Სარჩევი:
- ფენიანი სალათი "ნაძვის ხე"
- ფაფუკი სალათი ქათმით და სოკოთი
- მიმოზას სალათი - საახალწლო რეცეპტი
- ნაპოლეონის სალათის ტორტი
- საახალწლო სალათი "თოვლის მეფე"
- საახალწლო სალათი "მამა ფროსტის ჩექმა"
ვიდეო: საუკეთესო ფაფუკი სალათები ახალი წლის 2020 წლისთვის
2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-12 17:44
ფაფუკი სალათები არის საჭმლის საჭმელი, რომელშიც ყველა ინგრედიენტი ფენებად არის მოთავსებული და სოუსით არის დაფარული. ასეთი კერძები გამოიყურება ძალიან მადისაღმძვრელი და სადღესასწაულო, განსაკუთრებით თუ მათ დიზაინზე ფიქრობთ. დღეს კი რეცეპტების შერჩევაში, ფაფუკი კერძების ფოტოებით, რომელთა მომზადებაც შესაძლებელია 2020 წლის ახალი წლისთვის.
ფენიანი სალათი "ნაძვის ხე"
ფენიანი სალათი "ნაძვის ხე" არის იდეალური არჩევანი ახალი წლის 2020 წლის კერძის მოსამზადებლად. შემოთავაზებული რეცეპტი ფოტოთი ძალიან მარტივია და ყველა ინგრედიენტი შესანიშნავად ერწყმის ერთმანეთს. კერძი აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და მართლაც საახალწლო.
შემადგენლობა:
- 300 გრ ქათმის ხორცი;
- 5-6 მოხარშული კვერცხი;
- 200 გრ ქლიავი;
- 200 გრ მყარი ყველი;
- მაიონეზი გემოვნებით;
- 6-8 კივის ხილი;
- ბროწეულის მარცვლები დეკორაციისთვის.
მომზადება:
მოხარშეთ ფრინველი მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება, გაცივდება და დაჭერით ზოლებად
ჩვენ ქლიავს ვრეცხავთ ცხელ წყალში. თუ ხმელი ხილი ძალიან მკაცრია, აადუღეთ ისინი მდუღარე წყალში 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ ვაშრობთ და ასევე ვჭრით მას ზოლებად
მყარად მოხარშული კვერცხი, ისევე როგორც მყარი ყველი, გადის სახეხზე
გახეხილი კივი გაჭერით შუაზე სიგრძეზე, შემდეგ კი თითოეული ნახევარი დაჭერით თხელ ნაჭრებად
ახლა ჩვენ ვიღებთ ბრტყელ კერძს, ზედაპირზე ვხატავთ ჰერინგბონის ფორმას მაიონეზით და ყველა ინგრედიენტს ვდებთ ფენებად, თითოეულ ფენაზე ვსვამთ მაიონეზის ბადეს
ჩაყარეთ მოხარშული კვერცხი პირველ ფენაში, შემდეგ ხორცი, ქლიავი და ყველი
წაუსვით კივის ნაჭრები სალათის ზედა ფენას და ბოლოს დაამშვენეთ ბროწეულის მარცვლებით
საინტერესოა! საუკეთესო საახალწლო რეცეპტები 2020
იმისათვის, რომ სალათი იყოს წვნიანი და ნაზი, გააგრილეთ ქათმის ხორცი პირდაპირ ბულიონში.
ფაფუკი სალათი ქათმით და სოკოთი
საახალწლო 2020 წლისთვის შეგიძლიათ მიირთვათ სადღესასწაულო მაგიდაზე ისეთი ელეგანტური ფაფუკი სალათი, წარმოდგენილი ქვემოთ მოცემულ ფოტოში. იმისდა მიუხედავად, რომ რეცეპტი მარტივია, კერძი აღმოჩნდება გიჟურად გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ლამაზი.
შემადგენლობა:
- 4-5 კარტოფილის ტუბერები;
- 300 გრ ქათმის ფილე;
- 350 გრ შამპინიონი;
- 1 ხახვი;
- 5 ქათმის კვერცხი;
- 3 სტაფილო;
- 250 გრ მყარი ყველი;
- მარილი და პილპილი გემოვნებით;
- მაიონეზი გემოვნებით;
- ბროწეულის მარცვლები დეკორაციისთვის.
მომზადება:
მოხარშეთ კარტოფილი, კვერცხი, სტაფილო და ქათმის ფილე. რომ ხორცი წვნიანი იყოს, გააგრილეთ ბულიონში
ხახვი და სოკო დავჭრათ პატარა კუბიკებად, ჩავდოთ ტაფაში გახურებული ზეთით, მარილით, წიწაკით, შევწვათ სანამ არ დარბილდება და გაგრილდება
ჩვენ ვაგროვებთ სალათს კულინარიული რგოლის დახმარებით და მოხარშულ კარტოფილს ვასხამთ უხეშ სახეხზე პირველ ფენაში, ვფარავთ მაიონეზით
ფრინველის მოხარშულ ხორცს ვდებთ ბლენდერში, ვფქვავთ და ზემოდან ვასხამთ კარტოფილს, ასევე ვამატებთ მაიონეზს
შემდეგი, ჩვენ ვამზადებთ შემწვარ სოკოს ფენას ხახვთან ერთად, ზემოდან ვათავსებთ სახეხზე დაჭრილ კვერცხის ცილებს, იოლკების შემდეგ, პლუს მაიონეზს
შემდეგ ჩვენ ვიღებთ ყველს, გავატარებთ მას წვრილ სახეხზე, გავავრცელებთ შემდეგ ფენაში, ვსვამთ სოუსით. ცოტაოდენი ყველი ვტოვებთ დეკორაციისთვის
და ბოლო ფენა მოხარშული სტაფილოა, დაჭერით წვრილ სახეხზე. ჩვენ ვაგზავნით სალათს მაცივარში 2 საათის განმავლობაში
მას შემდეგ რაც ამოვიღებთ, ფრთხილად ამოვიღოთ ბეჭედი, გვერდებზე მოვასხათ მაიონეზი და მოვრთოთ გახეხილი ყველით
თავზე ჩვენ ვაკეთებთ მაიონეზის ბადეს და ვამშვენებთ ბროწეულის მარცვლებით
თუ თქვენ ნამდვილად არ მოგწონთ სალათებში შემწვარი სოკო, მაშინ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ პიკელებული, რაც კერძს პიკანტურ გემოს მისცემს და მსუბუქს გახდის.
მიმოზას სალათი - საახალწლო რეცეპტი
ფენოვანი მიმოზას სალათი არის ტრადიციული კერძი, რომელსაც ბევრი დიასახლისი ემსახურება სადღესასწაულო სუფრაზე. 2020 წლის ახალი წლისთვის, თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაიცვათ ტრადიციები და მოამზადოთ ასეთი სალათი. შემოთავაზებული რეცეპტი ფოტოთი ოდნავ განსხვავდება კლასიკური ვერსიისგან კომპოზიციაში, რაც კერძი ასე სადღესასწაულო ხდის.
შემადგენლობა:
- 200 გრ თინუსი (დაკონსერვებული);
- 2 მოხარშული კარტოფილი;
- 3 მოხარშული კვერცხი;
- 150 გრ ყველი;
- 2 მოხარშული სტაფილო;
- 1 ს.კ. ლ ლიმონის წვენი;
- 1 ჩ / კ საჰარა;
- 0.5 ხახვი;
- რამოდენიმე კამა;
- 3-4 ს.კ. ლ მაიონეზი
მომზადება:
პირველი, მარინირება ხახვი, ამისათვის ხახვის ბოსტნეული დაჭერით პატარა კუბებად, მოაყარეთ შაქარი, დაასხით ციტრუსის წვენი და აურიეთ
ჩვენ ვაყალიბებთ სალათს სპეციალური ბეჭდის გამოყენებით, რომელსაც ვდებთ ფართო კერძზე. განათავსეთ კარტოფილი პირველ ფენად ფორმაში, გახეხეთ წვრილ სახეხზე და შეზეთეთ მაიონეზით
ჩვენ ვაკეთებთ შემდეგ ფენას სტაფილოსგან, ჩვენ ასევე გავატარებთ ბოსტნეულს წვრილ სახეხზე, ახლა ვანაწილებთ მის ნახევარს და ვსვამთ სოუსით
კვერცხის ცილა გახეხეთ წვრილ სახეხზე, დაადეთ სტაფილოზე და მოაყარეთ მაიონეზი
ჩვენ ვიღებთ ტუნას ქილადან, ოდნავ ვზილებთ ჩანგლით, ვდებთ შემდეგ ფენაში და ზემოდან ვაფრქვევთ თევზს პიკელებული ხახვით და დაჭრილი კამა
შემდეგი, გააკეთეთ დარჩენილი სტაფილოს ფენა, ჩაასხით სოუსით, მოაყარეთ სტაფილოს ფენა გახეხილი ყველით - და ისევ მაიონეზის თხელი ფენა
და ახლა რუბლს შეადგენს yolks თავზე ყველი. სალათი მზად არის, ფრთხილად ამოიღეთ ბეჭედი და დაიწყეთ მისი გაფორმება. თასში სუფთა წყალი, აურიეთ 0.5 სტადიის. სუფრის კოვზი მარილი
- ჩვენ ვიღებთ უმი სტაფილოს და ვცდილობთ დავჭრათ ძალიან წვრილ ნაჭრებად, ჩავდოთ მარილიან წყალში და დავტოვოთ სანამ ბოსტნეული არ გახდება რბილი.
- შემდეგი, გაამშრალეთ სტაფილოს ნაჭრები ქაღალდის ხელსახოცებით და, დაწყებული უდიდესი წრეებით, დააწყვეთ ერთმანეთზე. ახლა კი ჩვენ ფრთხილად ვატრიალებთ მას მილით.
გახვრიტეთ შედეგად მიღებული ვარდის კვირტი კბილის ჩხირებით, რომ ყვავილი არ დაიშალოს და გახსენით ფურცლები, როგორც ნაჩვენებია ფოტოში. და ამ გზით ჩვენ ვქმნით კიდევ რამდენიმე ყვავილს
ახლა ჩვენ ვამშვენებთ სალათს სტაფილოს ვარდებით და კამა ყლორტებით
საინტერესოა! რა უნდა იყოს სადღესასწაულო მაგიდაზე ახალ წელს 2020 წელს
სანამ სალათის დამზადების ინგრედიენტებს გამოიყენებთ, შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში. ასე რომ, ისინი იმავე ტემპერატურაზე იქნებიან და კერძი უფრო გემრიელი აღმოჩნდება.
ნაპოლეონის სალათის ტორტი
ნაპოლეონი არ არის მხოლოდ ფაფუკი დესერტი, არამედ სალათი, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია 2020 წლის ახალი წლისთვის. რეცეპტი ფოტოთი ძალიან მარტივი და იდეალურია იმ დიასახლისებისთვის, რომლებსაც სადღესასწაულო სუფრის სწრაფად და გემრიელად გაშლა სჭირდებათ.
შემადგენლობა:
- 1 კგ ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი;
- 2 სტაფილო;
- 5 ქათმის კვერცხი;
- 200 გრ დამუშავებული ყველი;
- 200 გრ სარდინი;
- მაიონეზი გემოვნებით;
- ნიორი გემოვნებით;
- მარილი.
მომზადება:
სალათისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაფლი ან მზა ნამცხვრები დესერტის დასამზადებლად, მაგრამ თუ დრო ნებადართულია, ჩვენ ვაცხობთ ფუძეს საფუარისგან თავისუფალი საფუარის ცომისგან, რომელიც იყიდება ნებისმიერ მაღაზიაში
- ასე რომ, გააცხელეთ ცომი და გააბრტყელეთ 15 სმ სიგანეზე. მოჭერით კიდეები ისე, რომ ნამცხვარი თანაბარი იყოს, ჩვენ არ გამოვყრით მორთვას, არამედ გამოვაცხოთ ნამცხვართან ერთად.
- ჩვენ ვჭრით ცომს ჩანგლით რამდენიმე ადგილას და ვდებთ ღუმელში 8-12 წუთის განმავლობაში, ტემპერატურა 180 ° C. სალათისთვის გამოაცხვეთ 5 ასეთი ნამცხვარი.
- როდესაც ყველა ნამცხვარი მზად იქნება, გაცივდით და დაჭერით კალმები ბლენდერში.
- ახლა მოვამზადოთ შევსების ყველა ინგრედიენტი. პირველი, გაწურეთ ნიორი მაიონეზში გემოვნებით და აურიეთ.
გახეხეთ მოხარშული სტაფილო უხეშ სახეხზე, აურიეთ სოუსით და დააგემოვნეთ, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი
მოხარშული კვერცხი გაყავით ცილებად, სამი მათგანი უხეშ სახეხზე და ასევე შეურიეთ სოუსს. გაიარეთ yolks ჯარიმა grater, დაამატოთ გახეხილი დამუშავებული ყველი და სოუსი მათ, აურიეთ
ჩვენ ამოვიღებთ სარდინას ქილადან, ვზილებთ ჩანგლით და ვამატებთ ცოტა ზეთს, რომელშიც თევზი იყო დაცული
ახლა ჩვენ ვაგროვებთ სალათს. ჩვენ ვიღებთ პირველ ნამცხვარს, ცხიმს სოუსით და ვშლით თევზს. გადააფარეთ ნამცხვრის მეორე ფენა, წაუსვით მაიონეზის თხელი ფენა ნიორით და დაალაგეთ სტაფილო
მას შემდეგ, რაც მესამე ნამცხვარი yolks და ყველი, მეოთხე ტორტი ერთად ცილები და ბოლო ტორტი, უბრალოდ ქურთუკი სოუსით. სალათის გვერდებსაც მაიონეზით ვფარავთ
დაასხით კერძი ყველა მხრიდან აქერცლილი ნამსხვრევებით და გააგზავნეთ მაცივარში 3 საათით, ან უმჯობესია დატოვოთ იქ ღამით ისე, რომ ფენები კარგად იყოს გაჯერებული
ნამცხვრების შევსება შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს, არ არის აუცილებელი მხოლოდ დაკონსერვებული თევზის გამოყენება. ასე რომ, არსებობს რეცეპტი წითელი თევზით და ნაღების ყველით, შებოლილი ქათმით, სოკოთი და თუნდაც ბადრიჯნით ან კომბოსტოთი.
საახალწლო სალათი "თოვლის მეფე"
ბევრმა დიასახლისმა უკვე შეძლო დაფასებულიყო ისეთი ფენიანი სალათი, როგორიცაა "თოვლის მეფე" და ყველას ურჩია სცადონ ახალი წლის 2020 წლისთვის. რეცეპტი ფოტოთი მარტივია, მაგრამ კერძი საოცარი გემოთი გამოირჩევა და განსაკუთრებით მოეწონება ყველა თაყვანისმცემელს ზღვის პროდუქტები
შემადგენლობა:
- 150 გრ წითელი თევზი;
- 250 გრ კრაბის ჩხირები;
- 2 დამუშავებული ყველი;
- 6 მოხარშული კვერცხი;
- 50 გრ ხახვი;
- 1 ტკბილი და მჟავე ვაშლი;
- 100 გრ ნიგოზი;
- 300 მლ მაიონეზი;
- 1 ს.კ. ლ ლიმონის წვენი.
მარინადისთვის:
- 1 ჩ / კ საჰარა;
- 0.5 ჩ / კ მარილი;
- 2 ს.კ. ლ წყალი;
- 1 ს.კ. ლ ძმარი (9%).
დეკორაციისთვის:
- 1 ს.კ. ლ წითელი ხიზილალა;
- მწვანეთა.
მომზადება:
პირველ რიგში, დამუშავებული ხაჭო ჩადეთ საყინულეში 20 წუთის განმავლობაში, ისე რომ მოგვიანებით გაადვილდეს მათი გახეხვა. შემდეგი, ხახვი დავამარინოთ - ამისათვის ჩვენ ხახვის ბოსტნეულს დავჭრათ თხელი ნახევარ რგოლებად, ჩავყაროთ თასში, დავამატოთ მარილი და შაქარი, დავასხათ წყალი ძმრით და ავურიოთ
გაყინული დამუშავებული ყველი გახეხეთ უხეშ სახეხზე, შეურიეთ მაიონეზს და გაანაწილეთ პირველ ფენაში. კულინარიული ბეჭედი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კერძის შესაქმნელად
შემდეგ ჩვენ ვაკეთებთ ხილის ფენას, ანუ ვიღებთ ვაშლს გაწმენდილ და თესლს, ვფქვავთ მას სახეხზე, ვასხამთ ციტრუსის წვენს და ვურევთ მაიონეზს
შემდეგი, ჩვენ დავყავით წითელი თევზის ფენა, შეგიძლიათ მიიღოთ ორაგული ან კალმახი. თევზი დაჭერით კუბებად და, როგორც ყველა ინგრედიენტი, შეურიეთ მაიონეზს. თევზის თავზე დადეთ პიკელებული ხახვი, შემდეგ კი კრაბის ჩხირები, დაჭერით კუბიკებად და შეურიეთ მაიონეზს
მოხარშული კვერცხი დაყავით კომპონენტებად. აიღეთ პირველი გული, გახეხეთ ჩანგლით, აურიეთ მაიონეზი და გაანაწილეთ ზღვის პროდუქტების ფენაზე
გაფცქვენით გულების ფენა დაჭრილი თხილით, რომელიც შეიძლება გადაახვიოთ ბლენდერში ან უბრალოდ ჭერი მოძრავი პინით
ახლა ჩვენ ვიღებთ კვერცხის ცილებს, ვფქვავთ მათ სახეხზე, ვურევთ ნახევარს სოუსით, ვასხამთ თხილს თავზე და სალათის ზედაპირს ვუსხამთ მეორე ნახევარს
ჩვენ ვაძლევთ მზა სალათის დროს ცივ ადგილას, შემდეგ ამოიღეთ ბეჭედი და დაამშვენეთ კერძი მწვანილით და წითელი ხიზილალით
საინტერესოა! მარტივი და გემრიელი დესერტები ახალი წლის 2020 წლისთვის
დღეს ასევე არსებობს ისეთი სალათის რეცეპტი, როგორიცაა "თოვლის დედოფალი". კერძები ძალიან ჰგავს შემადგენლობას, მაგრამ არის ერთი განსხვავება: წითელი თევზის ნაცვლად ლორი გამოიყენება.
საახალწლო სალათი "მამა ფროსტის ჩექმა"
საახალწლო 2020 წლის სადღესასწაულო კერძის კიდევ ერთი რეცეპტი არის ფაფუკი სალათი "თოვლის ბაბუის ჩექმა". კერძი აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი, ნათელი და საახალწლო, როგორც ფოტოში.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფეხი (შებოლილი);
- 2 კარტოფილის ტუბერი;
- 3 კვერცხი;
- 3-4 მწნილი;
- 1 სტაფილო;
- 1 ხახვი;
- ძმარი, წყალი;
- მაიონეზი გემოვნებით;
- მარილი გემოვნებით.
მომზადება:
სტაფილო და კარტოფილი მოვხარშოთ მარილიან წყალში და მოვამზადოთ მოხარშული კვერცხი მზადყოფნაში. გააციეთ და გაასუფთავეთ ყველა ინგრედიენტი
- ახლა ჩვენ ვახუროთ ხახვი, ამისათვის ჩვენ დავჭრათ ბოსტნეული პატარა კუბებად, შეავსეთ იგი წყლით და ძმრით თანაბარი პროპორციით.
- შემდეგ დაჭერით კარტოფილი, მწნილი, კვერცხის გული და შებოლილი ფრინველი კუბიკებად და გააგზავნეთ საერთო თასში.
დაამატეთ პიკელებული ხახვი, მაიონეზი, ცოტა მარილი და აურიეთ
ჩვენ სალათი გავავრცელეთ ბრტყელი ჩექმის ფორმის კერძზე
ახლა დაფარეთ ჩექმა წვრილად დაჭრილი სტაფილოთი
ჩვენ ვამზადებთ გარსს ცილებისგან, რომელსაც ჩვენ ასევე გავდივართ წვრილ სახეხზე. ოდნავ დაამატეთ მარილი ცილებსა და სტაფილოში
საახალწლო სალათი მზად არის, ის რჩება მხოლოდ მაიონეზისგან ფიფქის დახატვა.
2020 წლის ახალი წლის მოხარშული სალათები გახდება ნამდვილი დეკორაცია სადღესასწაულო მაგიდაზე. ყველა შემოთავაზებული რეცეპტი ფოტოებით ძალიან მარტივია. და ისე, რომ კერძები ყოველთვის გემრიელი აღმოჩნდეს, უმჯობესია ქვემოდან გამოვყოთ უფრო მძიმე და მშრალი საკვები, ანუ ის, რაც ყველაზე მეტად სჭირდება გაჟღენთვას.
გირჩევთ:
ზღვის პროდუქტების ორიგინალური სალათები 2020 წლის ახალი წლისთვის
ჩვენ გავაკეთეთ 2020 წლის საახალწლო ზღვის პროდუქტების ყველაზე ორიგინალური სალათების შერჩევა. უგემრიელესი და მარტივი სალათის რეცეპტები
მარტივი და უგემრიელესი კალმარის სალათები ახალი წლის 2020 წლისთვის
ჩვენ შევადგინეთ 2020 წლის ახალი წლის ყველაზე ორიგინალური კალმარის სალათები. უგემრიელესი და მარტივი სალათის რეცეპტები ყველა გემოვნებისთვის
ფაფუკი სალათები ახალი წლის 2022 წლისთვის რეცეპტების მიხედვით ფოტოებით
ფაფუკი სალათები ახალი წლის 2022 წლისთვის-მარტივი და ორიგინალური ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები ფოტოებით. საახალწლო ფაფუკი სალათი ქათმით და სოკოთი, კოდის ღვიძლით, წითელი თევზით, მადისაღმძვრელი ტორტი ქაშაყი
ყველაზე გემრიელი კრაბის ჩხირის სალათები ახალი წლის 2020 წლისთვის
რა სალათები კრაბის ჩხირებისგან უკეთესია საახალწლო 2020 წლისთვის. ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები ფოტოებით დაგეხმარებათ სადღესასწაულო სუფრისთვის გემრიელი საჭმლის მომზადებაში
უგემრიელესი სადღესასწაულო სალათები და საჭმელები ახალი წლის 2020 წლისთვის
ახალი წლის 2020 წლის სადღესასწაულო სალათები და საჭმლის მომზადება შესაძლებელია ყველა გემოვნებისთვის. წარმოდგენილი რეცეპტები ფოტოებით დაგეხმარებათ ეტაპობრივად მოამზადოთ სადღესასწაულო სუფრისთვის უგემრიელესი და ორიგინალური კერძები