Სარჩევი:
- კანაპე "რაფაელო" კრაბის ჩხირებისგან
- ბეკონში გახვეული ქათმის ყურძენი
- საჭმლის ტორტი
- ვარდების თაიგული სალათი
- საახალწლო იხვი ფორთოხლით, ჩირით და ვაშლით
- ტორტი ახალი წლის 2020 წლისთვის
ვიდეო: საუკეთესო საახალწლო რეცეპტები 2020
2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11
ახალი 2020 წელი არის თეთრი ვირთხის წელიწადი, რომელიც ჭამს თითქმის ყველაფერს, ერთადერთი ის არის, რომ არ აირჩიოთ რეცეპტები სემოლინას და კომბოსტოზე. ასტროლოგები ასევე გვირჩევენ, საახალწლო სუფრაზე ყველის ნაჭრები არ დადოთ, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ თავად დაამატოთ პროდუქტი საახალწლო რეცეპტებს.
კანაპე "რაფაელო" კრაბის ჩხირებისგან
საახალწლო სუფრაზე აუცილებლად უნდა მიირთვათ საჭმელი, რომელიც შეავსებს კერძების ჩვეულებრივ ნაკრებებს და დაამშვენებს საახალწლო სუფრას 2020 წლის საახალწლოდ. გარეგნულად, კანაპეები წააგავს რაფაელოს ტკბილეულს, ისინი ძალიან სადღესასწაულო, მადისაღმძვრელი და იმსახურებენ შედის საახალწლო რეცეპტების მენიუში.
შემადგენლობა:
- 3 მოხარშული კვერცხი;
- 60 გრ მყარი ყველი;
- 3 კრაბის ჩხირები;
- 2 კბილი ნიორი;
- 1 ს.კ. ლ მაიონეზი;
- 50 გრ ქოქოსის ფანტელი.
მომზადება:
წინასწარ მოხარშული კვერცხი, ასევე ყველი, გახეხეთ წვრილ სახეხზე, შეურიეთ მაიონეზს და დაჭერით ნივრის კბილი
კრაბის ჩხირები დავჭრათ ნაწილებად დაახლოებით 1,5-2 სმ
ახლა ჩვენ კვერცხებს ვასხამთ ბურთულებს კვერცხის მასიდან, შიგნით ვდებთ ზღვის პროდუქტების ნაჭერს
თითოეული ბურთი გაწურეთ ქოქოსის ფანტელით ყველა მხრიდან, დადეთ ლამაზ კერძზე და მიირთვით შამფურზე
საინტერესოა! რა უნდა იყოს სადღესასწაულო მაგიდაზე ახალ წელს 2020 წელს
ეს საჭმლის მომზადება შესაძლებელია სხვაგვარად - კვერცხის ყველის მასისგან ბურთების ჩამოსხმის მიზნით, შიგნით ჩადეთ ზეთისხილი და გადაახვიეთ კრაბის ჩხირებში დაჭრილი წვრილ სახეხზე.
ბეკონში გახვეული ქათმის ყურძენი
თითოეული დიასახლისი ოცნებობს, რომ მისი საახალწლო სუფრა განსაკუთრებული იყო, ამიტომ ის ირჩევს მენიუს მხოლოდ საუკეთესო რეცეპტებს. სადღესასწაულო კერძების ყველა ვარიანტს შორის, ყურადღება უნდა მიაქციოთ საახალწლო რეცეპტს, როგორიცაა ბეკონში ქათმის "ყურძენი". ეს არის ძალიან საინტერესო და უჩვეულო გზა ქათმის ფილე. მადა გამოდის ორიგინალური, გემრიელი, ამიტომ უნდა მიირთვათ ახალი წლის 2020 წლისთვის.
შემადგენლობა:
- 2 ქათმის ფილე;
- 0.5 ხახვი;
- 1 კვერცხი;
- მარილი და პილპილი გემოვნებით;
- 40 გრ ბეკონი
- 1 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
- 1-2 ს.კ. ლ კუსკუსი
მომზადება:
ჩვენ ვრეცხავთ ფრინველის ფილეებს, ვაშრობთ, ვჭრით ზედმეტ ცხიმს და ვჭრით დიდ კუბიკებად
ხახვის გახეხილი ნახევარი დაჭერით ნაჭრებად და გაგზავნეთ ბლენდერში ხორცთან ერთად, გახეხეთ დაფქულ ხორცში
ახლა ხახვთან ერთად გადახვეულ ხორცში დაამატეთ ძმარი, რომელიც შთანთქავს ზედმეტ ტენიანობას, ასევე დაამატეთ მარილი და პილპილი, ჩაასხით კვერცხში
მოზილეთ დაფქული ხორცი ერთგვაროვნებამდე და გააჩერეთ ნახევარი საათი
შემდეგი, ჩვენ ვიღებთ შამფურებს და დავამაგრებთ მათ დაფქულ ხორცს ქაბაბის მსგავსად, ვხვევთ მათ ბეკონის თხელი ნაჭრებით
ჩვენ ვგზავნით მზა პროდუქტს საყინულეში ნახევარი საათის განმავლობაში, რათა ქათმის ყურძენი უკეთესად შეინარჩუნოს ფორმა
შემდეგ დადეთ საცხობ ფირფიტაზე ზეთოვანი კილიტა და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში ზედა გრილის ქვეშ, ტემპერატურა 200 ° C
ბეკონი შეიძლება დაუმატოთ დაფქულ ხორცს, ხოლო ჩვეულებრივი კრეკერი გამოსაცხობად.
საჭმლის ტორტი
შემდეგი შემოთავაზებული საახალწლო რეცეპტი ასევე შეიძლება შევიდეს საახალწლო 2020 წლის სადღესასწაულო მენიუში. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არ არის მხოლოდ მადისაღმძვრელი, არამედ ნამდვილი საჭმლის ტორტი, რომელიც გააკვირვებს საახალწლო სუფრის ყველა სტუმარს თავისი გემოთი და პრეზენტაციით რა ამავე დროს, რეცეპტი არის მარტივი და შესაფერისი თუნდაც ყველაზე გამოუცდელი დიასახლისებისთვის.
შემადგენლობა:
- 125 გ ისპანახი;
- 20 გრ სიმინდის სახამებელი;
- 80 გრ ფქვილი;
- 1 ჩ / კ ფქვილი;
- 2 ქათმის კვერცხი;
- 130 გრ მოცვი;
- 3 გრ ჟელატინი;
- 30 მლ წყალი;
- 150 გრ ხაჭო ყველი;
- 150 გრ რიკოტას ყველი;
- 100 მლ ბერძნული იოგურტი
- 150 გრ ცივად შებოლილი ორაგული.
მომზადება:
ჩაასხით ისპანახის ახალი ან გაყინული ფოთლები ბლენდერის თასში, დაჭერით
ჩვენ ვიღებთ კვერცხებს, გამოვყოფთ თეთრს, ვცემთ მათ ძლიერ ქაფში და გულს სახამებელთან, გამაფხვიერებელთან და ფქვილთან ერთად ვაგზავნით ისპანახში. მიღებული მასა კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, შემდეგ კი ათქვიფეთ ათქვეფილი ცილები ნაწილებად
მიღებული ცომი დადეთ საცხობ ფირფიტაზე პერგამენტით და გაათანაბრეთ ისე, რომ მიიღოთ 2-3 მმ სისქის ფენა
ჩვენ ვაგზავნით ღუმელში 12-13 წუთის განმავლობაში, ტემპერატურა 180 ° C. ჩვენ ამოიღეთ ქაღალდი მზა ტორტიდან და ამოჭერით საჭირო ზომის ორი წრე, არ გადააგდოთ მორთვა
- ჩაასხით ჟელატინი წყალში, აურიეთ და დატოვეთ გასქელება.
- ამ დროს ჩავასხათ მოცვი სტეპანში, დავამატოთ ცოტაოდენი წყალი და გავაცხელოთ კენკრა 2-3 წუთის განმავლობაში დაბალი დუღილით.
შემდეგ მოცვი გავატაროთ საცერში და დავამატოთ შაქრის შემცვლელი, ფაქტიურად 2-3 გ, ასევე გამდნარი ჟელატინი მიღებულ კენკროვან მასას. აურიეთ და მოათავსეთ საყინულეში 30 წუთის განმავლობაში
კრემისთვის სცემეს ხაჭოს ყველი და რიკოტა, ასევე ბერძნული იოგურტი მიქსერით
ცივი შებოლილი ორაგული დავჭრათ პატარა კუბებად
ახლა მოათავსეთ პირველი ისპანახის ბისკვიტი ბრტყელ კერძზე, გადააფარეთ ხაჭოს კრემი, ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ორაგულის ნახევარი
ჩვენ თევზს ვასხამთ კრემის თხელი ფენით, ზემოდან ვჭრით ბისკვიტის დარჩენილ ნაჭრებს, რომელსაც ჩვენ ასევე ვაცხობთ კრემით
შემდეგ კვლავ ვიღებთ ნამსხვრევებს, ვქმნით პატარა გვერდებს კიდეებს და ვასხამთ უკვე ოდნავ გაყინული მოცვის მუსი
ჩვენ ვიღებთ მეორე ბისკვიტის ნამცხვარს, პირველს ვფარავთ კრემს და ვდებთ ნამცხვარს ნაცხის მხარეს
ჩვენ ვრცელდება კრემისა და თევზის ბოლო ფენა, ტორტის მხარეები ასევე შეიძლება შეზეთოთ კრემით
ჩვენ ვაგზავნით საჭმლის ტორტს გრილ ადგილას რამდენიმე საათის განმავლობაში, ვრთავთ მოცვისა და მწვანილის მირთმევისას
საინტერესოა! მარტივი და გემრიელი დესერტები ახალი წლის 2020 წლისთვის
კრემისთვის შეგიძლიათ აიღოთ მასკარპონეს ყველი, აურიოთ მძიმე კრემით და ერთი ლიმონის წვენით.
ვარდების თაიგული სალათი
უბრალოდ შეუძლებელია წარმოიდგინო საახალწლო სუფრა ისეთი სალათის გარეშე, როგორიცაა ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ. მაგრამ თუ გსურთ 2020 წლის ახალი წლისთვის რაიმე ორიგინალური მოამზადოთ, მაგრამ ამავე დროს არ დაარღვიოთ ტრადიციები, შეგიძლიათ აიღოთ ისეთი რეცეპტი კერძისთვის, როგორიცაა "ვარდების თაიგული". ეს არის საახალწლო რეცეპტი და ყველასთვის საყვარელი სალათის დამზადების უჩვეულო გზა.
შემადგენლობა:
- ერთი ქაშაყი ფილე;
- 1 სტაფილო;
- 3 ჭარხალი;
- 2-3 კარტოფილის ტუბერი;
- 1 ხახვი;
- 2 კბილი ნიორი;
- 4 ქათმის კვერცხი;
- 0.5 ჭიქა რძე;
- 0.5 ჭიქა კეფირი;
- 1 ჩ / კ შაქარი და მარილი;
- 1 ჩ / კ სოდა;
- ახალი ოხრახუში;
- მაიონეზი
მომზადება:
ჩვენ დავიწყებთ კულინარიული შედევრის შექმნას ბლინების გამოცხობით და ამისათვის ჩვენ ვთამაშობთ ორ კვერცხს, ვასხამთ რძეს და კეფირს, ვურევთ
ჩაასხით შაქარი, მარილი და ფქვილი მიღებულ ნარევში, აურიეთ
ახლა დაასხით 3 სტადიის. სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, აურიეთ ყველაფერი და დატოვეთ ცომი 15 წუთის განმავლობაში
შემდეგი, ჩვენ ვაცხობთ ბლინებს, ჩვენ ვაკეთებთ პროდუქტებს არა ძალიან თხელი, 2-3 მმ სისქით, ისე რომ როდესაც ისინი რულეტივით შემოვა, ისინი ინარჩუნებენ ფორმას
ჩვენ გადავიდეთ დანარჩენ ინგრედიენტებზე, მოვხარშოთ დარჩენილი კვერცხი, კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი. შემდეგ გახეხეთ წვრილ სახეხზე და ჩაყარეთ სხვადასხვა თასში
- გაწურეთ ნიორი გახეხილ ჭარხალში, დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ.
- ჩვენ ვასუფთავებთ ქაშაყი ფილე ყველა პატარა ძვლისგან, დავჭრათ პატარა კუბებად და ვრცელდება ფართო კერძი პირველ ფენაში, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ხახვი.
შემდეგ ჩვენ კარტოფილს ვდებთ ისე, რომ მივიღოთ სლაიდი, შეზეთეთ მაიონეზით
შემდეგ ჩვენ ვაკეთებთ სტაფილოს, კვერცხის ფენას და ვსვამთ სოუსში
ახლა ჩვენ ვიღებთ ბლინებს და ვრცელდება მათზე ჭარხლის მასის თხელი ფენა, მჭიდროდ ვტრიალებთ რულეტით და ვჭრით საყელურებში 1, 5-2 სმ სისქით
ჩვენ დავყარეთ ბლინების საყელურები სალათის მთელ ზედაპირზე და ვავსებთ სიცარიელეს ოხრახუშის ახალი ყლორტებით
სურვილისამებრ, ხახვის დაჭრა და გახეხილი მწვანე ვაშლის დამატება სალათში.
საახალწლო იხვი ფორთოხლით, ჩირით და ვაშლით
საახალწლო მაგიდა არ არის მხოლოდ საჭმლის და სალათების, არამედ ცხელი კერძები. 2020 წლის ახალი წლისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი ხორცი. ასე რომ, ყველა საახალწლო რეცეპტს შორის აღსანიშნავია გამომცხვარი იხვი, რომელიც იდეალურია სადღესასწაულო სუფრისთვის. ბევრი რეცეპტი არსებობს, თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ გამოაცხოთ იხვი მთლიანად ან შეავსოთ იგი ნებისმიერი შევსებით.
შემადგენლობა:
- იხვის გვამი 1.5 კგ მასით;
- 1 ფორთოხალი;
- 100 გრ ქლიავი და ქლიავი;
- 1 ვაშლი;
- 2 კბილი ნიორი;
- 1 კგ კარტოფილი;
- 1 ჩ / კ პაპრიკა;
- 1 ჩ / კ შავი "პილპილი;
- 2 ჩ.კ მარილი;
- 1 ჩ / კ სანელებლები კარტოფილისთვის;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება:
ჩვენ ვამზადებთ იხვს გამოსაცხობად და ამისათვის ჩვენ ვჭრით მისგან ზედმეტ ცხიმს, ვწყვეტთ ფრთებისა და კისრის უკიდურეს ფალანგებს. ჩამოიბანეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით
ახლა შეურიეთ მარილი წიწაკასა და პაპრიკას, გაწურეთ ნივრის კბილი, დაამატეთ ცოტა ზეთი და აურიეთ
მიღებული ნარევით, ფრთხილად შეიზილეთ კარკასი შიგნით და გარეთ, გააცივეთ ცივში 2-3 საათის განმავლობაში და კიდევ უკეთესი დატოვეთ იგი ერთი დღის განმავლობაში
შემდეგი, ჩვენ ვიღებთ ფორთოხალს, ამოიღეთ მისი ბუდე, გააცალეთ თეთრი კანი, რადგან მწარეა და ციტრუსი დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად
ფორთოხლის ნაჭრებს დავამატოთ ქლიავი და მუქი ქიშმიში, ცედრა და ვაშლი, რომელსაც ჩვენ ამოვიღებთ თესლიდან და ვჭრით ნაჭრებად
შემდეგი, ჩაყარეთ იხვი ხილის ნაზავით, მუცლის კიდეები დაიმაგრეთ კბილის ჩხირებით და გადაიტანეთ კარკასის ფეხები კილიტაზე
გააცალეთ კარტოფილი, დაჭერით დიდ კუბიკებად, მოაყარეთ მარილი და სანელებლები, აურიეთ და ჩაასხით საცხობ ყუთში
ახლა ჩვენ დავხურეთ იხვი კარტოფილზე-და ღუმელში, გამოაცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში 220 ° C ტემპერატურაზე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი 180 ° C– მდე და მოხარშეთ 1-2 საათის განმავლობაში. ზუსტი დრო დამოკიდებულია კარკასის ზომაზე
მას შემდეგ, რაც ჩვენ დავჭრით ყურს, დავასხათ ცხიმი ცხიმიდან, გავწითლოთ იხვი, მივიყვანოთ სასურველ ჩრდილში და ამოვიღოთ მზა კერძი
საინტერესოა! უგემრიელესი ხორცის კერძები ახალი წლის 2020 წლისთვის
იხვის ხორცი წვნიანი და რბილი რომ იყოს, მნიშვნელოვანია სწორად გამოვთვალოთ გამოცხობის ზუსტი დრო. და ჩვენ ვიანგარიშებთ ასე: 45 წუთი თითოეული კილოგრამი წონისთვის პლუს 15-20 წუთი შეწითლებისთვის.
ტორტი ახალი წლის 2020 წლისთვის
ბევრ დიასახლისს სურს საახალწლო სუფრაზე მიირთვას უგემრიელესი დესერტი, თუმცა, მის მოსამზადებლად ყოველთვის არ არის საკმარისი დრო. მაგრამ დღეს არსებობს მრავალფეროვანი რეცეპტი, რომელიც საშუალებას მოგცემთ სწრაფად გამოაცხოთ რაიმე სახის ტორტი ახალი წლის 2020 წლისთვის, ან, მაგალითად, ასეთი საახალწლო ტორტი. რეცეპტი ძალიან მარტივია, ხოლო ნამცხვრები გემრიელი და ლამაზია.
ინგრედიენტები ცომისთვის:
- 2 ჭიქა ფქვილი;
- 3 კვერცხის გული;
- 0.5 ჭიქა შაქარი;
- 100 მლ არაჟანი;
- 10 გრ გამაფხვიერებელი.
შევსების მიზნით:
- 500 გრ ხაჭო;
- 1 კვერცხის გული;
- 1 ტომარა ვანილის შაქარი;
- 1/3 ჭიქა შაქარი
- 4-5 ვაშლი;
- 1 ს.კ. ლ ლიმონის წვენი;
- 1/3 ჭიქა მოცვი
- 1/3 ჭიქა გამხმარი ფინიკი
დეკორაციისთვის:
- 4 კვერცხის ცილა;
- 0.5 ჩ / კ ლიმონის წვენი;
- 1 ჭიქა შაქარი;
- 1 ტომარა ვანილის შაქარი.
მომზადება:
გაცერით ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად ღრმა თასში, დაუმატეთ შაქარი, დაუმატეთ არაჟანი და ჩაასხით კვერცხის გული
მოზილეთ ცომი და როგორც კი შეწყვეტს ხელზე ხელის ჩამორთმევას, გადაიტანეთ იგი ფილმში და გააგზავნეთ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში
შევსების მიზნით, ხაჭოს პროდუქტი ჩაყარეთ თასში, ჩაასხით კვერცხის გული, დაამატეთ ორი სახის შაქარი და კარგად აურიეთ
გაჭერით ვაშლი 4 ნაწილად, ამოიღეთ თესლი და შემდეგ დაჭერით თხელ ნაჭრებად. ხილის დაბნელების თავიდან ასაცილებლად დაასხით მათ ლიმონის წვენი
ჩვენ დაფარავს ფორმის ქვედა პერგამენტს, grease ზეთი, გავრცელებული ცომი, გავრცელება მას მთელ ზედაპირზე და დარწმუნებული უნდა იყოს მხარეს შევსება
ახლა ჩვენ გავავრცელეთ ხაჭოს მასა, მოვაყაროთ ვაშლი თავზე, მოვაყაროთ მოცვი და მოვაყაროთ ნაჭრებად დაჭრილი ფინიკი
ტორტი შედგით ღუმელში 30-35 წუთის განმავლობაში, ტემპერატურა 180 ° C. ამის შემდეგ, ჩვენ ვამცირებთ ცეცხლს 150 ° C- მდე, მაგრამ ახლავე გამოვიღოთ საკონდიტრო ნაწარმი და გავაგრილოთ ცოტა
ჩაასხით ციტრუსის წვენი კვერცხის ცილაში, ათქვიფეთ. შემდეგ დაამატეთ ვანილის შაქარი და დაამატეთ ჩვეულებრივი თეთრი შაქარი ნაწილებად. გააგრძელეთ მორევა მანამ, სანამ მყარი მწვერვალები არ მიიღება
ახლა ჩვენ ვრცელდება ცილის cap on ტორტი და დააბრუნოს იგი ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში
შევსების მიზნით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხილი, კენკრა, ჩირი ან ჯემი. უმჯობესია ტორტი გაჭრა მას შემდეგ, რაც ის მაცივარში დადგება.
ეს ის კერძებია, რომელთა მომზადებაც შეგიძლიათ 2020 წლის ახალი წლისთვის. ყველა რეცეპტი არის მარტივი, გემრიელი და აუცილებლად გაახარებს თქვენს სტუმრებს. საახალწლო სუფრის მენიუს შედგენისას არ დაივიწყოთ ახალი დიასახლისი - თეთრი ვირთხა და მოამზადოთ რაიმე სახის კერძი მარცვლეულის დამატებით. მაგრამ თუ არ არსებობს ასეთი საახალწლო რეცეპტები, მაშინ უბრალოდ შეგიძლიათ სუფრაზე მარცვლეული მოათავსოთ, რათა არ შეურაცხყოთ იგი.
გირჩევთ:
კვერცხის მსოფლიო დღე: საუკეთესო საუკეთესო რეცეპტები მთელს მსოფლიოში
საუზმეზე მაინც ამზადებ ათქვეფილ კვერცხს თუ ათქვეფილ კვერცხს? შემდეგ ჩვენ შენთან მივდივართ! მომავალი დღესასწაულის, კვერცხის მსოფლიო დღის საპატივცემულოდ, ჩვენ შევცვლით თქვენს კვების უპირატესობას: აქ არის კვერცხის მომზადების ცხრა გზა
საუკეთესო საახალწლო სპექტაკლები ბავშვებისთვის 2019-2020 წლებში მინსკში
საახალწლო წარმოდგენები ბავშვებისთვის 2019-2020: მინსკი (ფასები). საუკეთესო წარმოდგენები. ნაძვის ხეები, მუსიკალური ღონისძიებები
საახალწლო სუფრის დესერტების ორიგინალური რეცეპტები
სტუმრების გაოცება შესაძლებელია ზამთრის ორიგინალური დესერტით. წარმოგიდგენთ საინტერესო რეცეპტებს
საახალწლო დიეტური დესერტის რეცეპტები
თქვენს ყურადღებას იწვევენ ტკბილეულის საინტერესო, გემრიელი და რაც მთავარია დიეტური რეცეპტების შერჩევა. შეარჩიეთ ის, რაც საუკეთესოდ ჯდება და ისიამოვნეთ
საახალწლო კონკურსები 2022 წლისთვის - საახალწლო თამაშები მაგიდასთან
მაგარი კონკურსები ახალი წლის 2022 წლისთვის. გართობა უფროსებისა და ბავშვებისთვის, მაგიდასთან, კორპორატიული წვეულებისთვის. საუკეთესო საახალწლო თამაშებისა და გართობის შერჩევა მაგიდასთან მხიარული კომპანიისათვის