• 90 გრ შაქარი;
• ¼ თ. ლ. მარილი;
• 300 გრ ფქვილი;
• 15 გრ კაკაო;
• 750 მლ რძე;
• 10 გრ ლარი საღებავი;
• 65 გრ კარაქი.

კონფიგურაციისთვის:

• 160 მლ წყალი;
• 100 გრ ჟოლოს ჯემი;
• 10 გრ სახამებელი.

კრემისთვის:

• 500 გრ არაჟანი;
• 500 მლ მძიმე კრემი;
• 160 გ შაქრის პუდრა;
• 5 გრ ვანილის ექსტრაქტი.

მომზადება:

1. კვერცხები ჩაყარეთ თასში, დაუყოვნებლივ დაამატეთ შაქარი, მარილი და აურიეთ ათქვეფილით.
2. ჩაასხით რძეში, დაამატეთ ფქვილი კაკაოსთან, აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად და დაამატეთ წითელი საღებავი.
3. მოზილეთ ცომი მუწუკების გარეშე, დაფარეთ კილიტა და დატოვეთ 30 წუთი.
4. ამ დროს ჩაყარეთ კარაქი ქვაბში, დადგით ცეცხლზე და გააცხელეთ 10 წუთის განმავლობაში ყველაზე დაბალ ცეცხლზე, სანამ ნალექი არ ბნელდება.
5. გააგრილეთ ზეთი და დაამატეთ ცომს საცერში, აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
6. გააცხელეთ ტაფა, მსუბუქად წაუსვით მცენარეული ზეთი და გამოაცხვეთ ბლინები.
7. კონფიგურაციისთვის დაასხით წყალი ქვაბში, დატოვეთ ცოტა სახამებელი, შემდეგ მოათავსეთ ჯემი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
8. შემდეგ ჩვენ გავატარებთ ნარევს sieve გაწმენდა იგი პატარა მარცვლები, დავუბრუნოთ მას stewpan.
9. შეურიეთ სახამებელი დარჩენილ წყალში, ჩაასხით ქვაბში და მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.
10. კრემისთვის, უბრალოდ ათქვიფეთ არაჟანი ნაღებით, შაქრის პუდრით და ვანილის ექსტრაქტით.
11. ახლა დადეთ პირველი ბლინი ბრტყელ თეფშზე, შეზეთეთ კრემის თხელი ფენით, ზემოდან ოდნავ გააფორმეთ.
12. შემდეგ ჩვენ დავაყენეთ მეორე ბლინი და ასე ვაგროვებთ ტორტს. ჩვენ დაფარავს მას კილიტა და განათავსეთ გრილ ადგილას 1 საათის განმავლობაში.
13. სუფრასთან მიტანის წინ დაამშვენეთ ნამცხვარი კრემით, ჟოლოთი, ბროწეულით და როზმარინის ყლორტებით.

ბლინები შეწვით მხოლოდ საშუალო ცეცხლზე, რათა შეინარჩუნონ ფერი. კონფიგურაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული ჟოლო, მხოლოდ ამის შემდეგ დაგჭირდებათ შაქრის დამატება. თუ ნამცხვარი დიდხანს დარჩა მაცივარში, კრემი შეიძლება ოდნავ ვარდისფერი გახდეს.

საახალწლო ტორტის გაკეთება 2022 წლისთვის საკუთარი ხელით სახლში სულაც არ არის რთული, მით უმეტეს, თუ გსურთ გაახაროთ თქვენი ოჯახი უგემრიელესი დესერტით. სადღესასწაულო სუფრისთვის შეგიძლიათ გამოაცხოთ თქვენი საყვარელი ნამცხვარი, მთავარია ყურადღება მიაქციოთ მის გარეგნობას, რომელიც უნდა შეესაბამებოდეს სადღესასწაულო განწყობას.