მარილის კომბოსტო ზამთრისთვის ვედროში, რომ გახადოს ხრაშუნა

2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11

• კატეგორია:

  ბლანკები

ინგრედიენტები

• კომბოსტო
• სტაფილო
• მარილი

ვიტამინებისა და მინერალების რაოდენობით, კომბოსტო ლიდერობს ზამთარში. განსაკუთრებით სასარგებლოა დუღილის დროს. როგორც წესი, იგი იკრიფება მომავალი გამოყენებისთვის. თითოეულ ბედიას აქვს თავისი საიდუმლოებები, როგორ დავამარილოთ კომბოსტო ზამთრისთვის ვედროში ისე, რომ ხრაშუნა იყოს … მასთან ერთად, შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი უგემრიელესი კერძი: ჰოჯოპოდჯი, კომბოსტოს წვნიანი, ვინაგრეტი, ღვეზელების შევსება და მრავალი სხვა. აღარაფერი ვთქვათ, ეს არის არსებითად მზა სალათი, რომელიც არ არის მოხარშული.

მომზადების ძირითადი წესები

მინანქრის თაიგული საუკეთესოდ მუშაობს. ის კარგად უნდა გაირეცხოს სოდაში და გაშრეს. შემდეგ მოამზადეთ თეთრი კომბოსტოს ჩანგლები. ნახეთ, რომ მათზე დამპალი ფოთლები არ არის. თითქმის ყველა რეცეპტი შეიცავს სტაფილოს; უპირატესობა უნდა მიენიჭოს ტკბილ და წვნიან ჯიშებს.

კარგად, რაც შეეხება ძირითად კომპონენტს. თუ არ გსურთ მიიღოთ რბილი და უგემოვნო პროდუქტი გასასვლელში, გახსოვდეთ, რომ იოდირებული მარილი არ არის შესაფერისი. მხოლოდ ჩვეულებრივი ქვა.

ზამთრისთვის კომბოსტოს დამარილება ვედროში ადვილია, მაგრამ გინდა რომ ის ხრაშუნა იყოს. შენიშვნაზე, დიასახლისების რჩევა მზარეულებისგან არის დაამატოთ ცოტაოდენი გახეხილი ცხენი.

კომბოსტოს დამარილების ტექნოლოგია

ისინი, ვინც უბრალოდ ითვისებენ მოსავლის აღების უნარს, ალბათ დაინტერესებულნი იქნებიან, როგორ დაამარილონ კომბოსტო ზამთრისთვის ვედროში ისე, რომ ის ხრაშუნა იყოს. ტრადიციული მეთოდი უცვლელი დარჩა. მთავარია არ დაივიწყოთ რამდენიმე ძირითადი წესი:

1. გარეცხეთ კომბოსტოს თავი, ამოიღეთ მისგან ფოთლების რამდენიმე ზედა ფენა, ისინი საჭირო იქნება თაიგულის ფსკერზე დასაყენებლად და კომბოსტოს ზემოდან დასაფარავად.
2. კომბოსტოს თავები მკვეთრი დანით ან სპეციალური მოწყობილობით დაჭერით წვრილ ზოლებად.
3. მოათავსეთ ვედროში ფენებად, თითოეულ ფენას მოაყარეთ მარილი და გახეხეთ.
4. კონტეინერის თვალის კაკალამდე შევსება არ ღირს, თქვენ გჭირდებათ ადგილი მარილწყალში, რომელიც დუღილით გამოედინება გარეთ.
5. თავზე workpiece, თქვენ უნდა დააყენოს მთელი კომბოსტო ფოთლები, მათ cheesecloth და ხის წრე, შემდეგ წარმართონ.
6. დამარილების პროცესი ხდება ოთახის ტემპერატურაზე. ოპტიმალური ითვლება + 18 -დან + 23 ° С- მდე.
7. შედეგად მიღებული ქაფი მიუთითებს დუღილის დასაწყისზე. ჩვენ ვშლით მას.
8. დღეში ორჯერ კომბოსტოში აუცილებელია ხის ჯოხით პუნქციის გაკეთება ბოლოში. გაზების გამოშვება.
9. როგორც კი ქაფის წარმოება შეჩერდება და მარილწყალი გამჭვირვალე გახდება, კომბოსტო მზადაა გამოსაყენებლად.
10. თქვენ უნდა შეინახოთ იგი მაცივარში, სარდაფში ან აივანზე, თუ ვსაუბრობთ ზამთრის პერიოდზე. შეიძლება დარჩეს თაიგულში, ან დალაგდეს მინის ქილებში.

დამარილებული კომბოსტოს რეცეპტები

ზამთრისთვის კომბოსტოს ვედროში დამარილების მრავალი გზა არსებობს. მთავარი ამოცანაა გახადოთ ის ხრაშუნა. კლასიკურ ვერსიაში, ძირითადი კომპონენტის, სტაფილოსა და მარილის გარდა, არაფერია საჭირო. მაგრამ არის სხვებიც, სანელებლების, ბოსტნეულის და კენკრის დამატებით. თუმცა, უპირველეს ყოვლისა.

კლასიკური ვერსია

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 10 კგ;
• სტაფილო - 200 გ;
• მარილი - 200 გ.

მომზადება:

ჩვენ ვასუფთავებთ კომბოსტოს ჩანგლებს დუნე ფოთლებისგან, დაჭრილი 4 ნაწილად

კომბოსტო გახეხეთ წვრილ ზოლებად

მოამზადეთ სტაფილო, გარეცხეთ, გააცალეთ, გახეხეთ

შეურიეთ ბოსტნეული თასში. შემდეგ, თაიგულის ქვედა ნაწილს კომბოსტოს ფოთლებით დაფარეთ. ჩვენ გადავიტანთ მათ კონტეინერში ფენებად, თითოეულ მათგანს მოვაყრით მარილს

მჭიდროდ დააბლენდერეთ, კვლავ დაფარეთ ფოთლებით, დაფარეთ გაჟონვით. ჩვენ ვდებთ ფირფიტას, ის იკეცება მასზე

ყოველდღე ჩვენ ვხვრეტთ კომბოსტო ხის ჯოხით და გავლით, რის შედეგადაც შედეგად აირები გადის

სამი დღის შემდეგ, საჭმელი მზად არის. იმისათვის, რომ ყველაფერი სწორად გააკეთოთ, რეცეპტი ფოტოთი დაგეხმარებათ.

დამარილებული კომბოსტო ცხენის ფესვით

ამ რეცეპტის მიხედვით მადა ძალიან გემრიელი გამოდის. გარდა ამისა, პროცესს დიასახლისისგან დიდი დრო არ სჭირდება და ინგრედიენტების შეძენა ნებისმიერ მაღაზიაშია შესაძლებელი.საკვების რაოდენობა დაფუძნებულია 10 ლიტრიან ვედროზე.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 8 კგ;
• სტაფილო - 400 გ;
• ქვის მარილი - 240 გ;
• ცხენის ფესვი - 50 გ.

მომზადება:

ჩვენ საფუძვლიანად ვრეცხავთ დამარილების კონტეინერს, ვატარებთ დეზინფექციას, ვასხამთ მდუღარე წყალს, რომ აღმოფხვრას პათოგენური მიკროფლორა ვედროში

ჩვენ ვასუფთავებთ გოგრის ფესვს, ვრეცხავთ, ვჭრით პატარა ნაჭრებად, ვდებთ თაიგულის ძირში. ზემოდან გადააფარეთ კომბოსტოს ფოთლები. ჩვენ ვამზადებთ კომბოსტო, ამოიღეთ stump, chop მას

გახეხეთ მომზადებული სტაფილო, შეურიეთ კომბოსტო

მოაყარეთ მარილი, ნაოჭები ჩვენი ხელებით ისე, რომ ცოტაოდენი წვენი მისცეს. ჩვენ ბოსტნეულს ვათავსებთ ვედროში, ვფუთავთ, ვფარავთ კომბოსტოს ფოთლებით. ჩვენ დააყენა ხის დაფა, bending თავზე. (3 ლიტრიანი ქილა წყალი გამოდგება.)

ჩვენ ამოვიღებთ შინაარსს გრილ ადგილას

ჩვენ ყოველდღიურად ვხვრეტთ კომბოსტოს. ამოიღეთ ზედაპირზე წარმოქმნილი ქაფი. ამ მოქმედების უგულებელყოფა შეუძლებელია, წინააღმდეგ შემთხვევაში სამუშაო ნაწილი გაუარესდება

პროცესის დასრულებას 10 დღე დასჭირდება. ამ რეცეპტის მიხედვით ზამთრისთვის კომბოსტოს დამარილება სიამოვნებაა. მადა გამოდის წარმოუდგენლად გემრიელი და ხრაშუნა.

კომბოსტო მარილწყალში

ყველა სახლში, ვედროში მწნილის რეცეპტები თაობიდან თაობას გადაეცემა. ხრაშუნა საჭმლისთვის სცადეთ ცივი მაწვნის მეთოდი.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო;
• სტაფილო;
• შავი წიწაკის მარცვალი;
• მარილი;
• შაქარი;
• Დაფნის ფოთოლი;
• გაფილტრული წყალი.

მომზადება:

მოხერხებულობისთვის, ჩვენ დავჭრათ ჩანგლები 4 ნაწილად, ამოიღეთ ღერო, დაჭერით თხელი ნაჭრებით

გაიხეხეთ წინასწარ გახეხილი სტაფილო სახეხზე

ჩვენ ბოსტნეულს ფენებად ვასხამთ აბაზანაში, ყოველ ჯერზე ვფრქვევთ სანელებლებით. იმისათვის, რომ ის ხრაშუნა იყოს, არ გაანადგუროთ

მარილწყლის მოსამზადებლად დაასხით გაცივებული ადუღებული წყალი კონტეინერში, დაამატეთ მარილი და გრანულირებული შაქარი. კარგად აურიეთ, დაასხით სითხე კომბოსტოში, ჩაყარეთ ვედროში

ჩვენ დაფარავს gauze, დააყენა ჩაგვრის ხის ზედაპირზე. დარწმუნდით, რომ მარილწყალში მოიცავს მთლიანად კომბოსტო

ჩვენ ვტოვებთ მას 3 დღის განმავლობაში, ვხვრეტთ სამუშაო ნაწილს ყოველდღიურად ორჯერ ან სამჯერ, გამოვყოფთ დაგროვილ ჰაერს. ჩვენ ამოიღეთ შედეგად ქაფი, დაიბანეთ gauze საპნის გარეშე

უგემრიელესი მადისაღმძვრელი მზად არის, შეგიძლიათ მიირთვათ პირდაპირ მაგიდაზე, ან მოაყაროთ ხახვი, მზესუმზირის ზეთი და ცოტა ძმარი.

კომბოსტო კენკრით

ახლა ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა დავამარილოთ კომბოსტო ზამთრისთვის მოცვითა და ლინგონბერით. ეს შეიძლება გაკეთდეს ტრადიციული გზით და მარილწყლის დამატებით.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 10 კგ;
• სტაფილო - 200 გ;
• მოცვი და ლინგონბერი - თითოეული 200 გრ;
• მარილი - 200 გ.

მომზადება:

ნაზად ჩაყარეთ ბოსტნეული და კენკრა ვედროში. ამ შემთხვევაში, არ გააფუჭოთ, ისე რომ არ დაამსხვრიოთ ისინი

• მოაყარეთ მარილი.
• ჩვენ ვაჩვენებთ პროდუქტებს ისე, რომ კომბოსტოს ფენა ბოლო იყოს.
• ზემოდან, როგორც ყველა ვარიანტში, დაფარეთ დამარილება მთლიანი ფოთლებით.

ეს რეცეპტი შეიძლება ოდნავ შეიცვალოს მარილწყლით შევსებით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ოპერაციის პრინციპი მსგავსია პირველი. ყველამ თავად გადაწყვიტოს, თუ როგორ უნდა დაამარილოს კომბოსტო ზამთრისთვის. დამოკიდებულია პირადი შეღავათებით.

დამარილებული კომბოსტო ვაშლით

ამ რეცეპტს შეიძლება უსაფრთხოდ ვუწოდოთ დელიკატესი. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ პროდუქტების ყველაზე გავრცელებული სია.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 10 კგ;
• სტაფილო - 1 კგ;
• ვაშლი - 2 კგ (თანხა შეიძლება შეიცვალოს ზემოთ ან ქვემოთ, გემოვნებით);
• მარილი - 200 გ.

მომზადება:

ჩვენ ამოიღეთ ზედა ფოთლები კომბოსტოს თავებიდან, ამოიღეთ ღერო

გახეხეთ ბასრი დანით თხელი ზოლებით

სამი peeled სტაფილო on უხეში grater, შეგიძლიათ უბრალოდ დაჭრილი შევიდა ზოლები

ამოიღეთ ბირთვი ვაშლიდან, ამოიღეთ ძვლები და ტიხრები, დაჭერით ნაჭრებად

მინანქრის ვედროში ჩაყარეთ მთლიანი ფოთლები, ოდნავ მოაყარეთ მარილი. კომბოსტო შეურიეთ სტაფილოს, მარილს, ბადაგს, სანამ პირველი წვენი არ გამოჩნდება

ჩვენ ვჭამთ მას კონტეინერში, ვაშლით ვაშლს ზედა ფენით

• ჩვენ ვიმეორებთ ნაბიჯებს, სანამ არ შეავსებთ თაიგულს. ჩვენ ვტოვებთ ცოტა ადგილს წვენის მოპოვებისთვის.
• ზემოდან დააფარეთ კომბოსტოს ფოთლები.
• ეს რჩება დაფარავს gauze, დააყენა ფირფიტა და დააყენა დატვირთვა.

ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული კომბოსტო ფოტოთი უნდა დახვრიტოთ დანით ისე, რომ არ იყოს დამპალი გემო. და როგორც ქაფი იქმნება, ამოიღეთ იგი. ხუთი დღის შემდეგ, როდესაც მარილწყალი გამჭვირვალე ხდება, საჭმლის საჭმელი სრულიად მზად არის. Გემრიელად მიირთვით.

მიჰყევით ჩვენს შთამომავლებს, შეაგროვეთ ზამთარი, განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ კომბოსტოს დამარილებას.

ამ პროდუქტის რეგულარული გამოყენება ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და საჭმლის მომნელებელი სისტემის პროცესის სტაბილიზაციას. ჭამე სწორად და ისიამოვნე. Იყოს ჯანმრთელი!