ზამთრის ხილი

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

ბაზარზე წასვლამდე დაფიქრდით, რომელი ხილი იქნება თქვენთვის ყველაზე მომგებიანი. იქნებ არ უნდა დახარჯო ფული ძვირადღირებულ ეგზოტიკაზე, თუ ამას მინიმალური სარგებელი მოაქვს? უმჯობესია ყურადღება მიაქციოთ ეგრეთ წოდებულ "ზამთრის ხილს", ანუ ხილს (და კენკრას), რომელიც შემოდგომაზე იქნა მოკრეფილი და შენახვის ვადა ექვს თვემდე აქვს, ანუ მარტამდე.

აბსოლუტურად ბევრი უშედეგოდ იგნორირებას უკეთებს მთის ნაცარს … ბაღის მწნილის 100 გრამი შეიცავს ადამიანის ყოველდღიური მოთხოვნილების ორ მესამედს ასკორბინის მჟავაზე. შავი ქოქოსი შეიცავს უამრავ კაროტინოიდს და ვიტამინს A. ნუ დაიზარებთ და მთის ნაცრისგან გააკეთეთ ყველაფერი - ჯემი, წვენი, კონსერვები! ეს ყველაფერი სარგებელს მოუტანს თქვენს სხეულს.

ზამთარში გარგარი შეგიძლიათ იპოვოთ ბაზარზე … დააკონკრეტეთ, როდის იყო ზუსტად ნაყოფი დაკრეფილი. ყოველივე ამის შემდეგ, ის გარგარი, რომელიც აგვისტოს შუა რიცხვებში და აგვისტოს ბოლოს იკრიბებოდა, უფრო დიდხანს ინახება. სამკურნალო ელემენტების და ვიტამინების შემცველობის თვალსაზრისით, ეს ხილი ძალიან სასარგებლოა სისხლძარღვთა პათოლოგიის მქონე ადამიანებისთვის. სხვათა შორის, სისხლის დაავადებების შემთხვევაში გარგარი გაცილებით სასარგებლოა ვიდრე ატამი. გარგარი ასევე დაეხმარება ადამიანებს, რომლებმაც განიცადეს გულის შეტევა და განიცდიან გულის კორონარული დაავადებას. ამ ხილს აქვს სათანადო გამოყენების თავისი საიდუმლო: მშრალი გარგარი უნდა იყოს გაჟღენთილი წყალში, შემდეგ კი დაღეჭული დიდი ხნის განმავლობაში. ასე უკეთ შეიწოვება ყველა საკვები ნივთიერება.

წაიკითხეთ ასევე

ჯანმრთელობა | 2021-27-02 რა სახის ხილი შეიძლება ჰქონდეს მეძუძურ დედას?

ზამთარში არ გაიაროთ ვაშლი. სიმსუქნის, სიმსუქნისა და დიაბეტის მქონე ადამიანებმა უნდა გამოიყენონ მჟავე ვაშლი. და ტკბილი - ყველას, ვისაც აწუხებს კარდიოლოგიური და სისხლძარღვთა პათოლოგია, შარდისა და ქოლელითიაზი, ჩიყვი. დიდი რაოდენობით რკინა კარგია სისხლისთვის. კალიუმის მოქმედება შეუცვლელია - ის არის ის, ვინც შლის ჭარბი სითხე სხეულიდან, აშორებს ხილულ და შინაგან შეშუპებას, არის სტენოკარდიის კარგი პრევენცია. ვაშლი უფრო მეტად ავსებს ორგანიზმში C ვიტამინის ნაკლებობას. ვიტამინი C კი, თავის მხრივ, აახალგაზრდავებს, შლის ტოქსინებს. B ჯგუფის ყველა ვიტამინი აძლიერებს ნერვულ სისტემას, ხოლო A ჯგუფი - სისხლძარღვების ფუძეს.

მსხალი სასარგებლოა საკუთარი გზით … მართალია, მათში ნაკლებია A ვიტამინი, ვიდრე ვაშლში (ექიმებმა გააკეთეს დაკვირვება - პრიმორსკის ტერიტორიის მაცხოვრებლები ამ ვიტამინს მოიხმარენ ნორმის ნახევარზე და, შედეგად, განიცდიან დისტონია). მსხალში იმდენი რკინა, B ვიტამინი და კალიუმია, როგორც ვაშლში. ისინი ასევე შეიცავს კობალტს, რაც ხელს უწყობს ჰემოგლობინის ნორმალიზებას.

მიაქციეთ ყურადღება კომშს … მაგრამ გახსოვდეთ: ის მხოლოდ შემოდგომაზე და ზამთარში უნდა შეიძინოთ. გაზაფხულის დაწყებისთანავე უმჯობესია საერთოდ არ მოიხმაროთ ეს ხილი, რადგან ხანგრძლივი შენახვით ის სხეულისთვის საზიანო ხდება. მეორეს მხრივ, ის დროულად იქნა შეძენილი და ძალიან სასარგებლოა. კომშის ბოჭკოვანი შეიცავს ორჯერ მეტს, ვიდრე ვაშლში, ხოლო კაროტინოიდებს - 10-12 -ჯერ. ასეთი ნაკრები დიდად დაეხმარება მეტეოსენსიტიურ ადამიანებს, ანუ მათ, ვინც მკვეთრად გრძნობს ამინდის ცვლილებას.

ზამთრის ყველაზე პოპულარული ხილი, რა თქმა უნდა, ციტრუსის ხილია. ფორთოხალი, მანდარინი, ლიმონი, გრეიფრუტი მდიდარია C ვიტამინით, ასევე A, E, B3, B6, PP ვიტამინებით და სხვა.

ფორთოხლებში C ვიტამინის, ინოზიტოლის მაღალი შემცველობა. ამის წყალობით, ყველა მეტაბოლური პროცესი უმჯობესდება, ღვიძლი იწმინდება და ნაწლავის მოძრაობა ნორმალიზდება. გარდა ამისა, დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე, შესამჩნევია კარგი სკლეროზული ეფექტი. სხვათა შორის, დალუქულ კონტეინერებში ფორთოხლის ჭამა ახლად გამოწურული წვენის სახით, უფრო ჯანსაღია, ვიდრე უბრალოდ. მართლაც, ჟანგბადის ზემოქმედებით, სამკურნალო თვისებები ქრება და წვენში, რომელიც ჰერმეტულად არის შეფუთული, ისინი შენარჩუნებულია.

გრეიფრუტი ღირებულია C ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო, ხოლო გრეიფრუტის სეპტა შეიცავს ძალიან სასარგებლო ნივთიერებას - ნარინგინს, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა კუჭ -ნაწლავის ტრაქტზე და ასევე ამცირებს სისხლში "ცუდ" ქოლესტერინს.

წაიკითხეთ ასევე

ბავშვები | 2020-26-07 DIY ხილისა და ბოსტნეულის ხელნაკეთობები გამოფენისთვის

საპირისპიროდ პოპულარული რწმენის შესახებ უპირობო სარგებლის შესახებ ლიმონები ისინი უფრო ღარიბნი არიან თავიანთი კვების თვისებებით ვიდრე ფორთოხალი, მაგალითად, ისინი შეიცავს 15% -ით ნაკლებ C ვიტამინს და მათში 2-5-ჯერ ნაკლებია ნუტრიენტები, როგორიცაა ბეტა-კაროტინი და ვიტამინი PP, ვიდრე ერთსა და იმავე ფორთოხალში და მანდარინში. რა

მანდარინებში მიუხედავად მათი დიდი ნარინჯისფერი ძმის მსგავსებისა, ვიტამინი C მხოლოდ ფორთოხლის შემცველობაა.

ნუტრიენტებისა და მინერალების მთელი რიგის გარდა, ციტრუსებს აქვთ მრავალი სამკურნალო თვისება. ლიმონები, მაგალითად, რეკომენდებულია ჰიპო- და ავიტამინოზის, ათეროსკლეროზის, ანემიის, სახსრების რევმატიზმის, ჩიყვის, სიყვითლის, წვეთოვანი, ტუბერკულოზის დროს, ისინი სასარგებლოა სკურბუტისა და გაციების დროს. ლიმონის წვენში ნაპოვნი კუმარინი გამოიყენება ყელის ტკივილის სამკურნალოდ. მანდარინი კარგია კუჭ -ნაწლავის დაავადებების დროს. ფიტონციდების შემცველობის წყალობით, ისინი ანადგურებენ მიკრობებს. ფორთოხლის წვენი შეიცავს ინოზიტოლს, რომელიც აუცილებელია გულის კუნთისა და ტვინის ნერვული ქსოვილის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის. გრეიფრუტი დიდი ხანია განიხილება, როგორც მნიშვნელოვანი დამატება ცხიმების წვის დიეტის უმრავლესობაში.

ფოტოს წყარო: Depositphotos